Olen aina miettinyt, miksi pitää olla kasvis/vegaaniversio liharuuista? Esim nakit. Onko ne lihanakit sittenkin niin hyviä, et pitää saada samanmoista, mutta puhtaalla omallatunnolla?
Miksi syöt kasvisversioita liharuuista?
Anonyymi-ap
6191
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Miksi täytyy olla pötkylässä muhennettua eläintä?
Siksi, että se on eettistä ja taloudellista. Jos eläin pitää tappaa ruuaksi niin on eettistä ja eläimen uhrausta kunnioittavaa syödä se mahdollisimman tarkasti (ja näin vähentää tapettavien eläinten määrää). Samalla se on taloudellista. Ennen vanhaan se oli myös henkiinjäämiskysymys.
Makkara on ollut lihan säilöntätapa. Lisäksi makkaraksi jauhaminen on mahdollistanut sellaisten ruhon osien syömisen, jota sellaisenaan ei syötäisi kuten teurastuksen jämäpalat, sitkeät palat, rustot, sisäelimet ja rasva.
Söisit vaan sian pään sellaisenaan
Itsekin olen ihmetellyt miksi kasviksia pitäisi syödä makkarana. Makkara on ollut lihan perinteinen säilömistapa ja lisäksi makkaroina on voitu syödä sellaisia ruhon osia, joita ei sellaisenaan voisi syödä, esimerkiksi teurastuksen jämäpaloja, sitkeitä paloja, rustoja, sisäelimiä ja rasvaa.
Kasviksille ja varsinkin juureksille ei sovi lainkaan makkaramainen säilöntätapa vaan niitä säilytetään mullassa aumassa tai kellarissa tai niitä kuivataan. Massaksi jauhaminen ja suoleen työntäminen pitkäksi aikaa on varmin keino saada ruokamyrkytys koska ruokamyrkytyksiä aiheuttavia patogeenejä on eniten kasviksissa.
Kasvismakkarat ovat nykyajan typeriä kotkotuksia. Miksi ihmeessä pitäisi syödä lihan kaltaisia tuotteita, jos lihansyöntiä pitää eettisesti vääränä? Syödään makkarat perinteisinä lihamakkaroina ja kasvikset herkullisina ja niille sopivimmissa muodoissa. Mössöksi jauhaminen ja suoleen työntäminen ei todellakaan ole kasvisruokaa parhaimmillaan.
Komppaan. Olen periaatteessa pääosin kasviksia syövä, pescovegetaristi. Eli en vain syä lihaa. Kalaa, maitotuotteita ja munia kyllä.
Olen ehkä väärä vastaamaan. En kaipaa yhtään vegenakkeja. Tai lihan korvikkeita.
Mutta grillatut herkkusienet, halloumit ja tuore patonki kyllä maistuu.
"Olen periaatteessa pääosin kasviksia syövä, pescovegetaristi. Eli en vain syä lihaa. Kalaa, maitotuotteita ja munia kyllä."
Itse voisin helposti olla tällainen kun muutenkin pyrin tekemään mahdollisimman paljon kasvisruokia ja kalaruokia. Pescovegetaristi saa valmistettua todella herkullisia ruokalajeja, jotka seisovat omilla jaloillaan ja ohittavat mennen tullen nakkien ja makkaroiden syömisen.
Mielestäni ruokalajin pitää tuoda raaka-aineen olemus ja parhaat puolet esiin ja kyetä seisomaan omin jaloin. Vegemakkaran olemus on liharuoka ja makkara kun samalla on sivuseikka mikä sen pääraaka-aine on ja pääraaka-aineen maku ja olemus on pyritty häivyttämään.
Itse teen usein falafelia, joka seisoo omin jaloin eikä piilottele olemustaan kasvisruokana. Hyvin tehtynä ja hyvillä lisukkeilla se ohittaa nakit ja makkarat. Lähi-idän meze, esimerkiksi hummus, tahinikastikkeet, baba ganoush, muhammara, tzatziki ja pitaleipä mukaan ja valmiina on nakkeja ja makkaroita parempi kattaus.