Jäi näköjään juhannusreissulta kaupan hapankaalirasia, joka nyt löytyi jääkaapista. Siinä on "parasta ennen" 29.6. Kylmäketju ei ole katkennut, mutta miten lie, uskaltaako tuota enää käyttää? Avaamaton rasia kyseessä.
Hapankaalin säilyvyys?
Anonyymi-ap
3
226
Vastaukset
Hapankaali on niin hapanta, ettei siinä elä haitalliset bakteerit ja homeet edes huoneenlämmössä. Hapankaali säilyy vuosia ja oikeastaan ainoa tapa sen pilalle menemiseen on se, että maitohappobakteerit ja happo pehmentää kaalin epämiellyttäväksi mössöksi. Tämän huomaa erityisen hyvin yli menneistä hapankurkuista kun niistä on kadonnut rapeus ja ne ovat sisältä onttoa muhjua. Silti ne ovat syömäkelpoisia.
Aivan varmasti juhannukselta jääneen hapankaalin voi syödä, vaikka se olisi ollut huoneenlämmössäkin.- Anonyymi
Tietysti voi, PARASTA ENNEN tarkoittaa vain että sen jälkeen voi tuote hiukan muuttua. Kuukauden voi käyttää.
- Anonyymi
Kun hapankaali keksittiin vuosisatoja sitten saatiin hapattamalla kaalista hyvin säilyvä ja vitamiinipitoinen ruoka-aine. Kimci on myös hapatettu.
Hapankaali säilyy sadonkorjuusta seuraavaan syksyyn.
Keräkaali ei sellaisenaan säilynyt kovin hyvin.
Hapankaali oli tärkeä vitamiinien ja hivenaineiden lähde.
Se on oikeaa superfoodia, vähärasvainen, proteiini ja kuitupitoinen ruoka.
Helppoa valmistaa itsekin, hapatusaikaa muuttamalla siitä saa miedompaa tai happamampaa.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Poliisi: Kymmenhenkinen pohjalaisperhe ollut vuoden kateissa kansainvälinen etsintäkuulutus Poliis
Poliisi: Kymmenhenkinen pohjalaisperhe ollut vuoden kateissa – kansainvälinen etsintäkuulutus Poliisi pyytää yleisön apu4533876Tässä totuus jälleensyntymisestä - voit yllättyä
Jumalasta syntyminen Raamatussa ei tässä Joh. 3:3. ole alkukielen mukaan ollenkaan sanaa uudestisyntyminen, vaan pelkä3181662- 1161486
En kadu sitä, että kohtasin hänet
mutta kadun sitä, että aloin kirjoittamaan tänne palstalle. Jollain tasolla se saa vain asiat enemmän solmuun ja tekee n891454Noniin rakas
Annetaanko pikkuhiljaa jo olla, niin ehkä säilyy vienot hymyt kohdatessa. En edelleenkään halua sulle tai kenellekään mi991388Oisko mitenkään mahdollisesti ihan pikkuisen ikävä..
...edes ihan pikkuisen pikkuisen ikävä sulla mua??.. Että miettisit vaikka vähän missähän se nyt on ja oiskohan hauska n591346- 501266
Helena Koivu : Ja kohta mennään taas
Kohta kohtalon päivä lähestyy kuinka käy Helena Koivulle ? Kenen puolella olet? Jos vastauksesi on Helenan niin voisi931204- 441059
Au pair -työ Thaimaassa herättää kiivasta keskustelua somessa: "4cm torakoita, huumeita, tauteja..."
Au pairit -sarjan uusi kausi herättää keskustelua Suomi24 Keskustelupalvelussa. Mielipiteitä ladataan puolesta ja vastaa331047