https://www.iltalehti.fi/elintavat/a/45444438-64f8-4735-b81d-54835e006232
"Nämä lounasruoat ovat vaarallisia – Vakava myrkytysriski!
Mediumiksi jätetyssä hampurilaispihvissä voi olla bakteereita, jotka voivat aiheuttaa ruokamyrkytyksen.
EHEC-bakteeria esiintyy myös suomalaisilla naudoilla ja suomalaisessa lihassa.
Kolmas ravintoloissakin tarjottava riskiraaka-aine on raakana syöty osteri.
– Kuumentamattomat osterit ovat selvä riskielintarvike, Lundén sanoo."
No niin, koko ajan kaikki tunnetut kokit ja kokkiohjelmat ovat moittineet kotikokkaajien suurimmasta virheestä pilata naudanlihapihvi paistamalla pihvi kypsäksi, kun se pitäisi jättää medioumiksi eli sisältä punaisekis eli raa'aksi.
Sitten vielä jotkut ravintolat tarjoavat Tartarpihvejä, jotka ovat raakaa kypsentämätöntä naudanlihaa.
Ravintolat ja nämä medium pihvien mainostajat ovat syyllisiä näihin ruokamyrkytyksiin, kun kehoittavat ihmisiä syömään pihvejä raakana.
Mediun pihvi on keskeltä raaka eli kypsentämätön.
Liha tulee paistaa kypsäksi
47
667
Vastaukset
- Anonyymi
Kyllä tuossa jutussa puhuttiin jauhelihasta. Ei naudanlihapihveistä. Vähän eri asia. Minäkin paistan jauhelihan aina kypsäksi, mutta naudalihapihvit jätän mahdollisimman punaiseksi.
- Anonyymi
🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑
🔞 Nymfomaani -> https://l24.im/ecC7ux#kissagirl21
🔞❤️❤️❤️❤️❤️🔞💋💋💋💋💋🔞
"...hampurilaispihvissä...pilata naudanlihapihvi paistamalla pihvi kypsäksi..."
Kai ymmärrät, mikä ero jauheliha- ja kokolihapihvillä on? Jauhelihapihvissä pinnalla olevat patogeenit voivat päästä lihan sisään koska liha jauhetaan ja siksi se pitää kypsentää läpikypsäksi. Sen sijaan kokolihapihvissä patogeenit jäävät lihan pintaan ja kuolevat normaalissa paistamisessa jossa pinta kuumenee. Sisäosa (jossa ei ole patogeeneja jauhamisen puuttumisen vuoksi) voidaan jättää mediumiksi.- Anonyymi
Jos kuitenkin haluaa olla varma, että kaikki bakteerit ja muut pöpöt on kuollut niin sitten kannattaa paistaa myös naudanlihapihvi kypsäksi. Jos lihassa on vikaa niin ongelma on läpi koko pihvin, ei vain pinnalla. Itse ainakin paistan pihvit aina kypsiksi.
Ja muuten, miksi sitten broilerin ja sianliha pitää aina paistaa kypsäksi ja naudanlihaa ei? Jos naudassa on ollut joku tauti niin mediumiksi lihan jättäminen ei sitä poista. Anonyymi kirjoitti:
Jos kuitenkin haluaa olla varma, että kaikki bakteerit ja muut pöpöt on kuollut niin sitten kannattaa paistaa myös naudanlihapihvi kypsäksi. Jos lihassa on vikaa niin ongelma on läpi koko pihvin, ei vain pinnalla. Itse ainakin paistan pihvit aina kypsiksi.
Ja muuten, miksi sitten broilerin ja sianliha pitää aina paistaa kypsäksi ja naudanlihaa ei? Jos naudassa on ollut joku tauti niin mediumiksi lihan jättäminen ei sitä poista."Jos kuitenkin haluaa olla varma, että kaikki bakteerit ja muut pöpöt on kuollut niin sitten kannattaa paistaa myös naudanlihapihvi kypsäksi."
Jos pelkää syödä lihaa mediumina niin ei kannata pilata hyviä pihvejä paistamalla ne kuivaksi. Ylikypsä liha on oikein hyvää, mutta niihin kannattaa käyttää rasvaisempia ja sitkeämpiä ruhon osia.
"Jos lihassa on vikaa niin ongelma on läpi koko pihvin, ei vain pinnalla."
Huomattavan paljon niitä patogeeneja tulee myös käsittelyvaiheessa ja ne jäävät lihan pintaan, joten väite ei pidä paikkansa.
"Itse ainakin paistan pihvit aina kypsiksi."
Itse paistan naudanlihapihvit, riistalihan pihvit ja riistalintujen rintapalat medium miinukseen. Siasta ja kanasta en syö pihvejä/rintafileitä koska ne ovat mauttomia ja kuivia. Jos naudan jauhelihapihvin haluan jättää mediumiksi niin sitten jauhan lihan itse ja voin olla varma puhtaudesta.
