Possupihvit meni piloille, valkoinen mönjä pilasi kasviksetkin

Anonyymi-ap

Nyt harmittaa kyllä vietävästi. Aivan samperin paljon.

Kypsentelin ensin juureksia etukäteen, jotta saisin possun ulkofilepihveistä niille lisukkeen.

Annoin huoneenlämpöisille possupihveille kasvisten kanssa sitten 20 minuuttia 200 asteessa.

Koko vuoka on valkean mähmän peitossa.

Pilallehan ne nyt meni. Kokeilen isossa kattilassa keittää vielä kaikki ja sitten siivilöidä. Tuskin maistuvat. Nälkäkin olisi.

11

299

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Anonyymi

      Juu ei onnistu. Roskiin menee koko setti. Noin 6 euron vahinko + sähköt.

      • Anonyymi

        Esipaista seuraavalla kerralla pihvit kuumalla paistinpanulla vaikka minuutin kummaltakin puolelta, sitten voit paistaa juureksien kanssa uunissa.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Esipaista seuraavalla kerralla pihvit kuumalla paistinpanulla vaikka minuutin kummaltakin puolelta, sitten voit paistaa juureksien kanssa uunissa.

        Huom, et saa paistaa niitä esipaistettuja pihvejä montakymmentä minuuttia uunissa juuresten kanssa, vaan voit laittaa ne samalle pellille juuresten kanssa uuniin kunnes juuresten paistoaikaa on jäljellä noin 3-5 minuuttia. Lihan sisälämpötila 70 astetta jolloin se on valmis.


    • ”Koko vuoka on valkean mähmän peitossa.”

      Se valkoinen mähmä on ihan vaan hyytynyttä proteiinia. Sitä tulee tyypillisesti possusta, kanasta ja lohesta kun ne paistaa pahasti ylikypsiksi, mutta kyllä se hyytynyt proteiini on ihan syötävää. Se sama mähmä on pihvin sisällä, kun opit valmistamaan sen oikein.

    • Anonyymi

      Väärin, jos lihaa ei ole maserattu niin ei tule mömmöä pannulle tai vuokaan, Kuumalla pannulla paistaminen on kaiken a ja o

      • Anonyymi

        Mitä ihmettä on maserattu?


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Mitä ihmettä on maserattu?

        Tarkoittaa injektoitua vettä. Tuota laitetaan koko lihaan. Tuon takia paistijauheliha kiehuu helposti.


    • Anonyymi

      Kirjastosta voi lainata keittokirjoja.

      • Anonyymi

        Niin eli et osannut kertoa.


    • Anonyymi

      Valmiiksi maustetuissa olen joskus törmännyt samaan ilmiöön grillatessa. Hyvälaatuisessa lihassa ei ole tuota ongelmaa.

    • Anonyymi

      Maseeraminen tarkoittaa "hierontaa" lihan pyörittämistä vacum myllyssä mausteineen, lisäaineineen suolavesineen jolloin se murenee, mutta siihen imeytyy myös vesi ja lisäaineet sitovat nuo kaikki tuotteeseen.

    Ketjusta on poistettu 4 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Savonlinnassa machete hyökkäys!

      Myös kirvestä käytetty lyömäaseena......näin se Savonlinnakin rikastui...
      Maailman menoa
      190
      3942
    2. Mikä siinä sun kaivatussasi on niin

      erityistä muihin verrattuna? 🙋‍♂️
      Ikävä
      189
      2817
    3. Suoraan Sinulle

      En usko välttämättä mihinkään sielunkumppanuuteen tai muuhun maagiseen voimaan, mutta sinussa olen silti nähnyt jotain,
      Ikävä
      57
      1701
    4. Kuvaile omaa ulkonäköäsi

      Niin kaivattusi voi bongata sinut täältä.
      Ikävä
      119
      1674
    5. Pakettiauton kuljettaja tappoi

      Kuljettajan nimi joka tappoi 2 ihmistä.
      Leppävirta
      13
      1428
    6. Apokryfikirjat: mitä "kielletyt kirjat" kätkevät sisäänsä?

      Itämaiset palstat eivät ole Raamatun tai kristinuskon asialla, mutta koska meitä häiritään täällä, meidän on puhuttava a
      Hindulaisuus
      423
      1337
    7. Niin siinä kävi

      Mä ihastuin suhun. Kukapa ei? Olisi pitänyt kuunnella sisäistä naisen vaistoa, etten takuulla ollut ainut. Kuulin sattum
      Ikävä
      61
      1273
    8. Mikä on sinun ja rakkaasi ikäero?

      Kirjoita, jos rakkaasi on nuorempi/vanhempi 🥰
      Ikävä
      93
      1244
    9. Mies minkälaisista naisista yleensä

      Tykkäät? Ihan mielenkiinnosta kysyn.
      Ikävä
      75
      1196
    10. Mitä siellä tapahtuu?

      Mitä ihmettä? Joku hyökkäys?
      Savonlinna
      27
      1191
    Aihe