Kurkkurelissi (n. 6 dl) (ohje mukailtuna Dan Sukkerin reseptistä) 500 g avomaankurkkuja pieninä kuutioina 100 g sipulia pienenä hakkeena puolikas paprika pienenä hakkeena kaksi valkosipulin kynttä hakkeena 1 dl vettä 1 …
Onko muille käynyt samoin kuin minulle? Ostin priima-hillosokeria ja keitin mansikkahilloa. Hillo maistui lasten mukaan puolukkahillolta. Itse en kerinnyt sitä maistaa, kun parin viikon päästä kaikki hillot homeessa. Te…
Meillä on melko pieni pakastin ja sekin jo täynnä kaikenmoista. Nyt on kuitenkin kriikunoita ja omeinoita kassitolkulla odottamassa käsittelyä. Ajattelin tehdä omenoista sosetta (mahdollisimman vähällä sokerilla) ja luu…
Hei, tietääkö kukaan ohjetta, jolla voisi säilöä tomaatteja (vihreitä, keltaisia, punaisia) venäläiseen tapaan? Liemi on kirkas, valkosipulia taisi olla mukana, eikä tomaatteja ole kuorittu, kuten netistä lukemani vihre…
Köynnökset notkuu rypäleterttuja, lajike Zilga. Kuinka niitä säilöä hilloksi, mehuksi vai jotain muuta? Kannattaako esim. mehuun lisätä esim. omenaa tai aroniaa? Vinkkejä kaipailen.
Säilöin runsaasti punaherukka mehua. Se on steriislisti säilötty eikä sisällä sokeria tai säilöntäaineita eikä mitään muuta kuin sitä punaherukkaa. Ajattelin myydä sitä sopuhintaan, mutta en osaa yhtään arvioida mitä si…
Hei! Olen ensimmäistä kertaa säilömispuuhissa ja yrtit tuottavat ongelmaa. Tuli laitettua hieman liikaakin kasvamaan ja nyt kaikkea yrttiä niin mahdottomasti. Suuren osan ajattelin kuivata jka säilöä lasisissa hillopurk…
yksi avomaankurkku on valmis muut ovat pieniä.Miten säilytän tämän kurkun kunnes muut ehtivät mukaan?
onko jollain hyvä yksityiskohtaiset
Suositellaan paksupohjaisia kattiloita, mutta ne on niin kälysen pieniä. Sitä paitsi ongelma on, että hillo pitäisi valmistua mieluummin horisontaalisesti kuin vertikaalisesti (erityisesti siksi, että se olisi purkeissa…
Saimme läjän kivoja Hartwallin vanhoja lasisia pulloja joissa patenttikorkki. Tiivisteet ovat aikoja kovettuneet ja uusia piti hankkia. Eipä vaan löytynyt Cittarista, Prismasta tai Etolasta ainakaan. Joka puolella on ni…
Keväällä sulatin pakastimen ja löysin sieltä tyrnimarjoja, joista keitin hillosokerilla "hilloa". Tuli tosi vetelää, vaikka maku ihan ok. Hillosokerin ja tyrnimarjojen painosuhde oli ok hillosokeripussin ohjeen mukaan, …
Olen kuivannut mustikoita mutta miten niitä säilytetään? Lasipurkissa vai paperipussissa? Miten niistä saa parhaiten jauhetta?
Mistä EU:ssa valmistettu tyhjiöpakkaaja? Kuukkelilla ei löydä tyhjiöpakkaajan valmistusmaata. On edesvastuuonta ostaa mitään Kiinassa, Kaukoidässä, Intiassa, Afikassa tai kehitymaissa valmistettua rikollista tuotetta - …
Mahtaako rucolaa onnistua säilömään mitenkään talven varalle? Ryytimaa tuottaa ylitsevuotavasti tänä vuonna rucolaa, eikä kaikkea millään ehdi syödä ....
Onko kukaan kuivannut perunaa, bataattia sekä munakoisoa? Olen itse kuivannut mm. punajuurta, porkkanaa, lanttua ym. mutta perunaa en vielä ajattelin kyllä kokeilla. Ensi talvena tulee varmaan peruna olemaan hinnoissaan…
tietty paloina pakkaseen http://kotiliesi.fi/ruoka/arkiruoka/raparperista-on-moneksi http://www.dansukker.fi/fi/Teemat/SESONKIHERKUT/Herkkuja_raparperista.aspx?gclid=CNHVrq6V9bACFQE4cgodeCwpQQ vanhat hillonjämät http://…
Vuoden vanhat, kuivatu nokkoset kaapissa. Pystyykö käyttämään? Säilyykö kuivattuna kuinka pitkään?
Domesto hyötykasvikuivuri Domesto hyötykasvikuivuri, onko kokemusta ? kannattaako ostaa ? Tarvitsen kuivurin pikaisesti , ja tällä seudulla ei ole muuta tarjolla kuin tämä verkkokaupassa. Prismassa ja kodin ykkösessä on…
Kananmunajauhetta on saatavilla verkkokaupoista. Haluaisin silti tehdä sitä itse, mutta en löydä ohjetta. Oisko täällä kenties joku munajauhemies tai -nainen, joka osaisi neuvoa?
