Kyseessä Preston vadelmaviinipakkaus. Viini oli ajankohdan mukaan käynyt valmiiksi, ja ominaispainokin oli kohdallaan, mutta viinin päällä oli valkoisia/harmaita täpliä, jotka saivat peljästymään. Onko kyse homeesta vai…
Haluisin tietää että käykö tämä kaupan paketti hiiva.. Vai mitä tuo "turbohiiva" on ? Ja mitenkä mittaan ½ tl siittä paketista :D 1½ l limupullo 1 litra vettä 1½-2 dl sokeria ½ tl turbohiivaa kiljua siis valmistamassa
on ekstrahyvää, muavipullosa, joten en tajuu, miksei olut maistuis yhtä hyvältä muavipullosa, aikamoiset prosentit siinä kyllä on, sellaaset 4,7 % kuten ylleensäkin ja se, miks tää on kotiviiniosastolla, johtuu vain sii…
Mistä saisi halvan kotiviinipanimon? Olisiko hyviksi koettuja reseptejä?
Netistä löytyi tälläinen uusi hyvä ja asiallinen kilju sivu http://www.kilju.info/ , mistä löytyy ohjeita ja vinkkejä aloittelijoille ja kokeneille kilju maakareille. Siel myös joku foorumi, mut aika hiljainen.
Tere kaikki harrastelijat. Mikä on mielestänne normaalin Karahvi-kotiviinin säilyvyys? Vuosi, pari , kolme? Olen kuullut että pullossa syntyisi etikkaa tms. vuosien saatossa. Etsiskelin tossa vanhoja topicceja ja siellä…
joka on pullotettu 26.8-06. Maistuu hyvälle. Harmi, että en laittanut ylös , mitä aineksia siihen laitoin. Tosin viinin valmistus on kuin ruuan laitto, samoista aineksista tulee erimakuinen lopputulos. Olen tehnyt viine…
Ostin kaupasta siideriuutepurkin(kotivalmistus. nyt olisi tarkoitus maustaa se esim. mansikan makuiseksi. Mitä mä siihen tarvitsen(mansikkauute-/esanssi?) Mistä niitä saa elikkä oliko järjestys tälläinen: laitan satsin …
Kuinka karmaiseva etikettivirhe on juoda shamppanjaa läpi illallisen, ainakin jos kyse on buffetillallisesta, johon muuten suositellaan turvallisia Chardonneytä ja Cabernauta tms. mitä ne nyt eilen Rubenille juottivatka…
Golden wine-viinipakkauksen ja omien marjojen kanssa olen tehnyt monta kertaa kotiviiniä ja seurannut tarkasti ohjeita.Astiat on puhtaat, viini käy hyvin ja on kauniin väristä mutta se maku...kuin kiljua!Missä hitossa o…
mistä syntyy parasta kiljua?
Hei! Olen muutaman kerran tehnyt omatekoista Banaani likööriä,se on kyllä parasta juhla juomaa mitä tiedän. Valmistus on hyvin yksinkertainen. tarvitset seuraavat jutut. 1 1L vodkaa 2 1kg sokeria 3 1 Rkl vaniljasokeria …
Yritin äsken tehdä kiljua 1,5-litran muovipulloon. Annostelin ainekset vähän sinne suuntaan, kun oli vaikeaa sihdata kapeaan pullon kaulaan mittausvälineillä, mutta sokeria pitäisi olla n. 1,5-2 dl ja Pirkan kuivahiivaa…
Kaapista löytyy vain kuivahiivaa ja tiet ovat sen verran liukkaita, ettei kauppaankaan viittisi mennä ostamaan muunlaista hiivaa keitosta varten. Käykö siis kuivahiiva kiljun valmistukseen?
Eikö kiljun valmistajille voitaisi tehdä omaa palstaa samoin kuin aiemmin kotiviinin tekijät erotettiin viinipalstalta?? Tänne ei viitsi enää tulla, kun kotiviinin tekijät ovat kaikonneet kiljuhiivailijoiden pöniköiden …
Nyt on aika selvittää miksi kilju on (muka) vaarallista! Eli, katsotaan vesi sokeri-hiiva-kiljua. Kaikki tarvittavat aineet ja välineet ovat puhtaita. Vesi-sokeri seos käytetään pikahiivalla. Mikä siis tekee kiljusta va…
Nyt on aika selvittää miksi kilju on (muka) vaarallista! Eli, katsotaan vesi sokeri-hiiva-kiljua. Kaikki tarvittavat aineet ja välineet ovat puhtaita. Vesi-sokeri seos käytetään pikahiivalla. Mikä siis tekee kiljusta va…
Olutpullojen pesua en enää jaksa. nyt täytyy löytää toinen tapa säilyttää omatekoista olutta. Onko kellään kokemusta näistä paine/oluttynnyreistä? Jos on, voisitko kertoa miten niitä käytetään ym. tarvittavaa? Onko esim…
Kysynkin, kun nyt tulee kupla minuutissa, viini on sameaa mutta oikein pehmean makuista, hedelmainen maku, hieman hiivainen, etta kuinka pysaytan kaymisen ja tarvitseeko jotakin sulfiittia/hapoketta laittaa sekaan ja mi…
S. väittää että ennen muinoin kiljun käyttämiseen käytettiin kuollutta hiirtä/rottaa tai jopa paskaa! Lieneekö totta? Puhumme siis ajasta ennen sotia, kun hiivaa ei ollut välttämättä saatavilla. Hiirenraadossa on hänen …
