Nyt harmittaa kyllä vietävästi. Aivan samperin paljon.
Kypsentelin ensin juureksia etukäteen, jotta saisin possun ulkofilepihveistä niille lisukkeen.
Annoin huoneenlämpöisille possupihveille kasvisten kanssa sitten 20 minuuttia 200 asteessa.
Koko vuoka on valkean mähmän peitossa.
Pilallehan ne nyt meni. Kokeilen isossa kattilassa keittää vielä kaikki ja sitten siivilöidä. Tuskin maistuvat. Nälkäkin olisi.
Possupihvit meni piloille, valkoinen mönjä pilasi kasviksetkin
Anonyymi-ap
11
297
Vastaukset
- Anonyymi
Juu ei onnistu. Roskiin menee koko setti. Noin 6 euron vahinko + sähköt.
- Anonyymi
Esipaista seuraavalla kerralla pihvit kuumalla paistinpanulla vaikka minuutin kummaltakin puolelta, sitten voit paistaa juureksien kanssa uunissa.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Esipaista seuraavalla kerralla pihvit kuumalla paistinpanulla vaikka minuutin kummaltakin puolelta, sitten voit paistaa juureksien kanssa uunissa.
Huom, et saa paistaa niitä esipaistettuja pihvejä montakymmentä minuuttia uunissa juuresten kanssa, vaan voit laittaa ne samalle pellille juuresten kanssa uuniin kunnes juuresten paistoaikaa on jäljellä noin 3-5 minuuttia. Lihan sisälämpötila 70 astetta jolloin se on valmis.
”Koko vuoka on valkean mähmän peitossa.”
Se valkoinen mähmä on ihan vaan hyytynyttä proteiinia. Sitä tulee tyypillisesti possusta, kanasta ja lohesta kun ne paistaa pahasti ylikypsiksi, mutta kyllä se hyytynyt proteiini on ihan syötävää. Se sama mähmä on pihvin sisällä, kun opit valmistamaan sen oikein.- Anonyymi
Väärin, jos lihaa ei ole maserattu niin ei tule mömmöä pannulle tai vuokaan, Kuumalla pannulla paistaminen on kaiken a ja o
- Anonyymi
Mitä ihmettä on maserattu?
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Mitä ihmettä on maserattu?
Tarkoittaa injektoitua vettä. Tuota laitetaan koko lihaan. Tuon takia paistijauheliha kiehuu helposti.
- Anonyymi
Kirjastosta voi lainata keittokirjoja.
- Anonyymi
Niin eli et osannut kertoa.
- Anonyymi
Valmiiksi maustetuissa olen joskus törmännyt samaan ilmiöön grillatessa. Hyvälaatuisessa lihassa ei ole tuota ongelmaa.
- Anonyymi
Maseeraminen tarkoittaa "hierontaa" lihan pyörittämistä vacum myllyssä mausteineen, lisäaineineen suolavesineen jolloin se murenee, mutta siihen imeytyy myös vesi ja lisäaineet sitovat nuo kaikki tuotteeseen.
Ketjusta on poistettu 4 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1002075
Oulussa puukotettu lasta
Onko perussuomalaiset huolissaan julkisten tilojen turvallisuudesta. Miten sisäministeri Rantanen suhtautuu lapsiin kohd4321602Mitä tekisit jos
täällä ois viesti sulle, otsikossa sun etunimi ? Ja viestissä sanotaan "minä rakastan sua" ja allekirjoituksena kaiva911313Nyt pärähtää - Uusi lavatanssiohjelma starttaa tv:ssä!
Oletko toivonut lavatanssiohjelmaa televisioon? Puoli seiskan kesäilta tuo lavatanssit suomalaisiin koteihin. Juontajin151133- 741082
Kokki Akseli Herlevin ex-rakas Emmi Suuronen kisasi Diilissä - Nyt Selviytyjissä: "Vaikka olen..."
Emmi Suuronen ja Akseli Herlevi ovat ex-pariskunta. Nyt Emmi nähdään taas tosi-tv-ohjelmassa. Takana on jo Diili ja mis111055- 179999
Miten ihmeessä
on kaksi niin samanlaista. Älä ymmärrä väärin, en yritä mitenkään itseäni ylentää mutta eiköhän me jollakin radioaallol49969Onpas punavihreät taas ärhäkkäinä
😺 Ihan tuntuu kuin syyttäisitte meikäläisiä/meikäläistä Oulun puukotuksesta. Tapaus on hyvin ikävä ja tuomittava. En255967- 74847