Ajattelin kokeilla vähän sekoitella puutatarhamarjoista, pihlajamarjoista ja marja-aronioista. Kysymys kuuluu: paljonko suhdetta ko. marjojen kanssa? Käytän aina Gold Wine-käymispakkauksen aineita.
Hei,olisi omenoita ja haluaisin kokeilla siiderin tekoa.Mieluummin kuivahkoa,kertokaa ohjeita!! Kotiviiniä olen tehnyt,mutta tekee mieli kokeilla muuta.
voiko siideriä pullottaa korkillisiin viinipulloihin, vai poksahtaako korkki?
Onko tietoa mistä löytyisi Hoyerin viinihiivaa? Mielellään Hämeenlinnan seudulta tai sitten postimyynnin kautta. Apteekissa ei ollut ja Verkkoapteekin sivuilta ei löydy. Onko tietoa mikä on Vitabalans/Hawage Oy, mistä v…
Kertokaa mistä kaupassa on varmasti pääkaupunkiseudulla käymisastiat, lapot ja vesilukot? Mieluummin Espoo, Vantaa, Vihti ja Karkkila
Elikkäs tein mustaherukkaviiniä, nyt se on käynyt noin 12 päivää eikä enään pulputa. onkohan se mahdollisesti jo valmista? Marjoja siis laitoin n. 9litraa ja sokeria 6 kg.
viini kävi 2,5 viikkoa ja ominaispaino mittarin mukaan viini oli valmista. tein siis kaupan valmis pakkauksesta vadelma viinin. lisäsin ohjeen mukaan sitten lappoamisen jälkeen käymisen pysäyttäjän tonkkaan, mutta edell…
Laitoin 10 l omenasiideriä käymään tällä ohjeella: - 9 litraa 100% omenatäysmehua, itse ostin sitä halvinta (0,95e/l) - 1 kg panimosokeria - 100 g rusinoita - Käymisainepakkaus Ensin kaadoin panimosokerin ja rusinat ämp…
Voisikohan joku auttaa tietämätöntä siiderin valmistuksessa. Kovasti olen selaillut tietoja aiheesta, mutta hyvin vähän on tarjolla. Nyt kun on noin paljon mustikoita kerätty niin olisiko jollain vinkkejä onnistuuko sii…
Jos tekee sellasen normi 25 litran satsin omenaviiniä niin paljonkohan suunnilleen niitä omppusia tarttis olla? Tuskin mikään kourallinen riittää ja säkillinen on jo liikaa? Ikinä tehny, mutta hotsittais koklata.
oletteko huomanneet suuria eroja viini maussa tai muissa ominaisuuksissa kun se on pullotettu muovi pulloon kierrekorkilla / lasipulloon puukorkilla? Tarkoituksena ei ole säilöä viiniä vuosia vaan juoda muutaman kuukaud…
Lauteiden alla tilanpuutteen vuoksi, leveys 1100mm mutta riittänee, miten mahtaa saunomisen käydä eli haiseeko viini ja meneekö pilalle jos saunoo? Tuskin lämpötila siellä alhaalla juuri nousee jos miedot löylyt ottaa..
Elikkäs on siis 25L pönikkä viiniä tulossa ja loppua kohti ollaan. Nyt ongelma on miten saan kotikonstein kirkastettua viinin? Muutakun laittamalla astiasta toiseen ja odotella että moska laskeutuu? Ja onko käyminen lop…
Monet, monet kerrat olen viinejä tehnyt niin oikeista marjoista, kuin valmispakkauksistakin. Tämänkertainen valmispakkaus Karpaloviini on myös ennestään tuttu. Kaikki ovat aiemmin hyvin onnistuneet. Mutta ensimmäistä ke…
Kaunkohan kestää käyminen tuorehiivalla eli "kuutiohiivalla"? Laitoin perjantaina 11.5 klo 12 päivällä 0.5 litran pulloon 1.5-2 tl tuorehiivaa, noin 1 dl sokeria ja lämmintä vettä. Se vaahtoaa ja käy ihan hyvin, mutta k…
Tässä tulisi nyt sellainen ohje mitä varten ei tarvitse mennä kaupustelemaan pikahiivoja eikä muitakaan aineita. Tarvikkeet : 2kpl 5 litran pönttöjä vesilukko lappoletku (tavallinen letku) Aineet : 5 litraa kädenlämpöis…
Tein väkevämpää (17%) simaa tällaisella reseptillä: 5 l vettä 3 dl sokeria 3,5 dl fariinisokeria 5 tl turbohiivaa 2 sitruunaa 1 appelsiini Nyt sima on käynyt ämpärissä 3 päivää ja se ei enää porise. Käymisen alkuvaihees…
Ensimmäistä kertaa simaa tekemässä ja nyt päivän sankko ollut käymässä. Pintaan nousee alueittain ihan pienenpieniä kuplia muttei kupli enemmän. Maistuu sokeriselle. Fariini sokeri pussin ohjeella tehty. Onko tuo käymis…
Mistä löytyisi pakkauksia.
Onko siinä perää että viini käy nopeammin kun sokerin lisää vähitellen? Ohje sanoi että kahdessa erässä ja huvikseni ajattelin kokeilla pikku hiljaa laittamalla ja nyt viini on käynyt ihan ennätysajassa! Sattumaa vai to…
