Teroituspuikoissa eroja?

Anonyymi-ap

Ostin toisen kokkiveitsen alennusmyynnistä, koska oli halvempi kuin teroituspuikko, jota läksin ostamaan.

Vaan mahtaako noissa teroituspuikoissa olla eroja? Kannattaako siis maksaa useampi kymppi, vai tyytyä alle kympin hintaiseen?

7

448

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • "Kannattaako siis maksaa useampi kymppi, vai tyytyä alle kympin hintaiseen?"

      Ei kannata ostaa ollenkaan. Nahavyö tai hätätapauksessa sanomalehti ajaa saman asian. Sanomalehti pitää olla useamman sivun pinkka, jotta se antaa vähän periksi. Täysin kovalla alustalla (esimerkiksi yksi sivu pöytälevyä vasten) stroppaaminen ei onnistu.

      • Itse käytän tällaista stroppilautaa viikoittain ja aina ennen leikkaamista, jos vaatii erityistä terävyyttä esimerkiksi tomaatit, paprikat, munakoisot ja muut pehmeät raaka-aineet, joita ei voi ruhjoa tylsällä terällä.

        https://hiomakivi.fi/stroppi-lauta-400x75-medium


      • Anonyymi

      • Anonyymi kirjoitti:

        Tuommoinen parin karheuden hiomakivi on myös hyvä peli teroitteluun.

        https://hiomakivi.fi/hiomakivi-pack-1000-3000

        Kyllä, #3000 ja #1000 kivi riittää hyvin pitkälle kotikokilla. Minulla on useampi kokkiveitsi kerrallaan käytössä, joten nahalla stroppaamalla selviää 2-3 kuukautta. Sitten kun tuntuu, että nahkastroppi vain pyöristää terää eikä enää palauta terävyyttä niin käytän #3000 Shaptonin Glass kivellä muutaman työnnön per puoli terä edellä. Terä edellä jättää paljon vähemmän jäystettä ja terästä tulee kerralla partaveitsenterävä. Kerran tai pari vuodessa tarvitsee turvautua vähän perusteellisempaan teroittamiseen #1000 Shapton Glass kivellä, jonka jälkeen viimeistely #3000 ja tarvittaessa #6000 Shapton Glass kivellä.


    • Anonyymi

      Cheffeistä ainakin Aihinen on sitä mieltä, että teräspuikko vain ylläpitää, eikä teroita. Timanttipuikolla voi sitten myös teroittaa.

      • Anonyymi

        Kaikki puikot irrottavat myös materiaalia, mutta ylläpitoon ne on pääasiallisesti tarkoitettu. Ei pelkällä puikolla voi pitkäaikaisesti pitää veitsiä terävinä. Japanilaisiin veitsiin ei kannata käyttää puikkoa lainkaan vaan stroppaa nahalla.


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Persujen kannatusromahdus ilahduttaa

      Siin' ei hyvä häviä. Luotto parempaan tulevasuuteen alkaa taas palautua.
      Maailman menoa
      211
      4880
    2. Silmienvääntelijä-persut pääsivät Japanissa sarjakuvaan

      Torille! https://www.hs.fi/kulttuuri/art-2000011943173.html
      Maailman menoa
      22
      4013
    3. Avopuoliso, mies-/naisystävä vai mikä?

      Kävin eilen irl keskustelun, joka jätti minut pohtimaan seuraavaa ... millä nimityksellä kutsua henkilöä, jonka kanssa o
      Ikävä
      227
      3783
    4. Huvittava ilmiö: Vasemmistolaiset uskoo sokeasti SDP:n parantavan heidän

      elämäänsä, jos demarit johtaa seuraavaa hallitusta (Kyse on siis palstan vasemmistolaisista) Totuus on toinen, nimittäi
      Maailman menoa
      134
      3072
    5. Pitkän päivän ilta

      Tarina elämättömästä miehestä, jonka elämän täytti velvollisuudentunto. Pikkutarkka, huolellinen, hyvällä katsottu, miel
      Ikävä
      158
      3024
    6. Riikka ohoi! Saksa alensi bensaveroa, missä euron bensa?

      Perussuomalaisten yksi vaalilupauksista oli euron bensiini suomalaisille autoilijoille. Ei ole näkynyt. Jopa vasemmis
      Maailman menoa
      63
      2942
    7. Miksi Kuhmolaiset on niin nyrpeä ilmeisiä?

      Miksi suurin osa (ei onneksi kaikki) on niin typääntyneen näkösiä elämäänsä? Tuijotetaan toisia pahansuopaisesti ja kat
      Kuhmo
      16
      2631
    8. Tulipalo rivitalossa, tuhoutuu täysin

      Kainuun pelastuslaitos sai hieman puolenyön jälkeen maanantaina ilmoituksen rivitalon huoneistossa syttyneestä tulipalos
      Puolanka
      65
      2540
    9. Kyllä, maata ei halua puolustaa nimenomaan punavihreän puolen edustajat

      "Esimerkiksi maanpuolustushenki on keskimääräistä alempana naisten, arvoliberaalien, heikossa taloustilanteessa olevien
      Maailman menoa
      85
      2325
    10. En selvinnyt ilman naarmuja

      Vaikka ehkä kuvittelin sen olevan ilmoitusluonteinen asia, jonka jälkeen kaikki palaa entiselleen ja ilma puhdistuu. Naa
      Ikävä
      13
      2145
    Aihe