Erittäin herkullisen lihapadan resepti

Anonyymi-ap

Sain hirven selkärangasta leikattuja kiekkoja joissa mukavasti lihaa.

Ja sitten se resepti jonka ainesosia ei tarvitse jännittää:

Selkärangan palat kiehautetaan suolalla maustetussa vedessä, kuoritaan vaahto.
Liemeen juurekset joita sattuu olemaan:
palsternakkaa
selleriä
porkkanat
perunoita
sipulia
valkosipulia
maustepippuria
laakerinlehtiä
Lanttuakin olisin lattanut muttei nyt ollut.

Lopuksi yöksi uuniin miedolle lämmölle
Jossain vaiheessa punkkua sekaan jos sattuu olemaan.

Vielä helpommalla pääsee jos käyttää valmiita keittojuuressekoituksia, mutta parempi aina tuoreista.

8

175

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Grillaava_rouva
      • Anonyymi

        Ohho. Kai tuo koskee vain hirviä, eikä esim. hiiriä.

      • Anonyymi

        Mahdolliset prionit esiintyvät aivosoluissa, eivät selkäytimessä.

      • Grillaava_rouva
        Anonyymi kirjoitti:

        Mahdolliset prionit esiintyvät aivosoluissa, eivät selkäytimessä.

        Höpsistä. Hullun lehmän taudin torjunnassa keinona on se, ettei selkäydintäkään syödä. Selkäydin on osa keskushermostoa, johon nuo väärin laskostuneet prionit kertyvät. Vaikka kyseessä ei ole hullun hirven tauti niin sama mekanismi on hullun lehmän taudissa. Jos selkäydintä ei ole ihan pakko syödä niin jättäisin syömättä.

        ”Taudin aiheuttaa tarttuva, väärin laskostunut proteiini (PrPSc), joka muodostuu solun normaalista prionista tai sen esiasteesta. Taudin edetessä PrPSc kertyy erityisesti aivoihin ja selkäytimeen, muodostaen prionisäikeitä ja plakkeja. Vähitellen kasautuva PrPSc estää hermosolujen normaalin toiminnan.”

        https://www.ruokavirasto.fi/elaimet/elainten-terveys-ja-elaintaudit/elaintaudit/naudat/bse/

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Mahdolliset prionit esiintyvät aivosoluissa, eivät selkäytimessä.

        CWD:n ei ole koskaan todettu tarttuneen ihmiseen.

        Toisin kuin CWD, hirven TSE ei tartu luontaisesti hirvieläimestä toiseen, saati ihmisiin. Hirvien TSE-tapaukset ovat lisäksi olleet harvinaisia.

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        CWD:n ei ole koskaan todettu tarttuneen ihmiseen.

        Toisin kuin CWD, hirven TSE ei tartu luontaisesti hirvieläimestä toiseen, saati ihmisiin. Hirvien TSE-tapaukset ovat lisäksi olleet harvinaisia.

        "CWD:n ei ole koskaan todettu tarttuneen ihmiseen."

        Ei voida sulkea pois väärin laskostuneita (=patogeenisia) prioneja, joten en söisi minkään selkärankaisen keskushermostoa (=aivoja ja selkäydintä) paitsi ehkä pieniä savuahvenia ja savumuikkuja. Toki jos vaihtoehtona on nälkäkuolema niin totta kai silloin kannatta syödä hirven selkäydintä ja aivoja.

    • Anonyymi

      En ole koskaan kuullut, että selkärangasta leikataan kiekkoja, potkasta kyllä.
      Meidän seurassa ruhon selkäranka halkaistaa jonka jälkeen puolikkaat ruhot paloitellaan.

      • Anonyymi

        "Meidän seurassa ruhon selkäranka halkaistaa jonka jälkeen puolikkaat ruhot paloitellaan."

        Ja selkäydin kaavitaan pois. Esimerkiksi T-luupihveissä selkäytimen kohdalla on tyhjä kuoppa.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Heh, Riikka runnoi Suomen BKT:n miinukselle

      Suomi on Riikan irvistysten ansiosta ainoa negatiivisen talouskasvun maa EU:ssa. Ei tästä ainakaan EU:ta voi syyttää, ku
      Maailman menoa
      37
      5097

    2. Sanna vaihteeksi Australian "60 minuuttia" ohjelmassa

      Kansanvälinen superstaramme esiintyi tällä kertaa toisella puolen maapalloa esitettävässä ohjelmassa. Kiinnostus on kova
      Maailman menoa
      74
      1981

    3. HihhuIi-Päivi täpinöissään Viktorin tapaamisesta

      Eiköhän nyt kaikille ole vihdoin selvää kenen joukoissa tämäkin putinisti seisoo. https://www.iltalehti.fi/politiikka/a
      Maailman menoa
      114
      1841

    4. Erään T miehen viimeinen aloitus tänne

      Moi Olen kirjoittanut täällä säännöllisesti yli 5 vuotta. Kaivannut kuten kuuluukiin, mutta myös unohdellut ja selvitel
      Ikävä
      29
      1824

    5. Yritykset verolle ja yritystuet 10 mrd. eur/v pois

      Kiristämistapauksissa yrityksille sanotaan hei hei. Suomi ei tarvitse yhteiskunnan rahoilla "yrittämistä". Yhteiskunta v
      Maailman menoa
      7
      1767

    6. Minkä lempinimen olet

      antanut kaivatullesi?
      Ikävä
      111
      1700

    7. Björn Wahlroos ykkösaamussa nautittavaa kuunneltavaa

      Ehdottomasti viisaimpia ja tietävämpiä ihmisiä mitä Suomesta koskaan tullut. Naureskeli viherpiipertäjille jotka ihan p
      Maailman menoa
      235
      994

    8. Kumpi teki aloitteen?

      🤗🤗🤗🤗
      Ikävä
      71
      931

    9. Yritän saada sinut pois mielestäni ja ajatuksistani nainen

      Turhaan. Mitä enemmän yritän, sitä enemmän haluan sinut ja sinua. Miten voitkaan olla niin ihana ja tuntua niin hyvältä.
      Ikävä
      44
      907

    10. Leikitään tavuleikkiä

      Millaiset nimitavut muodostuvat jos yhdistät oman etunimesi ensimmäisen tavun ja kaipaamasi ihmisen etunimen ensimmäisen
      Ikävä
      54
      853
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt