Voiko sienisalaatin valmistaa suolatuista korvasienistä? Voinko käyttää siinä punasipulia?Hyvät valmistus ohjeet ja reseptit on enemmän,kuin tervetulleita.Olen uusavuton poikamies.
Sienisalaatti korvasienistä?
tietämätön
16
2917
Vastaukset
- Titta
Jos olet ne kunnolla käsitellyt, niin totta kai. On yksi parhaista sienistä mielestäni.
Laittaisin kyllä joukkoon hiukan jotain miedompaa sientä pehmentämään korvasienen makua.
Muuten vain sipulisilpua, mustapippuria myllystä hiukan, etikkaa, hippu sokeria, kermaviiliä, ranskan kermaa ja etikkaa. Eiköös se siinä ole...
Näin minä ainakin juuri tein, en tosin korvasienistä, kun en ole saanut niitä enää aikoihin, mutta suolatuista metsäsienistä kuitenkin.
Niin ja niitä suolasieniä on hyvä kyllä liotellakin jonkin aikaan ennen sienisalaatin valmistusta.
Kyllä voi laittaa punasipuliakin. Jokainenhan laittaa sitä sipulia mistä itse ja mahdolliset muut syöjät pitävät ;) - herkkua
Laittakaahan sienisalaattiin muutama keitetty kanamuna ja tuoretilliä niin nami
- sienikorva
Suolattuja korvasieniä ? Häh ? Onhan ne varmasti ryöpättyjä kuitenkin.En kyllä tekis salaattia vaan muhennoksen
- monenlaista hyvää
Sienikorva onkin vain tollukka, sellainen jolla ei ole mielikuvitusta.
Tottakai kaikki on korvasienimuhennosta syöneet ja fiksummat kokeilevat mitä muuta siitä saa.- Anonyymi
Myös mahtava sienikastike tulee korvasienistä.
Korvasienessä on niin mieto maku, ettei siitä ole sienisalaattiin. Kangasrouskuista tulee paras sienisalaatti.
- Anonyymi
Onko pikku ateistievouskovainen itse sienien vallassa?
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Onko pikku ateistievouskovainen itse sienien vallassa?
Tämä ei ole uskontopalsta. Pysy aiheessa tai poistu.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Onko pikku ateistievouskovainen itse sienien vallassa?
No mutta ei tule vastausta kysymykseen.......
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Onko pikku ateistievouskovainen itse sienien vallassa?
Eikö näitä mielisairaita perskärpästeleviä hihhuleita saada millään kuriin? Ruokapalstallekin floodaavat tuota uskontopaskaansa.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Eikö näitä mielisairaita perskärpästeleviä hihhuleita saada millään kuriin? Ruokapalstallekin floodaavat tuota uskontopaskaansa.
No mutta jopas ateisti hihhuloi ite esimerkillisesti!
- Anonyymi
Stronghistilla keitti taas yli.
- Anonyymi
Korvasienistä tulee herkullinen sienisalaatti.
Esim .smetanaa ,punasipulia ,mustapippuri jauhetta ripaus ,etikkaa teelusikallnen ,ym.mausteita .
Kokeile niin paras resepti löytyy ! "Laittaisin kyllä joukkoon hiukan jotain miedompaa sientä pehmentämään korvasienen makua."
"Korvasienistä tulee herkullinen sienisalaatti."
Syöttekö korvasienet raakana vai mistä voimakas maku johtuu? Itse kuivatan tuoreet korvasienet ja keitän vain 4 minuuttia, mutta silti maku on todella mieto ja sitä pitää houkutella esiin pitkällä hauduttamisella kermassa ja voissa.
Ohjeen mukaisesti korvasieniä pitäisi keittää 5 + 5 minuuttia, mutta kun maku menee olemattomaksi niin lyhennän keittoaikaa. Gyromitriini on vesiliukoinen, joten pelkkä kuivurilla kuivatus rutikuivaksi tekee niistä turvallista syötävää.
En käyttäisi korvasieniä sienisalaatiin niiden miedon maun vuoksi. Parhaita sieniä salaattiin on suolatut kangasrouskut. Resepti kannattaa pitää yksinkertaisena. Itse laitan 500g suolattuja kangasrouskuja, 3 rkl majoneesia, 1 dl smetanaa ja 1-2 dl vispattua kuohukermaa, keskikokoinen sipuli hienoksi silputtuna, 0,5 tl valkopippuria ja tarvittaessa suolaa.- Anonyymi
Ahaa - vispaatte kerman - pitääpä kokeilla. Lorautan sellaisenaan, tosin sehän taas ohentaa salaatin koostumusta. Mutta majoneesia voi lisätä ja smetanaa vastaavasti.
Voimakasta valkopippuria en käytä, mutta ruokalusikallinen punaviinietikkaa menee. Anonyymi kirjoitti:
Ahaa - vispaatte kerman - pitääpä kokeilla. Lorautan sellaisenaan, tosin sehän taas ohentaa salaatin koostumusta. Mutta majoneesia voi lisätä ja smetanaa vastaavasti.
Voimakasta valkopippuria en käytä, mutta ruokalusikallinen punaviinietikkaa menee."...ruokalusikallinen punaviinietikkaa menee."
Mietin aluksi, että miksi etikkaa, mutta sehän vastaa minun majoneesia, jossa on etikkaa. Eli pikkaisen maitohapoista eroava happamuus (etikka tai majoneesissa oleva etikka) tekee hyvää salaatille.
"Voimakasta valkopippuria en käytä..."
Valkopippurin kanssa pitää olla tarkka. Jouluna teen salaatin, jossa 500-600 g suolasieniä ja siihen valkopippuria 1/4 teelusikka ja maksimissaan 1/2 teelusikka.
" Lorautan sellaisenaan, tosin sehän taas ohentaa salaatin koostumusta."
Varmaan toimii, jos kermaa laittaa vähän. Itse tykkään vispata kiinteämmäksi koska sienistä tulee aina vettä, vaikka kuinka valuttaa.
Ketjusta on poistettu 3 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
No nytkö tuli lähtö Orpolle?
Pieniä oli Marinin aamupalasilakat joulukaloiksi vrt. Orpon 35 miljoonan euron kähmintä johonkin Vapaavuoren urheiluhall2401938- 1881607
Kauhavan häiriköijistä
Juttua Iltalehdessä. Pakko sanoa että noi nuoret on kyllä ihan pimeitä. Putkin peltoja jupksevat kiusaamaan kun ei tietä461240Haluan sinut, kuuletko minua.
Haluan sinut. Toivon, että voisimme olla yhdessä. Mietin pystynkö täyttämään toiveesi, olemaan arvoisesi. Voisitko saad50952- 40779
- 14760
Miksi Lapset kiusaa yöllä
Miksi Lapset kiusaa yöllä ihmisiä? Miksi vanhemmat antaa tämän tapahtua? Eikö ne huomaa ettei lapset ole kotona vai eivä30751Sama ransetti taas!
Keikkui tällä kertaa Honkavaaran tien varressa muutaman sadan metrin päässä Louhenkoskelta.. Otin rekisterin ylös ja ver21740Viimeinen lankafest
Käykää viimeisessä lanka festissä. Ensivuonna sitä ei enää ole. Rahat on loppu. Harmi .23722Tehdäänkö tänään toiveista totta?
Poikkea tänä illasta siinä lähellä ja annetaan silmien puhua ja sen jälkeen puhu sinä lopulta mitä ajattelet..46637