tietääkö kukaan sellaista kreikkalaista täytettyä tomaattiruokaa jossa siis kokonaisiin tomaatteihin on laitettu jotain riisiä ( kenties jotain muutakin) sisälle ja ruokailun yhteydessä syödään myös fetajuustoa. ruokalaji tarjoillaan kuumana (lisätty feta viileänä). tutustuin tähän ruokaan erään ystävättäreni "perinnejuhlissa" new yorkissa, jokainen toi oman maansa ruokaa juhliin ja silloin jäi selvittämättä ko. ruoan resepti joten koitan sitä näin jälkikäteen kaivella esiin sillä uskon että raaka-aineita (tomaatti, riisi, feta yms) melko autenttiseen ruokaan löytyy yhtälailla suomestakin.
kuulostaako tutulta? mikä ruokalaji mahtaa olla kyseessä ja mistä resepti?
kuulostaako tutulta? mikä ruokalaji mahtaa olla kyseessä ja mistä resepti?
Vastaukset 3
Vanhimmat
Tuossa yksi resepti:
http://www.greek-recipe.com/modules.php?name=News&file=article30
Samalla periaatteella voi täyttää myös paprikoita ja kesäkurpitsaa. Täytettä voi varioida, esim. jauhelihaa, sieniä,...
jotakin tällaista se varmastikin oli. en kuolemaksenikaan muista mitä siinä oli sisällä riisin lisäksi mutta varioimalla tuota perusreseptiä luulisi saavan ihan hyviä tuloksia.
Lisävinkki:
Kun olet kiinnostunut jonkun tietyn maan ruoista, pistä googleen sanat "xxxx cuisine". Tuon xxxx:n tilalle greek, french, italian, thai,...
Jo vain tulee linkkejä ja sitä kautta reseptejä, kenties muutakin infoa.