Marinoidut lihat

jotakin! jotkut pitävät marinoidusta lihasta, ja jotkut haluavat marinoida itse, tai valmistaa pelkästeen. terveydenkin kannalta marinoimaton liha on edukseen

Ettäkö te ihmiset ossaa ite marinoida lihoja?! Ei mitään kaupan marinaadi lihaa kiitos. Ite ku tekee kunnon marinaadit niin sitä lihaa saattaa syödäkki eikä maistu pahalle.

Ei oo vaikiaa jos sen osaa. Niin ja kunnolla suolattu, ei marinaadissa oleva liha on ihan helkatin hyvää. Kannattas kokeilla.

Olen aloittajan kanssa samaa mieltä.

kuin marinaadia.Kun itse tekee on siitä ihan erimaku sillä saa juuri sen makuisen kun haluaa.Meillä lapset rakastaa tehdä itse marinaadin,kun saavat laittaa sen makuisen kun haluavat.

Grillailija.. kirjoitti:

Ettäkö te ihmiset ossaa ite marinoida lihoja?! Ei mitään kaupan marinaadi lihaa kiitos. Ite ku tekee kunnon marinaadit niin sitä lihaa saattaa syödäkki eikä maistu pahalle.

Ei oo vaikiaa jos sen osaa. Niin ja kunnolla suolattu, ei marinaadissa oleva liha on ihan helkatin hyvää. Kannattas kokeilla.

Olen aloittajan kanssa samaa mieltä.

Lue lisää

hei!
miksiköhän sen lihan pitäis maistuu joolekkin muulle kun sille itse lihalle.
Toisaalta possun liha maistuu samalle miltä sikala haisee. lihaan kun laittaa vähän suolaa niin ei maistu enää liha vaan suola.

MARINADI !!!!!

Grillailija.. kirjoitti:

Ettäkö te ihmiset ossaa ite marinoida lihoja?! Ei mitään kaupan marinaadi lihaa kiitos. Ite ku tekee kunnon marinaadit niin sitä lihaa saattaa syödäkki eikä maistu pahalle.

Ei oo vaikiaa jos sen osaa. Niin ja kunnolla suolattu, ei marinaadissa oleva liha on ihan helkatin hyvää. Kannattas kokeilla.

Olen aloittajan kanssa samaa mieltä.

Lue lisää

Ei näitä valmiiksi marinoituja lihoja voi kypsentää kuin uunissa taikka sitten keittämällä siinä liemessään. Grillaaminen taikka paistaminen ei onnistu, koska sokerinen marinadi palaa ja on tosi pahaa!

keittolihaa.. kirjoitti:

Ei näitä valmiiksi marinoituja lihoja voi kypsentää kuin uunissa taikka sitten keittämällä siinä liemessään. Grillaaminen taikka paistaminen ei onnistu, koska sokerinen marinadi palaa ja on tosi pahaa!

Lue lisää

Marinoitujen lihojen grillaaminen pitäisi kieltää lailla syöpävaarallisena. Palanut marinadi on myrkkyä!

syöpävaarallista kirjoitti:

Marinoitujen lihojen grillaaminen pitäisi kieltää lailla syöpävaarallisena. Palanut marinadi on myrkkyä!

valvoisi SINÄKÖ?

kiellon sitteen kirjoitti:

valvoisi SINÄKÖ?

Näin!

yksinkertaista kirjoitti:

Näin!

marinaadin grillausta varten tuleehan niistäkin pah jäämijä kukas sen valvoo sinäkö?

sinä tehdä kotona kirjoitti:

marinaadin grillausta varten tuleehan niistäkin pah jäämijä kukas sen valvoo sinäkö?

Ja kun jättää omasta marinadista sokerit pois, ei soosit pala grillissä ja voi pitää grillissä oikeasti grillaukseen vaadittavaa lämpötilaa!

ei hauduteta vaan grillataan kirjoitti:

Ja kun jättää omasta marinadista sokerit pois, ei soosit pala grillissä ja voi pitää grillissä oikeasti grillaukseen vaadittavaa lämpötilaa!

toisten tekemiä tutkimuksia PAH yhdisteitä syntyy aina kun pastat pannulla,grillaat, halsraat tai savustat marinaadin kanssa sillä eiole mitään tekemistä.

liha kirjoitti:

hei!
miksiköhän sen lihan pitäis maistuu joolekkin muulle kun sille itse lihalle.
Toisaalta possun liha maistuu samalle miltä sikala haisee. lihaan kun laittaa vähän suolaa niin ei maistu enää liha vaan suola.

Lue lisää

Voiko kinkkujen välistä pilkottava punaista lihaa nuolla?

On ainoastaan vettä, tilkka öljyä ja paprikajauhetta. Miksi siis silläpilataan kaikki lihat? Kauppiaat vastaavat, että asiakkaat vaativat. Entäs nyt, kun asiakkaaat vaativat tuon moskan poistamista, kuullaanko meitä?

Laatutietoinen nautiskelija kirjoitti:

On ainoastaan vettä, tilkka öljyä ja paprikajauhetta. Miksi siis silläpilataan kaikki lihat? Kauppiaat vastaavat, että asiakkaat vaativat. Entäs nyt, kun asiakkaaat vaativat tuon moskan poistamista, kuullaanko meitä?

Lue lisää

Sillä "marinadilla"saadaan. Siksi kaikki lihat ui siinä. Ja siksi esim kaikki nakit uivat vedessä. Kun paketin avaa, saa pestä pöydän ja lattian..

Kiva että joku tuo tämän esille...meidän tulee vaatia eikä hyväksyä kaikenlaista mössöä ja vielä siitä maksaa kova hinta ...Oli kiva lukea että joku oli laittanut liikkeelle adressin marinoitua lihaa vastaan ...ja oli saanut nopeasti yli 8000 nimeä marinaadia vastaan...Kun netti ja ledet ja kirjat on täynnä ohjeita jos ei ilman uskalla kokeilla ....ei tartte tyytyä PAKKO mausteisiin ....Hyvää ruokahalua ....ilman marinaadia....

gögög kirjoitti:

Sillä "marinadilla"saadaan. Siksi kaikki lihat ui siinä. Ja siksi esim kaikki nakit uivat vedessä. Kun paketin avaa, saa pestä pöydän ja lattian..

Aivan näin. Marinaadia lisätään tuotteeseen, että myyntikate nousisi suuremmaksi. Joskus oĺen kuullut väitteitä myös hieman jo myyntikelvottomaksi menneen lihan marinoimisesta myyntikelvolliseksi, mutta siitä en ole sen kummempia todisteita nähnyt.
Mutta kuten nykyään kaikessa, myös tässä asiassa on kysymys rahasta ja porvarillisten ihmisten halusta maksimoida oma maallinen omaisuutensa.

gögög kirjoitti:

Sillä "marinadilla"saadaan. Siksi kaikki lihat ui siinä. Ja siksi esim kaikki nakit uivat vedessä. Kun paketin avaa, saa pestä pöydän ja lattian..

Marinadeissa on kaikkia lisäaineita ja mm. maissitärkkelystä ym. sokereita, joita ei tarvitsisi lihaan lisätä ollenkaan. Näillä saadaan mukavasti näennäisesti hintaa alas, mutta kun katsoo paketista niin marinoitujen lihojen lihapitoisuus on jotain 70 %. Eli lihan oikea kilohinta on huima. Mutta asiakkaalle jää tunne, että marinoimaton on kalliimpaa. Hieno kikka! Jos asiakasta haluttaisiin palvella, niihin laitettais vain oikeita mausteita ja öljyä, ei noita mössöjä.

Laatutietoinen nautiskelija kirjoitti:

On ainoastaan vettä, tilkka öljyä ja paprikajauhetta. Miksi siis silläpilataan kaikki lihat? Kauppiaat vastaavat, että asiakkaat vaativat. Entäs nyt, kun asiakkaaat vaativat tuon moskan poistamista, kuullaanko meitä?

Lue lisää

Niin tosiaan miksi pilata!
Kirjoituksessasi tuli esiin toinenkin asia.

"Kauppiaat vastaavat, että asiakkaat vaativat."
Olen ollut kauppojen ostava asiakas n 50 vuotta.
En ole kuunaan päivänä törmännyt minkään asteiseen kyselyyn ja näin ollen mistä ne kuluttajavaativat kauppiaan tietoon tulevatkaan, ihmettelen.

diabetesta lihastakin kirjoitti:

Marinadeissa on kaikkia lisäaineita ja mm. maissitärkkelystä ym. sokereita, joita ei tarvitsisi lihaan lisätä ollenkaan. Näillä saadaan mukavasti näennäisesti hintaa alas, mutta kun katsoo paketista niin marinoitujen lihojen lihapitoisuus on jotain 70 %. Eli lihan oikea kilohinta on huima. Mutta asiakkaalle jää tunne, että marinoimaton on kalliimpaa. Hieno kikka! Jos asiakasta haluttaisiin palvella, niihin laitettais vain oikeita mausteita ja öljyä, ei noita mössöjä.

Lue lisää

elintarviketuotantoa. Atsovärit tulivat EU:n myötä takaisin ja varoitukset liian suolaisista ja makeista elintarvikkeista estettiin yli kansallisten parlamenttien lainsäädännön.
Diabetestä aiheuttaa nitriitti jota käytetään lihatuotteissa väriä antamassa.(vrt. harmaakinkku- punalihainen joulukinkku).

kuluttaja minäkin kirjoitti:

Niin tosiaan miksi pilata!
Kirjoituksessasi tuli esiin toinenkin asia.

"Kauppiaat vastaavat, että asiakkaat vaativat."
Olen ollut kauppojen ostava asiakas n 50 vuotta.
En ole kuunaan päivänä törmännyt minkään asteiseen kyselyyn ja näin ollen mistä ne kuluttajavaativat kauppiaan tietoon tulevatkaan, ihmettelen.

Lue lisää

> En ole kuunaan päivänä törmännyt minkään asteiseen kyselyyn ja näin
> ollen mistä ne kuluttajavaativat kauppiaan tietoon tulevatkaan, ihmettelen.

Oletko koskaan ostanut sieltä kaupasta mitään? Veikkaisin, että kauppias tietää paljonko sisään tulee tavaraa ja myös minkä verran sitä menee ulospäin. Eiköhän siitä pysty arvioimaan, miten ovat asiakkaat lompakollaan äänestäneet... :)

The Rat kirjoitti:

> En ole kuunaan päivänä törmännyt minkään asteiseen kyselyyn ja näin
> ollen mistä ne kuluttajavaativat kauppiaan tietoon tulevatkaan, ihmettelen.

Oletko koskaan ostanut sieltä kaupasta mitään? Veikkaisin, että kauppias tietää paljonko sisään tulee tavaraa ja myös minkä verran sitä menee ulospäin. Eiköhän siitä pysty arvioimaan, miten ovat asiakkaat lompakollaan äänestäneet... :)

Lue lisää

Monesti raha ratkaisee ostopäätöstä tehdessä!

Ihmiset eivät vaan tajua marinadimössölihaa ostaessaa, että tosiasiassa maksavat lihasta kovempaa hintaa kuin puhdasta lihaa ostaessaan!

Kova on hinta vedelle ja rypsiöljylle, kun lihan kilohintaa tuota saavat ihmisille myytyä!

marinadi liha kallista kirjoitti:

Monesti raha ratkaisee ostopäätöstä tehdessä!

Ihmiset eivät vaan tajua marinadimössölihaa ostaessaa, että tosiasiassa maksavat lihasta kovempaa hintaa kuin puhdasta lihaa ostaessaan!

Kova on hinta vedelle ja rypsiöljylle, kun lihan kilohintaa tuota saavat ihmisille myytyä!

Lue lisää

Se, että kansa on tyhmää, ei muuta sitä, että he haluavat edelleen ostaa marinoitua lihaa... Tai siis, se että kansa haluaa tyhmyyttään ostaa marinoitua lihaa, ei muuta sitä faktaa, että he sitä haluavat ostaa.

Itsekin olen tuohon pari kertaa taipunut, lähinnä silloin kun "oikea" liha on kaupasta loppu... Ja joskus harvoin hunajamarinoitua broilerifilesuikaletta tulee ostettua, jos on tarvis tehdä pikaruokaa... :)

The Rat kirjoitti:

Se, että kansa on tyhmää, ei muuta sitä, että he haluavat edelleen ostaa marinoitua lihaa... Tai siis, se että kansa haluaa tyhmyyttään ostaa marinoitua lihaa, ei muuta sitä faktaa, että he sitä haluavat ostaa.

Itsekin olen tuohon pari kertaa taipunut, lähinnä silloin kun "oikea" liha on kaupasta loppu... Ja joskus harvoin hunajamarinoitua broilerifilesuikaletta tulee ostettua, jos on tarvis tehdä pikaruokaa... :)

Lue lisää

Kyllä ostaisin puhdasta filettä, jos talous antaisi periksi. Tulee sitten ostettua valmiiksi marinoituja paisteja, missä lihapitoisuus pyörii jossain 60 prosentin paikkeilla. Tyhmää? Kyllä, mutta kun file maksaa jotain 20 € ja ylikin ja tuon valmiin köntän saa alata kympinkin..

Näin toimii köyhä kansa!

ei vaan köyhä kirjoitti:

Kyllä ostaisin puhdasta filettä, jos talous antaisi periksi. Tulee sitten ostettua valmiiksi marinoituja paisteja, missä lihapitoisuus pyörii jossain 60 prosentin paikkeilla. Tyhmää? Kyllä, mutta kun file maksaa jotain 20 € ja ylikin ja tuon valmiin köntän saa alata kympinkin..

Näin toimii köyhä kansa!

Lue lisää

Yli 20 e/kg file? Siis ilmeisesti härän sisäfile? Ulkofilettäkin näkee joskus noin kalliilla, mutta harvemmin...

Possufile kai maksaa alle 10 e/kg. Sisäfile joskus vähän yli. Broilerin fileet samaa hintaluokkaa...

The Rat kirjoitti:

Yli 20 e/kg file? Siis ilmeisesti härän sisäfile? Ulkofilettäkin näkee joskus noin kalliilla, mutta harvemmin...

Possufile kai maksaa alle 10 e/kg. Sisäfile joskus vähän yli. Broilerin fileet samaa hintaluokkaa...

Lue lisää

Valmiiksi marinoituja possun ulkofileitä sai tässä joulun jälkeen neljällä eurolla.

Kumman valitset perheelle:
- kilo marinoitua possua?
- 400 g ulkofilettä?
- 200 g sisäfilettä?

Jos ei olisi rahasta kiinni, ottaisin kilon sisäfilettä,..

vaiko filettä? kirjoitti:

Valmiiksi marinoituja possun ulkofileitä sai tässä joulun jälkeen neljällä eurolla.

Kumman valitset perheelle:
- kilo marinoitua possua?
- 400 g ulkofilettä?
- 200 g sisäfilettä?

Jos ei olisi rahasta kiinni, ottaisin kilon sisäfilettä,..

Lue lisää

Neljällä eurolla ottaisin tuollaiset 350 grammaa sisäfilettä itselleni, tai perheelle puolisen kiloa ulkofilettä. Toki tarjouksessahan tuo ulkofile maksaa sellaiset 6 e/kg, joten tulee jopa halvemmaksi kuin tuo marinoitu (siis lihan puolesta).

Possun sisäfile ei minusta ole niin hyvää, että sitä kannattaisi ihan joka paikkaan ostaa. Pariin ruokalajiin käytän itsekin, mutta lähinnä grillissä tai uunissa. Paistamiseen sopii ulkofile hyvin... Vaikka sitten itse marinoiden tai leivittäen.

Jos noin tiukilla on, pitäisi kyllä katsoa voiko karsia jostain muusta. Mitä lisukkeena? Peruna on halpaa ja siitä saa hyvää (muussit, valkosipuliperunat, röstiperunat, jne). Tuoreissa vihanneksissa kannattaa olla tarkkana hinnan suhteen. Jne. Mutta varmaan teillä on enemmän kokemusta kuin minulla noista edullisista ruokatarvikkeista. Paha tapani on ostaa melkein aina mitä satun haluamaan, hintaa katsomatta (ainut poikkeus tästä taitaa olla se nautaeläimen sisäfile, josta en halua juuri yli kahtakymppiä kilolta maksaa).

Juuri noista syistä lopetin marinadibroilerin ostamisen n. pari vuotta sitten. Ostin silloin viimeisen kerran todella pahanmakuista mössöä. Sen "tuottaja" ns. lihanjalostaja löi kannattavan laitoksensa kiinni ja lähti etelämmäs suurten rahojen perrään. Liekkö pitäny marinointilitkuja muuttaa, jotta kustannukset olisivat pienemmät, vai miksi?

The Rat kirjoitti:

Neljällä eurolla ottaisin tuollaiset 350 grammaa sisäfilettä itselleni, tai perheelle puolisen kiloa ulkofilettä. Toki tarjouksessahan tuo ulkofile maksaa sellaiset 6 e/kg, joten tulee jopa halvemmaksi kuin tuo marinoitu (siis lihan puolesta).

Possun sisäfile ei minusta ole niin hyvää, että sitä kannattaisi ihan joka paikkaan ostaa. Pariin ruokalajiin käytän itsekin, mutta lähinnä grillissä tai uunissa. Paistamiseen sopii ulkofile hyvin... Vaikka sitten itse marinoiden tai leivittäen.

Jos noin tiukilla on, pitäisi kyllä katsoa voiko karsia jostain muusta. Mitä lisukkeena? Peruna on halpaa ja siitä saa hyvää (muussit, valkosipuliperunat, röstiperunat, jne). Tuoreissa vihanneksissa kannattaa olla tarkkana hinnan suhteen. Jne. Mutta varmaan teillä on enemmän kokemusta kuin minulla noista edullisista ruokatarvikkeista. Paha tapani on ostaa melkein aina mitä satun haluamaan, hintaa katsomatta (ainut poikkeus tästä taitaa olla se nautaeläimen sisäfile, josta en halua juuri yli kahtakymppiä kilolta maksaa).

Lue lisää

Ja missä kaupassa myydään marinoimatonta filettä tuohon hintaan?

ei filettä alle 10 € kirjoitti:

Ja missä kaupassa myydään marinoimatonta filettä tuohon hintaan?

En ole kertaakaan maksanut yli kymmentä euroa possun ulkofileestä. Minusta sitä saa noin kahdeksalla eurolla kilon melkein jokaiselta lihatiskiltä...

Toisaalta, ei kuulu suurimpiin suosikkeihin. Ostan ehkä kymmenen kertaa vuodessa. Nyt on mennyt kolmisen kuukautta siitä kun viimeksi ostin. Pitääpä katsoa, kunhan kaupassa käyn. :)

ei filettä alle 10 € kirjoitti:

Ja missä kaupassa myydään marinoimatonta filettä tuohon hintaan?

Halpa-halleissausein 5.90/kg, ja monissa muissa kaupoissa myös, avaa silmäs toope.

Leevi kirjoitti:

Halpa-halleissausein 5.90/kg, ja monissa muissa kaupoissa myös, avaa silmäs toope.

Äly hoi, tässä ketjussahan on koko ajan kyse siitä, että kuluttajat vaativat laatua!

Ei ole kyse siitä, että kaikki käy ilman marinadia.

ei laadutonta alekamaa kirjoitti:

Äly hoi, tässä ketjussahan on koko ajan kyse siitä, että kuluttajat vaativat laatua!

Ei ole kyse siitä, että kaikki käy ilman marinadia.

Ei kai siinä marinoinnissa sinänsä mitään pahaa olisi, jos marinadeissa ei olisi kaikken maailman lisä- ja säilöntäaineita, ja jos liha olisi kunnollista.

ennenkuin tuollaista yrjöttävää liemessä lilluvaa
"lihaa"

Lihaa on tisksittäynnä ja jotain ylijäämälle pitää tehdä, vanhat marinoidaan..laiskat perheenäidit ostaa ne kyllä:-)

Jospa tietäisitte mitä syötte..huh!
Asun ameriikanmantereella, jossa lihaa kulutetaan ,meillä nyt lihansyöntiin tulee varmaan vähennystä, videolta nähdyn ohjelmna perusteella miten lihakarjaa kohdellaan teuraaksi viedessä. Sairaita ja runneltuja eläinparkoja, ne jotka eivät kävelemään itse pääsee pusketaan kauhakuormaajilla..tai sorkasta nostetaan jollain laitteella..Ja tätä tapahtuu kaikenaikaa valvotussa maailmassa, älkää vaan sanoko ettei suomessa, koska ihan samaa..
Nyt ollaan vaan huolissaan, että mitä meille ihmisille syötetään ja miten tressaantuneen eläimen liha meihin vaikuttaa..Ei siis nähdä vieläkään mitä eläimet joutuu kärsimään, oman navan huoli tässäskin vaan nähdään..
Onko mitään parannusta tulossa edes ihmisten raakuuteen ja käyttäytymiseen..Grillatkaa rauhassa marinalla- tai ilman!

Pavuista proteenit kirjoitti:

Lihaa on tisksittäynnä ja jotain ylijäämälle pitää tehdä, vanhat marinoidaan..laiskat perheenäidit ostaa ne kyllä:-)

Jospa tietäisitte mitä syötte..huh!
Asun ameriikanmantereella, jossa lihaa kulutetaan ,meillä nyt lihansyöntiin tulee varmaan vähennystä, videolta nähdyn ohjelmna perusteella miten lihakarjaa kohdellaan teuraaksi viedessä. Sairaita ja runneltuja eläinparkoja, ne jotka eivät kävelemään itse pääsee pusketaan kauhakuormaajilla..tai sorkasta nostetaan jollain laitteella..Ja tätä tapahtuu kaikenaikaa valvotussa maailmassa, älkää vaan sanoko ettei suomessa, koska ihan samaa..
Nyt ollaan vaan huolissaan, että mitä meille ihmisille syötetään ja miten tressaantuneen eläimen liha meihin vaikuttaa..Ei siis nähdä vieläkään mitä eläimet joutuu kärsimään, oman navan huoli tässäskin vaan nähdään..
Onko mitään parannusta tulossa edes ihmisten raakuuteen ja käyttäytymiseen..Grillatkaa rauhassa marinalla- tai ilman!

Lue lisää

Tästäkö videosta on kyse?
http://us.cnn.com/2008/HEALTH/02/17/usdabeef.recall.ap/index.html#cnnSTCVideo

tämä marinaadi ilmiö on taas yksi kusetuksen esimerkki täällä Suomessa missä lähes kaikki on nykyään kusetusta.Joku kauppias saattaa täällä puolustella marinointia oman etunsa ajamiseksi ja itse vie kotiin puhdasta lihaa perheelleen ja nauraa asiakkailleen.Kotona varmaan ylpeenä kertoo vaimolleen kuinka erinomaisen fiksu hän on kun muut syövät roskaa mutta midän perhe saa parasta,siitä hä pitää huolen.Sitten tiskin takana sanoo pokkana että asiakkaat vaativat!
Kysykääpä hallin kauppiailta että kuinka moni vaatii.Se on kyllä pieni osa. Kyllä minä entisenä rehellisenä kauppiaana tiedän miten asiat on.

Nostaahan se marinadi lihan painoa, ja väri peittää lihan laadun, näin saadaan vanhasta huonolaatuisesta lihastakin kovempi hinta.
Ja lihapalat jotka muutoin joutuisi jauhamaan koiranruoaksi saadaan myytyä ihmisten tiskistä.

eikös ruuan laatu ole mielestäsi tärkeätä.Taidat olla itse jonkin sortin huijari kun noin asiaa väheksyt.

perusasiaa kirjoitti:

eikös ruuan laatu ole mielestäsi tärkeätä.Taidat olla itse jonkin sortin huijari kun noin asiaa väheksyt.

Että on edes sitä marinoitua lihaa tarjolla ja vara ostaa.Afrikan lapsia ei kiinnostaisi onko liha marinoitu vai ei,maistuisi kyllä. Täällä vaan on kaikki niin hyvin,että joudetaan tekemään adresseja vaikka paskapaperin vahvuudesta!

onnellinen . kirjoitti:

Että on edes sitä marinoitua lihaa tarjolla ja vara ostaa.Afrikan lapsia ei kiinnostaisi onko liha marinoitu vai ei,maistuisi kyllä. Täällä vaan on kaikki niin hyvin,että joudetaan tekemään adresseja vaikka paskapaperin vahvuudesta!

