Resepti hiivattomalle sekaleivälle.

Hei kaikki!

Ottaisin mielelläni vastaan reseptin/reseptejä hiivattomalle sekaleivälle. Ruisjuuri on.
Innolla odottaen Jauhopeukalo.
3375
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 3

Vanhimmat

ruisjuuressa kylläkin on hiivaa...

Äänestä
  • Ei välttämättä.

    Äänestä

Voit käyttää ruisjuurta.

Liotat hapatteen kädenlämpöiseen veteen, lisäät ruisjauhoja siten että saat sakean vellimäisen seoksen. Annat hapantua n. 12-14tuntia.
Sitten vaan kokeilemaan erilaisilla jauhoilla, rouheilla ym. Itse olen Kokeillut tattaria, hirssiä spelttijauhoa vehnäjauhoa, polentaa ihan mitä kaapista löytyy periatteella.
Rouheista voi tehdä esim. puuron jonka sekoittaa hapanliemeen. Suolaa maun mukaan. Jos haluaa makeutta voi käyttää hunajaa, hedelmämyslejä, taatelia tuoreena tai kuivatettuna.
Mielikuvis vain rajana. Laita muistiin reseptit niin saat myöhemmin samanlaista.

Olen kokeillut pelkällä vehnäjauholla mutta siitä tuli liian hapanta.
Kokemusta on kertynyt n. 7vuotta.

Aluksi vastaan ruistaikinan ja lopuksi teen sekaleivät. Paistolämpönä käytän reikäleiville kiertoilmalla 200 astetta n. 30min. ja sekaleiville limput n. 40min.

Eipä muuta kun kokeilemaan voan.

Terveisin Essal Nastolasta

Äänestä

Kommentoi aloitusta


Jauhopeukalo kirjoitti:

Hei kaikki!

Ottaisin mielelläni vastaan reseptin/reseptejä hiivattomalle sekaleivälle. Ruisjuuri on.
Innolla odottaen Jauhopeukalo.

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu