Onko saatavilla oliiviöljyä ilman pistävää

Anonyymi-ap

sivumakua, joka tekee sen tympeäksi. Olen kauan sitten ostanut jotain kreikkalaista oliiviöljyä, jossa oli miellyttävä omenainen maku. Tuleeko se pistävän kitkerä maku jostain haposta?

9

439

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Anonyymi

      ”Tuleeko se pistävän kitkerä maku jostain haposta?”

      Öljy on sitä terveellisempää mitä pistävämpi maku. Vertaa esimerkiksi kalanmaksaöljyä - erittäin pahaa ja erittäin terveellistä.

      • Anonyymi

        No höpsis - nykyiset, varsinkin sitruuna-aromiset Möllerin kalanmaksaöljyt ovat niin hyvänmakuisia , että melkein joisi...:).
        Kun tuollaisia olisikin ollut, kun äiti sitä pahaa raakaa kalanmaksaöljyä tarjosi 70-luvulla...
        Olut on minun suuhuni pahanmakuista.

    • Anonyymi

      Mun mielestä se pistävyys on vain laadukkaan oliiviöljyn merkki, i suppose.

      Se pistävyys kyllä häviää kun oliiviöljyä ruuassa käytät. Mä laitan sitä bologneseen ja salaatissa.

      Missä kaikessa oliiviöljyä voi käyttää?!

      Tv TimmyH

    • Anonyymi

      Osta laadukasta extraneitsyöljyä, niin ei pistele.

    • Grillaava_rouva

      Oliiviöljyn kitkerä maku johtuu polyfenoleista.

      "First cold pressed gives the most high quality olive oil, but this also can bring a bitterness taste, especially with green olives. The olive oil tastes bitter because of polyphenolic compounds."

      https://spanishgastrolarder.co.uk/blogs/news/olive-oil-bitterness-taste-extra-virgin

      Polyfenolit ovat juuri niitä oliiviöljyjen terveysvaikutuksia tuovia aineita eli kitkerän makuinen oliiviöljy on merkki siitä, että se on kylmäpuristettu ja se on terveellistä.

      "Polyfenoleilla on monia erilaisia terveysvaikutuksia. Ne mm. heikentävät ihmisellä ravinnon raudan imeytymistä, mutta omaavat monia muita terveyttä edistäviä vaikutuksia. Näitä ovat esimerkiksi sydäntä suojaavat vaikutukset, sekä alentunut riski sairastua 2-tyypin diabetekseen."

      https://fi.wikipedia.org/wiki/Polyfenolit

      "Terveellisyyden kannalta neitsytöljyjen etu puhdistettuihin öljyihin nähden ovat niiden terveelliset polyfenolit."

      https://fi.wikipedia.org/wiki/Oliiviöljy

      • Anonyymi

        Kuten kirjoitin että laadukkaassa on potkua. Mut se häviää kyllä kun ruokaan laitat.

        Tv TimmyH

      • Grillaava_rouva
        Anonyymi kirjoitti:

        Kuten kirjoitin että laadukkaassa on potkua. Mut se häviää kyllä kun ruokaan laitat.

        Tv TimmyH

        Juurikin näin, aloituksen kysymys on hyvä ja vastauksena on polyfenolit, jotka tekevät oliiviöljystä terveellisempää kuin esimerkiksi rypsiöljystä. Tästä on väännetty Välimeren dieetti-ketjussa.

        Polyfenoleita on mm punaviinissa , oliiviöljyssä ja teessä. Jos miettii kansoja ja dieettejä niin kyllä teetä, punaviiniä ja öliiviöljyä käyttävät vaikuttavat terveemmiltä kuin kahvia, olutta ja eläinrasvoja tai muita kasviöljyjä käyttävät.

      • Anonyymi
        Grillaava_rouva kirjoitti:

        Juurikin näin, aloituksen kysymys on hyvä ja vastauksena on polyfenolit, jotka tekevät oliiviöljystä terveellisempää kuin esimerkiksi rypsiöljystä. Tästä on väännetty Välimeren dieetti-ketjussa.

        Polyfenoleita on mm punaviinissa , oliiviöljyssä ja teessä. Jos miettii kansoja ja dieettejä niin kyllä teetä, punaviiniä ja öliiviöljyä käyttävät vaikuttavat terveemmiltä kuin kahvia, olutta ja eläinrasvoja tai muita kasviöljyjä käyttävät.

        Japanialaiset elävät vissiin kaikista pidimpään.

        Mistäs tää mahtaa johtua. Runsas kalan syönti?

        Tv TimmyH

      • Grillaava_rouva
        Anonyymi kirjoitti:

        Japanialaiset elävät vissiin kaikista pidimpään.

        Mistäs tää mahtaa johtua. Runsas kalan syönti?

        Tv TimmyH

        Japanissa on syöty vasta vähän aikaa lihaa, joten sen tilalla on syöty kalaa ja enemmän kasviksia ja tämä on syvällä heidän ruokakulttuurissaan. Lihansyönnin kieltoon on vaikuttanut buddhalaisuus, politiikka ja heikko saatavuus. Liha vapautettiin vasta Meiji-restauraatiossa 1868. Yksi tekijä on varmastikin kalan ja kasvisten isompi osuus ruokavaliossa.

        https://en.wikipedia.org/wiki/History_of_meat_consumption_in_Japan

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mistä puhuitte viimeksi kun näitte

      Kerro yksi aiheista
      Ikävä
      101
      7373

    2. Siekkilässä ajettu ihmisten yli- mitä tapahtui? Länsi-Savo ei ole uutisoinut asiata

      Manneja, vaiko matuja?
      Mikkeli
      77
      4859

    3. Se on hyvästi

      Toivottavasti ei tavata.
      Ikävä
      79
      4779

    4. Olenko saanut sinut koukkuun?

      Hyvä. Rakastan sua.
      Ikävä
      132
      4198

    5. Alavuden sairaala

      Säästääkö Alavuden sairaala sähkössä. Kävin Sunnuntaina vast. otolla. Odotushuone ja käytävä jolla lääkäri otti vastaan
      Ähtäri
      8
      2988

    6. Miksi sä valitsit

      Juuri minut sieltä?
      Ikävä
      52
      2609

    7. Sisäsiittosuus

      Tämän kevään ylioppilaista 90% oli sama sukunimi?
      Suomussalmi
      40
      2521

    8. Kerro nyt rehellisesti fiilikset?

      Rehellinem fiilis
      Suhteet
      46
      2166

    9. Törkeää toimintaa

      Todella törkeitä kaheleita niitä on Ylivieskassakin. https://www.ess.fi/uutissuomalainen/8570818
      Ylivieska
      10
      2161

    10. Suudeltiin unessa viime yönä

      Oltiin jossain rannalla jonkun avolava auton lavalla, jossa oli patja ja peitto. Uni päättyi, kun kömmit viereeni tähtit
      Ikävä
      21
      1800
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt