käyttäen vettä. Helppo tapa ja säästyy turhilta kaloreilta.
Paistan aina lihat ja muun kiinteän ruoan
Paistaja
131115
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 13
Vanhimmat
vedessä?
on Hackmanin Matador ja siihen nimenomaan laitetaan öljyä tms TAI vettä ennen paistamista (pieni määrä).
Mutta tiesitkös sen, että paistinpannujen ja nimenomaan teflonpannujen ohjeissa käsketään laittamaan pannulle tilkka rasvaa tai vettä siitäkin huolimatta vaikka kypsennetävä raaka-aine ei sitä vaatisi (esim jauheliha), koska pannu kärsii, jos sitä lämmittää tyhjillään kuivana. Pannu rupeaa vääntyilemään, jos sen antaa kuivillaan kuumalla levyllä olla.
Terv. Kotsanope
Se kestää ja kestää.
Jaa, liha vedessa, sehän on keittämistä.
No kunnon pannulle kun laittaa lihat, ei mitään rasvoja tarvitse, vaikka vähärasvaista kalkkunaa paistaisi.
en suostuisi mitään lihaa tai muutakaan paistamaan. Kun on makuaisti tallella niin tietää sen eron, mikä on voissa paistetun ja vedessä keitetyn välillä. Vähärasvaisesta kalkkunastakin saa kelpo syötävää, jos sen paistaa voissa.
Vähärasvaisen kalkkunan idea on siinä, että se on kevyttä, miksi paistaa se rasvassa?? Idea menetetään siinä. Minä haluan maistaa kalkkunan chili ym. marinadin (rasvaton) maun, ehkä mitään voin paskan makua.
on kuivaa ja mautonta. Ainoa tapa saada siihen makua on paistaa se rasvassa. Eikä sitäpaitsi rasva mitään pilaa, kevyttä se on silti. Riippuu siitä minkä kanssa sen syö. Jos syö riisin tai perunan kanssa, se ei enää ole kevyt ruoka.
Voi ja muu laardi ei ole kevyttä. Voi on lisäksi kauhean makuista paistettuna.
Haluan nauttia kalkkunani kevyenä ja antaa kieleni makunystyröilleni muutakin kuin rasvakerroksen pintaan. Jos olisit taas jaksanut lukea, kerroin marinoivani kalkkunan ennen paistoa.
Riisi ja peruna kevyempää kuin sinun voi ja läskisi.
eivät koskaan tule kevyiksi herkuiksi. Voitko kertoa niiden ravintosisällöstä jotain kevyeeseen viittaavaa? Voi on puhdas luonnollinen rasva. Niin eipähän kuivaan kalkkunaan voi saada mitenkään muuten makua kuin marinoimalla, mutta ei se voita voissa paistetun kalkkunan makua.
Ja te kaksi vaan jaksatte tuota iän ikuista nahistelua. Tässä taistossa ei ole voittajaa, paitsi me ulkopuoliset, joilla on hauskaa... :p
Ensin laitan pannulle vettä sopivan määrän(desin pari) ja tietenkin lihat. Lieden volumet täysille.
Liha kypsyy periaatteessa siis keittämällä mutta annan veden haihtua kokonaisuudessaan pois. Kun vesi alkaa olla vähissä laitan lieden matalalle lämmölle ja ruskistan lihan pinnan sopivasti. Näin saadaan kypsää keittopaistettua lihaa.
Näin teen minäkin! Lemmikille kokkaillessani huomasin, että mitä sitä omaankaan ruokaan rasvaa lisää kun ei sitä elukkakaan tarvii! Ja yhtä hyvältä maistuu kun et laittas sen ruokalusikallisen flooraa...