Kaupassa myydään pakastealtaassa sipulikuutioita. Miten jos itse pakastaa sipulia, miten se tapahtuu. Onko kukaan kokeillut? Siis kiehautetaanko tai jotain vastaavaa sipulit ensin? Miten olette sipulikuutiot pakanneet, niistähän varmasti helposti tarttuu makua ja hajua muihin elintarvikkeisiin..
sipulin pakastaminen
pakkaseen
5027048
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 50
Vanhimmat
Eikös siinä pakkauksessa tule lukea, onko sipuleita esikäsitelty ennen pakastamista? Minusta ne vaikutaa ihan siltä, että pilkottu on ja pakastimeen (ei keittämistä tai muutakaan).
Pakastan sipulia pienimmissä minicrip-pusseissa.
Silppua koneella kerralla suuren määrän sipulia
ja pakastan tuoreena.
Suljen pussit tiiviisti ja laitan ne vielä tiiviskantiseen isomaan muovirasiaan.
Haju ei näin varmasti tartu muihin elintarvikkeisiin pakastimessa!
Näin olen tehnyt jo monta vuotta.
Toinen hyvä keino sipulin pakastamiseen on
lastenruoka purkit,mutta kansi tulee laittaa
kunnolla kiinni ettei hajut tule.
Kokeilepa!
Entä voiko jättisipulia pakastaa talven salaatteja varten?
Voisiko joku neuvoa että voiko sipulinvarsia pieniä ja pakastaa.
Kyllä voi :)
Kyllä voi :)
Hyvä niin tehdään
Ihan vaan kysytään ettekö vois ostaa tuoretta siitä kaupan vihanneshyllystä vaik jouluna. ( EHKÄ ette sitä oo huomannut tuoreita kaupassa talvella).
Pilttipurkit sopii myös hilloihin värien sekoittamiseen vesiväri purkiksi ja nappien nuppineulojen säilytykseen ja mökille onkimadoille kuin kuivatulle tillille kuin pöytä suolaan kuin tuikku kynttilän astiaksi ulos tai sisälle tai valkovuokko astiaksi tai itujen kasvatukseen tai öljyvärin sekoitukseen.Ne käy jopa juomalasina jos muuta ei ole ja ruuvien naulojen säilytykseen itsetehtyyn marmeladiin.Myös käytetty viili jogurtti purkki käy moneen.Mökillä erityisesti tai taiteessa.
Kun saa jonosta tai cittarista kiloja, niin tarvii ohjeita säilytykseen.
Itse pakastan omalta kasvimaalta purjosipulia talveksi. Leikkaan renkaiksi ja pakkaan pikkupusseihin. Pikkupuseeja isompiin pusseihin, aina muutama yhdessä ja isot pussit vielä muovikassiin. Näin ei hajut leviä. Ja sipulia on mukava ottaa talven mittaan tarpeen mukaan.
Mitään "ryöppäystä" en ole tehnyt ja hyvin toimii.
Ei tuu mieleen käydä ostamassa kaupasta tuoretta purjoo.Tuskin noilla älyillä osaa laskea edes sähkön kulutusta minkä menettää.
pakastaa sipulia, sehän säilyy kuivattuna huoneenlämmössäkin ties miten pitkään.
Mites tämä sipulin kuivaus tapahtuu?
Sipulihan säilyy pimeässä kylmässä talven yli maakellarissa tai kylmäkaapissa.
Siis kyllä sipulin voi pakastaa ihan pilkottuna sellaisenaan. Itse teen sekä renkaita että silppua ison satsin, ja pakkasesta on helppo ottaa sopiva määrä. Teen pieniä nyssyköitä minigrip-pusseihin, ja laitan ne vielä pakasterasian sisälle, niin ei hajut karkaa. Ruoanlaitto helpottuu, kun ei aina tarvitse pilkkoa ekaks sipulia ja silmät vuotavina laitella ruokaa.
Sipulihan on siis sipuli niinku nyt kukan sipulit on mut tietysti jos tykkää juurakoista.
Nykyään on sipulisilppureita meiltäkin venäläiset varasti sellaisen oikein sekä manuaalin että sähköisen. Sähkötön on parempi tietysti eikä yhtään itketä.
ei sipulin pakastaminen kannata yritin sitä kerran mutta en enää sipuli on sipulia ainoastaan tuoreena siis kuutioi sipuli ja kuullota se siitä saat parhaan aromin.
Opetelkaa, hyvät ihmiset, edes perusasiat välimerkkien käytöstä!
et oo tosissasi
Hah hah.,? /=#&&;;"
sellaista säilytys juttua ei ole keksitty joka ei läpäisisi sipulin aromeja.... eli pullat maistuupi sitten sipulille
Nykyään saa kaupasta ostaa tuoretta talvella ja myös kuivattua ettei pakaste ole ainoa keino syödä vanhaa tai voi syödä tuoretta. Ettei niinku edes katsele mitään pakastettua kun voi ostaa tuoretta. Monet matkustaa Kreikkaan talvella syömään tuoretta ja Bulgariaan. Turkkiin.
No kyllä varmasti pysyy sipulin haju ensimmäisen esimerkin mukaan siellä rasiassa! Rasian kannen tulee olla tiivis, kuten rasiankin. Kannelliset ns. eväsrasiat käy mainiosti sipulin pakastamiseen. Itsekin laitan pusseihin pienempiä määriä ja pakastan ne rasiassa. Jos vielä joku luulee, että haju leviää muihin tuotteisiin niin kannattaa hommata tiiviitä teräskippoja tai pyytää hajusta arvio ihmiseltä, joka ei tiedä pakastimessa olevan myös pullaa.. :DD
Tarkennus edelliseen.. Tarjoa pullaa jollekin ja kysy häneltä, joka pullaa söi, että maistuiko vai haisiko pulla joltakin muulta, kuin pullalta. Sen jälkeen vasta paljastat, että samassa pakastimessa on myös sipulia :D
Thaimaalaiset kun tekee sipulista Porkkanasta valmiit kastikkeet voit ostaa kaupan hyllystä sweet sour lasipurkit 3€.Useimmat thai ruuat sisältää öljyä riisiä sipuli porkkana ja chili.
https://www.martat.fi/marttakoulu/ruoka/sailonta/pakastaminen/kasvikset-ja-sienet/ - siinä ohjeitakasvisten pakastamiseen. Sipuli voidaan pakastaa kuten purjo eli paloitellaan ja pakataan ilman ryöppäystä.
Olen pilkkonna raakana tuppervaaran silppurilla ja sitten fakumipussiin ja pakkaseen
Kyllä sipulia voi pakastaa,kun pakkaa hyvin hajun takia.
Paras tapa pakastaa on jättää ne maahan ja keväällä kyntää syvälle.
Haisen niin pahalle yleensä että koiratkin pelkää julkisissa.
Lasipurkkiin silppu ja pakkaseen.Tillipuskan myös työnnän lasipurkkiin,josta lusikalla kätevä rouhaista pitkin talvea ruokiin.Ei dunkkaa
Paras tapa on jättää peltoon tai heittää hankeen.
Miksi ihmeessä sipulia pitäisi pakastaa, jos sitä saa jatkuvasti kaupasta tuoreena? Sipulin pilkkominen terävällä veitsellä on parasta, mitä voi housut jalassa tehdä.
No, esimerkiksi siksi, että on saanut kasvimaalta valtavan sipulisadon ja epäilee, säilyvätkö kaikki niin pitkään hyvänä, ennenkuin tulee käytetyksi. Silloin voi/kannattaa osa pakastaa.
Tuli ostettua 2,5kg valmiiksi pilkottua sipulia. Ihan kätevää, mutta mautonta.
En väitä, että mauttomuus johtuu pakastamisesta. Voihan olla mauton lajike, tehotuotettu yms joka vaikuttaa makuun. Lisäksi kg hinta oli kaksinkertainen.
Vie myös pakasteesta tilaa , joten pyrin käyttämään nopeasti pois, tuoreen sipulin kera. Sensijaan pakastettu valmiiksi silputtu tilli on maukasta ja kun vertaan itse kasvatettuihin ja pakastettuihin en mitään eroa huomaa. Minulla on tukkukortti ja sieltä niitä voin ostaa. Tuore tillinippu on kallis ja menee kerralla kalapihvien tekoon.
On muuten yllättävän vaikeaa löytää isoa pakastetilli satsia peruskaupoista.
Joo,ei ole enään tuuheita isoja tillinippuja kuin markkinatoreilla kesäisin.kaupan tillit kitukasvuisis,muutama tillinoksa,mikähän on kilohinta
Tilli kasvaa kukkapurkissa ihan
ETTEKÖ OIKEASTI OSAA KASVATTAA TILLIÄ KUKKARUUKUISSA IHAN ITSE VALMIIT SIEMEN PUSSIT multaa pussi. Ei helvetti.
Mikro annos lohikeittoa 2€ siinä on sipulia.
Pakastettuna paras kun jättää maahan ja kyntää sinne.
Näillä älykkyyksillä ei sipulin ituisia paloja älyä kylvää kulkapurkkiin maahan tai mihinkään. Eikä USAssa ole kylmää kuin Alaskassa kai siellä nyt sentään kasvaa monta satoa putkeen sipuliakin vaikka missä laatikossa.
Voi hyvät ihmiset,oletteko kuulleet "koti" vakuumikoneesta?ollut käytössä jenkeissä jo yli 50 vuotta!!!!!!!on kaiken kokoisia,rullissa ja erikokoisissa pusseissa,saa vaikka metrisen lohifileen tehtyy pakastimeen.yrttejä ym.muovi ei oo mitään elmukelmua vaan paksua muovia.shäfer haistaa läpi,ei ihminen.taatusti ei tuu hajua mihinkään pulliin,jotka nekin pakastetaan pusseissa!!!!
USAssa saa kaupasta ja toreilta joka päivä tuoretta ellei osaa itse kasvattaa.
Tarkennus edelliseen,ollut usa:ssa käytössä yli60 vuotta!!!
Minirip pussissa
Ostakaa nyt sitä tuoretta sipulia säästyy ne pakastusrahat.
Miksi sipulia pitäisi pakastaa? Sitä saa ympäri vuoden samaan hintaan aivan kaikista kaupoista. Minusta sipulin pilkkominen on yksi parhaista ruoanlaiton valmisteluista. Sipulin hienoksi kuutioiminen on yksi parhaista testeistä keittiöveitselle. Jos voit tehdä helposti millimetrin välein vaaka- ja pystyviillot sipulinpuolikkaaseen ja kuutioida sen (ilman silmien vuotamista) jälkeen niin veitsi on geometrialtaan hyvä ja terävä.
Tässä on hyvä esimerkki sipulin pilkkomisesta. Aaron Gibson tekee vain kaksi vaakaviiltoa ihan alussa, minä teen niitä enemmän. Hänen pystyviiltonsa ja itse pilkkominen on kyllä sujuvaa, itse en läheskään samaan pysty. Mutta pointtina on se, että jos veitsi ja taidot ovat tätä tasoa niin miksi sipulia pitäisi pakastaa.
https://www.youtube.com/watch?v=iN0CuN7jCk4
PS. Itseltä löytyy myös noita Konosuken veitsiä useampikin.