Ostin lihamyllyn ja pyöräytin jauhelihaa. Oli selainen sekalainen satsi lihaa. Siinä oli sisäfileenpätkä ja muuta lihaa. Tuli jotenkin sellainen murtuvan lällykkä rakanteeltaan oleva mureke. Mikä meni vikaan? Maku oli hyvä, vaikken riistan mausta erityisesti pidäkkään, mutta rakenne ei niinkään. Olisiko rasvaisella mukaan sekoitetulla lihalla saanut paremman lopputuloksen? Tulos oli mielestäni sellainen "pateemainen".
Eipä oikeen tullut hyvää hirvijauhelihasta
Myllääjä
3
984
Vastaukset
- rotissööri
kyllä jauhelihan koostumukseen kuuluu ehdotomasti myös rasva, sitä tulee olla 15 %. Käytä myös korppujauhoja, jotka voit painaa lihamyllyn läpi. Sipulia myös myllyn läpi ja kananmunaa "sidosliimaksi". Tehdastekoisessa jauhelihassa käytetään kamaraa myös mukana, joka ei sitten paistettaessa sula pois. SIsäfilee on ruhon arvokkaimpia osia, josta ei tule tehdä jauhelihaa, kun se sellaisenaan paistettuna on herkkua.
- - - - -
Kokeilepa joskus sisäfilettä tattaripihvinä; raasta veitsellä sisäfilettä ja sekoita kananmunan keltuaiseen ja tarjoa raakana. Minä teen niin, että pistän raastettua sisäfilettä tarjolle, ja keskelle kananmunan puolikkaan kuoressa keltuaisen keskelle. On jo tarjolle tuotaessa tyylikkään näköinen.- että oikein
"tattaripihviä"...? Tehdäänkö se tattarijauhoista?
Muuten, tartarpihviin kuuluu keltuaisen lisäksi myös sipuli-, suolakurkku- ja punajuurisilppu sekä kapris, mustapippuri ja suola.
- sineraalia
sinne kaikki jänteistä lähtien, ne kannattaa poistaa ja tarkoin kelmut yms.. semmonen ylimääränen törky
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Porvarimediat paniikissa demareiden huiman kannatuksen vuoksi
Piti sitten keksiä "nimettömiin lähteisiin" perustuen taas joku satu. Ovat kyllä noloja, ja unohtivat sen, että vaalit996612KATASTROFI - Tytti Tuppurainen itse yksi pahimmista kiusaajista!!!
STT:n lähteiden mukaan SDP:n eduskuntaryhmän puheenjohtaja Tytti Tuppurainen on käyttäytynyt toistuvasti epäasiallisesti3696191Mikä siinä on ettei persuille leikkaukset käy?
On esitetty leikkauksia mm. haitallisiin maataloustukiin, kuin myös muihin yritystukiin. Säästöjä saataisiin lisäksi lei603063Lääppijä Lindtman jäi kiinni itse teosta
Lindtman kyselemättä ja epäasiallisesti koskettelee viestintäpäällikköä. https://www.is.fi/politiikka/art-20000117808521112544Juuri nyt! Tytti Tuppurainen on käyttäytynyt toistuvasti epäasiallisesti
Ai että mä nautin, Tytti erot vireille! "Käytös on kohdistunut avustajia ja toisia kansanedustajia kohtaan, uutisoi STT1082195- 1251804
Puolen vuoden koeaika
Voisi toimia meillä. Ensin pitäis selvittää "vaatimukset" puolin ja toisin, ennen kuin mitään aloittaa. Ja matalalla pro191663Huomaatteko Demari Tytti ei esitä pahoitteluitaan
Samanlainen ilmeisesti kuin Marin eli Uhriutuu no he ovat Demareita ja muiden yläpuolella siis omasta mielestään341345Tytti Tuppurainen nöyryyttää avustajiaan
Tytti Tuppurainen nöyryyttää SDP:n eduskuntaryhmän kokouksissa sekä avustajia että kansanedustajia. Hän nolaa ihmisiä ju1811340- 731237