Joku täällä kirjoitteli,että sianlihassa oli matoja (trikiinejä?). Pitikö tämä paikaansa ja onko tulokset labrasta jo tulleet?
Siihen asti meidän perhe syö vain naudan filettä.
Siihen asti meidän perhe syö vain naudan filettä.
Oliko niitä matoja siinä possussa?
Liha kunniaan
6899
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
trolli oli koko juttu. Suomessa on trikiini sikojen mahdoton päästä tarkistusta läpi.
Toistaiseksi olen odottavalla kannalla. Jos oli kyseessä "feikki", niin en ymmärrä sen motiivia. Ruoka on asia jolla ei sovi leikkiä, ainakaan tuollatavoin. Kuten aiemmin sanoin maassamme tavataan muutamia trikiinitapauksia vuosittain ja tarkastajatkin ovat vain ihmisiä. Siltikään en jaksa uskoa, etä moka olisi käynyt.
Moro
Tulokset eivät ole tulleet vielä kirjallisena, mutta soitin eviran labraan torstaina.
Niinhän siinä kävi niinkuin pelkäsinkin. Lihoista ei löytynyt mitään poikkeavaa, eli ilmeisesti nakkasin silloin roskiin kaikki ne oletetut "toukat".
Trikkiniä ei kuulemma voi paljain silmin nähdä, kun se on niin pieni ja läpinäkyvä.
Tein nettitutkimusta aiheesta ja olen hieman epäileväinen asian suhteen. Koteloitunut trikiinitoukka on 0,3-0,6 mm:n mittainen ja sen sisällä kerällä oleva mato voi olla 3 mm mittainen.
Ihmisen silmän erottelukyky on eviran tutkijan mukaan 0,1 mm joten eikös silloin ole teoriassa mahdollista nähdä 0,3-0,6 mm:n toukka lihassa?
Ne oletetut "toukat" eivät siis vipeltäneet ja luikerrelleet lihassa vaan tulivat esiin lihan viiltokohdasta ja olivat muodoltaan erehdyttävästi trikiinin kotelovaiheen muotoisia.
Asia jäänee ikuiseksi arvoitukseksi. Minä en ainakaan aio lopettaa sianlihan syöntiä, mutta aion todellakin jatkossa huolehtia että liha on todella kypsää. Mieluummin kuivaa ja ylikypsää lihaa kuin eläviä toukkia kyytipoikana...
Tässä faktaa trikinin kehitysvaiheista.
http://www.trichinella.org/bio_nursecell.htm
Itse epäilen että siinä ulkofileessä oli noita koteloituneita eli nurse cell-vaiheessa olevia trikiinejä (kuvissa numerolla 20). Voin olla tietenkin väärässäkin, sillä Evirassa tyrmättiin oletukseni tyystin vetoamalla siihen että niitä ei voi paljain silmin nähdä.
Ehkä olet haukansilmä, ehkä et. En kylläkään menisi luömään vetoa, että tuosta vain sianlihaa normaalisti leikatessani erottaisin alle puolen millimetrin suuruisen trikiinikotelon.
Otahan ihan oikeasti eteesi ensin puolen millimetrin suuruinen esine, puolita vielä ja havaitse edelleen se puolisko. Siinä tarvitaan tarkka näkö, hyvä huomiokyky sekä vielä tieto siitä, että on katsomassa jotakin sellaista, mikä varmasti on olemassa.
Mutta minkä mallinen kappale on kyseessä?
Jos halkaistava kappale on esim pallo tai lieriö, jonka halkaisia on 1 mm, niin sen puolikkaan halkaisia halkaisukohdasta edelleen 1 mm, jos oletetaan että veitsi leikkaa kappaleen siististi. Hieman vaikea selittää mutta ymmärtänet varmaan.