olen tekemässä ensimmäistä kertaa tuorehiivasta sämpylöitä ja ongelmaksi on muodostunut tuorehiivan määrä nesteeseen verrattuna.jossain sanotaan että 50g paketista puolet 5dl nestettä ja jossain että kokonaan..miten asia nyt oikein sitten oikeesti on..
Tuorehiiva?!?pikaista vastausta odoitellessa!
Pwiiip
5933
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
ei tule hiivan makua leipomo tuotteisiin
mutta anna kohota kunnolla, taikinakaksinkertaiseksi ja sämpylä kaksinkertaiseksi. hiivan määrä riippuu siitä mitä leipoo, pulla vaatii koko palan, sämpylä puolikkaan. kun tavaran kohottaa, hiiva ei maistu, riippumatta mitä hiivaa käyttää. t ammattilainen
teen siis sämpylöitä ja tupla annoksen eli koko palan sitten käytän..:)
Laita vähempi jauhoja ,kun ohjeessa olisi. tulleen huomattavasti parempia sämpylöitä.Litran taikinaan 1 pkt hiivaa.
toiseen ketjuun, joka kannattaa lukea:
http://keskustelu.suomi24.fi/show.fcgi?category=2000000000000005&conference=4500000000000350&posting=22000000033497048