Jäi näköjään juhannusreissulta kaupan hapankaalirasia, joka nyt löytyi jääkaapista. Siinä on "parasta ennen" 29.6. Kylmäketju ei ole katkennut, mutta miten lie, uskaltaako tuota enää käyttää? Avaamaton rasia kyseessä.
Hapankaalin säilyvyys?
Anonyymi-ap
3
522
Vastaukset
Hapankaali on niin hapanta, ettei siinä elä haitalliset bakteerit ja homeet edes huoneenlämmössä. Hapankaali säilyy vuosia ja oikeastaan ainoa tapa sen pilalle menemiseen on se, että maitohappobakteerit ja happo pehmentää kaalin epämiellyttäväksi mössöksi. Tämän huomaa erityisen hyvin yli menneistä hapankurkuista kun niistä on kadonnut rapeus ja ne ovat sisältä onttoa muhjua. Silti ne ovat syömäkelpoisia.
Aivan varmasti juhannukselta jääneen hapankaalin voi syödä, vaikka se olisi ollut huoneenlämmössäkin.- Anonyymi
Tietysti voi, PARASTA ENNEN tarkoittaa vain että sen jälkeen voi tuote hiukan muuttua. Kuukauden voi käyttää.
- Anonyymi
Kun hapankaali keksittiin vuosisatoja sitten saatiin hapattamalla kaalista hyvin säilyvä ja vitamiinipitoinen ruoka-aine. Kimci on myös hapatettu.
Hapankaali säilyy sadonkorjuusta seuraavaan syksyyn.
Keräkaali ei sellaisenaan säilynyt kovin hyvin.
Hapankaali oli tärkeä vitamiinien ja hivenaineiden lähde.
Se on oikeaa superfoodia, vähärasvainen, proteiini ja kuitupitoinen ruoka.
Helppoa valmistaa itsekin, hapatusaikaa muuttamalla siitä saa miedompaa tai happamampaa.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1721137
Anteeksipyynnöstä
Uskotko anteeksipyynnön voimaan? Mikä tekee anteeksipyynnöstä vaikeaa? Onko se mielestäsi joskus turhaa, joko pyytäjän132857- 84793
- 51738
Voisin jopa maksaa että saisin nähdä sut mies
Miten helvetissä joku voi olla tollanen kotihiiri. Edes mä en ole noin paha ku sä! Miten sua voi ikinä edes nähdä ?37551Olisitko oikeasti valmis rikkomaan
Perheesi? En haluaisi sitä, mutta ne on teidän välisiä asioita. Voin olla sinulle vain kaverikin… ei paineita. Minä kesk55549Stubb munasi - Suomessa kuuluu liputtaa Suomen lipulla
Presidentinlinnan ja Mäntyniemen salkoihin nostettiin sateenkaariliput lauantaina. Suurin osa kansasta ei varmasti pidä296538Martinan tarve valehdella.
Miksiköhän Martina valehtelee niin paljon,onko hän tietoinen siitä että valheistaan jää useimmiten kiinni? Esimerkkinä t215489Pakkomielle
Tahdon pyytää anteeksi, että olen kaivannut sinua kaikki nämä vuodet ja olet ollut minulle pakkomielle. Nyt on aika pääs45482- 49477