Munavoin valmistus toisin

Kielemme on rikas. Vaihda s- p-kirjaimen tilalle, niin ehkä ymmärrät?
Ihan kiva idea aloittajalta, kokeiluun menee. Ja myös haarukalla on tullut kokeiltua.

Huonot munavoit ovat usein tarjolla ravintoloissa tai pitopöydissä.
Voihan sen munan muussat haarukallakin, mutta tehosekoitettu munavoi tahnasta tulee helposti levitettävää ja riittoisampaa.

Kyllä se näin on. Monesti jätetään liian kuivaksi ja tulos rakeista purua.

Nosta voi aamulla pöydälle ja valmista munavoi vasta illalla.

Anonyymi kirjoitti:

Nosta voi aamulla pöydälle ja valmista munavoi vasta illalla.

Pitäisi käyttää kaikki kerralla, kovettuu taas kun laittaa jääkaappiin eikä ole turvallista käyttää lämpimänä.

Anonyymi kirjoitti:

Pitäisi käyttää kaikki kerralla, kovettuu taas kun laittaa jääkaappiin eikä ole turvallista käyttää lämpimänä.

Höh, syöt loput pois lusikalla ilman piirakkaa!

Hyvin pitkälti samaa mieltä.

Kaupassa on todella pahaa valmista. Se on vedetty blenderillä tasaiseksi. Ei suolaa yhtään, yäk.

Tv TimmyH

Anonyymi kirjoitti:

Hyvin pitkälti samaa mieltä.

Kaupassa on todella pahaa valmista. Se on vedetty blenderillä tasaiseksi. Ei suolaa yhtään, yäk.

Tv TimmyH

Näin on. Majoneesit, aiolit ja tahnat kuten pesto tai hummus tehdään sauvasekoittimella. Munavoi ei ole tahnaa vaan sen pitää olla vähän irtonaista että joutuu virittelemään lämpimän piirakan päälle ja siihenhän se sulaa sopivasti kiinni. Yrttivoin tyylinen tiivis munavoitahnanappi tuntuisi oudolta.

Grillaava_rouva kirjoitti:

Näin on. Majoneesit, aiolit ja tahnat kuten pesto tai hummus tehdään sauvasekoittimella. Munavoi ei ole tahnaa vaan sen pitää olla vähän irtonaista että joutuu virittelemään lämpimän piirakan päälle ja siihenhän se sulaa sopivasti kiinni. Yrttivoin tyylinen tiivis munavoitahnanappi tuntuisi oudolta.

Lue lisää

Juuri näin..

Tv Timmy

Ei kannata pelkkää rasvaa laittaa, majoneesi paljon parempi.

Minä laitan pelkkää majoneesia, levittyy hyvin ja voi tekee liian rasvaiseksi.

Anonyymi kirjoitti:

Minä laitan pelkkää majoneesia, levittyy hyvin ja voi tekee liian rasvaiseksi.

Nyt puhutaan munavoista eikä munamajoneesista, menyt taas käsitteet sekaisin, munavoihin kuuluu ainoastaan oikeaa voita keitettyjä munia ja hieman suolaa maun mukaan.
Jotkut asiasta tietämättömät(esim. päivälehtien ruokatoimittajat ja Risto Mikkola) voivat tehdä sen vaikkapa avocadosta ripauksella sitruunaa, joka on muuten hyvää, mutta sitä ei saa kutsua munavoiksi.
Perinneruuat kunniaan ja niitä ei saa muuttaa.

Anonyymi kirjoitti:

Nyt puhutaan munavoista eikä munamajoneesista, menyt taas käsitteet sekaisin, munavoihin kuuluu ainoastaan oikeaa voita keitettyjä munia ja hieman suolaa maun mukaan.
Jotkut asiasta tietämättömät(esim. päivälehtien ruokatoimittajat ja Risto Mikkola) voivat tehdä sen vaikkapa avocadosta ripauksella sitruunaa, joka on muuten hyvää, mutta sitä ei saa kutsua munavoiksi.
Perinneruuat kunniaan ja niitä ei saa muuttaa.

Lue lisää

”Nyt puhutaan munavoista eikä munamajoneesista, menyt taas käsitteet sekaisin, munavoihin kuuluu ainoastaan oikeaa voita keitettyjä munia ja hieman suolaa maun mukaan.”

Juurikin näin. Viimeksi kun friteerasin jättikatkarapuja japanilaisella reseptillä niin siihen tuli tartarkastike kananmunalla dipiksi. Mietin, että eihän tartarkastikkeeseen tule kananmunaa, mutta japanilaiseen versioon tulee. Se on erittäin hyvää dippiä friteerattujen merenelävien kanssa, mutta ei se mitään munavoita ole.

”As for Japanese tartar sauce, hard boiled eggs are often added to add creaminess and a more eggy taste to the sauce.”

https://pickledplum.com/tartar-sauce-recipe/

Anonyymi kirjoitti:

Nyt puhutaan munavoista eikä munamajoneesista, menyt taas käsitteet sekaisin, munavoihin kuuluu ainoastaan oikeaa voita keitettyjä munia ja hieman suolaa maun mukaan.
Jotkut asiasta tietämättömät(esim. päivälehtien ruokatoimittajat ja Risto Mikkola) voivat tehdä sen vaikkapa avocadosta ripauksella sitruunaa, joka on muuten hyvää, mutta sitä ei saa kutsua munavoiksi.
Perinneruuat kunniaan ja niitä ei saa muuttaa.

Lue lisää

"Munavoin valmistus toisin"
- Eihän sen silloin tarvitse munaVOITA ollakaan kun käytetään mitä tahansa voin lisänä tai sijasta. Tyhmäähän se on hirveästi rasvaa käyttää kun voi korvata terveellisemmällä ja paremman makuisella vaihtoehdolla.

Liika rasvahan tyhmentää, kuten tuore tutkimuskin kertoo ja parempi käyttää terveellisempiä rasvoja.

"Tuoreen amerikkalaisen tutkimuksen mukaan runsasrasvainen ruokavalio voi kiihdyttää aivojen vanhenemista ja johtaa muistin ja ajattelun heikentymiseen.

Tutkijat havaitsivat, että runsasrasvainen ruokavalio vaurioittaa aivojen verisuonia, mikä taas heikentää hapen kulkua aivosoluihin ja johtaa huonompaan aivoterveyteen.

Kyseessä oli hiiritutkimus, mutta useat aiemmat tutkimukset osoittavat, että myös huomattavasti ylipainoisilla ihmisillä aivojen verenkierto on heikentynyt."
https://www.iltalehti.fi/elintavat/a/6e1d7d54-6c52-4769-890b-27485305ffab

Anonyymi kirjoitti:

Nyt puhutaan munavoista eikä munamajoneesista, menyt taas käsitteet sekaisin, munavoihin kuuluu ainoastaan oikeaa voita keitettyjä munia ja hieman suolaa maun mukaan.
Jotkut asiasta tietämättömät(esim. päivälehtien ruokatoimittajat ja Risto Mikkola) voivat tehdä sen vaikkapa avocadosta ripauksella sitruunaa, joka on muuten hyvää, mutta sitä ei saa kutsua munavoiksi.
Perinneruuat kunniaan ja niitä ei saa muuttaa.

Lue lisää

Perinnetalibaanit taas vauhdissa. Minä silppuan munavoihin jopa habaneroa. Rasvainen pohjaseos taitaa sopivasti tulisuutta.

Anonyymi kirjoitti:

Perinnetalibaanit taas vauhdissa. Minä silppuan munavoihin jopa habaneroa. Rasvainen pohjaseos taitaa sopivasti tulisuutta.

”Minä silppuan munavoihin jopa habaneroa.”

Toki voit silputa habaneroa, mutta ei se ole silloin munavoita. Vähän sama kuin kysytään Mersun renkaanvaihto-ohjetta niin toinen tulee tohkeissaan selittämään, kuinka vaihtaa omasta Ladasta renkaat.

Anonyymi kirjoitti:

”Minä silppuan munavoihin jopa habaneroa.”

Toki voit silputa habaneroa, mutta ei se ole silloin munavoita. Vähän sama kuin kysytään Mersun renkaanvaihto-ohjetta niin toinen tulee tohkeissaan selittämään, kuinka vaihtaa omasta Ladasta renkaat.

Lue lisää

Ei ole edes vähääkään sama.

Olen pettynyt ettet pystynyt parempaan.

Anonyymi kirjoitti:

Ei ole edes vähääkään sama.

Olen pettynyt ettet pystynyt parempaan.

Joo, olin väärässä. Munavoi ja esittämäsi habanerosotku on kuin Mersu ja perseensuristin. Aivan ei juttuja. Habanerosotkussa munavoihin verrattuna muuttuu maku, väri ja suutuntuma, siis ihan kaikki.

Anonyymi kirjoitti:

”Minä silppuan munavoihin jopa habaneroa.”

Toki voit silputa habaneroa, mutta ei se ole silloin munavoita. Vähän sama kuin kysytään Mersun renkaanvaihto-ohjetta niin toinen tulee tohkeissaan selittämään, kuinka vaihtaa omasta Ladasta renkaat.

Lue lisää

No miten se renkaiden vaihto eroaa ladassa ja mersussa?

Anonyymi kirjoitti:

”Minä silppuan munavoihin jopa habaneroa.”

Toki voit silputa habaneroa, mutta ei se ole silloin munavoita. Vähän sama kuin kysytään Mersun renkaanvaihto-ohjetta niin toinen tulee tohkeissaan selittämään, kuinka vaihtaa omasta Ladasta renkaat.

Lue lisää

Joo, olin väärässä. Eihän se munavoi miksikään muutu jos silppuaa vaan eri ködellä, sama kuin vaihtaisi renkaat mersussa tai ladassa vaan eri järjestyksessä. Jos vaihtaa erilaiset renkaat niin siitten tulee muutosta.

Anonyymi kirjoitti:

No miten se renkaiden vaihto eroaa ladassa ja mersussa?

Renkaiden vaihto ei sinänsä eroa ladassa ja mersussa, vaan periaate on sama riippumatta auton merkistä. Tunkki on tietysti hyvä olla käytettävissä renkaiden vaihtoa varten, ja renkaidenvaihtoon liittyvät ohjeet ja turvallisuusohjeet kannattaa aina tarkistaa ennen toimenpiteen aloittamista. Muista myös käyttää oikean kokoisia renkaita ja varmistaa, että ne on kunnolla kiinnitetty ennen auton käyttöä.