Kondensoitu maito valmistetaan keittämällä maidosta nestettä pois. Eikös tuossa voisi oikaista lisäämällä veteen maitojauhetta, kunnes koostumus on halutun paksua?
Kondensoidun maidon valmistaminen maitojauheesta
Anonyymi-ap
2
117
Vastaukset
Englanninkielisissä maissa Condensed milk on aina sokeroitua. Evaporated milk on sokeroimatonta maitoa, josta on vettä poistettu noin 60%. Suomessa evaporated milk on sokeroimatonta kondensoitua maitoa.
En äkkiseltään löytänyt selvästi negatiivisia puolia, miksei maitojauheesta voisi tehdä sokeroimatonta kondensoitua maitoa. En ole koskaan tehnyt, mutta arvioisin saman ravintosisällön ja koostumuksen vaativan 100 g maitojauhetta 300 g vettä. Hintaeroakaan ei valmistustavassa tule, joten ei kai kokeilemiseen ole mitään estettä.
Yleensä sokeroimatonta kondensoitua maitoa käytetään kastikkeisiin ja keittoihin, joihin halutaan kermaisuutta ja makua. Sokeroimaton kondensoitu maito ei myöskään juoksetu kovin herkästi, joten se parantaa näiden koostumusta helposti. Maitojauhe sopii taas hyvin maun ja koostumuksen parantamiseen kun ei haluta samalla lisätä nesteen määrää, esimerkiksi leivonnassa.- Anonyymi
Kuohukerman ja kondensoidun maidon sekotuksesta voi tehdä jäätelöä, joka ei mene pakkasessa kivikovaksi.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Hakalan asunnossa on kuvattu aikuisviihdesivusto Onlyfansin kautta julkaistu pornovideo.
Keskustan puheenjohtajan Antti Kaikkosen avustaja Jirka Hakala ei jatka tehtävässään. Keskustan puoluelehti Suomenmaa ke653326- 1432350
- 921878
- 1711599
- 881478
- 651436
Mitä harrastuksia kaivatullasi on?
Mitä harrastuksia sinulla? Onko teillä yhteisiä harrastuksia?751421- 711216
Mitäs jos hyökkään rakastuneesti kimppuusi
Tuleeko painimatsi vai "painimatsi". Jää nähtäväksi 😂771140Kannattaako suomalaisen nuoren lähteä Thaimaahan au pairiksi? Mitä olet mieltä?
Chiang Mai Pohjois-Thaimaassa kutsuu neljä suomalaista au pairia elämänsä seikkailuun. Arki toisella puolella maailmaa t351098