"Ja muuten, miksi sitten broilerin ja sianliha pitää aina paistaa kypsäksi ja naudanlihaa ei?"
Niissä taitaa patogeenit olla yleisempiä eikä sian tai kanan kuiva ja maton pihvi ole muutenkaan mikään iso juttu, joten niiden kypsyydestä ei tarvitse edes keskustella.- Anonyymi
Grillaava_rouva kirjoitti:
"Jos kuitenkin haluaa olla varma, että kaikki bakteerit ja muut pöpöt on kuollut niin sitten kannattaa paistaa myös naudanlihapihvi kypsäksi."
Jos pelkää syödä lihaa mediumina niin ei kannata pilata hyviä pihvejä paistamalla ne kuivaksi. Ylikypsä liha on oikein hyvää, mutta niihin kannattaa käyttää rasvaisempia ja sitkeämpiä ruhon osia.
"Jos lihassa on vikaa niin ongelma on läpi koko pihvin, ei vain pinnalla."
Huomattavan paljon niitä patogeeneja tulee myös käsittelyvaiheessa ja ne jäävät lihan pintaan, joten väite ei pidä paikkansa.
"Itse ainakin paistan pihvit aina kypsiksi."
Itse paistan naudanlihapihvit, riistalihan pihvit ja riistalintujen rintapalat medium miinukseen. Siasta ja kanasta en syö pihvejä/rintafileitä koska ne ovat mauttomia ja kuivia. Jos naudan jauhelihapihvin haluan jättää mediumiksi niin sitten jauhan lihan itse ja voin olla varma puhtaudesta.
"Ja muuten, miksi sitten broilerin ja sianliha pitää aina paistaa kypsäksi ja naudanlihaa ei?"
Niissä taitaa patogeenit olla yleisempiä eikä sian tai kanan kuiva ja maton pihvi ole muutenkaan mikään iso juttu, joten niiden kypsyydestä ei tarvitse edes keskustella.Broilerin rintafile ei ole kuivaa, kun sen osaa paistaa oikein.
- Anonyymi
Grillaava_rouva kirjoitti:
"Jos kuitenkin haluaa olla varma, että kaikki bakteerit ja muut pöpöt on kuollut niin sitten kannattaa paistaa myös naudanlihapihvi kypsäksi."
Jos pelkää syödä lihaa mediumina niin ei kannata pilata hyviä pihvejä paistamalla ne kuivaksi. Ylikypsä liha on oikein hyvää, mutta niihin kannattaa käyttää rasvaisempia ja sitkeämpiä ruhon osia.
"Jos lihassa on vikaa niin ongelma on läpi koko pihvin, ei vain pinnalla."
Huomattavan paljon niitä patogeeneja tulee myös käsittelyvaiheessa ja ne jäävät lihan pintaan, joten väite ei pidä paikkansa.
"Itse ainakin paistan pihvit aina kypsiksi."
Itse paistan naudanlihapihvit, riistalihan pihvit ja riistalintujen rintapalat medium miinukseen. Siasta ja kanasta en syö pihvejä/rintafileitä koska ne ovat mauttomia ja kuivia. Jos naudan jauhelihapihvin haluan jättää mediumiksi niin sitten jauhan lihan itse ja voin olla varma puhtaudesta.
"Ja muuten, miksi sitten broilerin ja sianliha pitää aina paistaa kypsäksi ja naudanlihaa ei?"
Niissä taitaa patogeenit olla yleisempiä eikä sian tai kanan kuiva ja maton pihvi ole muutenkaan mikään iso juttu, joten niiden kypsyydestä ei tarvitse edes keskustella.Jos naudalla on jokin tauti niin koko liha on saastunut eikä pelkkä pinnan kypsentäminen riitä patogeenien poistamiseen. Ja riistan kohdalla ei ole usein mitään varmaa taudeista.
Ja itse ainakin syön mieluummin kanaa ja sikaa, ne ovat parempaa lihaa kuin naudan liha. Anonyymi kirjoitti:
Broilerin rintafile ei ole kuivaa, kun sen osaa paistaa oikein.
"Broilerin rintafile ei ole kuivaa, kun sen osaa paistaa oikein."
No miksi broilerin rintafilettä ja possun sisä- tai ulkofilettä marinoidaan ja vielä kaiken lisäksi kääritään pekoniin tai prosciuttoon? Näiden lihapalojen ohjeet keskittyvät siihen, miten niistä saadaan syötävää.
Miksi naudanpihvejä ei marinoida eikä kääritä pekoniin tai prosciuttoon? Niitä ei tarvitse koska naudanpihvi itsessään on herkullista ja mehevää ja sen voi pilata oikeastaan vain yhdellä tavalla - paistamalla kypsäksi.- Anonyymi
Grillaava_rouva kirjoitti:
"Broilerin rintafile ei ole kuivaa, kun sen osaa paistaa oikein."
No miksi broilerin rintafilettä ja possun sisä- tai ulkofilettä marinoidaan ja vielä kaiken lisäksi kääritään pekoniin tai prosciuttoon? Näiden lihapalojen ohjeet keskittyvät siihen, miten niistä saadaan syötävää.
Miksi naudanpihvejä ei marinoida eikä kääritä pekoniin tai prosciuttoon? Niitä ei tarvitse koska naudanpihvi itsessään on herkullista ja mehevää ja sen voi pilata oikeastaan vain yhdellä tavalla - paistamalla kypsäksi.En marinoi koskaan kanaa. Itse ostan broileria marinoimattomana ja paistan sen suoraan ilman marinointia ja silti siitä tulee ihan hyvää. Maustan sen ainoastaan suoraan pannulla. Ja valtaosa ihmisistä ei ikinä kääri kanaa mihinkään pekoniin tai prosciuttoon.
Ja olen syönyt naudanpihvi sekä kypsänä että mediumina ja pidän enemmän naudanpihvistä enemmän kypsänä. Enkä piittaa paskaakaan mitä jotkut saatanan kokit ovat asiasta mieltä. Jokainen päättää yksin mistä pitää. - Anonyymi
Grillaava_rouva kirjoitti:
"Broilerin rintafile ei ole kuivaa, kun sen osaa paistaa oikein."
No miksi broilerin rintafilettä ja possun sisä- tai ulkofilettä marinoidaan ja vielä kaiken lisäksi kääritään pekoniin tai prosciuttoon? Näiden lihapalojen ohjeet keskittyvät siihen, miten niistä saadaan syötävää.
Miksi naudanpihvejä ei marinoida eikä kääritä pekoniin tai prosciuttoon? Niitä ei tarvitse koska naudanpihvi itsessään on herkullista ja mehevää ja sen voi pilata oikeastaan vain yhdellä tavalla - paistamalla kypsäksi.Notskilla on helppo polttaa tai jättää sisältä raa'aksi, onneksi suurin osa paistaa herkullisia ja kypsiä pihvejä liedellä tai kypsentää lihan uunissa turvalliseksi.
- Anonyymi
Jokseenkin koomista, että kokeista on tehty jotain ruuan turvallisuuden ammattilaisia, vaikka heillä ei ole hölkäsen pöläystä ymmärrystä kemiasta, fysiikasta ja biologiasta, joita tarvitaan, jotta ymmärretään ruoka-aineiden riskit ja oikea valmistus turvallisuuden kantilta. Todella turhauttavaa mennä esimerkiksi työpaikan järjestämiin ravintolaillallisiin, kun pitää aina alkaa vaatimaan, että liha pitää minulle paistaa ihan kypsäksi asti ja siten katsoa se liha ja usein jopa lähettää se takaisin, koska se on joko unohdettu paistaa kypsäksi tai sitten sitä ei ole pyynnöstä huolimatta haluttu paistaa kypsäksi. Minä en raakoja lihoja syö, koska ne maistuu pahalta, suutuntuma on ikävä ja ovat terveysriski. Ei viitsisi olla se valittaja, mutta eipä tuossa oikein muutakaan voi. Lähtökohta pitäisi olla että aina paistetaan kypsäksi ellei erikseen muuta pyydä.
Koko ruuan raa'aksi jättäminen varmaankin juontaa juurensa siitä, että ravintolalle on tietenkin edullista tarjota ruoka nopeasti kypsennettynä, koska se vie vähemmän aikaa ja resursseja ja keittiö pystyy toimimaan nopeammin pienemmällä kapasiteetilla ja siten tekee enemmän voittoa. Onhan punaiseksi jätetty pihvi myös esteettisempi silmälle, mikä on olennainen osa ravintola-annoksia. Ikävä kyllä tätä tehdään maun ja turvallisuuden kustannuksella mikä ei ole hyväksyttävää. "Ravintolat ja nämä medium pihvien mainostajat ovat syyllisiä näihin ruokamyrkytyksiin, kun kehoittavat ihmisiä syömään pihvejä raakana."
En ymmärrä mikä tämänkin harhaisen avauksen tarkoitus on? Johtuuko tietämättömyydestä vai puhtaasta pahuudesta kun kiinnittää ihmisten huomion vääriin asioihin?
