Viime talvena ei tullut sitten syödyksi kokonaisina ja ilman sokeria pakastettuja marjoja - jostain kumman systä. Kysyisinkin seuraavaa. Voiko pakastetuista marjoista tehdä viiniä kuten tuoreista? Vai kannattaisiko marj…
KESTÄÄKUN VIINI ON VALMISTA JUOTAVAKSI.YSTÄVÄNI ENNEN ANTOI KYPSYÄ PARI VUOTTA,JA SE OLI HYVÄÄ,MUT NYT KUN AINEET ON MUUTTUNUT NIIN RIITTÄÄKÖ LYHYEMPI AIKA
ei suostunut aloittamaan käymistä. Saattaa olla, että lämpöä oli hiivaa lisätessä liikaa. Elikä taisi mokoma " päästä hengestään ". Onko se nyt niin, että kun lasti on yön yli seissyt ja lämpötila on varmasti tasoittunu…
Miten saan simaan prosentteja? Siman ei kuitenkaan pitäis maistuu kiljulta tai miltään. jelppikääs
raparperiviiniin kilo rusinoita kuten ohjeissa sanotaan vai piisaako vähempikin 30 litraan?
ELI SIIS TEIN SITÄ TÄMÄN OHJEEN MUKAAN: -8dl vettä -4dl sokuuria -1/16pus. pikahiivaa -2dl mehuu Mulle sanottiin että se olisi 5 päivän päästä valmista...onkohan?
Hei! Onko kenelläkään kokemusta rypäleviinin valmistuksesta? Olen tehnyt paljon muita oman puutarhan marjaviinejä hiiva muut lisukkeet systeemillä. On tullut hyviä ja huonoja. Nyt olisi tarjolla naapurilta 6 kg oman puu…
Nyt on ollut 2 päivää siideri käymässä mutta vesilukko ei ole vielä alkanut "pulputtamaan".. Mistä tämä johtuu??
Onko jollakin muistissa/tiedossa ns. ukin kaataja reseptiä. Käytettävät aineet oli muistaakseni pakastettu appelsiinituoremehu, vesi ja sokeri, vai muistanko ihan väärin. thänks
elikkä siis. kertokaapas, miten tuo lappo oikeen toimii? kuinka se lapotaan?
Tein eilen ensimmäistä kertaa olutta käymisastiassa ja viikon kuluttua olisi lappoaminen ja pullotus. Muutama kaveri on myös tehnyt olutta aikaisemmin ja yleensä kun pullon on avannut, pullosta ei ole päässyt minkäänlai…
Eli ekaa kertaa olen kotiviiniä tekemässä. Meinasin ostaa http://www.melkko.fi/ :sta käymissankon ja valmiin pakkauksen, mutta ongelmana on pullotus. Eli käykö esim alkosta ostetut viinipullot tähän tarkoitukseen!? Mill…
Jos minä laittaisin aamulla kiljun käymään,niin onko se jo juotavissa illalla?Vai kuinka kauan sen täytyy antaa käydä?Tarkoitus olisi valmistaa viitisen litraa.
tavallisella kuivahiivalla?
Hieno homma valmistin 2,5dl kiljua.Tuossa alku illasta ryyppäsin puolikkaan desin sitä kiljua,no nyt on sitten pönttö tosi sekaisin,ja vetelät housuissa.Siis pitääkö kiljulla olla tuollainen vaikutus?Saa olla viimeinen …
Kiljun tekemisestä se, että mitäs sen jälkeen kun se on käynyt jo sen ajan, niin kirkastetaanko se, ja miten se toimii? vai suodatetaan?
Mikä kemiallinen reaktio sellainen, joka tuli telkustakin. n.s. puhdas viini annettiin huilata ja siinä vaiheessa vielä prosentit nousivat? Kyseessä oli ammattikseen valmistaja. Entä, ruusunmarjateeviiniä valmistaessa, …
voiko tuota kirkastetta joka tulee viinipakkauksien mukana käyttää myös oluessa????
mikä on kiljun ihanne lämpötila käymisvaiheessa?
Eli oletko mitannut ominaispainomittarilla? Kerran mittasin Alkosta ostetun halvan punaviinin ja se osoittautui erittäin kuivaksi. Maku ei ollut niin hyvä kuin olin tottunut. Siis verrattuna itsetekemääni kotiviiniin. J…
