Liha tulee paistaa kypsäksi

🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑

🔞 ­N­­­y­­­m­­­f­­­o­­­m­­­a­­a­­n­i -> https://l24.im/ecC7ux#kissagirl21

🔞❤️❤️❤️❤️❤️🔞💋💋💋💋💋🔞

Jos kuitenkin haluaa olla varma, että kaikki bakteerit ja muut pöpöt on kuollut niin sitten kannattaa paistaa myös naudanlihapihvi kypsäksi. Jos lihassa on vikaa niin ongelma on läpi koko pihvin, ei vain pinnalla. Itse ainakin paistan pihvit aina kypsiksi.

Ja muuten, miksi sitten broilerin ja sianliha pitää aina paistaa kypsäksi ja naudanlihaa ei? Jos naudassa on ollut joku tauti niin mediumiksi lihan jättäminen ei sitä poista.

Anonyymi kirjoitti:

Jos kuitenkin haluaa olla varma, että kaikki bakteerit ja muut pöpöt on kuollut niin sitten kannattaa paistaa myös naudanlihapihvi kypsäksi. Jos lihassa on vikaa niin ongelma on läpi koko pihvin, ei vain pinnalla. Itse ainakin paistan pihvit aina kypsiksi.

Ja muuten, miksi sitten broilerin ja sianliha pitää aina paistaa kypsäksi ja naudanlihaa ei? Jos naudassa on ollut joku tauti niin mediumiksi lihan jättäminen ei sitä poista.

Lue lisää

"Jos kuitenkin haluaa olla varma, että kaikki bakteerit ja muut pöpöt on kuollut niin sitten kannattaa paistaa myös naudanlihapihvi kypsäksi."

Jos pelkää syödä lihaa mediumina niin ei kannata pilata hyviä pihvejä paistamalla ne kuivaksi. Ylikypsä liha on oikein hyvää, mutta niihin kannattaa käyttää rasvaisempia ja sitkeämpiä ruhon osia.

"Jos lihassa on vikaa niin ongelma on läpi koko pihvin, ei vain pinnalla."

Huomattavan paljon niitä patogeeneja tulee myös käsittelyvaiheessa ja ne jäävät lihan pintaan, joten väite ei pidä paikkansa.

"Itse ainakin paistan pihvit aina kypsiksi."

Itse paistan naudanlihapihvit, riistalihan pihvit ja riistalintujen rintapalat medium miinukseen. Siasta ja kanasta en syö pihvejä/rintafileitä koska ne ovat mauttomia ja kuivia. Jos naudan jauhelihapihvin haluan jättää mediumiksi niin sitten jauhan lihan itse ja voin olla varma puhtaudesta.

"Ja muuten, miksi sitten broilerin ja sianliha pitää aina paistaa kypsäksi ja naudanlihaa ei?"

Niissä taitaa patogeenit olla yleisempiä eikä sian tai kanan kuiva ja maton pihvi ole muutenkaan mikään iso juttu, joten niiden kypsyydestä ei tarvitse edes keskustella.

Grillaava_rouva kirjoitti:

"Jos kuitenkin haluaa olla varma, että kaikki bakteerit ja muut pöpöt on kuollut niin sitten kannattaa paistaa myös naudanlihapihvi kypsäksi."

Jos pelkää syödä lihaa mediumina niin ei kannata pilata hyviä pihvejä paistamalla ne kuivaksi. Ylikypsä liha on oikein hyvää, mutta niihin kannattaa käyttää rasvaisempia ja sitkeämpiä ruhon osia.

"Jos lihassa on vikaa niin ongelma on läpi koko pihvin, ei vain pinnalla."

Huomattavan paljon niitä patogeeneja tulee myös käsittelyvaiheessa ja ne jäävät lihan pintaan, joten väite ei pidä paikkansa.

"Itse ainakin paistan pihvit aina kypsiksi."

Itse paistan naudanlihapihvit, riistalihan pihvit ja riistalintujen rintapalat medium miinukseen. Siasta ja kanasta en syö pihvejä/rintafileitä koska ne ovat mauttomia ja kuivia. Jos naudan jauhelihapihvin haluan jättää mediumiksi niin sitten jauhan lihan itse ja voin olla varma puhtaudesta.

"Ja muuten, miksi sitten broilerin ja sianliha pitää aina paistaa kypsäksi ja naudanlihaa ei?"

Niissä taitaa patogeenit olla yleisempiä eikä sian tai kanan kuiva ja maton pihvi ole muutenkaan mikään iso juttu, joten niiden kypsyydestä ei tarvitse edes keskustella.

Lue lisää

Broilerin rintafile ei ole kuivaa, kun sen osaa paistaa oikein.

Grillaava_rouva kirjoitti:

"Jos kuitenkin haluaa olla varma, että kaikki bakteerit ja muut pöpöt on kuollut niin sitten kannattaa paistaa myös naudanlihapihvi kypsäksi."

Jos pelkää syödä lihaa mediumina niin ei kannata pilata hyviä pihvejä paistamalla ne kuivaksi. Ylikypsä liha on oikein hyvää, mutta niihin kannattaa käyttää rasvaisempia ja sitkeämpiä ruhon osia.

"Jos lihassa on vikaa niin ongelma on läpi koko pihvin, ei vain pinnalla."

Huomattavan paljon niitä patogeeneja tulee myös käsittelyvaiheessa ja ne jäävät lihan pintaan, joten väite ei pidä paikkansa.

"Itse ainakin paistan pihvit aina kypsiksi."

Itse paistan naudanlihapihvit, riistalihan pihvit ja riistalintujen rintapalat medium miinukseen. Siasta ja kanasta en syö pihvejä/rintafileitä koska ne ovat mauttomia ja kuivia. Jos naudan jauhelihapihvin haluan jättää mediumiksi niin sitten jauhan lihan itse ja voin olla varma puhtaudesta.

"Ja muuten, miksi sitten broilerin ja sianliha pitää aina paistaa kypsäksi ja naudanlihaa ei?"

Niissä taitaa patogeenit olla yleisempiä eikä sian tai kanan kuiva ja maton pihvi ole muutenkaan mikään iso juttu, joten niiden kypsyydestä ei tarvitse edes keskustella.

