On tosi tyhmä kysymys varmaan, mutta minä ymmärrän sen molemmin päin; vaistomaisesti tuntuu siltä, että se tarkoittaa: nahka tulee "katoksi"...
Mitä tarkoittaa reseptissä: nahkapuoli alaspäin (kala)
Anonyymi-ap
9
833
Vastaukset
- Anonyymi
Ei kun joo, siinähän se sanotaan: https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000005818716.html
- Anonyymi
Nahkapuoli ylöspäin on nahka pälläpäin. Alaspäin on nahka paistoastiaan päin.
- Anonyymi
Fileroidussa kalassa on vain toisella puolella nahka. Jos se tulee alaspäin, niin se on paistinpannua kohti.
- Anonyymi
Ei kalafilettä pannulla paistella ellei ole kyseessä pilkkiahvenen kokoa.
Anonyymi kirjoitti:
Ei kalafilettä pannulla paistella ellei ole kyseessä pilkkiahvenen kokoa.
"Ei kalafilettä pannulla paistella..."
Miksi ei? Pannulla tulee erittäin maukas kalafile kun pinta saa kuumasta pannusta rapean ja ruskistuneen pinnan. Toki kalalle on muitakin hyviä kypsennystapoja kuten esimerkiksi savustus tai grillaaminen.- Anonyymi
Grillaava_rouva kirjoitti:
"Ei kalafilettä pannulla paistella..."
Miksi ei? Pannulla tulee erittäin maukas kalafile kun pinta saa kuumasta pannusta rapean ja ruskistuneen pinnan. Toki kalalle on muitakin hyviä kypsennystapoja kuten esimerkiksi savustus tai grillaaminen.Niin mun mielestä etenkin lohikalat pitäisi uunissa paistettaessa olla nahkaylöspäin Niin että nahan alla oleva rasva valuu kalan lihaan eikä pannulle .
Anonyymi kirjoitti:
Niin mun mielestä etenkin lohikalat pitäisi uunissa paistettaessa olla nahkaylöspäin Niin että nahan alla oleva rasva valuu kalan lihaan eikä pannulle .
Eipä taida kalakaan ottaa sisäänsä nestettä kun se kypsyy. Lihas supistuu ja työntää nestettä ulos kun se kypsyy niin ei siinä samalla voi rasva mennä sisään. Päin vastoin nahkapuoli pitäisi olla alaspäin, jolloin nahka estää sen valumisen pois ja samalla se kylvettää paistuvan kalan rasvassa.
- Anonyymi00007
Grillaava_rouva kirjoitti:
Eipä taida kalakaan ottaa sisäänsä nestettä kun se kypsyy. Lihas supistuu ja työntää nestettä ulos kun se kypsyy niin ei siinä samalla voi rasva mennä sisään. Päin vastoin nahkapuoli pitäisi olla alaspäin, jolloin nahka estää sen valumisen pois ja samalla se kylvettää paistuvan kalan rasvassa.
Ei se rasva voi muutenkaan enää valua alemmas, kun nahka on jo kiinni pannun tai vuoan pohjassa. Ehkä tässä haetaan vain rapeaa nahkaa.
- Anonyymi00008
"Nahkapuoli alaspäin" tarkoittaa, että nahka on nahkassa-kiinni-olevan lihan alla eli lihan ja leivinpaperin välissä tai lihan ja paistoastian välissä.
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Porvarimediat paniikissa demareiden huiman kannatuksen vuoksi
Piti sitten keksiä "nimettömiin lähteisiin" perustuen taas joku satu. Ovat kyllä noloja, ja unohtivat sen, että vaalit986178KATASTROFI - Tytti Tuppurainen itse yksi pahimmista kiusaajista!!!
STT:n lähteiden mukaan SDP:n eduskuntaryhmän puheenjohtaja Tytti Tuppurainen on käyttäytynyt toistuvasti epäasiallisesti3495657Mikä siinä on ettei persuille leikkaukset käy?
On esitetty leikkauksia mm. haitallisiin maataloustukiin, kuin myös muihin yritystukiin. Säästöjä saataisiin lisäksi lei602673Lääppijä Lindtman jäi kiinni itse teosta
Lindtman kyselemättä ja epäasiallisesti koskettelee viestintäpäällikköä. https://www.is.fi/politiikka/art-20000117808521072098Juuri nyt! Tytti Tuppurainen on käyttäytynyt toistuvasti epäasiallisesti
Ai että mä nautin, Tytti erot vireille! "Käytös on kohdistunut avustajia ja toisia kansanedustajia kohtaan, uutisoi STT1071808- 1251744
Puolen vuoden koeaika
Voisi toimia meillä. Ensin pitäis selvittää "vaatimukset" puolin ja toisin, ennen kuin mitään aloittaa. Ja matalalla pro191623Tytti Tuppurainen nöyryyttää avustajiaan
Tytti Tuppurainen nöyryyttää SDP:n eduskuntaryhmän kokouksissa sekä avustajia että kansanedustajia. Hän nolaa ihmisiä ju1811290- 731197
Huomaatteko Demari Tytti ei esitä pahoitteluitaan
Samanlainen ilmeisesti kuin Marin eli Uhriutuu no he ovat Demareita ja muiden yläpuolella siis omasta mielestään331068