Hei, miten tehdään leipäjankkia oikeaoppisesti? Ei ole mitään hajua...
Vastaukset 7
- xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Löysin pari ohjetta, en tiedä onko nämä oikeaoppisia.
Leipäjankki
Kuivaneita leivänkannikoita
Vettä
Suolaa
Voita höystöksi
Pannaan pattaan ja keitetään pehemiäksi.
Leipäressu
Ikivanha perinneruoka yllättää helppoudellaan. Vanhoja, kuivia ruisleivän paloja liotetaan vedessä pehmeiksi. Ne kiehautetaan kattilassa voin kanssa ja nautitaan 'puurona' kylmän maidon tai voisilmän kera. Ennen vanhaan tämä oli täysi ateria. - jankki6666
Leipäjankki
kuoritut potut kiehumaan
leipä(kuivunut)liotetaan.
keitetään potut kypsiksi.
sekoitetaan liotettu leipä pottujen sekaan.keitinvettä ei poisteta.lisää voi joko kattilaan tai lautaselle. - gthhdrj
ei tämä nykyaikana kovin kätevä ruoka ole kun harvalla sattuu jäämään leivänkannikoita, mutta jos jää niin kannattaa tehdä leipäjankki. vaikka aamupuuron sijaan
- tokaiiläinen
ensimmäinen ohje on oikea pohjois-pohjanmaalla
- jankkileipää
Oikea leipäjankki tehdään siis kuivatetusta hapanleivästä (ennen orrella tuvassa) , joka lisätään paloiteltuna kuumaan veteen ja annetaa hautua tovin , välillä sekoittaen. Valmiiseen leipäjankkiin reilu pala voita ja halutessa kera kermaisen maidon, ikään kuin mämmin syöntiä mukaillen.
Täyttävään aamupalaan voi lisätä puolukkaa tai vaihtoehtoisesti haudutettua siankylkeä. - Anonyymi
Leipäjankissa pitää olla pottuja
- Anonyymi
Sinä oot ihan sekasin, siihen mitään pottua tule 😂
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1451404
- 741254
Carunan hinnat
Yks proffa vauuttaa, ettei Caruna voi noin vain nostaa hintoja koska suomen laki kieltää, toinen proffa sanoo että Carun1051016Mikä sun kaivatussa on se miksi ihastuit
ja ikävöit? Eli se jokin asia, mikä aiheutti tunteen, että tuossa on sitä jotain? Meinasitko tehdä asialle jotain vai ka50945- 78832
- 45811
Kunnan päätie ja sen lähialueet
Arvon hyrynsalmelaiset. Tätä palstaa on näin Ukkohallan mökkiläisena ihan viihteellistä lukea. Milloin teitä ahdistaa la40808- 115678
- 67673
- 77663