Possupihvit meni piloille, valkoinen mönjä pilasi kasviksetkin

Anonyymi-ap

Nyt harmittaa kyllä vietävästi. Aivan samperin paljon.

Kypsentelin ensin juureksia etukäteen, jotta saisin possun ulkofilepihveistä niille lisukkeen.

Annoin huoneenlämpöisille possupihveille kasvisten kanssa sitten 20 minuuttia 200 asteessa.

Koko vuoka on valkean mähmän peitossa.

Pilallehan ne nyt meni. Kokeilen isossa kattilassa keittää vielä kaikki ja sitten siivilöidä. Tuskin maistuvat. Nälkäkin olisi.

11

439

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Anonyymi

      Juu ei onnistu. Roskiin menee koko setti. Noin 6 euron vahinko + sähköt.

      • Anonyymi

        Esipaista seuraavalla kerralla pihvit kuumalla paistinpanulla vaikka minuutin kummaltakin puolelta, sitten voit paistaa juureksien kanssa uunissa.

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Esipaista seuraavalla kerralla pihvit kuumalla paistinpanulla vaikka minuutin kummaltakin puolelta, sitten voit paistaa juureksien kanssa uunissa.

        Huom, et saa paistaa niitä esipaistettuja pihvejä montakymmentä minuuttia uunissa juuresten kanssa, vaan voit laittaa ne samalle pellille juuresten kanssa uuniin kunnes juuresten paistoaikaa on jäljellä noin 3-5 minuuttia. Lihan sisälämpötila 70 astetta jolloin se on valmis.

    • Grillaava_rouva

      ”Koko vuoka on valkean mähmän peitossa.”

      Se valkoinen mähmä on ihan vaan hyytynyttä proteiinia. Sitä tulee tyypillisesti possusta, kanasta ja lohesta kun ne paistaa pahasti ylikypsiksi, mutta kyllä se hyytynyt proteiini on ihan syötävää. Se sama mähmä on pihvin sisällä, kun opit valmistamaan sen oikein.

    • Anonyymi

      Väärin, jos lihaa ei ole maserattu niin ei tule mömmöä pannulle tai vuokaan, Kuumalla pannulla paistaminen on kaiken a ja o

      • Anonyymi

        Mitä ihmettä on maserattu?

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Mitä ihmettä on maserattu?

        Tarkoittaa injektoitua vettä. Tuota laitetaan koko lihaan. Tuon takia paistijauheliha kiehuu helposti.

    • Anonyymi

      Kirjastosta voi lainata keittokirjoja.

      • Anonyymi

        Niin eli et osannut kertoa.

    • Anonyymi

      Valmiiksi maustetuissa olen joskus törmännyt samaan ilmiöön grillatessa. Hyvälaatuisessa lihassa ei ole tuota ongelmaa.

    • Anonyymi

      Maseeraminen tarkoittaa "hierontaa" lihan pyörittämistä vacum myllyssä mausteineen, lisäaineineen suolavesineen jolloin se murenee, mutta siihen imeytyy myös vesi ja lisäaineet sitovat nuo kaikki tuotteeseen.

    Ketjusta on poistettu 4 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Vesikin maksaa, miksei hengitysilma?

      Jatkuvasti itketään ettei ole rahaa mihinkään, mutta tilastojen mukaan rahaa on enemmän kuin koskaan, joten miksei asial
      Maailman menoa
      29
      1899

    2. Satuolennoista tarinointi ei kuulu peruskoulun tehtäviin

      Opetustunteja on muutenkin käytössä vain rajallinen määrä. Eli nämä satuhommat koulun ulkopuolelle vapaaehtoisiin harras
      Maailman menoa
      165
      1880

    3. Suomalainen perheenisä vaatii Suvivirren esittämisestä hyvityksiä

      Itse lapsena uskonnonopetuksesta vissiin traumoja saanut ihka suomalainen (!) perheenisä vaatii Espoon kaupungilta korva
      Maailman menoa
      373
      1729

    4. Mies profiloin sinut

      Etsit täysin hallittavaa mutta samalla poikkeuksellista ihmistä. Etsit jotain mitä et koskaan tule saamaan.
      Ikävä
      216
      1238

    5. Lahkokasteen ja kristillisen kasteen erot

      Raamatun mukaan Kristillisessä yhdessä kasteessa Jumala pesee ja puhdistaa ihmisen sydämen ja poistaa perisynnin kirouks
      Kaste
      422
      1148

    6. Känsäkoura ja hotelli

      Tietoa kuka ostanut?
      Kuhmo
      12
      1121

    7. Heikki Paasosen Marita-vaimo jätti tunteikkaat jäähyväiset: "Tällä kertaa me..."

      Heikki Paasonen on naimisissa Marita Paasosen (os. Alatalo) kanssa ja heillä on kaksi pientä lasta. Nyt koitti aika jätt
      Suomalaiset julkkikset
      8
      1056

    8. Nostetaanko nainen kissa pöydälle?

      Ja selvitetään nämä tunteet?
      Ikävä
      86
      1029

    9. Salainen kastekoulutus

      Millainen on helluntailainen kastekoulutus ja kauanko se kestää ?
      Kaste
      285
      1015

    10. Pirkanlinna yleisötapahtuma

      Oli todella hyvä tilaisuus. Ja EERO. L. Aivan mahtava tyyppi. Veti rennosti ja asiallisesti. Ja yleisöltä hyviä kysymyks
      Ähtäri
      50
      1001
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt