Esim omenaviinietikka tai väkiviinietikka jne niin että mihin ruokiin niitä voi käyttää?
yksi minkä tiedän on eräs erinomainen herkku jossa raparperit, porkkanasilppu ja omenakuutiot vedessä keitetään ja keittämisen jälkeen sinne lisätään minttua, omenaviinietikkaa ja hunajaa sekä inkivääriä.
mut uskaltaako sitä käyttää ihan kaikissa ruoissa ja sopiiko se edes kaikkiin ruokiin? ymmärrän ettei maitopohjaisiin ruokiin varmaankaan sovellu.
Ja sen viinietikan kanssa pittää olla kai varovainen aina ettei lorauta liikaa.
Laittakaa tohon alapuolelle useita reseptejä mihin sitä voi käyttää,kiitos.
Kysymys liittyen viinietikkaan
Anonyymi-ap
8
477
Vastaukset
Avauksessa väkiviinietikka on väkiviinaetikkaa, josta kannattaa huomata, että sen etikkahappopitoisuus on yleensä 10% kun taas viinietikoissa noin 5% paikkeilla. Etikoita voi korvata toisella, mutta tuo etikkahappopitoisuus kannattaa huomioida jos korvaa viinietikan väkiviinaetikalla, jota laittaisin vain puolet viinietikan määrästä.
- Anonyymi
kiitos tiedosta =)
- Anonyymi
Omenaviinietikkaa eihkä salattikastikkeissa. Väkiviinietikkaa säilöntään ei ruuanlaittoon. Punaviinietikka ja mallasviinietikka, jota ei suomen normikaupoissa myydä ovat enemmänkin ruuanlaittoon.
- Anonyymi
Siis tarkoitin, ettei mallasviinietikkaa myydä normikaupoissa. Yhdestä Helsingissä olevasta kaupasta saa.
Mää suosittelen salaatteihin balsamiviini etikkaa.
Sopii kuin..- Anonyymi
Täältäpä saat erään salaattiohjeen, mutta käytä siihen omenasiiderietikkaa (5% etikka)
Kolmen viikon salaatti (8 annosta)
Marinointikastike:
1 dl omenasiideri etikkaa
1 dl rapsiöljyä
1 dl hienoa sokeria
1 maustemitta suolaa
Salaattiaineet:
1 kg keräkaalta, hienoksi höylättynä
3 kpl porkkanoita, rouheaksi raastettuna
1 punainen paprika, kuutioiksi leikattuna
25 cm purjosipulia, suikaleina
2 dl etikkakurkkua, kuutioiksi leikattuna
1.) Pilko, raasta, viipaloi vihannekset
2.) Sekoita ja keitä marinadi samalla sekoittaen
3.) Kaada kuuma marinadi vihannesten päälle
4.) Anna jäähtyä muutama tunti ennen tarjoilua
5.) Mausta salaattimausteilla tai mustalla pippurilla
6.) Säilytä jääkaapissa- Anonyymi
Kiitos =)
- Anonyymi
ja vielä yksi ohje jossa käytetään omenasiiderietikkaa, mainio ohje näin sato aikaan.
Äidin omenachutney
tarvit
1 kg omenia ( mielellään kirpeitä,hapahkoja)
1 keltasipuli
1 kanelitanko
2 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna
1 tlk currymaustetta
5 dl hienoa sokeria
2 dl omenasiiderietikkaa
2 dl rusinoita
1/2 tlk suolaa
1. Kuori, poista siemenet ja leikkaa omenat pienemmiksi kuutioiksi. Hienonna sipuli ja sekoita kaikki ainekset kattilaan
2. Hauduta liedellä kunnes hedelmät pehmenevät
3. Kaada lämpimiin ja puhtaisiin purkkeihin (noin 5 pientä sinappipurkkia) tai pakasta chutney, kun se on jäähtynyt.
Mausteinen chutney sopii hyvin juuston, mutta myös lihan, siipikarjan, grillatun kalan ja paistimuhennosten kanssa. Voisipa olla hyvää joulutortuissakin.
Ketjusta on poistettu 2 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Trump muka öljyn takia Venezuelaan? Pelkää mustamaalausta
Kertokaapa mistä tuollainen uutisankka on saanut alkunsta? Näyttäkääpä ne alkuperäiset lähteet, minä en löytänyt mitään13813172Kun Arman Alizad puolusti hiihtäjä Vilma Nissilää sanomalla
"älä välitä sekopäistä Vilma", ja kun siitä kerrottiin täällä, niin sekopäinen mukasuvaitsevainen teki siitä valituksen823629Venezuela on hyvä esimerkki vasemmistolaisten pahuudesta
Jokainen tietää, että Venezuelassa on pitkään ollut Chavezin ja Maduron vasemmistohallinto. Maan talous on romuttunut,952904Miksei Trump ole kiinnostunut Suomen valloittamisesta?
Täällähän on enemmän turvetta kuin Norjalla öljyä. Eikö Ttump ole turvenuija?361379Martinalta vahva viesti
"Suuret unelmat venyttävät sinua, pelottavat vähän ja vievät mukavuusalueen ulkopuolelle. Juuri siellä kasvu tapahtuu. J2731364Akateemikko Martti Koskenniemi vertaa Trumpia Putiniin
"-Suomalaisena on syytä olla huolissaan siitä, että Yhdysvallat näin vahvistaa 1800-luvun alkupuolella julistamansa etup1471299Jos mies olet oikeasti...?
Kiinnostunut... Pyydä mut kunnolla treffeille ja laita itsesi likoon. En voi antaa sydäntä jos sinä olet epävarma ja eh1151264Esko Eerikäinen paljastaa järkyttävän muiston lapsuudesta - Isä löytyi alastomana slummista
Esko Eerikäisen tausta on monikulttuurinen, hän muutti vain 10-vuotiaana yksin kotoaan Kolumbiasta isovanhempiensa luo S131179- 811061
Nautitko riidan haastamisesta?
Itse olen hyvin kärsivällinen ja sopuisa noin yleensä, mutta osaan tarvittaessa olla hankala. Niin metsä vastaa kuin sin184943