Lue lisää

Jos naudalla on jokin tauti niin koko liha on saastunut eikä pelkkä pinnan kypsentäminen riitä patogeenien poistamiseen. Ja riistan kohdalla ei ole usein mitään varmaa taudeista.

Ja itse ainakin syön mieluummin kanaa ja sikaa, ne ovat parempaa lihaa kuin naudan liha.

Anonyymi kirjoitti:

Broilerin rintafile ei ole kuivaa, kun sen osaa paistaa oikein.

"Broilerin rintafile ei ole kuivaa, kun sen osaa paistaa oikein."

No miksi broilerin rintafilettä ja possun sisä- tai ulkofilettä marinoidaan ja vielä kaiken lisäksi kääritään pekoniin tai prosciuttoon? Näiden lihapalojen ohjeet keskittyvät siihen, miten niistä saadaan syötävää.

Miksi naudanpihvejä ei marinoida eikä kääritä pekoniin tai prosciuttoon? Niitä ei tarvitse koska naudanpihvi itsessään on herkullista ja mehevää ja sen voi pilata oikeastaan vain yhdellä tavalla - paistamalla kypsäksi.

Grillaava_rouva kirjoitti:

"Broilerin rintafile ei ole kuivaa, kun sen osaa paistaa oikein."

No miksi broilerin rintafilettä ja possun sisä- tai ulkofilettä marinoidaan ja vielä kaiken lisäksi kääritään pekoniin tai prosciuttoon? Näiden lihapalojen ohjeet keskittyvät siihen, miten niistä saadaan syötävää.

Miksi naudanpihvejä ei marinoida eikä kääritä pekoniin tai prosciuttoon? Niitä ei tarvitse koska naudanpihvi itsessään on herkullista ja mehevää ja sen voi pilata oikeastaan vain yhdellä tavalla - paistamalla kypsäksi.

Lue lisää

En marinoi koskaan kanaa. Itse ostan broileria marinoimattomana ja paistan sen suoraan ilman marinointia ja silti siitä tulee ihan hyvää. Maustan sen ainoastaan suoraan pannulla. Ja valtaosa ihmisistä ei ikinä kääri kanaa mihinkään pekoniin tai prosciuttoon.

Ja olen syönyt naudanpihvi sekä kypsänä että mediumina ja pidän enemmän naudanpihvistä enemmän kypsänä. Enkä piittaa paskaakaan mitä jotkut saatanan kokit ovat asiasta mieltä. Jokainen päättää yksin mistä pitää.

Grillaava_rouva kirjoitti:

"Broilerin rintafile ei ole kuivaa, kun sen osaa paistaa oikein."

No miksi broilerin rintafilettä ja possun sisä- tai ulkofilettä marinoidaan ja vielä kaiken lisäksi kääritään pekoniin tai prosciuttoon? Näiden lihapalojen ohjeet keskittyvät siihen, miten niistä saadaan syötävää.

Miksi naudanpihvejä ei marinoida eikä kääritä pekoniin tai prosciuttoon? Niitä ei tarvitse koska naudanpihvi itsessään on herkullista ja mehevää ja sen voi pilata oikeastaan vain yhdellä tavalla - paistamalla kypsäksi.

Lue lisää

Notskilla on helppo polttaa tai jättää sisältä raa'aksi, onneksi suurin osa paistaa herkullisia ja kypsiä pihvejä liedellä tai kypsentää lihan uunissa turvalliseksi.

Kyllä se on eläinperäiset ruuat mitkä aiheuttaa eniten myrkytyksiä, edelleen tenttumamma jakaa väärää tietoa.

"Ruokaviraston ylitarkastaja Riina Tolvanen vahvistaa, että leikkuulautojen yleinen hygieniaongelma on se, että niiden pinta on liian kulunut. Sama ikivanha leikkuulauta on käytössä vuodesta toiseen.

On hyvä ottaa tavaksi tarkastaa leikkuupinnat kerran vuoteen. Jos lempiruokiin kuuluu sushi ja leikkuulaudalla käsitellään usein sellaisenaan syötävää kalaa, on syytä olla erityisen tarkkana.

– Esimerkiksi lihasnesteet imeytyvät nopeasti puiseen leikkuulautaan, Tolvanen sanoo.
Puinen leikkuulauta täytyy muistaa pestä aina heti käytön jälkeen, jotta neste ei ehdi imeytyä sen pintaa syvemmälle.

Tolvasen mukaan suurin pöpövaara piilee siinä, että leikkuulautoja tulee arjen askareissa helposti käyttäneeksi ristiin. Kiireessä kokkaillessa tulee pilkkoneeksi kalat ja salaatit epähuomiossa samalla alustalla, jolloin raa’an kalan sisältämät bakteerit siirtyvät sujuvasti suoraan salaattiin.

Tolvanen suosittelee, että kotiin hankitaan eri leikkuulaudat eri tarkoituksiin. Puinen leikkuulauta soveltuu leivän viipalointiin, kun taas raa’alle kalalle, raa’alle lihalle ja vihanneksille kannattaa hankkia kullekin oma alustansa."
https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000006380786.html

"Lihan valmistamisessa tulee olla erityisen huolellinen ja viimeistä käyttöpäivää tulee ehdottomasti noudattaa. Minimoit ruokamyrkytyksen riskin paistamalla lihan mahdollisimman kypsäksi. Jos kuitenkin haluat nauttia naudanlihapihvisi mediumina tai lohesi graavina, ole tarkka lämpötiloista niin paisto-, viilennys- kuin säilytysvaiheessa.

Pilko vihannekset ja liha erikseen omilla välineillä, etteivät ainesten bakteerit pääse sekoittumaan. Yhteinen leikkuulauta tai veitsi on yksi yleisimmistä ruokamyrkytyksen aiheuttajista."
https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000006100873.html

Kolme yleisintä bakteerimyrkytysten aiheuttajaa ovat eläinperäisiä ja lähes kaikki muutkin. Norovirus taas tulee useimmiten juomavedestä.

Kampylobakteeri 5 095 Zoonoosi, usein hyötyeläimillä, eniten siipikarjalla
86 % ulkomailta, yleensä ruoasta Ks. Kampylobakteerin, salmonellan, shigellan ja EHEC-bakteerin aiheuttamat suolistotulehdukset.

