Kaasugrillin ajattelin ostaa. Hiilien rahtaaminen kyllästyttää.
Olisiko sellainen emaloitu teräsritilä parila hyvä. Teräs on ihan jees, mutta mites toi emali? Helpottaa puhdistusta, mutta vaikuttaako makuun. Ainakin hiiligrillissä teräsritilä on paljon parempi kuin sellainen metallin värinen häkkyrä. Onko noi parilat/ritilät aina käännettäviä? Ajatukseni oli, että jos vaikka kääntäisin ja polttaisin puhtaaksi.
Entä kivet? Onko ne hyvät vai huonot? Onko helpompi vai vaikeampi puhdistaa?
Olisiko sellainen emaloitu teräsritilä parila hyvä. Teräs on ihan jees, mutta mites toi emali? Helpottaa puhdistusta, mutta vaikuttaako makuun. Ainakin hiiligrillissä teräsritilä on paljon parempi kuin sellainen metallin värinen häkkyrä. Onko noi parilat/ritilät aina käännettäviä? Ajatukseni oli, että jos vaikka kääntäisin ja polttaisin puhtaaksi.
Entä kivet? Onko ne hyvät vai huonot? Onko helpompi vai vaikeampi puhdistaa?
Vastaukset 3
Vanhimmat
Itse olen ainakin tykästynyt valurautaritilä/parilayhdistelmään. Valurautapolttimet ja niissä rosteriset suojalevyt päällä. On todella vaivaton käyttää ja juuri minkäänlaista leimahtelua tai palamista ei ole havaittavissa. Lämpö jakautuu tasaisesti ja alustan saa tarvittaessa TODELLA kuumaksi esim. naudanlihan pinnan kiinnipaistamista varten. Ritilää ei voi kääntää koska ritilän osat ovat päädystä katsottuna kolmion malliset niin, että paistopinnassa on kolmion kärki ja alapinnassa leveä sivu. Puhdistus onnistuu kun kuumentaa rasvasta pyyhityn ritilän niin että roskat palavat mustiksi. Sitten kevyt harjaus ja uusi öljy päälle.
Nyt mä ymmärrän... Yhtä mallia oikein mainostettiin, että ritilä on käännettävä. Ihmettelinkin, että mitäs kummaa siinä on.
Noita laavakiviä vielä ihmettelen, miksi joissain on ja joissain ei tarvita. Mikä on niitten pointti?
Kaipa niiden laavakivien tarkoitus on jakaa lämpö tasaisesti ja sitoa sitä. Laavakivigrillit näyttävät rakenteeltaan vähän niinkuin tavallisilta hiiligrilleiltä, joissa ohut ritilikkö päällä, hiilien tilalla nuo laavakivet. Oman kokemukseni mukaan alle 150 euron kaasugrilleissä on useimmiten laavakivet. Kalliimmissa malleissa polttimot ovat valurautaa ja lisäksi ritilä ja parila valurautaa, jolloin lämpö jakautuu tasaisesti ilman laavakiviä. Näissä täytyy sitten olla suojalevyt estämässä rasvan putoamisen suoraan kaasuliekkien päälle. Kaipa noista laavakivistä joidenkin melestä tulee oikea grillin aromi?