Onko saatavilla oliiviöljyä ilman pistävää

Anonyymi-ap

sivumakua, joka tekee sen tympeäksi. Olen kauan sitten ostanut jotain kreikkalaista oliiviöljyä, jossa oli miellyttävä omenainen maku. Tuleeko se pistävän kitkerä maku jostain haposta?

9

438

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Anonyymi

      ”Tuleeko se pistävän kitkerä maku jostain haposta?”

      Öljy on sitä terveellisempää mitä pistävämpi maku. Vertaa esimerkiksi kalanmaksaöljyä - erittäin pahaa ja erittäin terveellistä.

      • Anonyymi

        No höpsis - nykyiset, varsinkin sitruuna-aromiset Möllerin kalanmaksaöljyt ovat niin hyvänmakuisia , että melkein joisi...:).
        Kun tuollaisia olisikin ollut, kun äiti sitä pahaa raakaa kalanmaksaöljyä tarjosi 70-luvulla...
        Olut on minun suuhuni pahanmakuista.

    • Anonyymi

      Mun mielestä se pistävyys on vain laadukkaan oliiviöljyn merkki, i suppose.

      Se pistävyys kyllä häviää kun oliiviöljyä ruuassa käytät. Mä laitan sitä bologneseen ja salaatissa.

      Missä kaikessa oliiviöljyä voi käyttää?!

      Tv TimmyH

    • Anonyymi

      Osta laadukasta extraneitsyöljyä, niin ei pistele.

    • Grillaava_rouva

      Oliiviöljyn kitkerä maku johtuu polyfenoleista.

      "First cold pressed gives the most high quality olive oil, but this also can bring a bitterness taste, especially with green olives. The olive oil tastes bitter because of polyphenolic compounds."

      https://spanishgastrolarder.co.uk/blogs/news/olive-oil-bitterness-taste-extra-virgin

      Polyfenolit ovat juuri niitä oliiviöljyjen terveysvaikutuksia tuovia aineita eli kitkerän makuinen oliiviöljy on merkki siitä, että se on kylmäpuristettu ja se on terveellistä.

      "Polyfenoleilla on monia erilaisia terveysvaikutuksia. Ne mm. heikentävät ihmisellä ravinnon raudan imeytymistä, mutta omaavat monia muita terveyttä edistäviä vaikutuksia. Näitä ovat esimerkiksi sydäntä suojaavat vaikutukset, sekä alentunut riski sairastua 2-tyypin diabetekseen."

      https://fi.wikipedia.org/wiki/Polyfenolit

      "Terveellisyyden kannalta neitsytöljyjen etu puhdistettuihin öljyihin nähden ovat niiden terveelliset polyfenolit."

      https://fi.wikipedia.org/wiki/Oliiviöljy

      • Anonyymi

        Kuten kirjoitin että laadukkaassa on potkua. Mut se häviää kyllä kun ruokaan laitat.

        Tv TimmyH

      • Grillaava_rouva
        Anonyymi kirjoitti:

        Kuten kirjoitin että laadukkaassa on potkua. Mut se häviää kyllä kun ruokaan laitat.

        Tv TimmyH

        Juurikin näin, aloituksen kysymys on hyvä ja vastauksena on polyfenolit, jotka tekevät oliiviöljystä terveellisempää kuin esimerkiksi rypsiöljystä. Tästä on väännetty Välimeren dieetti-ketjussa.

        Polyfenoleita on mm punaviinissa , oliiviöljyssä ja teessä. Jos miettii kansoja ja dieettejä niin kyllä teetä, punaviiniä ja öliiviöljyä käyttävät vaikuttavat terveemmiltä kuin kahvia, olutta ja eläinrasvoja tai muita kasviöljyjä käyttävät.

      • Anonyymi
        Grillaava_rouva kirjoitti:

        Juurikin näin, aloituksen kysymys on hyvä ja vastauksena on polyfenolit, jotka tekevät oliiviöljystä terveellisempää kuin esimerkiksi rypsiöljystä. Tästä on väännetty Välimeren dieetti-ketjussa.

        Polyfenoleita on mm punaviinissa , oliiviöljyssä ja teessä. Jos miettii kansoja ja dieettejä niin kyllä teetä, punaviiniä ja öliiviöljyä käyttävät vaikuttavat terveemmiltä kuin kahvia, olutta ja eläinrasvoja tai muita kasviöljyjä käyttävät.

        Japanialaiset elävät vissiin kaikista pidimpään.

        Mistäs tää mahtaa johtua. Runsas kalan syönti?

        Tv TimmyH

      • Grillaava_rouva
        Anonyymi kirjoitti:

        Japanialaiset elävät vissiin kaikista pidimpään.

        Mistäs tää mahtaa johtua. Runsas kalan syönti?

        Tv TimmyH

        Japanissa on syöty vasta vähän aikaa lihaa, joten sen tilalla on syöty kalaa ja enemmän kasviksia ja tämä on syvällä heidän ruokakulttuurissaan. Lihansyönnin kieltoon on vaikuttanut buddhalaisuus, politiikka ja heikko saatavuus. Liha vapautettiin vasta Meiji-restauraatiossa 1868. Yksi tekijä on varmastikin kalan ja kasvisten isompi osuus ruokavaliossa.

        https://en.wikipedia.org/wiki/History_of_meat_consumption_in_Japan

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Oletko kertonut jo muille tunteistasi?

      Ystävillesi esimerkiksi? Minä en ole vielä kertonut kenellekään tästä meidän jutusta.
      Ikävä
      77
      4662

    2. Olisin ottanut sinusta akan itselleni

      Mutta olitkin aika itsepäinen ja hankala luonne.
      Ikävä
      180
      1967

    3. Ei sua pysty unohtamaan

      Ei vaan yksinkertaisesti pysty
      Ikävä
      124
      1640

    4. Kerro todelliset motiivit

      kaivattuasi kohtaan?
      Ikävä
      138
      1230

    5. Miten minusta tuntuu että kaikki tietää sun tunteista mua kohtaan

      Paitsi suoraan minä itse, vai mitä hlvettiä täällä tapahtuu ja miksi ihmiset susta kyselee minulta 🤔❤️
      Ikävä
      16
      1151

    6. Hei, huomenta komistus

      Yllättääkö, että olet heti mielessä. Mukavaa päivää upea ❤️
      Ikävä
      35
      1056

    7. Sunnuntain terveiset kaivatulle

      Mitä ajattelet hänestä tänään? Mitä haluaisit sanoa hänelle?
      Ikävä
      78
      953

    8. Miks et tahtonut

      Enää nähdä? Haluaisin ymmärtää
      Ikävä
      52
      926

    9. Hyvää huomenta!

      Mietin miten suhtaudut minuun, jos kerron tunteista. Voinko enää sen jälkeen olla samassa paikassa kanssasi, jos koet as
      Ikävä
      78
      882

    10. Mulla on tarkat korvat

      Kuulin sun äänen ihan selvästi.
      Ikävä
      4
      858
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt