Jos on 50% viinaa ja sitä kuumentaa niin alkaako kiehuminen etanolin kiehumispisteessä, veden kiehumispisteessä vai siitä puolesta välistä lämpötiloja?
Entä missä lämpötilassa alkaa etanoli höyrystyä pois liuoksesta jos sen lämpötila poikkeaa tuosta kiehumispisteestä?
Kukaan saunaseurueesta ei osannut vastata, mutta konsensus oli tuon puolen välin lämpötilan puolesta.
Punaviinikastiketta tehdessä siitä aina höyrystyy aika teräviä käryjä ennen kuin se näyttää kiehuvan.
Etanoli-vesi -liuoksen kiehumispiste
nimimerkki10
13
17772
Vastaukset
- sjuz
Kyllähän se siinä välissä taitaa olla, mutta tuskin puolessavälissä. Höyrystyyhän siitä tietysti jotain jo alemmassa lämpötilassa ja höyryssä on enemmän etanolia. Ei tarvitse muuta kuin unohtaa avattu pullo kaappiin niin kyllä se aika pian laimenee huoneenlämmössäkin. 96% sprii höyrystyy sellaisenaan, tislaamalla ei väkevämpää saa. Se on ns. atseotrooppinen seos.
- Kemisti (FM)
Etanoli kiehuu ensin pois omassa kiehumispisteessään (78 C), jonka jälkeen jäljelle jäänyt vesi alkaa kiehua omassa kiehumispisteessään (100 C) nämä lämpötilat pätevät vain normaalipaineessa. Jos tämä ei olisi totta etanolia ei voitaisi eristää tislaamalla.
- II Kemmisti
Ei mene ihan näin.
- Onneksi olkoon!
Kemisti (FM) on nukkunut fysikaalisen kemian luennolla. Arvalla läpäissy tentin?
- Kemmisti
> Jos on 50% viinaa ja sitä kuumentaa niin alkaako kiehuminen etanolin kiehumispisteessä, veden kiehumispisteessä vai siitä puolesta välistä lämpötiloja?
Kiehuminen alkaa etanolin kiehumispisteessä.
> Entä missä lämpötilassa alkaa etanoli höyrystyä pois liuoksesta jos sen lämpötila poikkeaa tuosta kiehumispisteestä?
Juuri tuossa etanolin kiehumispisteessä etanoli alkaa höyrystyä pois. Kun etanolin määrä luoksessa vähenee veden suhteellinen osuus liuoksessa kasvaa. Panostislauksessa seoksen kiehumispiste nousee jatkuvasti, kun höyry vie mukanaan etanolia ja jättää nesteeseen enemmän vettä.- Kuikelo 2
"Kiehuminen alkaa etanolin kiehumispisteessä."
Alkaa todellisuudessa hieman yli etanolin kiehumispisteen. Jos tislauksessa käytetään refluksoivaa jäähdytettyä, välipohja- tai vastaavaa kolonnia, lämpötila kolonnin yläosassa näyttää juurikin täsmälleen etanolin kiehumispistettä. Se ei kuitenkaan ole sama kuin nesteastian lämpötila.
- Juu, ei
Vaarinhousut:
Kiehumispiste riippuu siitä, mikä Vesi/Etanolinn pitoisuus kulloinkin on. Eli 50/50 seos kiehuu eri pisteessä, kuin 20/80 seos. Kiehumispiste ei ole yksi piste, vaan liikkuva suurre koska viinaa kiehuu pois.
http://en.wikipedia.org/wiki/File:Vapor-Liquid_Equilibrium_Mixture_of_Ethanol_and_Water.png - Toinen nimimerkki
Puutaheinää edellinen.
https://www.jyu.fi/kemia/tutkimus/fysikaalinen/opetus/syventavat/KEMS448/ohjeet/jaatymispiste_092008.pdf
Veden ja etanolin seos alkaa kiehua etanolin kiehumispisteen yläpuolella. Semmoista ei tapahdu, että ensin etanoli kiehuisi pois, ja sitten vesi. Molemmat kiehuvat yhdessä. Tosin höyryn koostumus on erilainen kuin liuoksen. Tähän höyryn ja liuoksen erilaiseen koostumukseen perustuu jakotislaus.- Juurikin näin
Olin juuri lisäämässä kertomuksen Azeotroopista. Mutta ehdit ensin.
- Sen lisäksi vielä
Juurikin näin kirjoitti:
Olin juuri lisäämässä kertomuksen Azeotroopista. Mutta ehdit ensin.
Edellinen kuvaaja ei ole mitään puutaheinää.
- Koomikko K. Ovimikko
Kysyjä ilmeisesti ajatteli perinteisiä kansankielen tilavuusprosentteja eli V/V = 50 % / 50 %.
Puhtaan etanolin paino-% nesteessä on silloin vastaavasti 39,5 %.
Edelleen mooliosuuksina nesteen jakauma on 0,255 (EtOH) ja 0,745 (H2O).
Ko. nesteseoksen alkutilanteen kiehumispiste on 82,5 astetta C, kun "puhtaan" etanolin kiehumispiste on 78,3 astetta C eli hieman korkeampi. Kun etanolin määrä nestefaasissa pienenee, kiehumispiste kohoaa edelleen lähestyen veden kiehumispistettä 100 astetta C. (NTP)
Suuntaa antava käppyrä.
http://amostle.com/blog/wp-content/uploads/2009/05/alcohol_curve.jpg - Anonyymi
6 kossu pakkasessa joku vähä hileessä
- Anonyymi
Alkoholista löytyy netistäkin käyrä, joka kertoo mikä on kiehumispiste ja höyryn koostumus kun kuumennetaan veden ja alkoholin sekoitusta. Tislaajan käyräksi sitä kai kutsutaan.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Purran tuhoja tuskin saadaan koskaan korjatuksikaan
Purra on aiheuttanut Suomen taloudelle karmaisevat tuhot. Sen lisäksi Purra on ajanut myös suuren osan Suomen kansasta k17710713Marinin tuhojen korjaaminen kestää kahdeksan vuotta
Nyt on vasta neljännes mennyt ja ensimmäiset korjausliikkeet saatu liikkeelle. Innokkaimmat olivat odottaneet että jo t1007556Aamun Riikka: työttömyydessä lähestytään viime laman synkintä vaihetta
Nopeasti mentiiin upean Marinin hallituksen ennätystyöllisyydestä toiseen ääripäähän, kohti Suomen historian kurjimpia t317399Se oli Orpo joka rynni Eagle S -alukselle
Vastoin kaikkia kansainvälisen merenkäynnin sääntöjä. Kunpa olisi ollut purjehtija Harkimo Suomen johdossa silloin. ht37386Demarikultin uhri kertoo
Demarikultin uhri kertoo: “En saanut mennä edes suihkuun ilman lupaa” – Seksuaalisen hyväksikäytön uhri kertoo vuosistaa895769Miksi vasemmistolaiset eivät omista yhtään firmaa?
Vasemmistolaiset eivät omista yhtään firmaa joka työllistäisi ihmisiä. Miksi? No siksi, että jos vasemmistolainen perus525238Sanna valittiin Euroopan huonoimmaksi pääministeriksi
Sannan kaudella Suomi oli ainut maa missä bkt laski. Kannattaa huomata, että luvut valitsi Sannan huonoimmaksi. Ihmiset314986Giorgia Meloni vs Riikka Purra
Kyllä Italian pääministeri on kauniimpi ja seksikkäämpi, kuin Suomen valtiovarainministeri Riikka Purra. Mitä jotkut näk124801Suomen velka kasvoi ennätysvauhtia - Mäkynen repostelee
– Velka kasvoi eniten tilaston historiassa, Mäkynen kirjoittaa. – Vuoden 2025 toisella neljänneksellä selvästi eniten k52160Ei muuta kun kylärinkiä ajamaan!!!
Huomenta! Tuossa ku kylän pinnassa asunu koko iän, nii viime vuosina nii harmittanu ku viikonloppusin niin hiljasta, sil371610