Tietääkö kukaan, saako mistään maissinkuoria/-lehtiä, joita käytetään meksikolaisten tamalien valmistuksessa? Tamalit kääritään niihin eikä maku ole kuulemma oikea ilman.
En ole myöskään onnistunut löytämään vielä mistään Suomesta masa harina -jauhoa, jota tamaleihin tarvitaan. Tietäisikö sen saamisesta kukaan?
Maissin"kuoria" ja masa harinaa tamaleitten tekoon
tamalien ystävä
9
3031
Vastaukset
- flaces
aamumuro hyllyistä ja
http://recipes.howstuffworks.com/what-is-masa-harina.htm
ja puuhaan
http://recipes.howstuffworks.com/how-to-cook-tortillas-and-beans1.htm
http://en.wikipedia.org/wiki/Masa
eli maissijauho - polenta hienona. - tamalien ystävä
En kai kysynyt, mitä maissinlehdistä voi askarrella? :D
Eipä ollu paljon hyötyä noista. Ne on sitäpaitsi englanniksi corn husks eikä flaces.
- Perulainen
Viivoanista http://www.viivoan.fi/ tai Aseanic trading-kaupasta http://www.aseanic.fi/
myydään maissijauhoa sekä banaanipuun lehtiä, joita voi käyttää maissinlehtiä sijaan.- 3.linjaa takaisin
Aseanic trading : löytyy Pan-merkkistä
- nixtamalisoitu jauho
http://www.keliakianuoret.fi/nuoret/ajankohtaista/tapahtuma-arkisto/makuja_meksikosta/
Pan-maissijauhoa, Maseca- tai Minsa-maissijauhoja. Nämä jauhot ovat nixtamalisoitua jauhoa, mikä on keitetty ja sen jälkeen kuivattu. Pan-maissijauhoa on esimerkiksi Tampereella saatavilla ainakin Hämeentiellä sijaitsevassa Al Niil -kaupassa.
http://www.risenta.se/sv/Vara_produkter/Majsmjol/?search_text=&category[]=93&category[]=95&category[]=97&index=1&search=1
http://www.luettelomedia.com/valora-trade-finland-oy-ab-helsinki-178906/
kuluttajapalautteet(at)valoratrade.fi - tortillan tekoon
Maissijauhoihin (n. 5dl) sekoitetaan suolaa (n. ½ tl) ja lämmintä vettä (n. 4-5dl). Taikinan annetaan turvota ehkä n. 10 minuuttia, jonka jälkeen siitä otetaan ison kananmukan kokoisia palloja (riippuu tietysti, minkä kokoisia tortillalettuja haluaa tehdä), litistetään ja kaulitaan ohuiksi. Tortilloita paahdetaan rasvattomalla pannulla molemmin puolin niin kauan, että niihin tulee ruskeita pilkkuja. Ennen syömistä kannattaa valmiit letut kääriä hyvin liinan sisään, jotta ne eivät kovetu ja halkeile syödessä. Valmiita tortilloita voi kuivattaa ja käyttää myöhemmin.
- 144
Mitä helvettiä, kyselikö muka joku jotain tortillalättyjen ohjetta????
- eksoottista keskusta
144 kirjoitti:
Mitä helvettiä, kyselikö muka joku jotain tortillalättyjen ohjetta????
Tänään Kampin Cittarissa banaanipuunlehtiä ja galangal juurta
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Trump muka öljyn takia Venezuelaan? Pelkää mustamaalausta
Kertokaapa mistä tuollainen uutisankka on saanut alkunsta? Näyttäkääpä ne alkuperäiset lähteet, minä en löytänyt mitään18517555Kun Arman Alizad puolusti hiihtäjä Vilma Nissilää sanomalla
"älä välitä sekopäistä Vilma", ja kun siitä kerrottiin täällä, niin sekopäinen mukasuvaitsevainen teki siitä valituksen903795Lataus pakkaskelissä
En olisi koskaan ostanut sähköautoa jos olisin tajunnut että ne eivät lataa pakkasissa suurteholatauksella vaan istut tu301873Martinalta vahva viesti
"Suuret unelmat venyttävät sinua, pelottavat vähän ja vievät mukavuusalueen ulkopuolelle. Juuri siellä kasvu tapahtuu. J2791524Miksei Trump ole kiinnostunut Suomen valloittamisesta?
Täällähän on enemmän turvetta kuin Norjalla öljyä. Eikö Ttump ole turvenuija?571483Akateemikko Martti Koskenniemi vertaa Trumpia Putiniin
"-Suomalaisena on syytä olla huolissaan siitä, että Yhdysvallat näin vahvistaa 1800-luvun alkupuolella julistamansa etup1601417Jos mies olet oikeasti...?
Kiinnostunut... Pyydä mut kunnolla treffeille ja laita itsesi likoon. En voi antaa sydäntä jos sinä olet epävarma ja eh1151324Esko Eerikäinen paljastaa järkyttävän muiston lapsuudesta - Isä löytyi alastomana slummista
Esko Eerikäisen tausta on monikulttuurinen, hän muutti vain 10-vuotiaana yksin kotoaan Kolumbiasta isovanhempiensa luo S141294- 811101
Nautitko riidan haastamisesta?
Itse olen hyvin kärsivällinen ja sopuisa noin yleensä, mutta osaan tarvittaessa olla hankala. Niin metsä vastaa kuin sin2091043