Minulla on Rainbow friteerausöljyä (sis. rypsiöljyä, palmuöljyä ja auringonkukkaöljyä) ja siinä paketissa lukee, että voi käyttää 3-5 krt. samaa öljyä. Mutta pitääkös sitä säilyttää kylmässä ensimmäisen käyttökerran jälkeen vai riittääkö huoneenlämpö?
Friteerauksessa käytetty rypsiöljy
Keittäjä
2
1563
Vastaukset
- rotissööri
Ei välttämättä tarvitse kylmäkaappia. Joka käyttäkerran jälkeenhän öljy on ikäänkuin pastöroitu. Mutta pidä huolta, että säilytysastia on steriili, esim. 2 litran keitetty pullo on sopiva. Älä myöskään säilytä kovin lämpimässä, esim. hellan nurkka ei ole oikea paikka. Öljy on ihanteellinen pohja homeelle, joten pidä huoli, ettei saa hometartuntaa. Ja pitkään ei kannata säilyttää. Ravintoloiden keittiöiden terveystarkastajat nuuhkivat aina öljykeittimien öljyt ja huomauttavat, että öljy on vaihdettava "riittävän usein".
- öljy
voi olla "paketissa"? Luulisi sen pysyvän paremmin esim. pullossa.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1472467
- 1761694
- 921588
- 691533
- 79914
Kesä, kesä!
Veikkaan, ettet juuri nyt ikävöi minua, ehket enää koskaan? Näkemättömyys on laimentanut tunteet, ja katselet iloisena k6895- 68861
- 59825
- 61798
Miksi sanotaan että Suomella on suuri armeija, tykistö jne.
Asioita tarkemmin seuranneet tietävät että tuolla Ukrainassa palaa kuukaudessa sen verran mitä Suomella on kokonaisuudes152745