Niin lienee taas se aika vuodesta kun voisi ilmiaista hapatusruukun tarvetta; elikkä etsin 10 l hapatusruukkua. Saksalaisethan osaa ja myy, mutta katsoin että kuljetuskustannuksineen tulee sen verraan tyyriiksi, että ka…
Vadelmahilloa keittäessäni katsoin ohjeesta veden määrän epähuomiossa liian suureksi. Laitoin litran, kun piti olla dl. tuloksena sokeriliemessä uivia vadelmia. Voikohan millään saada hilloja hyytymään, sokeria en halua…
Onko pensaspavut pakko kiehauttaa ennen pakastusta? Löysin aiemmin netistä tiedon että pavut voi pakastaa selaisenaan ja keittää ne jäisinä käyttöön. Onko jollain kokemusta / tietoa asiasta.
Minulla kesäkurpitsaa kasvaa reippaamman puoleisesti. Kaipaisin vinkkejä sen käyttöön ?
Hei. kesäkurpitsasta näyttää tulevan niin suuri sato että on ylitarjontaa. Osan kuutioin pakasteeseen, mutta onko kenelläkään kokemusta miten säilyy vakuumiin pakattuna? Entä kurkku? Olen noviisi vakuumikoneen kanssa, e…
Esim. suolakurkkuja tehtäessähän päällimmäiset kurkut ei tietenkään voi olla täysin upoksissa koska ne kelluvat, ja tämä edesauttaa homeen muodostumista. Miten saisi kurkut yms. muut säilöttävät ihan kokonaan pinnan all…
Isoäitini tapasi valmistaa kantarelleista suolasieniä isoihin lasipurkkeihin. Muistaakseni sieniä ei kypsennetty ennen säilömistä. Ohje oli 40-luvulta peräisin olevasta keittotaidon kirjasta, mutta kirja on hukkunut. En…
Tuossa kaupan etikkakurkkuun ilmestyi valkoista "hometta" pintaan ja tiedustelen voiko noita kurkkuja syödä, jos kataa lientä pois .. ja viruttaa kurkut vesihanan alla ennen syömistä.. Onko se valkoinen "home" vaarallis…
Hei! Etsitään meidän talouteen isohkoa n. 10l hapatusruukkua. Huonosti tuntuu netissä olevan niitä tarjolla, tai sitten en vain osannut hakea.
ostin eilen vacum laitteen et ois kiva laittaa kalaa,lihaa pakattuna pakkaseen. mut toi paska laite ei oikeen vastaa tarvetta,saumat ei pysy kiinni,muutenkin hankala,ei ku kauppaan takas. älkää ostako.
voiko pakastaa kaupasta ostettuja pahvisia tölkkejä?
?
http://opetus.ruokatieto.fi/Suomeksi/Nettikokki/Sailonta_ja_sailytys Nyrkkisääntö ; Satokaudesta toiseen Kun taas pakastellaan jouluruokia
miten teen nagasta pyreen mikä säilyy pitkään jääkapissa? esim sellaista mitä poppamies myy (88%nagaa). kiitos vastauksista jo valmiiksi ; )
Olen hulluna sillisalaattiin, ihan kaupasta ostettuunkin, joten voiko sitä pakastaa, koska joulun jälkeen sitä saa aina todella edullisesti? Haluaisin herkutella myöhemminkin, mutta säilyvyys on kehno.
Jouluksi teen usein usealle ihmiselle ns. munajuustoa. Tohinaa riittää muutenkin, joten voikohan sen kokonaisena pakastaa? Onko kukaan kokeillut? Teen sen useasta punaisesta maidosta, munista, piimäpurkista ja kermaviil…
Hei. Kävin ostamassa hyvää italialaista juustoa, jonka tietysti unohdin päiväksi reppuun. Uskaltaako tuota enää syödä jos kerran paketinkin kyljessä lukee säilytettävä 6 asteessa. Juustossa on luonnostaan runsaasti home…
Mikä meni pieleen, kun kirsikkamehu oli muutaman viikon jääkaapissa ja avatessa lähti mehut roiskumaan välittömästi. Pelastauduin kylpyhuoneeseen pullon kanssa ja heitin pyyhkeen sen päälle. Muutaman minuutin korkkia av…
ostin lidlistä säilykelihapurkin joka oikeasti räjähti silmille avatessa. Kansi lensi käsistä lattialle ja haiseva sisältö roiskui ympäri keittiötä. Sisus kuohui yli laitojen pöydälle ja lemusi karmeasti ja heitin sen h…
Mietin tässä, kun pitäisi varastoida ruokaa ulos että kestääkö peltipurkeissa olevat säilykkeet jäätymisen? Esim. hernekeitto tms. vai halkeaako peltipurkki jäätyessään. Tarkoituksena siis vetää keväthangilla kuorma kor…