Salmonella 1 448 Zoonoosi, useissa hyötyeläimissä, eniten naudalla, sialla, siipikarjalla
Harvinainen Suomen hyötyeläimillä. Noin 80 % taudeista ulkomailta. Ks. Kampylobakteerin, salmonellan, shigellan ja EHEC-bakteerin aiheuttamat suolistotulehdukset

Yersinia 651 Zoonoosi, yleisin sialla
Pääasiassa kotimaisia tartuntoja.

Anonyymi kirjoitti:

Kyllä se on eläinperäiset ruuat mitkä aiheuttaa eniten myrkytyksiä, edelleen tenttumamma jakaa väärää tietoa.

"Ruokaviraston ylitarkastaja Riina Tolvanen vahvistaa, että leikkuulautojen yleinen hygieniaongelma on se, että niiden pinta on liian kulunut. Sama ikivanha leikkuulauta on käytössä vuodesta toiseen.

On hyvä ottaa tavaksi tarkastaa leikkuupinnat kerran vuoteen. Jos lempiruokiin kuuluu sushi ja leikkuulaudalla käsitellään usein sellaisenaan syötävää kalaa, on syytä olla erityisen tarkkana.

– Esimerkiksi lihasnesteet imeytyvät nopeasti puiseen leikkuulautaan, Tolvanen sanoo.
Puinen leikkuulauta täytyy muistaa pestä aina heti käytön jälkeen, jotta neste ei ehdi imeytyä sen pintaa syvemmälle.

Tolvasen mukaan suurin pöpövaara piilee siinä, että leikkuulautoja tulee arjen askareissa helposti käyttäneeksi ristiin. Kiireessä kokkaillessa tulee pilkkoneeksi kalat ja salaatit epähuomiossa samalla alustalla, jolloin raa’an kalan sisältämät bakteerit siirtyvät sujuvasti suoraan salaattiin.

Tolvanen suosittelee, että kotiin hankitaan eri leikkuulaudat eri tarkoituksiin. Puinen leikkuulauta soveltuu leivän viipalointiin, kun taas raa’alle kalalle, raa’alle lihalle ja vihanneksille kannattaa hankkia kullekin oma alustansa."
https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000006380786.html

"Lihan valmistamisessa tulee olla erityisen huolellinen ja viimeistä käyttöpäivää tulee ehdottomasti noudattaa. Minimoit ruokamyrkytyksen riskin paistamalla lihan mahdollisimman kypsäksi. Jos kuitenkin haluat nauttia naudanlihapihvisi mediumina tai lohesi graavina, ole tarkka lämpötiloista niin paisto-, viilennys- kuin säilytysvaiheessa.

Pilko vihannekset ja liha erikseen omilla välineillä, etteivät ainesten bakteerit pääse sekoittumaan. Yhteinen leikkuulauta tai veitsi on yksi yleisimmistä ruokamyrkytyksen aiheuttajista."
https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000006100873.html

Lue lisää

"Kyllä se on eläinperäiset ruuat mitkä aiheuttaa eniten myrkytyksiä, edelleen tenttumamma jakaa väärää tietoa."

Kerron vain oikeaa tietoa ja taustoitan ne myös oikein. Tuossa on USA:n CDC:n (Centers for Disease Control and Prevention) tilastot eli lähtökohtaisesti luotettavampia kuin Suomi24:n anonyymin kiukuttelut.

"On hyvä ottaa tavaksi tarkastaa leikkuupinnat kerran vuoteen."

Itse tarkastan ennen jokaista käyttökertaa ja minulla on erikseen käyttötarkoitukseen tehty harja, jolla laudan saa raaputettua puhtaaksi.

"Jos lempiruokiin kuuluu sushi ja leikkuulaudalla käsitellään usein sellaisenaan syötävää kalaa, on syytä olla erityisen tarkkana."

Tykkään kalasta ja teen paljon graavikalaa, sushia ja sashimia. Käytän kalalle dedikoitua lautaa. Hasegawan kumipintaiset laudat ovat kestäviä, hygieenisiä, veitsiystävällisiä ja kevyitä. Itsellä on kalalle Hasegawa FSR 60 x 35. Tuossa sopii käsittelemään vähän isompaakin kalaa eikä tila lopu kesken vaan kaikki fileet ovat hygieenisesti laudalla eikä pitkin pöytiä.

https://hiomakivi.fi/p37329/hasegawa-fsr-60x35

"Yhteinen leikkuulauta tai veitsi on yksi yleisimmistä ruokamyrkytyksen aiheuttajista."

Juurikin näin ja kasvikset ovat isoin syyllinen kun niitä syödään huonosti pestyinä, puutteellisesti kypsennettyinä ja paljon myös raakana. Juuri tällainen levittämäsi harhatieto vain lisää ruokamyrkytyksiä kun huomio kiinnitetään lihaan ja samalla kuvitellaan harhaisesti, että raa'at kasvikset olisivat muka automaattisesti turvallisia kun ne eivät ole lihaa vaan terveellisiä kasviksia.

Grillaava_rouva kirjoitti:

"Kyllä se on eläinperäiset ruuat mitkä aiheuttaa eniten myrkytyksiä, edelleen tenttumamma jakaa väärää tietoa."

Kerron vain oikeaa tietoa ja taustoitan ne myös oikein. Tuossa on USA:n CDC:n (Centers for Disease Control and Prevention) tilastot eli lähtökohtaisesti luotettavampia kuin Suomi24:n anonyymin kiukuttelut.

"On hyvä ottaa tavaksi tarkastaa leikkuupinnat kerran vuoteen."

Itse tarkastan ennen jokaista käyttökertaa ja minulla on erikseen käyttötarkoitukseen tehty harja, jolla laudan saa raaputettua puhtaaksi.

"Jos lempiruokiin kuuluu sushi ja leikkuulaudalla käsitellään usein sellaisenaan syötävää kalaa, on syytä olla erityisen tarkkana."

Tykkään kalasta ja teen paljon graavikalaa, sushia ja sashimia. Käytän kalalle dedikoitua lautaa. Hasegawan kumipintaiset laudat ovat kestäviä, hygieenisiä, veitsiystävällisiä ja kevyitä. Itsellä on kalalle Hasegawa FSR 60 x 35. Tuossa sopii käsittelemään vähän isompaakin kalaa eikä tila lopu kesken vaan kaikki fileet ovat hygieenisesti laudalla eikä pitkin pöytiä.

https://hiomakivi.fi/p37329/hasegawa-fsr-60x35

"Yhteinen leikkuulauta tai veitsi on yksi yleisimmistä ruokamyrkytyksen aiheuttajista."

Juurikin näin ja kasvikset ovat isoin syyllinen kun niitä syödään huonosti pestyinä, puutteellisesti kypsennettyinä ja paljon myös raakana. Juuri tällainen levittämäsi harhatieto vain lisää ruokamyrkytyksiä kun huomio kiinnitetään lihaan ja samalla kuvitellaan harhaisesti, että raa'at kasvikset olisivat muka automaattisesti turvallisia kun ne eivät ole lihaa vaan terveellisiä kasviksia.

Lue lisää

Etkö tenttumamma ymmärrä lukemaasi, myrkytykset aiheuttaa eläinperäiset bakteerit lihasta ja kalasta. Kannattaa käyttää se alkoholi mieluummin laudan ja veitsien desinfiointiin kuin juoda itse.

Grillaava_rouva kirjoitti:

"Kyllä se on eläinperäiset ruuat mitkä aiheuttaa eniten myrkytyksiä, edelleen tenttumamma jakaa väärää tietoa."

Kerron vain oikeaa tietoa ja taustoitan ne myös oikein. Tuossa on USA:n CDC:n (Centers for Disease Control and Prevention) tilastot eli lähtökohtaisesti luotettavampia kuin Suomi24:n anonyymin kiukuttelut.

"On hyvä ottaa tavaksi tarkastaa leikkuupinnat kerran vuoteen."

Itse tarkastan ennen jokaista käyttökertaa ja minulla on erikseen käyttötarkoitukseen tehty harja, jolla laudan saa raaputettua puhtaaksi.

"Jos lempiruokiin kuuluu sushi ja leikkuulaudalla käsitellään usein sellaisenaan syötävää kalaa, on syytä olla erityisen tarkkana."

Tykkään kalasta ja teen paljon graavikalaa, sushia ja sashimia. Käytän kalalle dedikoitua lautaa. Hasegawan kumipintaiset laudat ovat kestäviä, hygieenisiä, veitsiystävällisiä ja kevyitä. Itsellä on kalalle Hasegawa FSR 60 x 35. Tuossa sopii käsittelemään vähän isompaakin kalaa eikä tila lopu kesken vaan kaikki fileet ovat hygieenisesti laudalla eikä pitkin pöytiä.

https://hiomakivi.fi/p37329/hasegawa-fsr-60x35

"Yhteinen leikkuulauta tai veitsi on yksi yleisimmistä ruokamyrkytyksen aiheuttajista."

Juurikin näin ja kasvikset ovat isoin syyllinen kun niitä syödään huonosti pestyinä, puutteellisesti kypsennettyinä ja paljon myös raakana. Juuri tällainen levittämäsi harhatieto vain lisää ruokamyrkytyksiä kun huomio kiinnitetään lihaan ja samalla kuvitellaan harhaisesti, että raa'at kasvikset olisivat muka automaattisesti turvallisia kun ne eivät ole lihaa vaan terveellisiä kasviksia.

Lue lisää

Ja silti paras keino välttää ruokamyrkytykset kalasta on se, että kypsentää aina kalan.

34% ruokamyrkytyksistä johtuu kasviksista. Naudasta vain 9% ja kalasta vain 4%. Miksi levität väärää tietoa?

Grillaava_rouva kirjoitti:

34% ruokamyrkytyksistä johtuu kasviksista. Naudasta vain 9% ja kalasta vain 4%. Miksi levität väärää tietoa?

Ja tuota 9% lukemaa voidaan vähentää kypsentämällä ruoka kunnolla. Ja jopa tuo 4% kalankin kohdalla on liikaa. Tavoitteena pitäisi olla, että ruokamyrkytyksiä ei tule ollenkaan.

Itse en syö sushia, koska kala on raakaa. Aivan kuten en ikinä söisi osteriakaan. Itse asiassa osteri näyttääkin oksettavalta sonnalta. Mitään raakaa kalaa tai osteria ei ikinä pidä syödä.

Anonyymi kirjoitti:

Ja tuota 9% lukemaa voidaan vähentää kypsentämällä ruoka kunnolla. Ja jopa tuo 4% kalankin kohdalla on liikaa. Tavoitteena pitäisi olla, että ruokamyrkytyksiä ei tule ollenkaan.

Itse en syö sushia, koska kala on raakaa. Aivan kuten en ikinä söisi osteriakaan. Itse asiassa osteri näyttääkin oksettavalta sonnalta. Mitään raakaa kalaa tai osteria ei ikinä pidä syödä.

Lue lisää

Lisään... Aivan kuten tartar-pihvin kaltaista oksettavaa paskaa ei kannata syödä.

Anonyymi kirjoitti:

Lisään... Aivan kuten tartar-pihvin kaltaista oksettavaa paskaa ei kannata syödä.

”Mitään raakaa kalaa tai osteria ei ikinä pidä syödä...Aivan kuten tartar-pihvin kaltaista oksettavaa paskaa ei kannata syödä.”

Olet hieman ristiriitainen tyyppi. Tuolla ylempänä toteat, että jokainen päättää yksin mistä pitää, mutta sitten olet pää märkänä meuhkaamassa ja kieltämässä muiltakin mitä saa tai mitä ei saa syödä.

Miksi et puutu kasvisten, kanan ja sianlihan hygieeniseen käsittelyyn? Jos ne olisi kunnossa niin ruokamyrkytykset vähenisi yli 50%.

Grillaava_rouva kirjoitti:

34% ruokamyrkytyksistä johtuu kasviksista. Naudasta vain 9% ja kalasta vain 4%. Miksi levität väärää tietoa?

Miksi tenttumamma levität väärää tietoa. Kaikki kolme myrkytystä ovat eläinperäisiä.

Kampylobakteeri 5 095 Zoonoosi, usein hyötyeläimillä, eniten siipikarjalla
86 % ulkomailta, yleensä ruoasta Ks. Kampylobakteerin, salmonellan, shigellan ja EHEC-bakteerin aiheuttamat suolistotulehdukset.

Salmonella 1 448 Zoonoosi, useissa hyötyeläimissä, eniten naudalla, sialla, siipikarjalla
Harvinainen Suomen hyötyeläimillä. Noin 80 % taudeista ulkomailta. Ks. Kampylobakteerin, salmonellan, shigellan ja EHEC-bakteerin aiheuttamat suolistotulehdukset

Yersinia 651 Zoonoosi, yleisin sialla
Pääasiassa kotimaisia tartuntoja.

Zoonoosi tarkoittaa eläinperäistä ellet ymmärrä.

Anonyymi kirjoitti:

Miksi tenttumamma levität väärää tietoa. Kaikki kolme myrkytystä ovat eläinperäisiä.

Kampylobakteeri 5 095 Zoonoosi, usein hyötyeläimillä, eniten siipikarjalla
86 % ulkomailta, yleensä ruoasta Ks. Kampylobakteerin, salmonellan, shigellan ja EHEC-bakteerin aiheuttamat suolistotulehdukset.

Salmonella 1 448 Zoonoosi, useissa hyötyeläimissä, eniten naudalla, sialla, siipikarjalla
Harvinainen Suomen hyötyeläimillä. Noin 80 % taudeista ulkomailta. Ks. Kampylobakteerin, salmonellan, shigellan ja EHEC-bakteerin aiheuttamat suolistotulehdukset

Yersinia 651 Zoonoosi, yleisin sialla
Pääasiassa kotimaisia tartuntoja.

Zoonoosi tarkoittaa eläinperäistä ellet ymmärrä.

Lue lisää

"Miksi tenttumamma levität väärää tietoa. Kaikki kolme myrkytystä ovat eläinperäisiä."

Voi olla, mutta kasvikset aiheuttava ylivoimaisesti eniten (kolmasosa) ruokamyrkytystapauksista. Voi olla, että ne patogeenit ovat eläinperäisiä, mutta suuhun ne menee huonosti pestyissä, ristiinsaastuneissa ja kypsentämättömissä kasviksissa. Hyviä esimerkkejä on ulosteilla lannoitetut purjot ja kiinankaalet. Purjoissa on käytännössä aina multaa varren ja lehtien yhtymäkohdassa ja en ilkeä edes ajatella jotain ulkomaista kiinankaalta, joka on keskelle kerännyt muhimaan kaiken sen sianulosteen, jolla sitä on ravittu.

Grillaava_rouva kirjoitti:

"Miksi tenttumamma levität väärää tietoa. Kaikki kolme myrkytystä ovat eläinperäisiä."

Voi olla, mutta kasvikset aiheuttava ylivoimaisesti eniten (kolmasosa) ruokamyrkytystapauksista. Voi olla, että ne patogeenit ovat eläinperäisiä, mutta suuhun ne menee huonosti pestyissä, ristiinsaastuneissa ja kypsentämättömissä kasviksissa. Hyviä esimerkkejä on ulosteilla lannoitetut purjot ja kiinankaalet. Purjoissa on käytännössä aina multaa varren ja lehtien yhtymäkohdassa ja en ilkeä edes ajatella jotain ulkomaista kiinankaalta, joka on keskelle kerännyt muhimaan kaiken sen sianulosteen, jolla sitä on ravittu.

Lue lisää

Turhaan levität valheitasi. Kanoista, siasta ja naudoista nuo myrkytykset tulee, kuten tilastot kertoo, eikä kasviksista. Lisäksi tietysti kalat, kananmunat ja maitotuotteet. Tottakai kasviksistakin voi tarttua esim listeriaa, mutta paljon vähemmän. Osassa kasviksista luonnostaan myrkkyjä väärin käytettynä tai ei voi syödä ollenkaan.

Ulostebakteerit voi tietysti saastuttaa kasvikset siinä kuin lihankin, mutta kasvikset helppo pestä ja kuoria tai kuumentaa jos syytä epäillä. Kokit levittää omiakin ulostebakteerejaan useimmiten juuri liharuokiin tai maitotuotteisiin. Liha ja kala pilaantuu erittäin helposti myös huonossa säilytyksessä, toisin kuin kasvikset.

Anonyymi kirjoitti:

Turhaan levität valheitasi. Kanoista, siasta ja naudoista nuo myrkytykset tulee, kuten tilastot kertoo, eikä kasviksista. Lisäksi tietysti kalat, kananmunat ja maitotuotteet. Tottakai kasviksistakin voi tarttua esim listeriaa, mutta paljon vähemmän. Osassa kasviksista luonnostaan myrkkyjä väärin käytettynä tai ei voi syödä ollenkaan.

Ulostebakteerit voi tietysti saastuttaa kasvikset siinä kuin lihankin, mutta kasvikset helppo pestä ja kuoria tai kuumentaa jos syytä epäillä. Kokit levittää omiakin ulostebakteerejaan useimmiten juuri liharuokiin tai maitotuotteisiin. Liha ja kala pilaantuu erittäin helposti myös huonossa säilytyksessä, toisin kuin kasvikset.

Lue lisää

"Kanoista, siasta ja naudoista nuo myrkytykset tulee, kuten tilastot kertoo, eikä kasviksista."

Mutta ylivoimaisesti eniten (34%) patogeenit menee suuhun raakojen ja huonosti puhdistettujen kasvisten mukana. Se on ihan sama, vaikka polttaisit naudanlihapihvin mustaksi hiilimöykyksi niin se ei estä sitä, että saat ruokamyrkytyksen salaatista, jonka patogeeni on eläinperäinen.

Anonyymi kirjoitti:

Turhaan levität valheitasi. Kanoista, siasta ja naudoista nuo myrkytykset tulee, kuten tilastot kertoo, eikä kasviksista. Lisäksi tietysti kalat, kananmunat ja maitotuotteet. Tottakai kasviksistakin voi tarttua esim listeriaa, mutta paljon vähemmän. Osassa kasviksista luonnostaan myrkkyjä väärin käytettynä tai ei voi syödä ollenkaan.

Ulostebakteerit voi tietysti saastuttaa kasvikset siinä kuin lihankin, mutta kasvikset helppo pestä ja kuoria tai kuumentaa jos syytä epäillä. Kokit levittää omiakin ulostebakteerejaan useimmiten juuri liharuokiin tai maitotuotteisiin. Liha ja kala pilaantuu erittäin helposti myös huonossa säilytyksessä, toisin kuin kasvikset.

Lue lisää

Yritä nyt keskittyä asiaan ja lopeta tuo raivoaminen. Ei voi mitään, jos olen jossain oikaissut väärinkäsityksiäsi ja olet siitä peppukipuinen. Faktoilla täällä pitäisi keskustella eikä mennä raivontunteen varassa kuin pikkulapsi 😆

Grillaava_rouva kirjoitti:

"Kanoista, siasta ja naudoista nuo myrkytykset tulee, kuten tilastot kertoo, eikä kasviksista."

Mutta ylivoimaisesti eniten (34%) patogeenit menee suuhun raakojen ja huonosti puhdistettujen kasvisten mukana. Se on ihan sama, vaikka polttaisit naudanlihapihvin mustaksi hiilimöykyksi niin se ei estä sitä, että saat ruokamyrkytyksen salaatista, jonka patogeeni on eläinperäinen.

Lue lisää

Varmaan sitten sinulla jos syöt vaan kasviksia paskaisilla käsillä :D

Tilastot ei valehtele ja kaikki täysjärkiset tietää että liha ja kala pilaantuu nopeimmin, siksi aiheuttavat eniten myrkytyksiäkin.

Grillaava_rouva kirjoitti:

Yritä nyt keskittyä asiaan ja lopeta tuo raivoaminen. Ei voi mitään, jos olen jossain oikaissut väärinkäsityksiäsi ja olet siitä peppukipuinen. Faktoilla täällä pitäisi keskustella eikä mennä raivontunteen varassa kuin pikkulapsi 😆

Lue lisää

Raivoa tenttumammma ihan rauhassa, mutta jälleen kerran väärät väitteesi on kumottu faktoilla!

Anonyymi kirjoitti:

Varmaan sitten sinulla jos syöt vaan kasviksia paskaisilla käsillä :D

Tilastot ei valehtele ja kaikki täysjärkiset tietää että liha ja kala pilaantuu nopeimmin, siksi aiheuttavat eniten myrkytyksiäkin.

Lue lisää

"Tilastot ei valehtele..."

Mitä ihmettä? Grillaava rouva linkkasi US CDC:n tilastot, joiden mukaan kasvisten kautta menee elimistöön kolmasosa ruokamyrkytyksen aiheuttavista patogeeneistä eli siis eniten. Keskittyisit niihin, etkä tuohon lapselliseen raivoamiseen ja väärien tietojen levittämiseen. Ei se naudanlihan kypsäksi paistaminen auta mitään, jos sen salaatin kyljessä on patogeeneja.

Anonyymi kirjoitti:

"Tilastot ei valehtele..."

Mitä ihmettä? Grillaava rouva linkkasi US CDC:n tilastot, joiden mukaan kasvisten kautta menee elimistöön kolmasosa ruokamyrkytyksen aiheuttavista patogeeneistä eli siis eniten. Keskittyisit niihin, etkä tuohon lapselliseen raivoamiseen ja väärien tietojen levittämiseen. Ei se naudanlihan kypsäksi paistaminen auta mitään, jos sen salaatin kyljessä on patogeeneja.

Lue lisää

Turhaan tenttumamma linkkailet väärää tietoa kun kaikki tietää liha- kala ja maitotuotteiden pilaantuvan herkimmin. Tilastotkin sen kertoo, kolme eniten myrkytyksiä aiheuttavaa bakteeria ovat eläinperäisiä, muut myrkytykset tulee useimmiten juomavedestä.

Sisältä punaiseksi jätetty liha pilaantuu nopeasti valmistuksen jälkeenkin, puhumattakaan tartarpihveistä tai sushista. Myös maitotuotteet aiheuttaa paljon myrkytyksiä kun ovat esim juhlissa lämpimässä pitkiä aikoja.

Grillaava_rouva kirjoitti:

”Mitään raakaa kalaa tai osteria ei ikinä pidä syödä...Aivan kuten tartar-pihvin kaltaista oksettavaa paskaa ei kannata syödä.”

Olet hieman ristiriitainen tyyppi. Tuolla ylempänä toteat, että jokainen päättää yksin mistä pitää, mutta sitten olet pää märkänä meuhkaamassa ja kieltämässä muiltakin mitä saa tai mitä ei saa syödä.

Miksi et puutu kasvisten, kanan ja sianlihan hygieeniseen käsittelyyn? Jos ne olisi kunnossa niin ruokamyrkytykset vähenisi yli 50%.

Lue lisää

Ja naudanlihan aiheuttamat ruokamyrkytykset vähentyisi, jos naudanliha kypsennetään kunnolla. Nämä eivät ole toisiaan poissulkevia vaan kaikkia ruokamyrkytysmuotoja pitää vähentää. Ihan sama mitä jotkut huippukokeiksi itseään nimittävät idiootit sanovat.

Taitaa olla ruotsalaisten pelastus kun ottavat usein kirkasta hapansilakan kanssa. Osterit ja monet merenelävät aiheuttaa myrkytyksiä tuoreenakin.

"Kuolemantapaus sattui syyskuussa. 32-vuotias kreikkalainen nainen kuoli botulismiin aterioituaan Tchin Tchin -viinibaarissa Bordeaux’n keskustassa. Yhteensä 16 asiakasta sai ravintolasta ruokamyrkytyksen viikon sisällä. Monet heistä olivat ulkomaalaisia, sillä Bordeaux toimi tuolloin yhtenä rugbyn MM-kisojen isäntäkaupungeista.

Syyttäjän mukaan botulismin aiheuttajana näyttäisivät olleen virheellisesti säilötyt sardiinit. Tutkinnassa ravintolanjohtajan havaittiin rikkoneen useita hygieniasäännöksiä etenkin säilömisen yhteydessä. Kaikkiaan noin 25 ihmistä söi ravintolan sardiineja.

RavintolOITSIJA otettiin kiinni tiistaina, ja keskiviikkona hän sai syytteet muun muassa kuolemantuottamuksesta ja vammantuottamuksesta. Hänet päästettiin vapaaksi oikeudenkäyntiin asti, mutta hän ei toistaiseksi saa tehdä mitään ravintola-alan töitä.

