on noilla kolmella?
ollaan siitä useesti kavereitten kanssa kinasteltu eikä kukaan oikee tunnu tietävän tarkkaa selitystä.
eli nyt viisaat kertokaahan!että tulee asiaan selvyys.
onko kana nyt se joka munii ja broileri ihan vaa lihaksi ja kananpoika sitten vaan ihan vaa nuori kana vai kukko?
JA HEI!MITÄ ERO ON VAIKO ONKO MITÄÄ KUN KAUPASSA ON KANAN KOIPIREISIÄ JA REISIKOIPIA? 8)
ollaan siitä useesti kavereitten kanssa kinasteltu eikä kukaan oikee tunnu tietävän tarkkaa selitystä.
eli nyt viisaat kertokaahan!että tulee asiaan selvyys.
onko kana nyt se joka munii ja broileri ihan vaa lihaksi ja kananpoika sitten vaan ihan vaa nuori kana vai kukko?
JA HEI!MITÄ ERO ON VAIKO ONKO MITÄÄ KUN KAUPASSA ON KANAN KOIPIREISIÄ JA REISIKOIPIA? 8)
Vastaukset 13
Vanhimmat
Broileri on pirullisesti iskeytynyt suomenkielssa tarkoittaen kanaa.Broiler on vartaassa hiljalleen kypsennetty kana. ( to broil,or in the owen) Kanan poika on pieni nuori kana, cornish hen.
kana ja broileri on samaa?vai?
ON!!!!
No eikä oo! Broileri on tehotuotettu nopsaan ja kana lähtee pataan kun se on "munitettu". Kananpoika on nuori broileri, joka kypsyy nopeasti.
Kanaa saat keittää vähintään sen pari tuntia että se pehmenee, ja siitä tehdään lähinnä kanaviillokkia. Broiskuista nopeasti kypsyviä pihvejä ja leikkeitä.
Hei haloo-- siellä kehäkolmosen sisällä ei taideta
erottaa edes lehmää sonnista mutta onko olemassa vaikkapa broilerin munia ? No EI.
Ei ole sama. Kana pitää keittää ennen paistamista, mutta broileri ei ole muninnut vaan on nopeasti syötäväksi kasvatettu ja siten mureampaa eikä tarvitse keittää ennen paistamista.
Broileri on kanojen liharotu. Ravinnoksi kasvatetut broilerit ovat siis eri sukuhaaraa kuin esimerkiksi munituskanat.
Munituskanoja myydään kaupassa ruoaksi nimellä kana. Sen liha on sitkeää ja vaatii pitkän haudutus/keittoajan.
Broilerin liha on miedomman makuista, mureaa ja kypsyy nopeasti.
Kananpojan nimellä myytävä liha on peräisin nuorista broilereista.
Koipireidet ja reisikoivet ovat samaa tavaraa, sillä kyllä kaikkien kanalintujen jalat ovat samanmuotoisia. = o D
kiitos.nyt tuli selvä vastaus.
eli juuri niin kuin aattelinkin että broileri ja kana ei ole sama asia.
niinhän ne koivet on ihan samanlaisia ja kokoisia :P aattelinpahan vaa jos nekin ois vaikka ollut toinen kanasta ja toinen tyyliin broilerista.
paketistä ei kuitenkaa vissiin tiedä mitä kanaa se on ollut?että onko ollut häkki vai lattiakanalassa?onhan siinäkin ero jos haluaa olla oikeen eettinen syöjä.luomuahan taitaa olla?muistaakseni..
otappa google hakuna kanankasvatus ei tarvii miettiä kanoja pitempää, sieltä selviää ikä ja käyttötarkoitus heti!!!!
Väärä palsta, Kana- ja linturuoat -palsta on kana- ja linturuokiin liittyville kysymyksille.
http://keskustelu.suomi24.fi/debate/5588
Kaakkois-Aasiassa asuvana syön parisen kertaa viikossa grillattua KANAA. Broiskua täällä ei tunneta, ainakaan siinä mielessä kuin Suomessa. Täytyy sanoa, että grillatut ja hyvin valkosipulilla ym. maustetut grillatut kanankoivet ovat mitä parhaimpia. Suomi-broileri on niihin verrattuna kuin söisi märkää talouspaperia.
No kyllä Thaimaasta ainakin tuodaan Suomeen broilerinlihaa, joten käy jossain toisessakin ruokapaikassa siellä Aasiassa.
Broileri on jalostettu tuottamaan mureaa lihaa, kun taas kanat on jalostettu tuottamaan mahdollisimman paljon kananmunia.
Broilerit voivat olla joko kukkoja tai kanoja. Munantuottajiksi tarkoitetuista kananpoikasista puolestaan lajitellaan ja hävitetään kukot yhden päivän ikäisinä.
Broilerit eivät muni, mutta kanojakin syödään.
Broileri ja kana maistuvat erilaiselta. Reilun kuukauden ikäisenä teurastetun broilerin liha on mureaa ja pehmeään, vanhempi kana on sen sijaan vahvemman makuista ja liha on väriltään tummempaa.
Ole siis tarkkana ostatko kanaa, broileria vaiko kananpoikaa, kilohinta on erlainen, toki myös paloittelu erilaisiksi tuotteiksi maksaa lisää. Moni voi luulla syövänsä broilerinkoipia vaikka syö kanan koipia, kaupat jättävän tämän seikan mielellään hieman sekavaksi.
Jos ostan kananpoikaa niin odotan saavani kukkoa.
Jos ostan kananpoikasta riippumatta sukupuolesta voin saada kukkoa tai kanaa.
Jos ostan kanantyttöä niin odotan saavani naispuolista kanaa.