Possupihvit meni piloille, valkoinen mönjä pilasi kasviksetkin

Anonyymi-ap

Nyt harmittaa kyllä vietävästi. Aivan samperin paljon.

Kypsentelin ensin juureksia etukäteen, jotta saisin possun ulkofilepihveistä niille lisukkeen.

Annoin huoneenlämpöisille possupihveille kasvisten kanssa sitten 20 minuuttia 200 asteessa.

Koko vuoka on valkean mähmän peitossa.

Pilallehan ne nyt meni. Kokeilen isossa kattilassa keittää vielä kaikki ja sitten siivilöidä. Tuskin maistuvat. Nälkäkin olisi.

11

365

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Anonyymi

      Juu ei onnistu. Roskiin menee koko setti. Noin 6 euron vahinko + sähköt.

      • Anonyymi

        Esipaista seuraavalla kerralla pihvit kuumalla paistinpanulla vaikka minuutin kummaltakin puolelta, sitten voit paistaa juureksien kanssa uunissa.

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Esipaista seuraavalla kerralla pihvit kuumalla paistinpanulla vaikka minuutin kummaltakin puolelta, sitten voit paistaa juureksien kanssa uunissa.

        Huom, et saa paistaa niitä esipaistettuja pihvejä montakymmentä minuuttia uunissa juuresten kanssa, vaan voit laittaa ne samalle pellille juuresten kanssa uuniin kunnes juuresten paistoaikaa on jäljellä noin 3-5 minuuttia. Lihan sisälämpötila 70 astetta jolloin se on valmis.

    • Grillaava_rouva

      ”Koko vuoka on valkean mähmän peitossa.”

      Se valkoinen mähmä on ihan vaan hyytynyttä proteiinia. Sitä tulee tyypillisesti possusta, kanasta ja lohesta kun ne paistaa pahasti ylikypsiksi, mutta kyllä se hyytynyt proteiini on ihan syötävää. Se sama mähmä on pihvin sisällä, kun opit valmistamaan sen oikein.

    • Anonyymi

      Väärin, jos lihaa ei ole maserattu niin ei tule mömmöä pannulle tai vuokaan, Kuumalla pannulla paistaminen on kaiken a ja o

      • Anonyymi

        Mitä ihmettä on maserattu?

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Mitä ihmettä on maserattu?

        Tarkoittaa injektoitua vettä. Tuota laitetaan koko lihaan. Tuon takia paistijauheliha kiehuu helposti.

    • Anonyymi

      Kirjastosta voi lainata keittokirjoja.

      • Anonyymi

        Niin eli et osannut kertoa.

    • Anonyymi

      Valmiiksi maustetuissa olen joskus törmännyt samaan ilmiöön grillatessa. Hyvälaatuisessa lihassa ei ole tuota ongelmaa.

    • Anonyymi

      Maseeraminen tarkoittaa "hierontaa" lihan pyörittämistä vacum myllyssä mausteineen, lisäaineineen suolavesineen jolloin se murenee, mutta siihen imeytyy myös vesi ja lisäaineet sitovat nuo kaikki tuotteeseen.

    Ketjusta on poistettu 4 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Alle 15 oli

      Arvasi että lapsi asialla hallin palossa. Surullista. Mutta jos osaa/kykenee käyttää tulentekovehkeitä niin pitää osata
      Vimpeli
      107
      3169

    2. Heh, persut = vassarit = 10,0 %

      Minja tuli nyt jo Riikan rinnalle, sitten alkaa tekemään kaulaa. Molemmilta kympin arvoinen suoritus! https://www.hs.f
      Maailman menoa
      240
      1987

    3. Paula Koivuniemi täyttää tänään 78 vuotta! Sydämelliset onnittelut!

      Paula Koivuniemi, tuo suomalaisen iskelmän ikoninen artisti, täyttää tänään 78 vuotta. Muutaman vuoden estradeilta pois
      Suomalaiset julkkikset
      61
      1919

    4. Onko kaivattusi yllättänyt sinut?

      Piditkö häntä toisenlaisena ihmisenä?
      Ikävä
      136
      1859

    5. Olen miettinyt pitkään miksi hän ei uskalla

      Hän kyllä yrittää tiedän sen ja olen yrittänyt olla helposti lähestyttävä ystävällinen lempeä jne. mutta silti hän yhä v
      Ikävä
      64
      1362

    6. Rakastan sinua

      Kohta sanon tämän livenä, älä pelästy.
      Ikävä
      96
      1255

    7. Kaupunki osti Absin

      Nyt vaan yrittäjiä kaivataan
      Haapavesi
      61
      1185

    8. Juhannusterveiset kaivatulle

      Onko teillä yhteisiä juhannuksia vietettynä ja millaista juhannusta viettäisit kaivattusi kanssa juhannuksena 2025? 🌻
      Ikävä
      84
      1174

    9. Sä oot kyllä

      Aika erikoinen nainen
      Ikävä
      59
      1157

    10. Millaistakohan

      Sun kanssa suhde olisi?
      Ikävä
      68
      1017
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt