Eli mulla on synttärijuhlat, joihin on tulossa 22 vierasta (joista 2 pieniä lapsia).
Odottelunaposteluun (osa porukasta tulee aikaisemmin auttamaan)/iltanaposteluun/lapsille tms. olen varannut
- nachoja
- raksuja
- salsaa
- guacamolea
- dippikastiketta
Varsinainen ruokapöytä (buffa) sisältää:
- sienipiirakan
- punajuuri-vuohenjuustopiirakan
- ison salaatin, jonka rinnalle
- täytettyjä munia (puolikkaita)
- kesäkurpitsa-kylmäsavulohi-aurajuustorullia
- marinoituja munakoisoja
- erilaisia oliiveja
- maissia
- artisokan sydämiä
- leipäjuustoa
- yksi öljypohjainen ja yksi kermaviilipohjainen salaatinkastike
Jälkiruoaksi/synttärikakun virkaa toimittamaan pumpkin pie.
Juomapuolena tarjotaan sangriaa ja clericoa (myös viiniä pelkälleen), alkoholillista ja alkoholitonta karpaloboolia, olutta. Mehua, vissyä ja limpparia on myös tarjolla.
Pari kysymystä:
- kuinka paljon lasken noita kesäkurpitsarullia ja täytettyjä munanpuolikkaita per nenä? Yksi vai kenties enemmän tai vähemmän?
- onko piirakkaa riittävästi, jos kumpaakin on yksi normaalikokoinen?
- onko tässä liikaa tai liian vähän syötävää?
- pitäisikö olla vielä leipää?
- pitäisikö makeaa olla enemmän, jotain suklaata tms?
- mitä muuta tulee mieleen?
Kiitos jos ja kun autatte!!
Odottelunaposteluun (osa porukasta tulee aikaisemmin auttamaan)/iltanaposteluun/lapsille tms. olen varannut
- nachoja
- raksuja
- salsaa
- guacamolea
- dippikastiketta
Varsinainen ruokapöytä (buffa) sisältää:
- sienipiirakan
- punajuuri-vuohenjuustopiirakan
- ison salaatin, jonka rinnalle
- täytettyjä munia (puolikkaita)
- kesäkurpitsa-kylmäsavulohi-aurajuustorullia
- marinoituja munakoisoja
- erilaisia oliiveja
- maissia
- artisokan sydämiä
- leipäjuustoa
- yksi öljypohjainen ja yksi kermaviilipohjainen salaatinkastike
Jälkiruoaksi/synttärikakun virkaa toimittamaan pumpkin pie.
Juomapuolena tarjotaan sangriaa ja clericoa (myös viiniä pelkälleen), alkoholillista ja alkoholitonta karpaloboolia, olutta. Mehua, vissyä ja limpparia on myös tarjolla.
Pari kysymystä:
- kuinka paljon lasken noita kesäkurpitsarullia ja täytettyjä munanpuolikkaita per nenä? Yksi vai kenties enemmän tai vähemmän?
- onko piirakkaa riittävästi, jos kumpaakin on yksi normaalikokoinen?
- onko tässä liikaa tai liian vähän syötävää?
- pitäisikö olla vielä leipää?
- pitäisikö makeaa olla enemmän, jotain suklaata tms?
- mitä muuta tulee mieleen?
Kiitos jos ja kun autatte!!
Vastaukset 11
Vanhimmat
vähäiseltä varata kaksi piirakkaa 21 aikuiselle, Eihän siitä tule kuin pieni siivu kullekin. Tuo tarjoilu olisi mielestäni riittävä cocktail-kutsuille (n. 2 tuntia), mutta ei ainakaan koko illaksi, paitsi jos vieraat ovat todella pieniruokaisia naisia. Oletko kutsussa maininnut tarjoavasi ruokaa vai naposteltavaa vai ? Riippuen siis kutsujen kestosta, alkamisajasta yms. varaa ainakin leipää sekä esim. juustoja, pieniä karjalapiirakoita.
Mä teen siitä sienipiirakasta varmaan kaksinkertaisen, kiitos kommentista! Se oli se alkuperäinen ajatus, mutta joku sanoi, että kuulostaa paljolta. Mieluummin liikaa kuin liian vähän, varsinkin kun mulle on jäämässä yövieraitakin ja kaikkea.
Vieraat on kutsuttu klo 18 alkaen, ja tarkoitus ei ole lähteä baariin. Joku osa tulee varmasti vain etkoilemaan, ja autoilijat tuskin viipyvät pikkutunneille, mutta uskoakseni sellaiset 5-6 tyyppiä (minut mukaanlukien siis) jäävät istumaan myöhään.
Miehiä ja naisia on 50/50. Juustoja itse asiassa olikin tarkoitus varata, kiitos muistutuksesta! :) Nehän on mun juhlat, ja mä _rakastan_ juustoja. Mä en edes saa makeaa alas nykyisin, mutta jotain jälkkäriä olisi kiva saada eli juustotarjotin voisi toimia sellaisena. Pitäisikö silloin jättää leipäjuusto salaatin vierestä pois, vai..? Musta juustoa ei ole koskaan liikaa.
