En tiedä kuuluko tämä tänne osastolle, mutta kaikesta huolimatta ajattelin että tänne voisi keräillä erilaisia terveellisiä, hyväksi havaittuja ruokalajeja jotta saisimme arkeen monipuolisuutta ja terveellisyyttä.
Elikkä mitä laitatte ruoaksi kun haluatte terveellistä ja hyvää ruokaa? Mistä ateria koostuu yms...
Kiitän asiallisista vastauksista, ja toivon että saadaan vinkkejä ja uusia ideoita ruokapöytiin!
Elikkä mitä laitatte ruoaksi kun haluatte terveellistä ja hyvää ruokaa? Mistä ateria koostuu yms...
Kiitän asiallisista vastauksista, ja toivon että saadaan vinkkejä ja uusia ideoita ruokapöytiin!
Vastaukset 6
Vanhimmat
terveellistä ja monipuolista ruokaa, jätän pois lautaselta kaikki ravinneköyhät vatsantäytteet pois ja niiden tilalle enemmän kasviksia ja salaatteja. Näillä ravinneköyhillä aineilla tarkoitan perunaa, riisiä, pastaa ja makaroonia. Näin tehdessäni olen voinut kaksinkertaistaa kasvisten määrän lautasellani. Toisella puolella lautasta sitten on lihaa, kalaa, kanaa, sisäelimiä ja kun nuo runsashiilihydraattiset täyteaineet ovat poissa niin voi vapaammin käyttää voita, kermaa ja smetanaa, silloin kun niitä tarvitaan, eikä ruoan terveellisyys kärsi yhtään.
minäkin toimin ruuan kanssa! Hyvää, terveellistä ja täyttävää!
näyttää olevan hieman trendien mukaan vaihteleva, eli mitä ylhäältä annetaan ymmärtää, kunnes se taas jonkin ajan kuluttua kumotaan epäterveellisenä. Kuitenkin, suhteellisen paljon maailmaa katselleena, pidän aitoa hiilillä grillattua varrasruokaa hyvänä. Yksinkertaiseen teräspiikkiin pujottelet erilaisia lihoja mielesi mukaan. 2x2 sm:n kuutiot ovat sopivan kokoisia.(itse pidän karitsan fileestä)Lisäkkeenä hyvää kreikkalaista maalaissalaattia (Horiatiki)unohtamatta fetaa ja calamata oliivia, kastikkeena tzatzikia ja kenties vielä bulguria, siinäpä oiva eväs, jonka voi huuhtoa alas raikkaalla lähdevedellä, tai hyvällä punaviinillä.
Kreikka mieleen ja vesi kielelle. Kreikassa opin syömään noita grillattuja varrasruokia, niitä on syöty lukemattomia siellä ja on myös viritelty vastaavia kotisuomessa.
Nyt panit kyllä sellaisen menun, että pahaa tekee, kun ei pääse heti maistelemaan. Eihän tuosta puutu muutakuin korkeintaan taramosalata, buzuki ja rebetika musiikki. Jaa no mä huuhtelen kyllä retsinalla, mutta se jakaa ihmisiä, joko sitä rakastaa tai sitten vihaa. Kali oreksi!
Koska meillä ei ole saatavana mullon mätiä, voit halutessasi käyttää sen sijaa Kallen kaviaaria seuraavaan tapaan:
Tarvitset vaaleata vuokaleipää pari viipaletta
tuubillisen kKallen kaviaaria
puolikkaan sipulia
1 tl. sitruunamehua
3 rkl.oliiviöljyä
vettä tarvittava määrä, jotta saat tahnan riittävän notkeaksi.
Sekoita kaikki aineet tehosekoittimessa. Tulos muistuttaa erehdyttävästi aitoa taramosalataa ja sitten voit tanssia vaikka zebeikokia tai sirtosta.
vanhaa kunnon pekonia ja munia reilussa voissa paistettuna ja runsaasti valkosipulia päälle. Sopii yhtä hyvin lounaaksi tai aamupalaksi. Ja jos juomaksi vielä saa kunnon pastöroimatonta maatilan maitoa niin se kruunaa kokonaisuuden.