Erittäin herkullisen lihapadan resepti

Anonyymi-ap

Sain hirven selkärangasta leikattuja kiekkoja joissa mukavasti lihaa.

Ja sitten se resepti jonka ainesosia ei tarvitse jännittää:

Selkärangan palat kiehautetaan suolalla maustetussa vedessä, kuoritaan vaahto.
Liemeen juurekset joita sattuu olemaan:
palsternakkaa
selleriä
porkkanat
perunoita
sipulia
valkosipulia
maustepippuria
laakerinlehtiä
Lanttuakin olisin lattanut muttei nyt ollut.

Lopuksi yöksi uuniin miedolle lämmölle
Jossain vaiheessa punkkua sekaan jos sattuu olemaan.

Vielä helpommalla pääsee jos käyttää valmiita keittojuuressekoituksia, mutta parempi aina tuoreista.

9

234

Äänestä

    Vastaukset 9

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Grillaava_rouva
      • Anonyymi

        Ohho. Kai tuo koskee vain hirviä, eikä esim. hiiriä.

      • Anonyymi

        Mahdolliset prionit esiintyvät aivosoluissa, eivät selkäytimessä.

      • Grillaava_rouva
        Anonyymi kirjoitti:

        Mahdolliset prionit esiintyvät aivosoluissa, eivät selkäytimessä.

        Höpsistä. Hullun lehmän taudin torjunnassa keinona on se, ettei selkäydintäkään syödä. Selkäydin on osa keskushermostoa, johon nuo väärin laskostuneet prionit kertyvät. Vaikka kyseessä ei ole hullun hirven tauti niin sama mekanismi on hullun lehmän taudissa. Jos selkäydintä ei ole ihan pakko syödä niin jättäisin syömättä.

        ”Taudin aiheuttaa tarttuva, väärin laskostunut proteiini (PrPSc), joka muodostuu solun normaalista prionista tai sen esiasteesta. Taudin edetessä PrPSc kertyy erityisesti aivoihin ja selkäytimeen, muodostaen prionisäikeitä ja plakkeja. Vähitellen kasautuva PrPSc estää hermosolujen normaalin toiminnan.”

        https://www.ruokavirasto.fi/elaimet/elainten-terveys-ja-elaintaudit/elaintaudit/naudat/bse/

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Mahdolliset prionit esiintyvät aivosoluissa, eivät selkäytimessä.

        CWD:n ei ole koskaan todettu tarttuneen ihmiseen.

        Toisin kuin CWD, hirven TSE ei tartu luontaisesti hirvieläimestä toiseen, saati ihmisiin. Hirvien TSE-tapaukset ovat lisäksi olleet harvinaisia.

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        CWD:n ei ole koskaan todettu tarttuneen ihmiseen.

        Toisin kuin CWD, hirven TSE ei tartu luontaisesti hirvieläimestä toiseen, saati ihmisiin. Hirvien TSE-tapaukset ovat lisäksi olleet harvinaisia.

        "CWD:n ei ole koskaan todettu tarttuneen ihmiseen."

        Ei voida sulkea pois väärin laskostuneita (=patogeenisia) prioneja, joten en söisi minkään selkärankaisen keskushermostoa (=aivoja ja selkäydintä) paitsi ehkä pieniä savuahvenia ja savumuikkuja. Toki jos vaihtoehtona on nälkäkuolema niin totta kai silloin kannatta syödä hirven selkäydintä ja aivoja.

    • Anonyymi

      En ole koskaan kuullut, että selkärangasta leikataan kiekkoja, potkasta kyllä.
      Meidän seurassa ruhon selkäranka halkaistaa jonka jälkeen puolikkaat ruhot paloitellaan.

      • Anonyymi

        "Meidän seurassa ruhon selkäranka halkaistaa jonka jälkeen puolikkaat ruhot paloitellaan."

        Ja selkäydin kaavitaan pois. Esimerkiksi T-luupihveissä selkäytimen kohdalla on tyhjä kuoppa.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Miksi et halua kaivattusi

      kanssa suhteeseen? Onko jokin syy vaikka rakastat häntä?
      Ikävä
      123
      1108

    2. Miten hän käyttäytyy kun näette jossain?

      😁
      Ikävä
      65
      1013

    3. Carunan hinnat

      Yks proffa vauuttaa, ettei Caruna voi noin vain nostaa hintoja koska suomen laki kieltää, toinen proffa sanoo että Carun
      Maailman menoa
      93
      793

    4. Koetko vielä et

      Olen elämäsi rakkaus?
      Ikävä
      77
      743

    5. Joko uskallat.

      Huomenna nähdään.
      Ikävä
      42
      681

    6. Kunnan päätie ja sen lähialueet

      Arvon hyrynsalmelaiset. Tätä palstaa on näin Ukkohallan mökkiläisena ihan viihteellistä lukea. Milloin teitä ahdistaa la
      Hyrynsalmi
      37
      665

    7. Oletko tullut siihen

      Tulokseen ettet saa minua
      Ikävä
      67
      614

    8. Mikä sun kaivatussa on se miksi ihastuit

      ja ikävöit? Eli se jokin asia, mikä aiheutti tunteen, että tuossa on sitä jotain? Meinasitko tehdä asialle jotain vai ka
      Ikävä
      22
      582

    9. Toimittajat ulkomailta saapuivat eilen vaskiviikoille

      Toimittajat lähtivät tutustumaan Lieksan yöelämään ja kultturitarjontaan. Kaikki yllättyivät kuinka aktiivista ja innoka
      Lieksa
      28
      576

    10. Mitä luulet

      Mitä luulet kaivattusi ajattelevan sonusta? Onko jotain mitä haluaisit oikaista hänelle?
      Ikävä
      37
      498
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt