ehta kana

hieman enemmän kertomaan, mitä haluat tietää.

Jos meidän puolestamme kuuluu vaivautua opettamaan sinua laittamaan ruokaa.

Tässä yksi ohje, kuulostaa herkulliselta! Olen itse tehnyt likipitäin samalla tavoin.

Kannattaa varata tosiaan 3-4 tuntia paistoaikaa keittämättömälle kanalle.



http://www.maku.fi/kotikokkaaja/article114371-1.html

Anna kanojen sulaa rauhassa jääkaapissa noin vuorokausi. Huuhtele ja kuivaa sulaneet kanat. Ruskista niitä joka puolelta voissa tai öljyssä esimerkiksi valurautapadassa.

Sekoita jauhot ja suola keskenään, hiero seos kanojen pintaan. Sido kanankoivet halutessasi yhteen esimerkiksi kalastajalangalla.

Nosta kanat kannelliseen uuniastiaan. Keitä maito ja valele sillä kanat. Kypsennä kannen alla 200-asteisessa uunissa 3–4 tuntia. Kääntele ja valele kanoja maidolla kypsennyksen aikana muutaman kerran.

Nosta kanat tarjoiluvadille. Kiehauta jäljelle jäänyt kastike ja vatkaa tasaiseksi, siivilöi ja lisää tarvittaessa nestettä.