Elikkä hommasin tuollaisen sähkösavustimen ja en saa sitä oikein pelittään.
Olen koittanut liottaa sitä leppähaketta, olen koittanut laittaa sitä vain 1 desin ym mutta ei.. aina ne palaa hiileksi syttyy palamaan. Ymmärrän toki ettei sitä voi avata kesken savustuksen kun se saa happea mutta ne syttyy silti palamaan vaikka kans ois tiiviisti.
Laitan savustimen lämpiään n. 5min, avaan kannen ja tuuppaan kalan sinne sisään. Se savuttaa ihan ok sen 5-10min mut sit aina kansi poksahtaa auki ja kaikki syttyy palamaan.
Täytyykö tuota purun määrää vähentää vieläkin tuosta määrästä?
Sähkösavustin ongelma purut palaa ym.. alottelija
Grillaaja
5
14234
Vastaukset
- nimimerkki12_2
Saako se jostain happea tai onko vastus liian lähellä purulautasta?
Mulla on tommonen Motonetin halpis eikä mitään ongelmaa.
http://www.motonet.fi/fi/tuote/546628/Sahkosavustin-1100-W-putkimalli- Motopönttö
Sama juttu mulla tuon motonetin pöntön kanssa. Kokeilin puruja liottaa yön yli mutta silti paloi 15 minuutissa.
- tinapäähine
Kääri purut folioon jo töki siihen pieniä reikiä.
- Anonyymi
Kivasti palaa folio
Sähkösavustimissa puu palaa epätäydellisesti kytemällä ja lopputulos maistuu siltä kuin ruoka olisi savustettu kaatopaikkajätteillä. Itsellä on Bradleyn sähkösavustin ollut jo yli 10 vuotta, joten tiedän jotain sähkösavustimista. Bradley mainostaa niin, että heidän savustin ei polta purubrikettiä tuhkaksi, joten savu ei ole kitkerää. Tämä on tietysti ihan paskapuhetta. Kitkerä savu tulee siitä, ettei puu pala puhtaasti liekillä vaan työntää likaista valkoista tai peräti mustaa savua. Puhdas savu on lähes näkymätöntä sinistä savua, joka tulee vain hapekkaasta liekistä.
Sähkösavustin sopii mielestäni kuitenkin kalalle ja itse tehdylle makkaralle hyvin kun se lämminsavustaa riittävän matalassa lämpötilassa (60-80C). Pidän yleensä lohifileitä savustimessa sen 4-6 tuntia 60-100C lämpötilassa, joka nousee 60C:stä kohti lopun 100C:ta.
Avaajan sähkösavustimeen en keksi muuta ratkaisua kuin katkoa sähkön syöttöä tai säätää tehoa, jottei purut syty tuleen. Toisaalta purujen syttyminen tuottaa puhdasta savua, joten ei se haittaa mitään, jos liekit ovat kauempana kalasta niin ettei se pala eikä savustin pala käyttökelvottomaksi.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Orpo räyhää: kansan on muututtava
Orpon mukaan kansa ei elä kokoomuksen kanssa samassa todellisuudessa, ja sen vuoksi kansan on muututtava. Kas kun ei san2372678- 1011124
Nainen, nyt esitän muutaman skenaarion
Asumme yhdessä ja seurustelemme. 1. On ilta ja olet sohvalla makoilemassa ja räpläät kännykkääsi. Makuuhuoneesta kuulu1221088Kristillinen kaste toimitetaan upottamalla veteen - pään valelukaste ei kelpaa
Kristillinen upotuskaste perustuu juutalaiseen puhdistautumiseen, jossa upottaudutaan veden alle kokonaan. Paavali verta1531002Oikea kaste on syntisten kaste
Oikea kaste on syntisten kaste. Vain syntisiä tulee kastaa. Itsensä uskoviksi ja vanhurskaiksi julistaneita ei tule ka58995Upotuskaste on raamatullisin kaste
Jokainen raamattua lukenut tietää sen. Päivänselvä asia. Vauvalle annettu kaste ei löydy raamatusta.717907- 63841
- 41797
Perussuomalaisten kansanedustajalta erittäin raju puheenvuoro eduskunnassa massamaahanmuuttoa vastaa
https://www.is.fi/politiikka/art-2000012019924.html Hyvä, että perussuomalaiset tuo Suomen kansalle tätä vihervasemmisto237790- 120753