Oon espressoa jonkin verran harrastellut ja ollut monenlaista konetta käytössä kunnes joudun aina myymään pois. Ongelmana ei ole itse espresson valmistus vaan cappuccino. Olin työharjoittelussa eräässä kahvilassa ja sielläpä olikin suomen parhaat barista eli kahvimestarit työssään ja oli todella mielenkiintoista kun sain erinomaisia neuvoja kun kyselin aika ahkerasti näiden eri koneiden tehoista ja laadusta, espressosta, pavuiden jauhatuksesta ym. ym. mutta tosiaan ongelmana kaikissa kotikoneissa on se että niiden tehot eivät ikinä riitä cappuccinon tekemiseen... eli siis se höyrytin. Kyllä sieltä höyryä saa mutta sen kanssa saa aina vain huonoa maitovaahtoa eikä sillä voi tehdä lainkaan lattea eli sitä kuviota ei pysty tekemään pinnalle vaikka osaisikin. Kaveri mainitsi siitäkin että monet kotikoneet menevätkin rikki juuri sen takia koska niiden tehot ei riitä cappuccinolle ja kuluttavat sisäisiä osia rikki... eli niissä pitäisi aina pysytellä vain espressossa ja kuumentaa maito vaikka pannulla ja vispilällä vaahdottaa se sitten... kuuleman mukaan kysymys onkin juuri siitä että italialaiset eivät käytä cappuccinohöyrytintä lainkaan vaan kuumentavat maidon erikseen.
Kysymys nyt kuuluu että mitkä kotimarkkinoiden espressokoneet todella kykenevät oikean cappuccinon tekemiseen? Tähän mennessä ainoa kone jonka tiedän 100% kykenevän siihen on Rancilio Silva. Mutta hintaa sille tuleekin jo 450e - 500e. Oma budjettini olisi noin 200e joten eikö olisi mitään muuta vaihtoehtoa?
Suurin ongelma on se että kaikissa kotikoneissa väitetään olevan hyvä cappuccinohöyrytin vaikka onkin todellisuudessa jotain muuta, ja sen takia on erittäin vaikea saada sitä selville muuten kuin vain itse testaamaalla mutta harvoin sellaiseen olisi mahdollisuutta.
Itse ajattelin ostavani Ariete Cafe Roma deluxe koneen koska siinä on ainakin samanlainen iso kahva kuin ammattikoneissakin mutta se cappuccino höyrytin on siinäkin hieman kyseenalainen:
http://www.italiankitchenaids.com/proddetail.php?prod=Ariete-Caf%E8-Roma-Deluxe
Eli onko täällä ketään joka tuntisi näitä koneita paremmin ja osaisi sanoa tästä asiasta enemmän eli onko rancilio silva ainoa vaihtoehto?
espressokoneiden cappuccino -höyryttimen ongelma
ptpt88
1
3528
Vastaukset
- Anonyymi
Huomio Pihtipudas kahvijatkajat toisten tiedoilla edeten, Pihtipudas hulluus alkaa Nesteen neuvonnalla, uimarannat kyltti poistot, aja autolla niiden hullu mäkeä jossa ei ole tietä,reitti varastamis paikka, käyttö tiedot Pulkkinen
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Et siis vieläkään
Et ilmeisesti ole vieläkään päässyt loppuun asti mun kirjoituksissa täällä. Kerro ihmeessä sit, kun valmista 😁 tuskin k502224Aavistatko että moni tietää
Vai ollaanko hyvin vedätetty pokerinaamalla. No kun vähiten odotat niin yllätämme sinut82922Yritin saada
Vastauksia mutta et voinut olla rehellinen ja kaiken kannoin yksin. Halusin kovasti ymmärtää mutta en voi enää ymmärtää.11904Hyvä että lähdit siitä
Ties mitä oisin keksinyt jos oisit jäänyt siihen, näit varmaan miten katoin sua.... 😘🤭😎💖23874- 68863
Koronarokotus sattui oudon paljon nyt sairaanhoitaja Tanja 46 istuu pyörätuolissa
Pitkä piina piikistä Kun Tanja Vatka käy suihkussa, tuntuu kuin ihoa revittäisiin raastinraudalla irti. Hän on kärsinyt51821Olisitko mies valmis?
Maksamaan naisellesi/vaimollesi/tyttöystävällesi elämisestä syntyvät kulut, ruokailun, vuokran ja muut välttämättömät me117816Täällä istun ja mietin
Miten paljon haluaisin katsoa sinua juuri niin kuin haluaisin katsoa sinua. Rakastavin silmin. Näkisit vihdoin senkin pu49749Kronikat..
Mikä hele… on tää yks kronikat mikä suoltaa facessa kaikkea julkaisua ja AINA samoista firmoista imatralla??? Eikö ne mu9743vieläkin sanoa voin...
💖💛💖💛💖💛💖💛💖 💛 Beijjjbeh 💛 Kaks vuotta tänään täällä. Miten hitossa jotkut on jaksaneet kymmeniä vuos22733