Lue lisää

Et tiedä mistä puhut.
Afrikkalainen ei tollaiseen marinoituun ruokaan koskisi edes nälissään...siellä kaikki tehdään alkuperäisistä raakaaineista,se kuuluu jo perinteeseen.ruoka voi olla hyvin yksinkertaista ja sitä voi olla vähän mutta siellä ruuan puhtaus ja maku on tavattoman tärkeää.Terveenä sielläkin halutaan pysyä varsinkin kun tauteja olisi tarjolla enemmän kuin tarpeeksi.

volunteer worker kirjoitti:

Et tiedä mistä puhut.
Afrikkalainen ei tollaiseen marinoituun ruokaan koskisi edes nälissään...siellä kaikki tehdään alkuperäisistä raakaaineista,se kuuluu jo perinteeseen.ruoka voi olla hyvin yksinkertaista ja sitä voi olla vähän mutta siellä ruuan puhtaus ja maku on tavattoman tärkeää.Terveenä sielläkin halutaan pysyä varsinkin kun tauteja olisi tarjolla enemmän kuin tarpeeksi.

Lue lisää

Jos siellä joku on muutaman viikon syömättä,niin takaan että sitä ei kiinnosta onko liha marinaadissa vai ei,takuuvarmasti syö!

tiedät kirjoitti:

Jos siellä joku on muutaman viikon syömättä,niin takaan että sitä ei kiinnosta onko liha marinaadissa vai ei,takuuvarmasti syö!

Afrikkalaisesta en tiedä mutta aasialaiset ainakin ovat kehittäneet moninaiset mausteensa, hyvinkin tuliset ja voimakkaat, hidastamaan ja peittämään bakteerien toimintaa lämpimissä oloissa.
Muuten on kyllä selvää, että esimerkiksi vastajauhettu vilja ja siitä tehty puuro tai leipä maistuu varmasti paremmalta kuin meidän raffinoiduista, jauhopusseissa hyllyssä seisseistä jauhoista tehty teollinen leipä.
Samaten elävänä torilta tuotu ja takapihalla teurastettu kana ja vuohi on tuorelihaa. EU:n vääristävien tukien takia meillä kustataan vasikat Lappiin kasvamaan ja taas rekoilla takaisin etelään teuraaksi ja Helsingin herrojen lihapatoihin. Matkaa voi vasikan elämässä kertyä Suomessakin parituhatta kilometriä. Bensaa palaa, maantiet kuluvat ja elukat kärsivät tressiä.

perusasiaa kirjoitti:

eikös ruuan laatu ole mielestäsi tärkeätä.Taidat olla itse jonkin sortin huijari kun noin asiaa väheksyt.

Kumpikohan sitä olisi enemmin: naturel-possu vai marinadi-possu?

ja aina lisäsimme öljyä yms lihaan mukaan,saimme hyvän hinnan lihalle koska öljy niin halpaa,että kannatti laittaa vaikka puolet määrästä öljyä

lihakaupassa töissä kirjoitti:

ja aina lisäsimme öljyä yms lihaan mukaan,saimme hyvän hinnan lihalle koska öljy niin halpaa,että kannatti laittaa vaikka puolet määrästä öljyä

Liha kannattaa ostaa palvelutiskiltä, sieltä saa laadukkaampaa ja tuoreempaa lihaa ja juuri sen verran kun tarvitsee!

sisäpaisti kirjoitti:

Liha kannattaa ostaa palvelutiskiltä, sieltä saa laadukkaampaa ja tuoreempaa lihaa ja juuri sen verran kun tarvitsee!

Niin, tässä on iso ongelma!

Halliin ostoksille? Muita vaihtoehtoja?

Turusta montaakaan kirjoitti:

Niin, tässä on iso ongelma!

Halliin ostoksille? Muita vaihtoehtoja?

broilerinlihaa Alepasta. Halpaa oli. Liekö laivalla vai lentokoneella Amatsooniasta kuljetettu?
Meiltä jos lähtee lähimpään halliin, niin sporalla pääsee kyllä ihan viereen, mutta halli menee jo 17-18 kiinni joten päivätyöntekijöille tekee tiukkaa. Sieltä saisi kyllä halvalla esimerkiksi kotimaisen broilerin maksaa, sydäntä ja kivipiiraa.
Poutun sijaan ostin paketin maustamatonta kotimaista porsaan lihasuikaletta. Kotimaisuus alkaa siinäkin olla suhteellista, kun possu on saattanut syödä ulkomailta tuotettua geenimanipuloitua soijaa.

brasilialaista marinoitua kirjoitti:

broilerinlihaa Alepasta. Halpaa oli. Liekö laivalla vai lentokoneella Amatsooniasta kuljetettu?
Meiltä jos lähtee lähimpään halliin, niin sporalla pääsee kyllä ihan viereen, mutta halli menee jo 17-18 kiinni joten päivätyöntekijöille tekee tiukkaa. Sieltä saisi kyllä halvalla esimerkiksi kotimaisen broilerin maksaa, sydäntä ja kivipiiraa.
Poutun sijaan ostin paketin maustamatonta kotimaista porsaan lihasuikaletta. Kotimaisuus alkaa siinäkin olla suhteellista, kun possu on saattanut syödä ulkomailta tuotettua geenimanipuloitua soijaa.

Lue lisää

Voiko näissä marinoiduissa lihoissa käyttää ulkomaalaista lihaa, niin ettei sitä tarvitse ilmoittaa? Kysehän on puolivalmisteesta.

Jotenkin minulla on käsitys, että näissä voisi olla ulkomaalaista lihaa ja ettei sitä tarvitsisi ilmoittaa.

Suomalaiseksihan ei voi väittää, mutta voi jättää kertomatta, että ei ole kotimaista!!!

ei merkintää? kirjoitti:

Voiko näissä marinoiduissa lihoissa käyttää ulkomaalaista lihaa, niin ettei sitä tarvitse ilmoittaa? Kysehän on puolivalmisteesta.

Jotenkin minulla on käsitys, että näissä voisi olla ulkomaalaista lihaa ja ettei sitä tarvitsisi ilmoittaa.

Suomalaiseksihan ei voi väittää, mutta voi jättää kertomatta, että ei ole kotimaista!!!

Lue lisää

Onko tosiaan näin, että marinaadeihin kätketään ulkomaalaista lihaa?

Se on kuulkaa maku asia mistä ei voi väitellä sanoi koirakin persettä nuollessaan

maku asia kirjoitti:

Se on kuulkaa maku asia mistä ei voi väitellä sanoi koirakin persettä nuollessaan

Voisitko kertoa minullekin miten koirien kanssa keskustellaan. Ne tuntuvat tietävän paljon juttuja. Olisi kiva vaihtaa niiden kanssa ajatuksia, mutta kun ei ole kielitaitoa. Epäilen kylläkin että yrität vedättää minua ja vain syytät viatonta koiraa valheiden levittämisestä.

Ei kelpaa ainakaan meillä!

Hyvä paisti - kypsennyksen jälkeen maustettunakin menee.

Jauheliha kelpaa joskus, hyvin harvoin. Niin, että ei meillä jauhelihaa osteta kissalle, ihmisille kyllä joskus..

Kelpaako edes koiralle? kirjoitti:

Ei kelpaa ainakaan meillä!

Hyvä paisti - kypsennyksen jälkeen maustettunakin menee.

Jauheliha kelpaa joskus, hyvin harvoin. Niin, että ei meillä jauhelihaa osteta kissalle, ihmisille kyllä joskus..

Lue lisää

Ei kelpaa kissalle! Koiralle kyllä..

Kelpaako edes koiralle? kirjoitti:

Ei kelpaa ainakaan meillä!

Hyvä paisti - kypsennyksen jälkeen maustettunakin menee.

Jauheliha kelpaa joskus, hyvin harvoin. Niin, että ei meillä jauhelihaa osteta kissalle, ihmisille kyllä joskus..

Lue lisää

Ei missään nimessä näitä marinadimömmöjä kissalle, vaikka maistuisikin!!!!

Onneksi, tuskin maistuu!!

oikeaa ruokaa kissalle kirjoitti:

Ei missään nimessä näitä marinadimömmöjä kissalle, vaikka maistuisikin!!!!

Onneksi, tuskin maistuu!!

Ei todellakaan näitä ihmisille tarkoitettuja sötkötyksiä kissalle!

Kelpaako edes koiralle? kirjoitti:

Ei kelpaa ainakaan meillä!

Hyvä paisti - kypsennyksen jälkeen maustettunakin menee.

Jauheliha kelpaa joskus, hyvin harvoin. Niin, että ei meillä jauhelihaa osteta kissalle, ihmisille kyllä joskus..

Lue lisää

Ei kelpaa kissalle jauheliha, ei edes naudan paistijauheliha. Sama se onko raakaa taikka kypsää.

Marinoituliha ei kelpaa missää muodossa.

Puhdas possu ei kelpaa raakana eikä kypsänä, mutta puhdas naudan paisti taikka file menee raakana ja rosena.

meilläpäin.Siwassa eivät myyjät edes tilauksesta toimita, mitä asiakkaat pyytävät.Natsisiwa(Lidl)myy vain valmispakkauksia.ElantoAlepa lopetti jo palvelumyynnin jo vuosia sitten.K-kauppiaalla vain salaatti/valmisruokatiski lounastajille.Pitäisi mennä Hakaniemen halliin asti, ennenkuin kunnon palvelua saisi.

Siis se puolalainen liha joka ei kelvannut venäjälle, onhan se jotenkin jonnekin saatava myytyä , turha luulla että kauppiaat sen hukkaan heittäisi.

lähikaupoissa kirjoitti:

meilläpäin.Siwassa eivät myyjät edes tilauksesta toimita, mitä asiakkaat pyytävät.Natsisiwa(Lidl)myy vain valmispakkauksia.ElantoAlepa lopetti jo palvelumyynnin jo vuosia sitten.K-kauppiaalla vain salaatti/valmisruokatiski lounastajille.Pitäisi mennä Hakaniemen halliin asti, ennenkuin kunnon palvelua saisi.

Lue lisää

Ei muuten pidä täysin paikkansa.

Ainakin Munkkivuoren K-supermarketissa on erittäin monipuolinen ja palveleva lihatiski. Erikoisimmat toivomukset tai isoja määriä muutaman päivän toimitusajalla.

Kesällä 2006 järjestetin grillijuhlat 50 hengelle ja ilman ongelmia järjestyi Munkkivuoren K-sta 50 kanafilettä ja lihaakin taisi olla 10 kiloa.

Masa_J kirjoitti:

Ei muuten pidä täysin paikkansa.

Ainakin Munkkivuoren K-supermarketissa on erittäin monipuolinen ja palveleva lihatiski. Erikoisimmat toivomukset tai isoja määriä muutaman päivän toimitusajalla.

Kesällä 2006 järjestetin grillijuhlat 50 hengelle ja ilman ongelmia järjestyi Munkkivuoren K-sta 50 kanafilettä ja lihaakin taisi olla 10 kiloa.

Lue lisää

Hyvä kun teillä hommat pelaa mutta lasketaanko supermarketti enää lähikaupaksi? Näiden suurten ketjujen hyllytilannetta valvoo kassaan kytketty tietokone ja tilaus keskusvarastoon lähtee automaattisesti tavaran loppuessa. Koko systeemi kuulemma sortuu jos myyjät lähtee jotain pieniä määriä erikseen tilailemaan.Sotkee kustannustehokkuutta.Meidän K-kauppa ei ole surmarketti vaan tavallinen.Sitten on em ketjujen myymälät.
Valtaosa Suomen elintarvikekaupoista on suurten tukkuketjujen hallinnassa. Pienillä, laadukkaita,paikallisesti tuotettuja elintarvikkeita tekevillä firmoilla, on vaikeuksia saada suurten ketjujen hyllyille tavaroitaan.

Minulle on käynyt samalla tavalla ala-arvoisten oluiden kanssa. En voi juoda enää yhtään pulloa suomalaista tms. olutta, joka on valmistettu jäteaineista ("tärkkelys" valmistusaineluettelossa hiirenpillun kokoisella tekstillä)

Mulla käynyt samoin ettei vatsa kestä marinadia... Itse maustettu ruoka saa kyllä olla vaikkapa voimakkaan tulista eikä vatsa reagoi mitenkään... Marinadissa ilmeisesti yks tai kaks maustetta jotka ei sovi vatsalle.

Oon pyrkinyt kuitenkin aina silloin tällöin syömään sellaistakin mikä ei sovi ja tuloksiakin on joistakin aineista tullut. Tosin marinadi ei sovi vieläkään... Marinoimaton liha sais olla edullisempaa...

Minä en hyväksy huonojen elintarvikkeiden myymistä, mutta kun kaupassa ei enää ole tiskiä jonka takana olisi kauppias kysymässä, että "Mitä sais olla?". Kaupantiskillä istuu koulutettu robotti jonka kanssa
on aivan turha yrittää neuvotella edes hinnoista. Sanan "laatu" merkitys on täysin tuntematon. Varsin tehokasta ja siis hyvää (sitähän nykyaika on)

Kun kerran tätä aihetta on niin selvällä viesteillä käsitelty, laitaisin lisäpökyä tulen:

Kuka meillä takaa, että marinoitimössön seasta löytyvä liha on todella kotimainen, puhtaasti kasvatettu? Vai saataisiko olla täälläkin mahdollista, että jostain Itäeuroopasta tai mistä liene tuotu liha muuttuu kotimaiseksi kun sitä silvotaan ja uitetaan litkussa? Eeeiii kai....

...pakkauksiin, uusi etiketti päällä ja takaisin hyllyyn, niinhän tehtiin nyt ainakin Ruotsissa ja Saksassa, miksei siis täällä, jossa kuluttajan ja elintarviketeollisuuden ja kaupan näkemykset elintarvikeiden laatuvaatimuksista ja laatutarpeista ajautuvat yhä etäämmäksi toisestaan.

Aiheita samalta alueelta olsi runsaasti muitakin, kun kerran ruvetiin ruotimaan tätä.

Minä vaadin marihuanoitua lihaa kehiin!

kauppiaat lukisivat kaiken palautteen. En osta marinoitua lihaa ja kun ostan lihaa niin isona kokonaisena palana.

Lähikaupassa on silloin tällöin saatavissa (kun huomaa kysyä)ihan tuoretta hyvää lihaa irtomyynnissä. Taidan olla vähän vaikea asiakas, kun kyselen.
Suojakaasuun pakatut lihat on kanssa äklöttäviä.

Pieni lapsi kyllä sanoo suoraan jos ei tykkää. Yleensäkin nämä eineet on kyllästetty ketsupilla ja mausteilla joista luullaan lasten pitävän.

toivoisin, että kirjoitti:

kauppiaat lukisivat kaiken palautteen. En osta marinoitua lihaa ja kun ostan lihaa niin isona kokonaisena palana.

Lähikaupassa on silloin tällöin saatavissa (kun huomaa kysyä)ihan tuoretta hyvää lihaa irtomyynnissä. Taidan olla vähän vaikea asiakas, kun kyselen.
Suojakaasuun pakatut lihat on kanssa äklöttäviä.

Pieni lapsi kyllä sanoo suoraan jos ei tykkää. Yleensäkin nämä eineet on kyllästetty ketsupilla ja mausteilla joista luullaan lasten pitävän.

Lue lisää

En kyllä aio maksaa öljystä ja mausteista samaa hintaa kuin lihasta. Lihaa marinoidaan innokkaasti sen vuoksi että siten saadaan pitkitettyä myynti aikaa.

sai ennen EU:ta kaupasta ostaa ja saa vieläkin.
Ei kaikki ole EU:n syytä, osansa vie kohonneet tuotantokustannukset, kuten palkat ja listaa riittää.

"Masa_J", olet se heikkolahjainen osapuoli tässä keskustelussa.

nyt sinä, kirjoitti:

"Masa_J", olet se heikkolahjainen osapuoli tässä keskustelussa.

kuinka niin?

Olenko heikkolahjainen jos osaan vaatia kauppiaaltani tuoretta lihaa tai sitten hakea lihani toisesta liikkestä mikäli tarve vaatii?

Masa_J kirjoitti:

kuinka niin?

Olenko heikkolahjainen jos osaan vaatia kauppiaaltani tuoretta lihaa tai sitten hakea lihani toisesta liikkestä mikäli tarve vaatii?

kyllä, jos et ymmärrä, että kaikilla eivät nuo esittämäsi vaihtoehdot ole käden ulottuvilla. Ja se kapasiteetti, joka uhrataan tuohon marinoituun roskaan, on aina pois kunnon lihasta. Siksi valmiiksi marinoidun lihan valmistus ja myynti pitää saada mahdollisimman vähiin.

Onko se adressi netissä vai missä? Minkälainen teksti kiertää allekirjoitettavana? Kuka on alullepanija?    

Tiktaktoe kirjoitti:

Onko se adressi netissä vai missä? Minkälainen teksti kiertää allekirjoitettavana? Kuka on alullepanija?    

http://www.adressit.com/marinoimattoman_lihan_puolesta

Lihaa ei yleensäkään tarvitsisi marinoida OLLENKAAN, ei siis itsekään kotona. Kaupan tuputtama tehdasmarinoitu liha on vain saanut juntit suomalaiset luulemaan, että lihan pitää olla marinoitua (kaupan tai itse), ja siksi ostetaan laiskuuksissaan valmiiksi marinoitua.

Valmismarinoitu liha pitäisi siksi suoraan kieltää, samalla kun käynnistetään laaja valistuskampanja lihan oikeasta käsittelystä.

ostaisivat, jos sitä olisi siinä hyllyssä. Voi tietysti riippua siitäkin millainen asiakaskunta on. Lähiöissä voi olla enemmän mäyriksen ostajia.

Tyttäreni tykkää kovasti kokata itse ihan alusta alkaen, siis itse maustaa ruoan. Mutta ja kun sitä marinoimatonta ei olekaan saatavilla. Pitää tuntikausia liotella ällöttävää litkua pois, vaihtaa eri astiaan ja vaihtaa vettä ja taas samaa uudelleen moneen kertaan. Ja hajukin niin kammottava.

Kyllä se marinadi lähtee liottamalla ja lihaan ei jää makua, täytyy valuttaa kunnolla kaikki töhnä pois.

Sitä paitsi tuoretta lihaa ei tarvitse marinoida mitenkään, kunhan on mausteita. En oikein usko, että kauppias heittää lihaa roskiin, hullua semmonen ajattelunakin.

Marinoinnin tarkoitus? Vastatkaa nyt edes tähän yksinkertaiseen kysymykseen. Toinen, vähän vaikeampi kysymys on miten auton moottori marinoidaan ja miksi?

Utelias Ilmari kirjoitti:

Marinoinnin tarkoitus? Vastatkaa nyt edes tähän yksinkertaiseen kysymykseen. Toinen, vähän vaikeampi kysymys on miten auton moottori marinoidaan ja miksi?

miksikö? Olen aika varma, että tiedät miksi lihaa marinoidaan kunhan nyt vaan kyselet. Siis vanhasta yritetään saada uuden veroista.

Auton moottori tässä yhteydessä on outo juttu vai venekö siitä pitää tulla. Marin liittyy veneilyyn.

äitemuori kirjoitti:

miksikö? Olen aika varma, että tiedät miksi lihaa marinoidaan kunhan nyt vaan kyselet. Siis vanhasta yritetään saada uuden veroista.

Auton moottori tässä yhteydessä on outo juttu vai venekö siitä pitää tulla. Marin liittyy veneilyyn.

Lue lisää

Miksi lihaa pitäisi marinoida, tai auton moottori?
Onko kysymys kuitenkin liian vaikea? Vastaa edes crudo tai Vetabix tai joku.

Utelias Ilmari kirjoitti:

Miksi lihaa pitäisi marinoida, tai auton moottori?
Onko kysymys kuitenkin liian vaikea? Vastaa edes crudo tai Vetabix tai joku.

Ilmari taitaa vain kysellä kyselemisen riemusta, vai kuinka?

>>Miksi lihaa pitäisi marinoida>tai auton moottori?

vetabix kirjoitti:

Ilmari taitaa vain kysellä kyselemisen riemusta, vai kuinka?

>>Miksi lihaa pitäisi marinoida>tai auton moottori?

Sillä useimmille näyttää olevan epäselvää marinadin perimmäinen tarkoitus, joka on lihan säilyvyyden pidentäminen, vasta sitten tulee kyseeseen mureuttaminen sekä maustaminen. Marinadin sisältämä öljy sulkee lihan pinnan, jolloin bakteerien pääsy estyy syvemmälle lihaan. Mureuttamiseen sen vaikutus on verraten vähäinen, mutta jos käytetään liemessä papaijaa tai ananasta, saadaan hieman parempi tulos. Nykyään marinoinnin käyttö on yksinomaa maustaminen, mutta samaan ja aivan yhtähyvään lopputulokseen päästään ilman marinadiakin. Toisin sanoen marinointi on lähes pelkästään muoti-ilmiö.
Auton moottorin marinointi liittyy sikäli aiheeseen, että menneinä vuosikymmeninä ei tehty juurikaan venemoottoreita, tai niiden saanti oli hankalaa, jolloin tavalliset autonmoottorit muunnettiin merikäyttöön sopiviksi. Siitä nimi marinointi, joka on alkuperältään espanjaa ja tarkoittaa molemmissa tapauksissa valmisteen kestäväksi saattamista, eli käyttöiän pidentämistä.
Aikoinaan sodan jälkeen eräs sedistäni rakensi pikamoottoriveneen ja marinoi siihen Ford kuorma-auton moottorin, koska ei ollut varsinaisia merikäyttöön soveltuvia voimanlähteitä. Vene saavutti yli 36 solmun nopeuden neljä henkeä kuormana. Moottorin marinoinnissa on kyse jäähdytysjärjestelmän muuttamisesta sekä voimansiirron uudelleen järjestämisestä.

Utelias Ilmari kirjoitti:

Sillä useimmille näyttää olevan epäselvää marinadin perimmäinen tarkoitus, joka on lihan säilyvyyden pidentäminen, vasta sitten tulee kyseeseen mureuttaminen sekä maustaminen. Marinadin sisältämä öljy sulkee lihan pinnan, jolloin bakteerien pääsy estyy syvemmälle lihaan. Mureuttamiseen sen vaikutus on verraten vähäinen, mutta jos käytetään liemessä papaijaa tai ananasta, saadaan hieman parempi tulos. Nykyään marinoinnin käyttö on yksinomaa maustaminen, mutta samaan ja aivan yhtähyvään lopputulokseen päästään ilman marinadiakin. Toisin sanoen marinointi on lähes pelkästään muoti-ilmiö.
Auton moottorin marinointi liittyy sikäli aiheeseen, että menneinä vuosikymmeninä ei tehty juurikaan venemoottoreita, tai niiden saanti oli hankalaa, jolloin tavalliset autonmoottorit muunnettiin merikäyttöön sopiviksi. Siitä nimi marinointi, joka on alkuperältään espanjaa ja tarkoittaa molemmissa tapauksissa valmisteen kestäväksi saattamista, eli käyttöiän pidentämistä.
Aikoinaan sodan jälkeen eräs sedistäni rakensi pikamoottoriveneen ja marinoi siihen Ford kuorma-auton moottorin, koska ei ollut varsinaisia merikäyttöön soveltuvia voimanlähteitä. Vene saavutti yli 36 solmun nopeuden neljä henkeä kuormana. Moottorin marinoinnissa on kyse jäähdytysjärjestelmän muuttamisesta sekä voimansiirron uudelleen järjestämisestä.

Lue lisää

lihan säilyvyyden parantamiseksi ja peittämään jo mädältä haisevaa lihaa. Samaan tarkoitukseen alettiin Britanniassa sodan aikana pullottaa HP-kastiketta. Oli isänmaallista syödä mitä saatavilla oli ja kaataa päälle "house of parliamenttia".
Siperiassa liha-, sieni- ja hapankaalitäytteiset pelmenit saattoi huoletta laittaa -40 C:een eteiseen tynnyriin säilytykseen. Marinaadeja ei tarvittu.
Meillä Suomessa lihat säilyivät vahvassa suolassa.
Muisaikoina liha ja kala säilyi hapatuskuopassa. Oli mureaa ja haisi niin, että pimeässäkin löysi kotiin pelkän hajun perusteella.

