Jos kahden kilon lohen fileoi, paljonko siitä jää jäljelle? Siis kaupassa tiskillä.
Lohen fileointi
Anonyymi-ap
17
438
Vastaukset
- Anonyymi
Kun fileoidaan lohi, niin sen painosta jää usein jäljelle noin 50-60 % syötävästä lihasta, riippuen fileoinnin tarkkuudesta ja siitä, kuinka paljon ruotoja ja nahkaa poistetaan. Eli kahden kilon lohesta voi käytännössä saada noin 1-1,2 kg filettä. Jäljelle jäävät osat, kuten nahka ja ruodot, heitetään usein pois, mutta niiden tarkka määrä voi vaihdella valmistustavasta riippuen.
- Anonyymi
Eli jos ostaa 2 kilon lohen 8€/kg, jää jäljelle 1 kg 🫤
- Anonyymi
Ei kun 9€/kg
- Anonyymi
Ja miten se hinta siihen jäljelle jäävään osaan vaikuttaa?
- Anonyymi
Yli jäävistä osista keitellään tietenkin liemi. Lihaahan niihin jää myös jonkun verran.
- Anonyymi
Ehdottomasti. Itse nämä joidenkin mielestä jätettä olevat pyydän aina mukaan ja laitan yleensä pakkaseen. Kun fileet on syöty uunikalana tai graavattuna, niin on kiva ottaa pakkasesta jämät ja tehdä niistä lohikeitto.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Ehdottomasti. Itse nämä joidenkin mielestä jätettä olevat pyydän aina mukaan ja laitan yleensä pakkaseen. Kun fileet on syöty uunikalana tai graavattuna, niin on kiva ottaa pakkasesta jämät ja tehdä niistä lohikeitto.
Pää tietysti mukaan...
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Pää tietysti mukaan...
Poski on lohen paras osa.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Poski on lohen paras osa.
Aivoissa on energiaa...
- Anonyymi
Onhan se vähän kun ostaisi ferrarin, mutta hintaan ei kuulukaan kuin ladan sisus ja moottori.
- Anonyymi
Kannattaa varmistaa osaako myyjä leikata kalaa! Tiskillä oli koijari joka leikkas varmaa eka kertaa ku kalasta oli kolmas osa menossa roskiin! Sanoin et laitaha poika nekin mukaan ku maksan koko kalasta!
- Anonyymi
Tietysti otetaan mukaan. Vain kädettömät eivät käytä kaikkea.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Tietysti otetaan mukaan. Vain kädettömät eivät käytä kaikkea.
Alatko syrjiin vammautuneita!!
Peratun parin kilon kalan hyötyprosentti on noin 60-70% nahallisena fileenä. Muistelen viimeisimmän parin kilon peratun siian tuottaneen kaksi noin 750 grammaista nahallista ja ruodotonta filettä. Japanilaiset veitset ja fileointityyli on tarkempi kuin länsimainen. Linkissä yksi esimerkki lohen fileoimisesta.
https://m.youtube.com/watch?v=DZC5-sOo5ic- Anonyymi
Kyllä suomalainen tyyli on parempi.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Kyllä suomalainen tyyli on parempi.
Mutta ei ole tarkempi. Enemmän lihaa menee hukkaan.
- Anonyymi
Tietysti 2kg, koska laittavat ruodot ja pään mukaan. Jos ostaa lohifilettä niin sitten ei ole ruotoja mukana.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Persujen mukaan rasismi on huumoria
Vaan kun koomikko kutsui Halla-ahoa fasistiksi, niin piti haastaa oikeuteen. Mihin se huumorinitaju yhtäkkiä hävisi? ⠀2936810Rasismia kaikkialla näkevät ovat Suomen tyhmimpiä ihmisiä
ja monillahan kuluu myös mielialalääkkeitä, eli päässä on ongelmia. Mutta he eivät tajua kuinka paljon ja ihan todellis2516356Ei kahta sanaa etteikö Petteri Orpo hyväksy rasismia
Koska jatkaa hallituksessa rasistisen perussuomalaisiksi itseään kutsuvan puolueen kanssa. Se on Petteri Orpon arvomaai445704Mitkäs nuorisoporukat ovat toisia nuoria ryöstelleet (selvää rassismia)
No poliisi kertoo, että maahanmuuttajataustaisia ovat, ja isot porukat sillä yhden suomalaisen uhrin kimpussa on ollut j1615054Pitkän linjan yritysjohtaja: Suomen tapahtumat eivät ole Aasian kärkiuutinen
Viimeaikaista kohua on käytetty sisäpoliittisena lyömäaseena, Thomas Zilliacus sanoo. – Koska asiaa kuitenkin kommentoi473881Hallitus on kaadettava ja Orpon on erottava
Mikään muu hallitus ei ole oman elämäni aikana tuhonnut näin paljon tämän maan taloutta ja työllisyyttä sekä suomen main2193804Lasse Lehtonen vaatii persuja pyytämään anteeksi aasialaisilta
Persut ova romahduttaneet Suomen maakuvan parissa päivässä negatiiviseksi rasismillaan ja se alkaa vaikuttamaan jo Suome1363501Demarit ovat oikeasti törppöjä eli heikkoälyisiä
ja todistavat sitä päivittäin täällä lapsellisilla jutuillaan. Kauheasti on hehkuttaneet kuinka demarien kannatus vaan73192HS 12/25 kysely: persut romahti, demarit raketoi
Kyyti on kylmää persuleirissä, saattaa vetää siellä silmätkin viirulleen. Sen sijaan SDP:n puoluetoimistolla voidaan pok463177Rasismi rapauttaa Suomen mainetta ja hallituksen hiljaisuus pahentaa vahinkoa
Finnairin viesti Japanista on pysäyttävä: suomalaisen politiikan rasismikohut heijastuvat suoraan matkustuspäätöksiin ja3702927