Ja miksi ihmiset vielä sitä ostavatkin ?
Broileri on lihaa, johon useimmat marinadit eivät tepsi, eivät mureuta eivätkä anna makua, eikä ainakaan se mössö, mitä kaupassa valmispakkauksissa on broilerin päällä. Se on jotain "teollista sontaa" suoraan sanoen.
Kaikki liha on parasta itse marinoituna.
Vähänkään omia taitojaan ja itseään arvostava kokki ei alennu valmismarinadilihamössöjä ostamaan.
Broileri on lihaa, johon useimmat marinadit eivät tepsi, eivät mureuta eivätkä anna makua, eikä ainakaan se mössö, mitä kaupassa valmispakkauksissa on broilerin päällä. Se on jotain "teollista sontaa" suoraan sanoen.
Kaikki liha on parasta itse marinoituna.
Vähänkään omia taitojaan ja itseään arvostava kokki ei alennu valmismarinadilihamössöjä ostamaan.
Vastaukset 15
Vanhimmat
suomalaiset suostuvat sitä ostamaan!
Kaikki, mitä myydään ns. marinoituna, on paskaa.
Ne, jotka sitä ostavat, ovat juntteja - riippumatta siitä, missä asuvat!
Kyllä minuakin oikeasti inhottaa se mömmö, mitä niissä valmispakkauksissa on. Meidän kaupunginosassa on, thank god, onneksi kunnon kauppa, jossa on hienosti varusteltu lihatiski.
Sieltä saa sekä broiskua, että mitä tahansa lihaa heidän itse maustaminaan ja sillä ei ole mitään tekemistä niiden teollisesti tuotettujen sikasotkujen kanssa.
Maustan ja marinoin kanaa ja lihaakin (itse en syö lainkaan) kyllä perheelle. Käytän pääasiassa öljyn ja mausteiden sekoitusta, niistä moni voi olla eri mieltä, mutta meillä kyllä kelpaavat.
1. Tuolla ylempänä ei sanottu "aika jyrkästi", vaan todettiin kylmä totuus.
2. Kauppiaan itsensä "maustama" tai "marinoima" liha ei ole juurikaan parempaa kuin tehtaalla vastaavasti pilattu.
3. Valmismarinadit ovat saaneet ruokasivistymättömät suomalaiset luulemaan, että lihaa yleensä kuuluukin marinoida - lähes pääsääntöisesti. Asia on juuri toisin päin. Lihaa kuuluu vain poikkeustapauksissa marinoida. Vain huonolaatuista tai esim. sitkeää lihaa on syytä marinoida, ja sekin on kiinni kypsennystavasta. Ja voi löytyä joitakin aivan erikoistapauksia, jolloin lihaan halutaan jokin erityinen maku, ja silloin voi marinoida. Pintamaustaminen on sitten aivan eri asia. Se on toki useimmiten paikallaan. Toki grillattavaa lihaa sen omasta rasvaisuudesta riippuen voi grillatessa sivellä öljyllä, tai jopa mausteöljyllä/kastikkeella, mutta sekin on asia erikseen.
kun ovat alkaneet myydä (kaupallisten tavoitteittensa saavuttamiseksi) jopa olevinaan marinoituja broilerivalmisteita ja muutakin lihaa mössömarinadissa, esimerkiksi possua alkaen kasslerista.
Vähemmän ruoanlaittokokemusta omaava kansanosa ehkä luulee, että nyt on pakko aina marinoida kaikki ?
Myös ylenpalttinen ruokaohjelmien siperryskirjo vääristää perusrehellisen ruoan arvoa, vaikka onkin ehkä saanut yhä useamman tekemään itse ruokaa. Itse tehty aina voittaa einekset.
Lihatiskit takaisin, sitä toivoisin.
Vaihtoehtoja on aika vähän keskikoisessakin marketissa, pienissä surkeaa ja pakkauskoot eivät palvele aina asiakasta.
Kaikilla ei ole lähellä "jumbojättejä" tai hallia.
Eniten ihmetyttää se ihmisten täydellinen tunteettomuus, empatiakyvyttömyys ja julmuus joka saa ostamaan broilerin lihaa kaupasta, vaikka kaikki varmasti ovat tietoisia broilerin lyhyestä ja onnettomasta elämästä. Broilerinliha on kaikesta lihasta se epäeettisin, mutta ihmisiä ei kiinnosta.
Se surettaa että ihmiset ovat näin välinpitämättömiä ja empatiakyvyttömiä ettei pienten olentojen kärsimys vaikuta edes kulutustottumuksiin :( Ei mikään ihme että ihminen on peto myös toisilleen, kun on peto myös kaikille muille.
...rääpälettä!
Pienet olennot elävät vain lyhyen hetken ja sitten ne kaupallistetaan putsattuina ja pakastettuina.
Toista se on köyhien ihmisten, he joutuvat kärsimään näitä empatiakyvyttömiä raharikkaita, joilla on varaa vaikka mihin. Rikkaita, jotka ovat usein perineet omaisuutensa.
Onneksi köyhälläkin on sentään juuri ja juuri varaa ostaa silloin tällöinnoita pieniä olentoparkoja jauhovellinsä jatkeeksi.
Mietippä ihan hiljaa itseksesi, kumpi on merkittävämi elämään, tuo köyhä lajitoverisi, vai pikkuinen kananpoika?
Laittaisimmeko kuitenkin asiat tärkeysjärjestykseen jooko!?
Älä viitsi jauhaa paskaa, suomessa ei ole sanan varsinaisessa mielessä köyhiä ihmisiä. Suomessa on vain ihmisiä jotka voivat ostaa mitä haluavat ja niitä jotka eivät voi ostaa. Kun puliukkojakin kadulla katsoo niin kaikki ne on lihavia. Kumma juttu, jostain ne on saanut sitä särvinsä kilojen kasvattamiseen asti.
Ja kun köyhä ihminen on nälkäinen, hän tepastelee sossuun ja taas on millä mällätä. Voi taas ostaa sitä broileria.
ja kun köyhän ihmisen jalka menee poikki, hän tepastelee sairaalaan ja hänen jalkansa hoidetaan ilmaiseksi.
Kun broilerin jalka menee poikki, kukaan ei välitä eikä auta. Broileri vaan kituu ja kituu.
Kun köyhä ihminen on elonsa viimeisillä hetkillä, hänet otetaan sisään sairaalaan, jossa hän saa lääkkeitä kipuunsa ja niin hän nukahtaa ikuiseen uneen.
Kun taas broileri laitetaan hihnalle roikkumaan ja pistetään paloiksi kylmäverisesti.
Ja molemmat sekä köyhä ihminen ja broileri ovat ihan yhtä kyvykkäitä tuntemaan nälkää, kipua, tuskaa, ahdistusta ja pelkoa. Että älä saatana sinä väitä että ihmisillä on tässä yhteiskunnassa asiat huonommin kuin eläimillä.
Eläimiä kohdellaan huonommin kuin juutalaisia natsisaksassa ja se on VÄÄRIN. Vielä jonainen päivänä jos ihmiskunta selviää omasta paskastaan ja pääsee älykkyyden seuraavalle tasolla ja oppii ymmrtämään, se tajuaa että eläimet eivät olet yhtään erilaisempia kuin me ihmiset. Me olemme kaikki eläimiä.
Se on raakaa peliä, heikommat jäävät vahvempien suihin, ruoaksi.
Se on luonnon laki, älkää antako aivopestä itseänne.
Ihminen on sekaruokainen luonnostaan myös.
Itkekää mun puolesta broilerienne takia.
Minua itkettää vähäosaiset, joilla ei ole varaa syödä kunnolla joka päivä.
voi kun se olisikin niin, että ihminen itse metsästäisi ja keräisi metsästä oman ruokansa, kuten tekivät esi-isämme. Silloin kyse olisi luonnon laista. Se olisi edes jollain tavalla luonnon sääntöjen mukaan elämistä. Ja ne ruoaksi päätyvät eläimet ovat eläneet vapaan, luonnonmukaisen elämän.
Tämä että kasvatamme eläimiä valtavissa halleissa, pidämme pienissä karsinoissa, seisotamme niitä sisätiloissa niiden koko elämän, viemme teuraaksi niiden jälkeläiset ja kastroimme ilman kivulievitystä ja pumppaamme täyteen lääkkeitä ja jalostamme täysin epäluonnollisen nopeasti kasvavia sairaita eläinlajeja, tämä on kaukana luonnon laeista. Tämä on kaukana luonnollisuudesta.
Tätä ei voi mitenkään, millään tasolla verrata siihen että susi tappaa jäniksen ruoakseen.
No söisivät sitten toisiaan, kun se on kerran luonnon laki.
Köyhän ei todellakaan kannata tuhlata rahojaan lihaan. Kannattaa ostaa paketillinen soijarouhetta, siitä tekee monen monta ruoka-annosta yhden lihaköntin hinnalla ja se säilyy pitkään kaapissa. Lisäksi siinä on yhtä lailla proteiinia kuin lihassa, lisäksi paljon muitakin hyviä ravintoaineita.
Ei köyhän kannata olla tyhmä vaan käyttää nekin vähät rahat järkevästi. Mieluummin minä syön soijarouheesta kaksi lämmintä ateriaa päivässä kuin kituutan viikon syömättä että voi ostaa jonkun lihan.
Semmoinen 500 g vaalea soijarouhe -paketti maksaa jotain n.2,5 € ja 300 g kanasuikalepaketti voi olla joskus lähempänä 5 €, etenkin jos kyseessä on marinoimaton. Ja on naudan- ja sianlihakin kallista. Kalasta puhumattakaan.
Soijarouhe on ihan hyvää, sisältää vitamiineja, hivenaineita, proteiinia ja kuitua (täyttää siis vatsan tosi hyvin). Sitä voi käyttää ihan tavallisen jauhelihan tapaan. Ensikäyttäjälle suosittelen vaaleaa soijarouhetta, kun se on vähän miedompaa kuin tumma. Ja kokeilkaa, ennen kuin tuomitsette! Ainakin soijarouhe säilyy kuivatuotteena paljon paljon kauemmin kuin herkästi pilaantuvat lihatuotteet.
Ja syöttehän muutenkin ainakin jossain määrin soijaa, kun syötte soijarehua syöneen eläimen lihaa... ;-)
Tuossa muuten vielä soijan ravintoarvosta:
http://en.wikipedia.org/wiki/Soybean#Nutrition
Miksi marinoituja myydään (lihapainoltaan) halvemmalla kuin marinoimattomia.... Marketissa, jossa käyn broilerin filesuikale on luokkaa 12-13 euroa/kilo, marinoituna taas (melkein aina jokin tarjouksessa) 7-8 euroa/kilo. Marinadiahan noissa on se 30%, eikä se paljon maksane, mutta ilman sitäkin lihan hinta on halvempi.
En jaksanut lukea muita vastauksia, joten en tiedä oliko tämä jo niiden joukossa. Eli syy näille marinadibroilerisysteemeille on tietysti se, että jos on kilon pakkaus maustamatonta lihaa ja kilon pakkaus marinadilihaa, on jälkimmäisessä vain n. 650g lihaa (ja ekassa tietysti täysi kilo). Loput 350g on lähinnä halpaa kasvisöljyä, suolaa ja vettä (!), sekä vähän mausteita ja emulgointiaineita.
Tuon "marinadin" kilohinta on pieni murto-osa lihan hinnasta, joten elintarvikeyhtiö saa isot provikat noista "marinadi"lihoista verrattuna maustamattomaan (ja tietysti pintamaustettuun) jos pakkauksen hinta on suunnilleen sama.