Pari hyväksi todettua reseptiä.

Ideana ei siis ole seuraavissa ohjeissa ei ole tarkoitus valmistaa äärettömän terveellistä ruokaa tai noudattaa "perinteistä" mausteoppia. Ideanaa on siis tehdä hyvää kaupan aineksista. Reseptini ovat muunelmia tai kokonaan omiani.

Mozarella kanawokkin resepti 2-4 henkilölle:

Öinekset
300-600 Grammaa hunajamarinoituja kanaasuikaleita (kanaa saa laittaa enemmän tai vähemmänkin.)
100 Grammaa mozarella juustoraastetta.
1-2 dl Ruokakermaa tai kasvisrasva vaihtoehto jota itse suosin.
Pakastesekoitus/wok joka sisältää vaikka Kukkakaalia, porkkanaa, parsakaalia, tai perus wokkisetti. Periaatteessa ihan mikä tahansa wok mistä itse tykkää sopii. (Ja reippaasti sitten PRKL!)

Huomioi että tarvitset tilavan teflonpannun!! (tai joudut metsästämään minut pesemään jumittuneen mozarellan pannustasi.)

- Laita hella vitoselle ja Kaada pannulle rypsi/oliiviöljyä ruokalusikallinen.
- Odota että pannu kuumenee jonka jälkeen lisää kana.
- Paista kanaa vain muutama minuutti älä anna sen ruskistua, lisää pannulle joko vettä 2 dl tai 2 dl ruokakermaa/kasvisrasvaa. Kuitenkin siten että nestettä on noin yksi senttimetri pannun pohjasta. Vaihtoehtoja on tässä kohtaa kaksi, joko lisätä punaviimi balsamietikkaa 0,2 dl, tai ketsuppia 0,3dl. (ketsuppi toimaa paremmin.)

Alenna hellan lämpö kääntämällä se joko 2 tai 3 asentoon.

Lisää jäiset wok vihannekset ja mausteet.

-Mausteiksi-
- valkosipulijauhetta.
- Paprikajauhetta.
- Yrttejä. (Itse saa päättää)
- Suolaa (en itse käytä suolaa ja suosin soijaa.)
- ruokalusikallinen hunajaa.

Jätä ruoka muhimaan 30 minuutiksi, pakasteet sulavat, pehmenevät ja kankin kypsentyy tasaisesti. (taivaskin laulaa ylistyslaulua). lisää mozarella ja sekoita hyvin. Jätä ruoka muhimaan hellalla 2 asennossa vielä 30-40 minuutiksi. Ideana on että Wok vihannekset pehmenee, ja kana kypsentyy täysin.

Lisukkeiksi kannattaa tarjoilla kaupasta noudettua pakastepatonkia, riisiä, perunaa, ei niin väliä. Patonki kuitenkin on loistava valinta.

Ja valitkaa erinoimainen valkoviini jos seurassa nautitte, jos perheelle ei niin väliä.

Simppeliä, ei nopeata mutta eipä tarvii kökkiä hellan edessä jatkuvasti.

Jälkiruoaksi Vanilisunshine.

Ainekset:

hedelmäsokeri.
1 litran Ananasmehu.
2 Tuoreetta banaania.
2 tuoretta mangoa.
2 tuoretta persikkaa.
3 Vaniljateetä.
(Muita mieluisia hedelmiä.)
Maizenan vaaleaa suurustetta.
1 ananaspurkki (purkkiananas kelpaa hyvin)

- Kuumenna 0,5 litraa vettä, lisää joukkoon hedelmäsokeria tai perinteistä sokeria siinä määrin että vesi on makeata.
-Ala kylvetämään kolmea vaniljatee pussia kylvetä pusseja kunnes teestä nousee vahva vanilijan tuoksu ja vesi värjääntyy vahvasti ruskeahkoksi.
- Lisää suurustetta siten että vesi sakeutuu hieman liisterimäiseksi.
- Laita kattila toiselle hellalle ja anna viilentyä huoneenlämpöiseksi.
- Kun Kattila on viilentynyt tarpeeksi laita se jääkaappiin kylmenemään kunnes se on kylmää tai edes viileätä.
- Kaada ananasmehu joukkoon ja sekoita.
-Pilko Banaanit, persikat, mangot, ananas mahdollisimman pieneksi ja lisää ne kattilaan.
- Sekoita ja kaada neste vaikka kannuun ja eikun takaisin jääkaappiin odottamaan tarjoilua.

Joukkoon sopii erittäin hyvin hieman kirkasta viinaa jos ei käytä suurustetta, sellaisenaankin ilman suurustetta se on erinomainen sekoitus drinkkiä varten.

Ei muuta kun naattimaan!