Kuinka kauan etikka säilyy avatussa pullossa?

Aika erikoista. Minä säilytän huoneen lämmössä eikä tuollainen ole koskaan tullut vastaan. Onkohan kyseessä joku feikkituote kenties eikä Modenalainen balsamico?

Siinä vaiheessa, kun balsamico tulee kauppoihin se on jo vuosia vanhaa, joten tuo on outoa.

Etikka ei voi mennä pilalle oikeastaan muulla tavoin kuin haihtumalla. Balsamicoetikkasi on aivan varmasti vielä hyvää. Kuvaamasi möykyt ovat normaalia sakkaa, jota on suodattamattomissa etikoissa ja sakka kerääntyy pullon pohjalle kun sitä ei liikuta.

Google AI: ”Etikan pohjalla oleva sakka ei ole merkki pilaantuneesta tuotteesta, vaan se on usein rypäleiden kuorista peräisin olevaa väriainetta tai luonnollisia yhdisteitä, kuten omenaviinietikan tapauksessa "the mother" eli emä. Tämä sakka on harmitonta ja jopa hyödyllistä, sisältäen entsyymejä ja bakteereita.”