On tosi tyhmä kysymys varmaan, mutta minä ymmärrän sen molemmin päin; vaistomaisesti tuntuu siltä, että se tarkoittaa: nahka tulee "katoksi"...
Vastaukset 9
- Anonyymi
Ei kun joo, siinähän se sanotaan: https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000005818716.html
- Anonyymi
Nahkapuoli ylöspäin on nahka pälläpäin. Alaspäin on nahka paistoastiaan päin.
- Anonyymi
Fileroidussa kalassa on vain toisella puolella nahka. Jos se tulee alaspäin, niin se on paistinpannua kohti.
- Anonyymi
Ei kalafilettä pannulla paistella ellei ole kyseessä pilkkiahvenen kokoa.
Anonyymi kirjoitti:
Ei kalafilettä pannulla paistella ellei ole kyseessä pilkkiahvenen kokoa.
"Ei kalafilettä pannulla paistella..."
Miksi ei? Pannulla tulee erittäin maukas kalafile kun pinta saa kuumasta pannusta rapean ja ruskistuneen pinnan. Toki kalalle on muitakin hyviä kypsennystapoja kuten esimerkiksi savustus tai grillaaminen.- Anonyymi
Grillaava_rouva kirjoitti:
"Ei kalafilettä pannulla paistella..."
Miksi ei? Pannulla tulee erittäin maukas kalafile kun pinta saa kuumasta pannusta rapean ja ruskistuneen pinnan. Toki kalalle on muitakin hyviä kypsennystapoja kuten esimerkiksi savustus tai grillaaminen.Niin mun mielestä etenkin lohikalat pitäisi uunissa paistettaessa olla nahkaylöspäin Niin että nahan alla oleva rasva valuu kalan lihaan eikä pannulle .
Anonyymi kirjoitti:
Niin mun mielestä etenkin lohikalat pitäisi uunissa paistettaessa olla nahkaylöspäin Niin että nahan alla oleva rasva valuu kalan lihaan eikä pannulle .
Eipä taida kalakaan ottaa sisäänsä nestettä kun se kypsyy. Lihas supistuu ja työntää nestettä ulos kun se kypsyy niin ei siinä samalla voi rasva mennä sisään. Päin vastoin nahkapuoli pitäisi olla alaspäin, jolloin nahka estää sen valumisen pois ja samalla se kylvettää paistuvan kalan rasvassa.
- Anonyymi00007
Grillaava_rouva kirjoitti:
Eipä taida kalakaan ottaa sisäänsä nestettä kun se kypsyy. Lihas supistuu ja työntää nestettä ulos kun se kypsyy niin ei siinä samalla voi rasva mennä sisään. Päin vastoin nahkapuoli pitäisi olla alaspäin, jolloin nahka estää sen valumisen pois ja samalla se kylvettää paistuvan kalan rasvassa.
Ei se rasva voi muutenkaan enää valua alemmas, kun nahka on jo kiinni pannun tai vuoan pohjassa. Ehkä tässä haetaan vain rapeaa nahkaa.
- Anonyymi00008
"Nahkapuoli alaspäin" tarkoittaa, että nahka on nahkassa-kiinni-olevan lihan alla eli lihan ja leivinpaperin välissä tai lihan ja paistoastian välissä.
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Haluatko että unohdan sinut kokonaan
Siihen suuntaan ollaan menossa, nyt jo. Ja ehkä parempi näin, niin ei kulu energiaa hukkaan mahdottomuuteen. Ja vaikka j861330Haapaveden upea kurvikuningatar
No nyt on kyllä mahtava uutinen että Haapaveden rohkea ja toimelias nainen ja yrittäjä on päässyt finaaliin kurvikuninga79849- 42844
Pisa-tulokset.....
Tuoreen tutkimuksen mukaan suomalaisten osaaminen on edelleen OECD-maiden keskitasoa parempaa. Kantaväestön oppilaiden273748Uskaltaisitko ihana nuorempi nainen lähettää
WhatsApp -viestiä, jos sulla on mun numero. Olisin ihan haltioitunut... Tykkään ja kaipaan ❤️❤️80612Meinasi nainen mennä pasmat sekaisin
Rupesin vapisemaan, kun huomasin sinut. Mutta sain sentään juuri ja juuri koottua itseni, etten ihan häpäissyt itseäni.35611- 46585
- 35568
- 25532
- 37532