Jos mies todetaan syylliseksi, hän voi saada kahdesta viiteen vuoteen vankeutta ja jopa 600 000 euron sakot. Myös botulismiin sairastuneiden saamasta hoidosta on aloitettu tutkinta.

Botulismi on harvinainen myrkytystila, joka johtaa kuolemaan 5–10 prosentissa tapauksista. Myrkkyjä tuottavat bakteerit voivat elää huonosti säilötyissä elintarvikkeissa.

Botulismi aiheuttaa esimerkiksi näköhäiriöitä ja nielemisvaikeuksia. Kuoleman aiheuttaa yleensä hengityslihasten halvaantuminen."

"Säilytyksen kannalta esimerkiksi osa Clostridium botulinum -kannoista tuottaa botuliineja jo jääkaappilämpötiloissa ja lähes kaikki kannat yli 12 °C:ssa. Botuliinit tuhoutuvat keittämällä tai kuumentamalla ruokaa 10 minuuttia 80 °C:ssa hetkeä ennen ruuan syöntiä."
https://fi.wikipedia.org/wiki/Botulismi

On kuin venäläisen ruletin peluuta ellei liha- ja kalaruokaa kypsennetä kunnolla.

Anonyymi kirjoitti:

Taitaa olla ruotsalaisten pelastus kun ottavat usein kirkasta hapansilakan kanssa. Osterit ja monet merenelävät aiheuttaa myrkytyksiä tuoreenakin.

"Kuolemantapaus sattui syyskuussa. 32-vuotias kreikkalainen nainen kuoli botulismiin aterioituaan Tchin Tchin -viinibaarissa Bordeaux’n keskustassa. Yhteensä 16 asiakasta sai ravintolasta ruokamyrkytyksen viikon sisällä. Monet heistä olivat ulkomaalaisia, sillä Bordeaux toimi tuolloin yhtenä rugbyn MM-kisojen isäntäkaupungeista.

Syyttäjän mukaan botulismin aiheuttajana näyttäisivät olleen virheellisesti säilötyt sardiinit. Tutkinnassa ravintolanjohtajan havaittiin rikkoneen useita hygieniasäännöksiä etenkin säilömisen yhteydessä. Kaikkiaan noin 25 ihmistä söi ravintolan sardiineja.

RavintolOITSIJA otettiin kiinni tiistaina, ja keskiviikkona hän sai syytteet muun muassa kuolemantuottamuksesta ja vammantuottamuksesta. Hänet päästettiin vapaaksi oikeudenkäyntiin asti, mutta hän ei toistaiseksi saa tehdä mitään ravintola-alan töitä.

Jos mies todetaan syylliseksi, hän voi saada kahdesta viiteen vuoteen vankeutta ja jopa 600 000 euron sakot. Myös botulismiin sairastuneiden saamasta hoidosta on aloitettu tutkinta.

Botulismi on harvinainen myrkytystila, joka johtaa kuolemaan 5–10 prosentissa tapauksista. Myrkkyjä tuottavat bakteerit voivat elää huonosti säilötyissä elintarvikkeissa.

Botulismi aiheuttaa esimerkiksi näköhäiriöitä ja nielemisvaikeuksia. Kuoleman aiheuttaa yleensä hengityslihasten halvaantuminen."

"Säilytyksen kannalta esimerkiksi osa Clostridium botulinum -kannoista tuottaa botuliineja jo jääkaappilämpötiloissa ja lähes kaikki kannat yli 12 °C:ssa. Botuliinit tuhoutuvat keittämällä tai kuumentamalla ruokaa 10 minuuttia 80 °C:ssa hetkeä ennen ruuan syöntiä."
https://fi.wikipedia.org/wiki/Botulismi

On kuin venäläisen ruletin peluuta ellei liha- ja kalaruokaa kypsennetä kunnolla.

Lue lisää

”On kuin venäläisen ruletin peluuta ellei liha- ja kalaruokaa kypsennetä kunnolla.”

Clostridium botulinum elää maaperässä. Klassinen botulismicocktail saadaan valkosipuliöljystä. Veikkaan, että näissä öljyyn säilötyissä sardiineissa Clostridium botulinum lähde on valkosipuli.

Grillaava_rouva kirjoitti:

”On kuin venäläisen ruletin peluuta ellei liha- ja kalaruokaa kypsennetä kunnolla.”

Clostridium botulinum elää maaperässä. Klassinen botulismicocktail saadaan valkosipuliöljystä. Veikkaan, että näissä öljyyn säilötyissä sardiineissa Clostridium botulinum lähde on valkosipuli.

Lue lisää

Ja tuo ei muuta sitä tosiasiaa, että varmin keino välttää kalasta tulevia ruokamyrkytyksiä on kypsentää aina kala kypsäksi eikä ikinä syö raakaa kalaa. Joissakin sushipaikoissakin on jatkuvasti ruokamyrkytyksiä aivan kuten ostereista on tullut ihan viime aikoinakin ruokamyrkytyksiä. Nämä ruokamyrkytykset välttää jos ei ikinä syö sushia.

Anonyymi kirjoitti:

Ja tuo ei muuta sitä tosiasiaa, että varmin keino välttää kalasta tulevia ruokamyrkytyksiä on kypsentää aina kala kypsäksi eikä ikinä syö raakaa kalaa. Joissakin sushipaikoissakin on jatkuvasti ruokamyrkytyksiä aivan kuten ostereista on tullut ihan viime aikoinakin ruokamyrkytyksiä. Nämä ruokamyrkytykset välttää jos ei ikinä syö sushia.

Lue lisää

”Ja tuo ei muuta sitä tosiasiaa, että varmin keino välttää kalasta tulevia ruokamyrkytyksiä on kypsentää aina kala kypsäksi eikä ikinä syö raakaa kalaa.”

Tuo Ranskan ruokamyrkytysepidemia olisi ollut samanalainen ilman sardiiniakin. Olennaista on huonosti puhdistettu valkosipuli hapettomassa ja lämpimässä tilassa. Kalan kypsyydellä ei ole mitään merkitystä.

Anonyymi kirjoitti:

Ja tuo ei muuta sitä tosiasiaa, että varmin keino välttää kalasta tulevia ruokamyrkytyksiä on kypsentää aina kala kypsäksi eikä ikinä syö raakaa kalaa. Joissakin sushipaikoissakin on jatkuvasti ruokamyrkytyksiä aivan kuten ostereista on tullut ihan viime aikoinakin ruokamyrkytyksiä. Nämä ruokamyrkytykset välttää jos ei ikinä syö sushia.

Lue lisää

Kannattaa uskoa faktoja eikä perskärpästelevän mamman raivoamista 😆

Foods with low acid content are the most common sources of home-canning related botulism cases. Examples of low-acid foods are: Asparagus, Green beans, Beets, Corn, Potatoes.

New sources of foodborne botulism continue to be identified. Contamination can happen when food is handled improperly when it is made, when it is stored, or when it is used by consumers. Some examples of foods that have been contaminated are:

-Chopped garlic in oil
-Canned cheese sauce
-Canned tomatoes
-Carrot juice
-Baked potatoes wrapped in foil

https://www.cdc.gov/botulism/prevention.html

Grillaava_rouva kirjoitti:

”On kuin venäläisen ruletin peluuta ellei liha- ja kalaruokaa kypsennetä kunnolla.”

Clostridium botulinum elää maaperässä. Klassinen botulismicocktail saadaan valkosipuliöljystä. Veikkaan, että näissä öljyyn säilötyissä sardiineissa Clostridium botulinum lähde on valkosipuli.

Lue lisää

Veikkaile vaan kun venäläisestä ruletista tykkäät, fiksummat luottaa tietoon että lähes kaikki ruokamyrkytykset ovat eläinperäisä ja huonosti kypsennetty ruoka suurin syy.

Grillaava_rouva kirjoitti:

”Ja tuo ei muuta sitä tosiasiaa, että varmin keino välttää kalasta tulevia ruokamyrkytyksiä on kypsentää aina kala kypsäksi eikä ikinä syö raakaa kalaa.”

Tuo Ranskan ruokamyrkytysepidemia olisi ollut samanalainen ilman sardiiniakin. Olennaista on huonosti puhdistettu valkosipuli hapettomassa ja lämpimässä tilassa. Kalan kypsyydellä ei ole mitään merkitystä.

Lue lisää

Olennaista on että ruokamyrkytyksiin sairastuu ja kuolee kaltaisesi idiootit, jotka ei luota tieteeseen ja tilastoihin.

Anonyymi kirjoitti:

Olennaista on että ruokamyrkytyksiin sairastuu ja kuolee kaltaisesi idiootit, jotka ei luota tieteeseen ja tilastoihin.

Tieteellisiä tilastojahan minä linkkaan koko ajan, mutta peppukipuiselle raivomammalle ne ei kelpaa 😂

Grillaava_rouva kirjoitti:

Tieteellisiä tilastojahan minä linkkaan koko ajan, mutta peppukipuiselle raivomammalle ne ei kelpaa 😂

Kokeile sitä tenttua peppuusikin josko auttaisi, tuskin kuitenkaan botulismiin auttaa!

Odotellaan nyt reilu viikko, niin saadaan tietoa siitä, kuinka paljon nuo ruokamyrkytykset Suomessa lisääntyvät joulun aikaan. Silloin kun tunnetusti syödään graavattua lohta ja siikaa ilmeisesti eniten vuodessa.. Kyllä tuon piikin pitäisi lehdistössäkin näkyä.
No, itse olen syönyt graavattua siikaa lähes 70 vuotta ja graavattua kirjolohta ehkä viisikymmentä vuotta, siitä asti, kun sen viljely yleistyi ja sitä alkoi kaupoista saada.
Jos tänä vuonna siihen kuolen, niin onpa viimeisenä jouluna ainakin kalasta nautittu.

Anonyymi kirjoitti:

Odotellaan nyt reilu viikko, niin saadaan tietoa siitä, kuinka paljon nuo ruokamyrkytykset Suomessa lisääntyvät joulun aikaan. Silloin kun tunnetusti syödään graavattua lohta ja siikaa ilmeisesti eniten vuodessa.. Kyllä tuon piikin pitäisi lehdistössäkin näkyä.
No, itse olen syönyt graavattua siikaa lähes 70 vuotta ja graavattua kirjolohta ehkä viisikymmentä vuotta, siitä asti, kun sen viljely yleistyi ja sitä alkoi kaupoista saada.
Jos tänä vuonna siihen kuolen, niin onpa viimeisenä jouluna ainakin kalasta nautittu.

Lue lisää

Sushiin ei laitetakaan suolaa kuten ennen vanhaan kalaan ja vähennetty kaikissa ruoissa.

Anonyymi kirjoitti:

Sushiin ei laitetakaan suolaa kuten ennen vanhaan kalaan ja vähennetty kaikissa ruoissa.

Jos sushi ja kala on niin haitallista niin sittenhän japanilaisten pitäisi olla maailman sairaimpien kansojen joukossa. Eikö vain? Ja näin ei ole vaan ovat maailman terveimpiä ja odotettavissa oleva elinikä maailman korkeimpien joukossa (kaikkein korkein, jos Monacoa, Hong Kongia ja Macaota ei lasketa).

Grillaava_rouva kirjoitti:

Jos sushi ja kala on niin haitallista niin sittenhän japanilaisten pitäisi olla maailman sairaimpien kansojen joukossa. Eikö vain? Ja näin ei ole vaan ovat maailman terveimpiä ja odotettavissa oleva elinikä maailman korkeimpien joukossa (kaikkein korkein, jos Monacoa, Hong Kongia ja Macaota ei lasketa).

Lue lisää

Aasian maissa kuolee eniten pallokalaan, mutta ei sushikaan ole vaarallista jos valmistetaan ja säilytetään oikein, Japanissa ovat siinä erittäin tarkkoja. Siellä myös syödään enemmän terveellisä kasviksia ja liha kypsennetään useimmiten pieninä paloina kypsäksi wokkipannulla.

Varmin tapa välttää myrkytys on kypsentää ruoka kunnolla ja säilyttää oikein, maitotuotteita käyttävät siellä paljon vähemmän. Eikä ruokamyrkytykseenkään läheskään aina kuole, Japanissahan on terveydenhoito maailman parhaita ja korkea elintaso.