Mä en taida tähän hätään ehtiä/jaksaa vääntää karjalanpiirakoita, mutta voisin tehdä jonkinsortin maalais- tai valkosipulileipää.
Iso kiitos kommentistasi, siitä on apua!
pieniä pakastepiirakoita. Ovat helppoja käyttää.
Mä olen ruukannut tehdä ne piirakat yleensä itse, mutta onhan niissä pakasteissakin ihan hyviä, ainakin ne Moilasen.
Saas nähdä antaako ylpeys myöten...
Kerrotko karpaloboolireseptisi? Olisi mukava tehdä nyt kun on ajankohtaistakin...
Menu kuulostaa fantastiselta. Mukavia juhlia!
eli en ole itse vielä kokeillut:
reilusti vissyä, kirkasta viinaa, karpalolikööriä ja karpalomehua. Lisäksi jäitä ja pakastekarpaloita. Meinaan laittaa sekaan myös limeviipaleita ja mahdollisesti karambolaa. Ja mintunlehdet voisivat olla myös jees.
Alkoholittomasta versiosta jää alkoholi pois ja lisäksi ajattelin laittaa siihen spritea antamaan makeutta.
Kiitos paljon kommentistasi, juhlista tulee varmasti mukavat, sillä seura se on, joka ratkaisee :)
22 muuta ihmistä (tai ainakin merkittävää osaa heistä) itsekkäästi sinun lihattomaan ruokavalioosi (kananmunia lukuunottamatta). Vaikka ehkä osa heistä olisikin laillasi ei-lihansyöjiä, on tilastollisesti varsin epätodennäköistä, että kaikki ovat - ellei kyse ole "kasvisklubin" syyskokouksesta.
Kun aina muistutetaan, että tulee huomioida kasvissyöjät, niin että heillekin on vaihtoehtoja, on omituista, ettei lihansyöjilläkin olisi vastaava oikeus.
Onneksi minua ei ole kutsuttu. En olisi tullutkaan, jos tuo ruokalista olisi ennalta ollut tiedossani.
erityisruokavaliot ja ne on huomioitu :)
Onneksi mulla ei ystäväpiirissä ole tuollaisia, jotka eivät ilman lihaa (varsinkin kun tarjolla on kalaa, kananmunia, juustoja jne.) paria tuntia pärjää, vaan kaikki ovat aina tykänneet tarjoiluistani. Toisaalta, jos joku olisi ilmoittanut, että liha on välttämätön, niin kyllä sitä olisi järjestetty.
Totuuden nimissä täytyy sanoa, että en kyllä haluakaan kestitä ketään sellaista, joka tulee juhliin pelkästään ruoan takia.
Voi ei, onneksi et taida kuulua minunkaan ystäväpiiriini...
On se sitten kumma, että "kun on aina syöty näin niin syödään sitten jatkossakin aina näin" -tyyliin. Eikö sitä voi joskus kokeilla jotain vaihtelua iänikuisen pihvin ja kermaperunoiden tilalle?
Minusta ainakin kuulosti mielenkiintoiselle tuo tarjoilu, eli ei ole mikään sellainen ihan perinteinen! Mikään ei ole tympeämpää kuin mennä vierailulle jossa on aina tarjolla yhtä ja samaa liharuokaa samoine lisukkeineen!
Ja huomioiden tässäkin vielä alkamisajankohta, eli jokainen on varmasti jo syönyt ihan kunnon ateriat kotona ainakin kertaalleen, joten ihme tosiaan jos ei paria tuntia voi olla ilman raskasta liharuokaa! Ei pidä kaavoihin kangistua, ihmiset!
Kokemuksesta tiedän, että miesväki ei tykkää, jos ruoka on kovin piperrettyä. Sille rodulle pitää olla selkeää tarjoilua, josta näkee jo päältä, mitä kussakin vadissa on. En tunne alkuperäisen kirjoittajan vieraita, mutta minun tuntemani miehet eivät yleensä ilahdu artisokanpohjista (erityisesti vielä jos ne ovat purkkitavaraa) tai munakoisosta.
Miehet myös syövät paljon, aivan eri lailla kuin me naiset, joille iltaruoaksi riittää piirakanpala ja salaatti.
Tämä vihje on ihan aloittajan omaksi parhaaksi, jotta hänen miesvieraansakin viihtyisivät kutsuissa.
Nämä kyseiset miehet ovat käyneet kemuissani jo vuosia, ja aina ovat pärjänneet (kiitelleetkin). Teema on kyllä vaihdellut, viimeksi taisimme pitää thaimaalaiset bileet ja nekin pöperöt kelpasivat ja riittivät. Ja sitä edellisellä kerralla taisi olla salaattibuffa (pelkkiä erilaisia salaatteja ja niihin lisätäytteitä).
Laitan kaikki artisokat ja vastaavat erikseen, joten jokainen voi kasata lautaselleen mitä haluaa. Voi kyllä tosin olla, että kaikki eivät koe tarjoilua tarpeeksi ruokaisaksi... Olisiko sinulla ehdottaa jotain teemaan sopivaa lisää? Peruna- tai pastasalaatti tms?