Utelias Ilmari kirjoitti:

Sillä useimmille näyttää olevan epäselvää marinadin perimmäinen tarkoitus, joka on lihan säilyvyyden pidentäminen, vasta sitten tulee kyseeseen mureuttaminen sekä maustaminen. Marinadin sisältämä öljy sulkee lihan pinnan, jolloin bakteerien pääsy estyy syvemmälle lihaan. Mureuttamiseen sen vaikutus on verraten vähäinen, mutta jos käytetään liemessä papaijaa tai ananasta, saadaan hieman parempi tulos. Nykyään marinoinnin käyttö on yksinomaa maustaminen, mutta samaan ja aivan yhtähyvään lopputulokseen päästään ilman marinadiakin. Toisin sanoen marinointi on lähes pelkästään muoti-ilmiö.
Auton moottorin marinointi liittyy sikäli aiheeseen, että menneinä vuosikymmeninä ei tehty juurikaan venemoottoreita, tai niiden saanti oli hankalaa, jolloin tavalliset autonmoottorit muunnettiin merikäyttöön sopiviksi. Siitä nimi marinointi, joka on alkuperältään espanjaa ja tarkoittaa molemmissa tapauksissa valmisteen kestäväksi saattamista, eli käyttöiän pidentämistä.
Aikoinaan sodan jälkeen eräs sedistäni rakensi pikamoottoriveneen ja marinoi siihen Ford kuorma-auton moottorin, koska ei ollut varsinaisia merikäyttöön soveltuvia voimanlähteitä. Vene saavutti yli 36 solmun nopeuden neljä henkeä kuormana. Moottorin marinoinnissa on kyse jäähdytysjärjestelmän muuttamisesta sekä voimansiirron uudelleen järjestämisestä.

Lue lisää

Kiitoksia kokonaisvaltaisesta vastauksesta.

>>Sillä useimmille näyttää olevan epäselvää marinadin perimmäinen tarkoitus, joka on lihan säilyvyyden pidentäminen, vasta sitten tulee kyseeseen mureuttaminen sekä maustaminen.>Nykyään marinoinnin käyttö on yksinomaa maustaminen, mutta samaan ja aivan yhtähyvään lopputulokseen päästään ilman marinadiakin. Toisin sanoen marinointi on lähes pelkästään muoti-ilmiö.

vetabix kirjoitti:

Kiitoksia kokonaisvaltaisesta vastauksesta.

>>Sillä useimmille näyttää olevan epäselvää marinadin perimmäinen tarkoitus, joka on lihan säilyvyyden pidentäminen, vasta sitten tulee kyseeseen mureuttaminen sekä maustaminen.>Nykyään marinoinnin käyttö on yksinomaa maustaminen, mutta samaan ja aivan yhtähyvään lopputulokseen päästään ilman marinadiakin. Toisin sanoen marinointi on lähes pelkästään muoti-ilmiö.

Lue lisää

Lihalle riittää mausteeksi suola.

Eri makuja voi sitten tuoda aterialle erilaisten soosien avulla.

Yksi marinadien heikkous on, että kaikki lihat on samanlaisessa soosissa. Kaikki maistuu samalle.

kaikki maistuu samalle kirjoitti:

Lihalle riittää mausteeksi suola.

Eri makuja voi sitten tuoda aterialle erilaisten soosien avulla.

Yksi marinadien heikkous on, että kaikki lihat on samanlaisessa soosissa. Kaikki maistuu samalle.

Lue lisää

Jos ostaa marinoitua possua, broileria taikka vaikka lohta, kaikki maistuu samalta! Mausta ei erota possua lohesta, eikä oikein rakenteestakaan!

samaa tavaraa kirjoitti:

Jos ostaa marinoitua possua, broileria taikka vaikka lohta, kaikki maistuu samalta! Mausta ei erota possua lohesta, eikä oikein rakenteestakaan!

>>Jos ostaa marinoitua possua, broileria taikka vaikka lohta, kaikki maistuu samalta! Mausta ei erota possua lohesta, eikä oikein rakenteestakaan!

vetabix kirjoitti:

>>Jos ostaa marinoitua possua, broileria taikka vaikka lohta, kaikki maistuu samalta! Mausta ei erota possua lohesta, eikä oikein rakenteestakaan!

Oletkos itse edes maistanut näitä? Oikein rinnan?

Samat on mausteet kaikissa sooseissa.

ettei jopa valmistaja? kirjoitti:

Oletkos itse edes maistanut näitä? Oikein rinnan?

Samat on mausteet kaikissa sooseissa.

>>Oletkos itse edes maistanut näitä? Oikein rinnan?>Samat on mausteet kaikissa sooseissa.

vetabix kirjoitti:

>>Oletkos itse edes maistanut näitä? Oikein rinnan?>Samat on mausteet kaikissa sooseissa.

No, paljonko tuossa perussoosissa on sitten esimerkiksi vettä, rasvaa, sokeria?

tätä ei kerrota pakkauksessa kirjoitti:

No, paljonko tuossa perussoosissa on sitten esimerkiksi vettä, rasvaa, sokeria?

>>No, paljonko tuossa perussoosissa on sitten esimerkiksi vettä, rasvaa, sokeria?

vetabix kirjoitti:

>>No, paljonko tuossa perussoosissa on sitten esimerkiksi vettä, rasvaa, sokeria?

Ei kyllä löydy eseim. perus broilerpakkauksista noita energiatietoja. Saati että olisi eriteltynä tiedot lihasta ja marinadista!

vetabix kirjoitti:

>>No, paljonko tuossa perussoosissa on sitten esimerkiksi vettä, rasvaa, sokeria?

Niin, jos vaikka tämän marinadimössöpaketin kyljessä olisi tietoa sisällyksen ravintoainekoostumuksesta tarkoittaisiko se sitä varsinaista tuotetta (tässä tapauksessa sitä lihankaltaista) taikka tuotetta kokonaisuudessaan?

Ainakin säilykkeiden kodalla tieodot on esitetty per säilytetty tuote. Esimerkiksi tonnikala vedessä ja tonnikala öljyssä tuotteiden välillä ei juurikaan ole eroja. Vaikka sitä öljyistä kalaa et ilman öljyä pysty syömään, samase kuinka yrittäisit kalaa valuttaa. Toiset taas vetää koko purkillisen öljyineen kaikkineen kuvitellen nauttivansa vain sen kalasta kertovan määrän energiaa.

hohhoijaa.. kirjoitti:

Ei kyllä löydy eseim. perus broilerpakkauksista noita energiatietoja. Saati että olisi eriteltynä tiedot lihasta ja marinadista!

>>Ei kyllä löydy eseim. perus broilerpakkauksista noita energiatietoja. Saati että olisi eriteltynä tiedot lihasta ja marinadista!

ymmärrys ei riitä kirjoitti:

Niin, jos vaikka tämän marinadimössöpaketin kyljessä olisi tietoa sisällyksen ravintoainekoostumuksesta tarkoittaisiko se sitä varsinaista tuotetta (tässä tapauksessa sitä lihankaltaista) taikka tuotetta kokonaisuudessaan?

Ainakin säilykkeiden kodalla tieodot on esitetty per säilytetty tuote. Esimerkiksi tonnikala vedessä ja tonnikala öljyssä tuotteiden välillä ei juurikaan ole eroja. Vaikka sitä öljyistä kalaa et ilman öljyä pysty syömään, samase kuinka yrittäisit kalaa valuttaa. Toiset taas vetää koko purkillisen öljyineen kaikkineen kuvitellen nauttivansa vain sen kalasta kertovan määrän energiaa.

Lue lisää

>>Niin, jos vaikka tämän marinadimössöpaketin kyljessä olisi tietoa sisällyksen ravintoainekoostumuksesta tarkoittaisiko se sitä varsinaista tuotetta (tässä tapauksessa sitä lihankaltaista) taikka tuotetta kokonaisuudessaan?>Esimerkiksi tonnikala vedessä ja tonnikala öljyssä tuotteiden välillä ei juurikaan ole eroja. Vaikka sitä öljyistä kalaa et ilman öljyä pysty syömään, samase kuinka yrittäisit kalaa valuttaa. Toiset taas vetää koko purkillisen öljyineen kaikkineen kuvitellen nauttivansa vain sen kalasta kertovan määrän energiaa.

No, kerro nyt sitten edes, että paljonko niissä on öljyä, sokeria - energialisä kiinnostaa!

Home ja paina pääsi perseesesi. Sen jälkeen voit todella pahoin. Ei teollisuusmarinadiin uhrata niin kallista ainetta.

Hesekiel kirjoitti:

Home ja paina pääsi perseesesi. Sen jälkeen voit todella pahoin. Ei teollisuusmarinadiin uhrata niin kallista ainetta.

Onneksi on sen verran mahaa, että en edes lähde tuota temppua yrittämään. Jalka kyllä nousee niskan päälle.

Eiköste kannattaisi lähettää viestiä YLE:n suuntaa? Voisivat tehdä juttua nettikansan kapinasta!

Vettä, öljyä, hunajaa, paprikajauhetta ja suolaa plus sallittuja lisä- ja säilöntäaineita.

Suurin osa ruuan kaloreista tulee juuri tuosta marinadista. Pelkkiä kaloreita ilman suojaravinteita. En suosittele!

http://areena.yle.fi/video/398465

3.9.2009. Kuningaskuluttajassa kerrottiin MARINOIDUSTA LIHASTA.

Marinoitu liha sisältää uskomattoman paljon erilaisia lisäaineita kuten NATRIUMGLUTAMAATTIA ja muita lisäaineita voi olla jopa 16 erilaista.

MARINOITU LIHA AIHEUTTAA OSALLE IHMISISTÄ päänsärkyä, sydämentykytystä ja yleistä huonovointisuutta.

Muistan kun eräs huippukeittiömestari sanoi kerran, että natriumglutamaattia kannattaa ruuan laitossa välttää. Hän kertoi, että on hankala jopa kotona laittaa ruokaa lapsille, koska lapset ovat tottuneet syömään koulussa natriumglutamaattipitoisia ruokia. Hän kertoi laittavansa aina kotona ruuan ilman natriumglutamaattia.

NATRIUMGLUTAMAATTI = AROMINVAHVENNE

Natriumglutamaatti voi joissakin ihmisissä aiheuttaa lyhytkestoisia allergisia reaktioita.

Voi saada reaktion syötyään suuria määriä natriumglutamaattia tyhjään vatsaan.

Puutteellisesti lääkitty astmapotilaat voivat saada vaihtelevia lyhytkestoisia oireita, joita ovat tunnottomuus, polttelu, kihelmöinti, rintakipu, päänsärky, kuvotus, sykkeen nousu, uneliaisuus ja yleinen heikkous.

Natriumglutamaatin kansainvälinen lisäainekoodi on E621.

Kilohinta lasketaan koko tuotteelle, joten itseasiassa liha maksaa näissä marinadimehuissa enemmän kuin 'puhdas' liha. Tuotteestahan saattaa olla jopa kolmasosa vesi-öljy -seosta!

värsyn väänsit RINTALEIKE 60% lihaa huhuhuuu hanki uudet SIMMULASIT JNA:;;;;;;;;;;;;;

ajattele minkä kirjoitti:

värsyn väänsit RINTALEIKE 60% lihaa huhuhuuu hanki uudet SIMMULASIT JNA:;;;;;;;;;;;;;

Kyllä vaan uskon tuon pitävän paikkaansa:
Neljä leikettä ja muutama desi sitä hunajaista lientä!

Ei näitä marinadi lihoja voi pannussa paistaa, koska lilluvat liemessän. Nämä on pakko keittää taikka hauduttaa marinadissaan!

hölmöläisten hommaa kirjoitti:

Ei näitä marinadi lihoja voi pannussa paistaa, koska lilluvat liemessän. Nämä on pakko keittää taikka hauduttaa marinadissaan!

Ei marinadilihat pesemällä parane. Marinadin tarkoitushan on, että marinadin ainekset imeytyisivät lihaan.

hölmöläisten hommaa kirjoitti:

Ei näitä marinadi lihoja voi pannussa paistaa, koska lilluvat liemessän. Nämä on pakko keittää taikka hauduttaa marinadissaan!

Jos on pakko ostaa marinoituja lihoja pesen aina marinadin pois, ja kuivaan lihan senjälkeen.Onneksi olen useimmiten kuitenkin löytänyt maustamattomia lihoja, mutta en aina sitä mitä olisin halunnut.

hölmöläisten hommaa kirjoitti:

Ei näitä marinadi lihoja voi pannussa paistaa, koska lilluvat liemessän. Nämä on pakko keittää taikka hauduttaa marinadissaan!

Näin.

Uskompa hyvinkin, että suurin osa näistä marinadeihin piilotetuista lihoista jäisi ilman marinadia myymättä!

Mökkipaikkakunnan pienissä kaupoissa kauppias käyskentelee ihan ilmielävänä siellä tiskin takana ja käytävillä, jolloin hänelle voi luontevasti kertoa toivomuksensa. Vaan mitenkäs teet kotona, "lähikauppa" on Itäkeskuksen ostoshelvetti, jonka hehtaarihalleista on ihan turha yrittääkään etsiä ketään, joka ottaisi mitään vastuuta mistään? Liha- ja kalatiskin takana seisoo palkollisia, jotka tuskin hekään kovin usein törmäävät kauppiaaseen. Pieniä lähikauppoja ei meillä päin yksinkertaisesti ole.

Vanha Jojo kirjoitti:

Mökkipaikkakunnan pienissä kaupoissa kauppias käyskentelee ihan ilmielävänä siellä tiskin takana ja käytävillä, jolloin hänelle voi luontevasti kertoa toivomuksensa. Vaan mitenkäs teet kotona, "lähikauppa" on Itäkeskuksen ostoshelvetti, jonka hehtaarihalleista on ihan turha yrittääkään etsiä ketään, joka ottaisi mitään vastuuta mistään? Liha- ja kalatiskin takana seisoo palkollisia, jotka tuskin hekään kovin usein törmäävät kauppiaaseen. Pieniä lähikauppoja ei meillä päin yksinkertaisesti ole.

Lue lisää

>>Vaan mitenkäs teet kotona, "lähikauppa" on Itäkeskuksen ostoshelvetti, jonka hehtaarihalleista on ihan turha yrittääkään etsiä ketään, joka ottaisi mitään vastuuta mistään?

vetabix kirjoitti:

>>Vaan mitenkäs teet kotona, "lähikauppa" on Itäkeskuksen ostoshelvetti, jonka hehtaarihalleista on ihan turha yrittääkään etsiä ketään, joka ottaisi mitään vastuuta mistään?

Lue lisää

Joka kaupassa löytyy myymälävastaava tai kauppias,jos ei ole paikalla silloin kun siellä käy,laita netin kauttaa viesti tai soita.Kyllä itiksen kaupoissa on myymälävastaavia,kysykää!!!

>>Tutkein eilen oikein urakalla keskisuuren lähikaupan lihat.>Satojen broilerpakkausten joukossa ilman marinadia oli hyllyssä kolme pakkausta broilerin fileleikettä.>Kotona tuli mietittyä, että mitenkä ne olivat saaneet tuohon lihaan ympättyä 15 %:ia vettä, niin että sitä ei irtonaisena näkynyt?>Ja että oliko siinä marinadissa myös lihaa, mikä oli samoin käsitelty ja sitten vielä marinadi päälle?

>>Tutkein eilen oikein urakalla keskisuuren lähikaupan lihat.>Satojen broilerpakkausten joukossa ilman marinadia oli hyllyssä kolme pakkausta broilerin fileleikettä.>Kotona tuli mietittyä, että mitenkä ne olivat saaneet tuohon lihaan ympättyä 15 %:ia vettä, niin että sitä ei irtonaisena näkynyt?>Ja että oliko siinä marinadissa myös lihaa, mikä oli samoin käsitelty ja sitten vielä marinadi päälle?

vetabix kirjoitti:

>>Tutkein eilen oikein urakalla keskisuuren lähikaupan lihat.>Satojen broilerpakkausten joukossa ilman marinadia oli hyllyssä kolme pakkausta broilerin fileleikettä.>Kotona tuli mietittyä, että mitenkä ne olivat saaneet tuohon lihaan ympättyä 15 %:ia vettä, niin että sitä ei irtonaisena näkynyt?>Ja että oliko siinä marinadissa myös lihaa, mikä oli samoin käsitelty ja sitten vielä marinadi päälle?

Lue lisää

Täytyypä tosiaan tarkistaa lihapitoisuus tuon marinadiversion kohdalla. Valmistajan sivuilta ei äkkiä tietoa löytynyt!

--
Kariniemen Minuuttipihvi ®

Minuuttipihvit valmistetaan broilerinfileestä. Niitä on saatavilla miedosti suolattuna (suolapitoisuus 0,6 %) maustamattomana sekä hunajamarinadilla marinoituna. Kariniemen hunajamarinadi on Suomen suosituin. Miedosti suolatuissa maustamattomissa Minuuttipihveissä on rasvaa vain noin kaksi prosenttia ja hunajamarinoiduissa noin 4 %. Minuuttipihvit ovat myös kevyttä syötävää.

supermarketissa satoja pakk... kirjoitti:

Täytyypä tosiaan tarkistaa lihapitoisuus tuon marinadiversion kohdalla. Valmistajan sivuilta ei äkkiä tietoa löytynyt!

--
Kariniemen Minuuttipihvi ®

Minuuttipihvit valmistetaan broilerinfileestä. Niitä on saatavilla miedosti suolattuna (suolapitoisuus 0,6 %) maustamattomana sekä hunajamarinadilla marinoituna. Kariniemen hunajamarinadi on Suomen suosituin. Miedosti suolatuissa maustamattomissa Minuuttipihveissä on rasvaa vain noin kaksi prosenttia ja hunajamarinoiduissa noin 4 %. Minuuttipihvit ovat myös kevyttä syötävää.

Lue lisää

Siitä kun pikkusen alaspäin himmaa, niin saa tuon lihaprosentinkin selville:

"Tuotteen ainekset:
Suomalainen broilerinliha (73%)"

http://www.kariniemen.fi/kauppa/tuotteet/

Tuo marinoitu versio on siis - sittenkin - sama tuote kuin se suolattukin, heitetty vain marinadit päälle. Sen huomaa korkeammasta suolaprosentistakin verrattuna tuohon suolattuun versioon.

maustamattomana pienissäkin kaupoissa. Käyn itse Citymarketissa viikonlopuostoksilla ja pienessä S-marketissa tekemässä viikolla ruokaostokset ja molemmissa kaupoissa on aina hyllyssä maustamatonta broilerin filesuikaletta ja filepihvejä. Valitettava totuus kuitenkin on että pienessä kaupassa niissä on usein -30% hintalappu, mistä ainakin itse päättelen, ettei asiakkaan käsi niihin käy. Kyllä tämän asian ympärillä kohkaavat nyt kaikki. Lehdessä on todettu, että marinoimattomia lihoja löytyy. Piste. Suurin osa ruuanlaittajista ei vaan osaa niitä itse maustaa. Näillä sivuilla notkuminen ja kommentoiminen ei todellakaan automatic tarkoita sitä, että hyvänmakuista ruokaakin osattaisiin valmistaa. Kunhan kohu laantuu, asiat palaavat oikeisiin mittasuhteisiin (eli 90 % lihasta ostetaan marinoituna ja 10 % naturellina). Ja pari oikaisua näille daijuille: Jos marinoidussa tuotteessa on joutsenlippu, liha on suomalaista alkuperää. Teollisuuden pakkaaman maustamattoman ja marinoidun lihan säilyvyysaika on sama, marinadilla ei säilyvyyttä paranneta, ainoastaan makua.

broileria tarjolla kirjoitti:

maustamattomana pienissäkin kaupoissa. Käyn itse Citymarketissa viikonlopuostoksilla ja pienessä S-marketissa tekemässä viikolla ruokaostokset ja molemmissa kaupoissa on aina hyllyssä maustamatonta broilerin filesuikaletta ja filepihvejä. Valitettava totuus kuitenkin on että pienessä kaupassa niissä on usein -30% hintalappu, mistä ainakin itse päättelen, ettei asiakkaan käsi niihin käy. Kyllä tämän asian ympärillä kohkaavat nyt kaikki. Lehdessä on todettu, että marinoimattomia lihoja löytyy. Piste. Suurin osa ruuanlaittajista ei vaan osaa niitä itse maustaa. Näillä sivuilla notkuminen ja kommentoiminen ei todellakaan automatic tarkoita sitä, että hyvänmakuista ruokaakin osattaisiin valmistaa. Kunhan kohu laantuu, asiat palaavat oikeisiin mittasuhteisiin (eli 90 % lihasta ostetaan marinoituna ja 10 % naturellina). Ja pari oikaisua näille daijuille: Jos marinoidussa tuotteessa on joutsenlippu, liha on suomalaista alkuperää. Teollisuuden pakkaaman maustamattoman ja marinoidun lihan säilyvyysaika on sama, marinadilla ei säilyvyyttä paranneta, ainoastaan makua.

Lue lisää

Cittariin yli 5 km.

broileria tarjolla kirjoitti:

maustamattomana pienissäkin kaupoissa. Käyn itse Citymarketissa viikonlopuostoksilla ja pienessä S-marketissa tekemässä viikolla ruokaostokset ja molemmissa kaupoissa on aina hyllyssä maustamatonta broilerin filesuikaletta ja filepihvejä. Valitettava totuus kuitenkin on että pienessä kaupassa niissä on usein -30% hintalappu, mistä ainakin itse päättelen, ettei asiakkaan käsi niihin käy. Kyllä tämän asian ympärillä kohkaavat nyt kaikki. Lehdessä on todettu, että marinoimattomia lihoja löytyy. Piste. Suurin osa ruuanlaittajista ei vaan osaa niitä itse maustaa. Näillä sivuilla notkuminen ja kommentoiminen ei todellakaan automatic tarkoita sitä, että hyvänmakuista ruokaakin osattaisiin valmistaa. Kunhan kohu laantuu, asiat palaavat oikeisiin mittasuhteisiin (eli 90 % lihasta ostetaan marinoituna ja 10 % naturellina). Ja pari oikaisua näille daijuille: Jos marinoidussa tuotteessa on joutsenlippu, liha on suomalaista alkuperää. Teollisuuden pakkaaman maustamattoman ja marinoidun lihan säilyvyysaika on sama, marinadilla ei säilyvyyttä paranneta, ainoastaan makua.

Lue lisää

Ja tätähän ei tehdä Suomessa?

http://www.youtube.com/watch?v=64aigxVg3lo

luottamus menetetty kirjoitti:

Ja tätähän ei tehdä Suomessa?

http://www.youtube.com/watch?v=64aigxVg3lo

Lue lisää

>>Ja tätähän ei tehdä Suomessa?

vetabix kirjoitti:

>>Ja tätähän ei tehdä Suomessa?

Voiko valmistajiin ja pakkauksiin muka luottaa?

Kyllähän sitä kaikkea voi väittää ennen kuin käry käy!

todistusaineistoa kaipaan kirjoitti:

Voiko valmistajiin ja pakkauksiin muka luottaa?

Kyllähän sitä kaikkea voi väittää ennen kuin käry käy!

>>Kyllähän sitä kaikkea voi väittää ennen kuin käry käy!

vetabix kirjoitti:

>>Kyllähän sitä kaikkea voi väittää ennen kuin käry käy!

Onhan noissa lihoissa melkoisesti eroja. Toiset on mehukkaita toiset kuivaa puperoa.

Ilmeisesti kuitenkin broitsut ovat geneettisesti hyvinkin samanlaisia ja kai se ruokintakin on melko samanlaista.

Tämä pistää miettimään ja epäilemään!

epäilyt heränneet kirjoitti:

Onhan noissa lihoissa melkoisesti eroja. Toiset on mehukkaita toiset kuivaa puperoa.

Ilmeisesti kuitenkin broitsut ovat geneettisesti hyvinkin samanlaisia ja kai se ruokintakin on melko samanlaista.

Tämä pistää miettimään ja epäilemään!

Lue lisää

>>Onhan noissa lihoissa melkoisesti eroja. Toiset on mehukkaita toiset kuivaa puperoa.>Ilmeisesti kuitenkin broitsut ovat geneettisesti hyvinkin samanlaisia ja kai se ruokintakin on melko samanlaista.>Tämä pistää miettimään ja epäilemään!

todistusaineistoa kaipaan kirjoitti:

Voiko valmistajiin ja pakkauksiin muka luottaa?

Kyllähän sitä kaikkea voi väittää ennen kuin käry käy!

Alkais kyllä jo olla aika saada faktatietoa tästä asiasta. Usko horjuu näihin todisteluihin ja väitteisiin täällä. Raha tätä teollisuutta ohjaa ja se pistää epäilemään! Mikä vaan voi olla totta!

vapaaehtoisia kirjoitti:

Alkais kyllä jo olla aika saada faktatietoa tästä asiasta. Usko horjuu näihin todisteluihin ja väitteisiin täällä. Raha tätä teollisuutta ohjaa ja se pistää epäilemään! Mikä vaan voi olla totta!

Lue lisää

>>Alkais kyllä jo olla aika saada faktatietoa tästä asiasta.

vetabix kirjoitti:

>>Onhan noissa lihoissa melkoisesti eroja. Toiset on mehukkaita toiset kuivaa puperoa.>Ilmeisesti kuitenkin broitsut ovat geneettisesti hyvinkin samanlaisia ja kai se ruokintakin on melko samanlaista.>Tämä pistää miettimään ja epäilemään!

Lue lisää

Eroja on valtavasti. Vaikka on sama kokenut kokki, joka kokkaa samalla tyylillä eri valmistajan lihoista, ei lopputulos ole sama. Toisista lihoista ei tekemälläkään saa mehukasta.

vetabix kirjoitti:

>>Alkais kyllä jo olla aika saada faktatietoa tästä asiasta.

Suomessa on oikein kulttuuri, että asioita salataan, oli asia mikä hyvänsä! Mitenkä tämä nyt eroaisi käytännöstä tässä suhteessa?

onko edes kysytty? kirjoitti:

Suomessa on oikein kulttuuri, että asioita salataan, oli asia mikä hyvänsä! Mitenkä tämä nyt eroaisi käytännöstä tässä suhteessa?

>>Suomessa on oikein kulttuuri, että asioita salataan, oli asia mikä hyvänsä!

aina ei onnistu kirjoitti:

Eroja on valtavasti. Vaikka on sama kokenut kokki, joka kokkaa samalla tyylillä eri valmistajan lihoista, ei lopputulos ole sama. Toisista lihoista ei tekemälläkään saa mehukasta.

Lue lisää

>>Vaikka on sama kokenut kokki, joka kokkaa samalla tyylillä eri valmistajan lihoista, ei lopputulos ole sama. Toisista lihoista ei tekemälläkään saa mehukasta.

vetabix kirjoitti:

>>Suomessa on oikein kulttuuri, että asioita salataan, oli asia mikä hyvänsä!

Rajojen koettelijoita löytyy varmasti: Mitä vaan saa tehdä, kunhan ei jää kiinni, periaatteella.

vetabix kirjoitti:

>>Kyllähän sitä kaikkea voi väittää ennen kuin käry käy!

Eiköhän se on tullut kaikille selväksi, että Vetabix on palkattu osallistumaan tähän keskusteluun, muuten näin selkeitä kannaottoja ala-arvoisen ruoan puolesta ole selittävissä.

Lisään muutama mielipiteitä, jotka ovat synytneet eri maiden lihatiskiä vertailemalla. Olen tällä hetkellä Espanjassa ja sadan metrin päässä oleva lähimarket tarjoa niin loistava valikoiman lihoja, että saisivat suomalaiset tehtailijat ja kauppiat hävetää. Jos tähän keskusteluun voisi laitaa kuviakin, saisitte todistusaineistonkin - hintoineen.

Mistä hemmetin syistä ei kylmäkuljetusten aikaana saa esim. kanat tulemaan Suomeen täältä, kilpailemaan laadulla JA hinnalla näiden Kariniemen surkeiten luu-ja- nahka- kanojen ja marinoidun teurasjäteen kanssa? Täällä painaa sellainen kanan 1,5 kg ja kilohinta on kolmen Euron paikalla, tarkempa tietoa saatte kun käyn kohta siellä.

Mitä siiheen marinontiin tule, on vissin ainoa tie, että täällä julkaistaan OSOITEN minne voi toimittaa epäillyttävät "lihat" tutkittavaksi. Jos ja kun siten löytyy vanhaa, suuria bakteripitoisuuksia ja/tai suuri säilöntöaineiden pitoisuuksia, voidaan pyyttää MOT tekemänn sen aineiston kera lähetyksen.

Lihateollisuus ja -kauppa on saattava kuriin, me olemme sen rahoittajia ja elättäjiä - ettei jää mitään epäselväksi.

Piste.

ulkomaalainen kirjoitti:

Eiköhän se on tullut kaikille selväksi, että Vetabix on palkattu osallistumaan tähän keskusteluun, muuten näin selkeitä kannaottoja ala-arvoisen ruoan puolesta ole selittävissä.

Lisään muutama mielipiteitä, jotka ovat synytneet eri maiden lihatiskiä vertailemalla. Olen tällä hetkellä Espanjassa ja sadan metrin päässä oleva lähimarket tarjoa niin loistava valikoiman lihoja, että saisivat suomalaiset tehtailijat ja kauppiat hävetää. Jos tähän keskusteluun voisi laitaa kuviakin, saisitte todistusaineistonkin - hintoineen.

Mistä hemmetin syistä ei kylmäkuljetusten aikaana saa esim. kanat tulemaan Suomeen täältä, kilpailemaan laadulla JA hinnalla näiden Kariniemen surkeiten luu-ja- nahka- kanojen ja marinoidun teurasjäteen kanssa? Täällä painaa sellainen kanan 1,5 kg ja kilohinta on kolmen Euron paikalla, tarkempa tietoa saatte kun käyn kohta siellä.

Mitä siiheen marinontiin tule, on vissin ainoa tie, että täällä julkaistaan OSOITEN minne voi toimittaa epäillyttävät "lihat" tutkittavaksi. Jos ja kun siten löytyy vanhaa, suuria bakteripitoisuuksia ja/tai suuri säilöntöaineiden pitoisuuksia, voidaan pyyttää MOT tekemänn sen aineiston kera lähetyksen.

Lihateollisuus ja -kauppa on saattava kuriin, me olemme sen rahoittajia ja elättäjiä - ettei jää mitään epäselväksi.

Piste.

Lue lisää

>>Eiköhän se on tullut kaikille selväksi, että Vetabix on palkattu osallistumaan tähän keskusteluun, muuten näin selkeitä kannaottoja ala-arvoisen ruoan puolesta ole selittävissä.>Olen tällä hetkellä Espanjassa ja sadan metrin päässä oleva lähimarket tarjoa niin loistava valikoiman lihoja, että saisivat suomalaiset tehtailijat ja kauppiat hävetää.>Mistä hemmetin syistä ei kylmäkuljetusten aikaana saa esim. kanat tulemaan Suomeen täältä, kilpailemaan laadulla JA hinnalla näiden Kariniemen surkeiten luu-ja- nahka- kanojen ja marinoidun teurasjäteen kanssa?>Täällä painaa sellainen kanan 1,5 kg ja kilohinta on kolmen Euron paikalla, tarkempa tietoa saatte kun käyn kohta siellä.>Mitä siiheen marinontiin tule, on vissin ainoa tie, että täällä julkaistaan OSOITEN minne voi toimittaa epäillyttävät "lihat" tutkittavaksi.>Lihateollisuus ja -kauppa on saattava kuriin, me olemme sen rahoittajia ja elättäjiä - ettei jää mitään epäselväksi.

vetabix kirjoitti:

>>Eiköhän se on tullut kaikille selväksi, että Vetabix on palkattu osallistumaan tähän keskusteluun, muuten näin selkeitä kannaottoja ala-arvoisen ruoan puolesta ole selittävissä.>Olen tällä hetkellä Espanjassa ja sadan metrin päässä oleva lähimarket tarjoa niin loistava valikoiman lihoja, että saisivat suomalaiset tehtailijat ja kauppiat hävetää.>Mistä hemmetin syistä ei kylmäkuljetusten aikaana saa esim. kanat tulemaan Suomeen täältä, kilpailemaan laadulla JA hinnalla näiden Kariniemen surkeiten luu-ja- nahka- kanojen ja marinoidun teurasjäteen kanssa?>Täällä painaa sellainen kanan 1,5 kg ja kilohinta on kolmen Euron paikalla, tarkempa tietoa saatte kun käyn kohta siellä.>Mitä siiheen marinontiin tule, on vissin ainoa tie, että täällä julkaistaan OSOITEN minne voi toimittaa epäillyttävät "lihat" tutkittavaksi.>Lihateollisuus ja -kauppa on saattava kuriin, me olemme sen rahoittajia ja elättäjiä - ettei jää mitään epäselväksi.

Lue lisää

.. kysyisin, kun niin hengen ja veren ja kieltämättä ovelasti kirjoitetuilla kommenteilla puolustat lihateollisuuden etuja syyttämällä ostaajia.

Vastustan tätä kanta, joka on suomalaisen kuluttajan suora loukkaus, kuten tämän teeman käsittelyn luonne tässä osoittaa. Minusta on arveluttava, että asetat siinä poikkiteloin. En todellakaan näe mitään järkevä syy siiheen, kuin mainuttu "riippuvuussuhde".

Mielestäni tämä ongelma on pitkän kehityksen tulos. Aikoinaan ei kaupoista ei edes saatu riippunutta lihaa ja sen väri piti olla kirkaan punainen, mitä suuresti ihmettelin. Tarkoitin, että lihasyömisen kultuuri on saanut jotenkin vääriä tai ainakin toisenlaisia suuntauksia kuin josssain toisissa maisaa. Ulkolaiset kommentit suomalaisen ruoan laadusta ja mausta ovat saattaneet saadaa alkunsa näistä asioista, en tiedä, mutta olen saanut tosihyvä ruoka ainakin ravintoloissa melko harvoin.

Taustalla on mielestäni kehitys, jossa kunnollisen kotiruoan arvostus on lihateollisuuden ja fast-foodin eduksi aina vain poljettu. Näimmehan sen sukulais- ja ystäväpiirissä, joissa alku-aineista valmistettu herkkuruoka on todella harvinaisuus. Kun ollaan totuttu ja tehty riippuvaiseksikin tietyyn makuun "kuuluviin" kemikaalihoihiin on vaikea päästää siitä. Marinointi on oiva keino aikaan saadaa sellaisia riippuvuussuhteitä.

Terveyshaitoista ei siten mielellään puhutaa ja mitä väliä elintarviketeollisuudella on sillä, että esim. lasten astma on jatkuvasti lisääntymässä, mutta esim. vain Länsisaksassa, muttei idässä? Mitäs Suomessa?

Kysyisin vielä, että valmistetaanko marinaadit tarkasti puhtaista ainesosista Suomessa, ilman lisäainaeita, vai tulevatko nekin jommastakummasta maailmamarkkinnoita hallitsevista konsernistä, jotka tunnetusti "osaavat" tätä?

vetabix kirjoitti:

>>Eiköhän se on tullut kaikille selväksi, että Vetabix on palkattu osallistumaan tähän keskusteluun, muuten näin selkeitä kannaottoja ala-arvoisen ruoan puolesta ole selittävissä.>Olen tällä hetkellä Espanjassa ja sadan metrin päässä oleva lähimarket tarjoa niin loistava valikoiman lihoja, että saisivat suomalaiset tehtailijat ja kauppiat hävetää.>Mistä hemmetin syistä ei kylmäkuljetusten aikaana saa esim. kanat tulemaan Suomeen täältä, kilpailemaan laadulla JA hinnalla näiden Kariniemen surkeiten luu-ja- nahka- kanojen ja marinoidun teurasjäteen kanssa?>Täällä painaa sellainen kanan 1,5 kg ja kilohinta on kolmen Euron paikalla, tarkempa tietoa saatte kun käyn kohta siellä.>Mitä siiheen marinontiin tule, on vissin ainoa tie, että täällä julkaistaan OSOITEN minne voi toimittaa epäillyttävät "lihat" tutkittavaksi.>Lihateollisuus ja -kauppa on saattava kuriin, me olemme sen rahoittajia ja elättäjiä - ettei jää mitään epäselväksi.

Lue lisää

Etkö seuraa aikaasi? Tästä asiastahan on ollut iso poru mediassakin? Siwassa ei enää hinnoitella -50 % viimeisen myyntipäivän tuotteita. Vanhat tuotteet vaan poistetaan myynnistä. Tällä konstilla yritetään vähentää jätteen määrää. Pyritään, että kauppaan tilataan vain sen verran, mitä saadaan myydyksi.

ulkomaalainen kirjoitti:

.. kysyisin, kun niin hengen ja veren ja kieltämättä ovelasti kirjoitetuilla kommenteilla puolustat lihateollisuuden etuja syyttämällä ostaajia.

Vastustan tätä kanta, joka on suomalaisen kuluttajan suora loukkaus, kuten tämän teeman käsittelyn luonne tässä osoittaa. Minusta on arveluttava, että asetat siinä poikkiteloin. En todellakaan näe mitään järkevä syy siiheen, kuin mainuttu "riippuvuussuhde".

Mielestäni tämä ongelma on pitkän kehityksen tulos. Aikoinaan ei kaupoista ei edes saatu riippunutta lihaa ja sen väri piti olla kirkaan punainen, mitä suuresti ihmettelin. Tarkoitin, että lihasyömisen kultuuri on saanut jotenkin vääriä tai ainakin toisenlaisia suuntauksia kuin josssain toisissa maisaa. Ulkolaiset kommentit suomalaisen ruoan laadusta ja mausta ovat saattaneet saadaa alkunsa näistä asioista, en tiedä, mutta olen saanut tosihyvä ruoka ainakin ravintoloissa melko harvoin.

Taustalla on mielestäni kehitys, jossa kunnollisen kotiruoan arvostus on lihateollisuuden ja fast-foodin eduksi aina vain poljettu. Näimmehan sen sukulais- ja ystäväpiirissä, joissa alku-aineista valmistettu herkkuruoka on todella harvinaisuus. Kun ollaan totuttu ja tehty riippuvaiseksikin tietyyn makuun "kuuluviin" kemikaalihoihiin on vaikea päästää siitä. Marinointi on oiva keino aikaan saadaa sellaisia riippuvuussuhteitä.

Terveyshaitoista ei siten mielellään puhutaa ja mitä väliä elintarviketeollisuudella on sillä, että esim. lasten astma on jatkuvasti lisääntymässä, mutta esim. vain Länsisaksassa, muttei idässä? Mitäs Suomessa?

Kysyisin vielä, että valmistetaanko marinaadit tarkasti puhtaista ainesosista Suomessa, ilman lisäainaeita, vai tulevatko nekin jommastakummasta maailmamarkkinnoita hallitsevista konsernistä, jotka tunnetusti "osaavat" tätä?

Lue lisää

>>kysyisin, kun niin hengen ja veren ja kieltämättä ovelasti kirjoitetuilla kommenteilla puolustat lihateollisuuden etuja syyttämällä ostaajia.>Kysyisin vielä, että valmistetaanko marinaadit tarkasti puhtaista ainesosista Suomessa, ilman lisäainaeita, vai tulevatko nekin jommastakummasta maailmamarkkinnoita hallitsevista konsernistä, jotka tunnetusti "osaavat" tätä?

narahdit kirjoitti:

Etkö seuraa aikaasi? Tästä asiastahan on ollut iso poru mediassakin? Siwassa ei enää hinnoitella -50 % viimeisen myyntipäivän tuotteita. Vanhat tuotteet vaan poistetaan myynnistä. Tällä konstilla yritetään vähentää jätteen määrää. Pyritään, että kauppaan tilataan vain sen verran, mitä saadaan myydyksi.

Lue lisää

>>Siwassa ei enää punaliputetta
narahdit Etkö seuraa aikaasi? Siwassa ei enää hinnoitella -50 % viimeisen myyntipäivän tuotteita.>Tällä konstilla yritetään vähentää jätteen määrää. Pyritään, että kauppaan tilataan vain sen verran, mitä saadaan myydyksi.

vetabix kirjoitti:

>>Siwassa ei enää punaliputetta
narahdit Etkö seuraa aikaasi? Siwassa ei enää hinnoitella -50 % viimeisen myyntipäivän tuotteita.>Tällä konstilla yritetään vähentää jätteen määrää. Pyritään, että kauppaan tilataan vain sen verran, mitä saadaan myydyksi.

Lue lisää

Sitähän minäkin, että tämä Siwan politiikka on tyhmä!

Tavoite on, että tilataan vaan se, mitä myydään ja näin ei tulisi sitä hävikkiä. Tämä vaan johtaa siihen, että Siwoissa myydään ei-oota!

ei-oo kirjoitti:

Sitähän minäkin, että tämä Siwan politiikka on tyhmä!

Tavoite on, että tilataan vaan se, mitä myydään ja näin ei tulisi sitä hävikkiä. Tämä vaan johtaa siihen, että Siwoissa myydään ei-oota!

Lue lisää

>>Sitähän minäkin, että tämä Siwan politiikka on tyhmä!>Tavoite on, että tilataan vaan se, mitä myydään ja näin ei tulisi sitä hävikkiä. Tämä vaan johtaa siihen, että Siwoissa myydään ei-oota!

vetabix kirjoitti:

>>Sitähän minäkin, että tämä Siwan politiikka on tyhmä!>Tavoite on, että tilataan vaan se, mitä myydään ja näin ei tulisi sitä hävikkiä. Tämä vaan johtaa siihen, että Siwoissa myydään ei-oota!

Lue lisää

Tosi on! Ei montaa kertaa viitti käydä kattomassa tyhjiä hyllyjä kaupassa, vaan sitä menee sitten suoraan sinne mistä saa, sitä mitä haluaa, vaikka vähän kauemmaskin. Ja näin sitä taas jää vanhaa poisheitettävää tavaraa, ja tilauksia on pienennettävä, kun vakia-asiakkaat jättävät kaupan väliin.

On sääli, että pikkukaupoille käy näin. Olisin valmis vaikka vähän - siis vähän - maksamaan, ekstraa siitä, että pieni nopeasti asioitava lähikauppa säilyy ja säilyttää kohtuullista valikoimaa.

asiakkaat kaikkoaa kirjoitti:

Tosi on! Ei montaa kertaa viitti käydä kattomassa tyhjiä hyllyjä kaupassa, vaan sitä menee sitten suoraan sinne mistä saa, sitä mitä haluaa, vaikka vähän kauemmaskin. Ja näin sitä taas jää vanhaa poisheitettävää tavaraa, ja tilauksia on pienennettävä, kun vakia-asiakkaat jättävät kaupan väliin.

On sääli, että pikkukaupoille käy näin. Olisin valmis vaikka vähän - siis vähän - maksamaan, ekstraa siitä, että pieni nopeasti asioitava lähikauppa säilyy ja säilyttää kohtuullista valikoimaa.

Lue lisää

Arkena hyvinkin toivoisi saavansa perusjutut nopeasti lähikaupasta kohtuuhintaan, niin ettei tarvitse matkata automarketteihin ja siellä ravata lähes kilometritolkulla ruisleivän ja piimäpurkin perässä. Tunti ei ole kuin näyttää näille automarkettiostosreissuille. Kulmapuodissa homma hoituu muutamassa minuutissa.

vetabix kirjoitti:

>>kysyisin, kun niin hengen ja veren ja kieltämättä ovelasti kirjoitetuilla kommenteilla puolustat lihateollisuuden etuja syyttämällä ostaajia.>Kysyisin vielä, että valmistetaanko marinaadit tarkasti puhtaista ainesosista Suomessa, ilman lisäainaeita, vai tulevatko nekin jommastakummasta maailmamarkkinnoita hallitsevista konsernistä, jotka tunnetusti "osaavat" tätä?

Lue lisää

Pitä ihan ihailla Vetabix kyky vääntää toisen sanat suussa ja välillä ongelmitta vastaa kysymyksiin, joita ei ole esitettykään. Sellaista sanailutyyli opettetiin vissin aikoinaan jesuiittiluostareissa.

Jatka vain kirjoittamista. Ne jotka lukevat kaiken, saavat kohta aivan tarkaan analyysin tarkoitusperistäsi valmiiksi.

Toivottavasti nukut siten hyvällä omatunnolla.

vetabix kirjoitti:

>>kysyisin, kun niin hengen ja veren ja kieltämättä ovelasti kirjoitetuilla kommenteilla puolustat lihateollisuuden etuja syyttämällä ostaajia.>Kysyisin vielä, että valmistetaanko marinaadit tarkasti puhtaista ainesosista Suomessa, ilman lisäainaeita, vai tulevatko nekin jommastakummasta maailmamarkkinnoita hallitsevista konsernistä, jotka tunnetusti "osaavat" tätä?

Lue lisää

On aivan turha ja suorastaan suututtaa, että väität oikeasti, että marinoimattomat lihat ovat ihan vain jonkun muka ulkomaalaisporukan vaatimia. Nyt alat vetää keskustelussa jopa sellaisia kortteja, josta aivan tavallainen suomalainen voi nauraa katketakseen.

Jos ei muita juttuja ennen löydät, kuin että laadukkaat ja puhtaat lihat kaupoissa ovat jonkun pienen, vähän tärähtyneen ryhmän , jopa ulkomalaistaustaisen, vaatimus, on argumentointisi tullut päätyasemille, kuten huomasimme kyllä jo ennenkin.

narahdit kirjoitti:

Etkö seuraa aikaasi? Tästä asiastahan on ollut iso poru mediassakin? Siwassa ei enää hinnoitella -50 % viimeisen myyntipäivän tuotteita. Vanhat tuotteet vaan poistetaan myynnistä. Tällä konstilla yritetään vähentää jätteen määrää. Pyritään, että kauppaan tilataan vain sen verran, mitä saadaan myydyksi.

Lue lisää

Ota kanstaa:
'Ruokakaupat haluavat tehostaa toimintaansa niin, ettei enää syntyisi entiseen malliin hävikkiä.

Samalla katoaisivat nk. ALE-korit, joista saa eineitä ostaa puoleen hintaan viimeisen käyttöpäivän puskiessa päälle.

Tradeka on liikkeellä ensimmäisenä: Siwa-ketjun myymälöihin aiotaan jatkossa tilata vain se, mikä varmuudella saadaan kaupaksi. Puoleen hintaan myynti aiheuttaa kaupalle tappiota, ja tappiothan tietenkin siirtyvät hintoihin.

Tavoitteena on, ettei asiakkaan enää tarvitsisi katsoa päiväyksiä lainkaan kaupassa.'

ulkomaalainen kirjoitti:

On aivan turha ja suorastaan suututtaa, että väität oikeasti, että marinoimattomat lihat ovat ihan vain jonkun muka ulkomaalaisporukan vaatimia. Nyt alat vetää keskustelussa jopa sellaisia kortteja, josta aivan tavallainen suomalainen voi nauraa katketakseen.

Jos ei muita juttuja ennen löydät, kuin että laadukkaat ja puhtaat lihat kaupoissa ovat jonkun pienen, vähän tärähtyneen ryhmän , jopa ulkomalaistaustaisen, vaatimus, on argumentointisi tullut päätyasemille, kuten huomasimme kyllä jo ennenkin.

Lue lisää

>>On aivan turha ja suorastaan suututtaa, että väität oikeasti, että marinoimattomat lihat ovat ihan vain jonkun muka ulkomaalaisporukan vaatimia.>Jos ei muita juttuja ennen löydät, kuin että laadukkaat ja puhtaat lihat kaupoissa ovat jonkun pienen, vähän tärähtyneen ryhmän , jopa ulkomalaistaustaisen, vaatimus, on argumentointisi tullut päätyasemille, kuten huomasimme kyllä jo ennenkin.