Jos halutaan puhua ruokamyrkytyksistä niin huomio tulee kiinnittää kasviperäisten raaka-aineiden käsittelyyn. Ne aiheuttavat ylivoimaisesti eniten ruokamyrkytyksiä. 34% USA:n ruokamyrkytyksistä vuosina 2009-2018 aiheutui kasviperäisistä raaka-aineista . Kana oli syynä 12% ruokamyrkytyksiin, porsas 10% ja nauta 9%.
https://www.aarp.org/health/conditions-treatments/info-2020/foods-causing-food-poisoning.html- Anonyymi
Kyllä se on eläinperäiset ruuat mitkä aiheuttaa eniten myrkytyksiä, edelleen tenttumamma jakaa väärää tietoa.
"Ruokaviraston ylitarkastaja Riina Tolvanen vahvistaa, että leikkuulautojen yleinen hygieniaongelma on se, että niiden pinta on liian kulunut. Sama ikivanha leikkuulauta on käytössä vuodesta toiseen.
On hyvä ottaa tavaksi tarkastaa leikkuupinnat kerran vuoteen. Jos lempiruokiin kuuluu sushi ja leikkuulaudalla käsitellään usein sellaisenaan syötävää kalaa, on syytä olla erityisen tarkkana.
– Esimerkiksi lihasnesteet imeytyvät nopeasti puiseen leikkuulautaan, Tolvanen sanoo.
Puinen leikkuulauta täytyy muistaa pestä aina heti käytön jälkeen, jotta neste ei ehdi imeytyä sen pintaa syvemmälle.
Tolvasen mukaan suurin pöpövaara piilee siinä, että leikkuulautoja tulee arjen askareissa helposti käyttäneeksi ristiin. Kiireessä kokkaillessa tulee pilkkoneeksi kalat ja salaatit epähuomiossa samalla alustalla, jolloin raa’an kalan sisältämät bakteerit siirtyvät sujuvasti suoraan salaattiin.
Tolvanen suosittelee, että kotiin hankitaan eri leikkuulaudat eri tarkoituksiin. Puinen leikkuulauta soveltuu leivän viipalointiin, kun taas raa’alle kalalle, raa’alle lihalle ja vihanneksille kannattaa hankkia kullekin oma alustansa."
https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000006380786.html
"Lihan valmistamisessa tulee olla erityisen huolellinen ja viimeistä käyttöpäivää tulee ehdottomasti noudattaa. Minimoit ruokamyrkytyksen riskin paistamalla lihan mahdollisimman kypsäksi. Jos kuitenkin haluat nauttia naudanlihapihvisi mediumina tai lohesi graavina, ole tarkka lämpötiloista niin paisto-, viilennys- kuin säilytysvaiheessa.
Pilko vihannekset ja liha erikseen omilla välineillä, etteivät ainesten bakteerit pääse sekoittumaan. Yhteinen leikkuulauta tai veitsi on yksi yleisimmistä ruokamyrkytyksen aiheuttajista."
https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000006100873.html - Anonyymi
Kolme yleisintä bakteerimyrkytysten aiheuttajaa ovat eläinperäisiä ja lähes kaikki muutkin. Norovirus taas tulee useimmiten juomavedestä.
Kampylobakteeri 5 095 Zoonoosi, usein hyötyeläimillä, eniten siipikarjalla
86 % ulkomailta, yleensä ruoasta Ks. Kampylobakteerin, salmonellan, shigellan ja EHEC-bakteerin aiheuttamat suolistotulehdukset.
Salmonella 1 448 Zoonoosi, useissa hyötyeläimissä, eniten naudalla, sialla, siipikarjalla
Harvinainen Suomen hyötyeläimillä. Noin 80 % taudeista ulkomailta. Ks. Kampylobakteerin, salmonellan, shigellan ja EHEC-bakteerin aiheuttamat suolistotulehdukset
Yersinia 651 Zoonoosi, yleisin sialla
Pääasiassa kotimaisia tartuntoja. Anonyymi kirjoitti:
Kyllä se on eläinperäiset ruuat mitkä aiheuttaa eniten myrkytyksiä, edelleen tenttumamma jakaa väärää tietoa.
"Ruokaviraston ylitarkastaja Riina Tolvanen vahvistaa, että leikkuulautojen yleinen hygieniaongelma on se, että niiden pinta on liian kulunut. Sama ikivanha leikkuulauta on käytössä vuodesta toiseen.
On hyvä ottaa tavaksi tarkastaa leikkuupinnat kerran vuoteen. Jos lempiruokiin kuuluu sushi ja leikkuulaudalla käsitellään usein sellaisenaan syötävää kalaa, on syytä olla erityisen tarkkana.
– Esimerkiksi lihasnesteet imeytyvät nopeasti puiseen leikkuulautaan, Tolvanen sanoo.
Puinen leikkuulauta täytyy muistaa pestä aina heti käytön jälkeen, jotta neste ei ehdi imeytyä sen pintaa syvemmälle.
Tolvasen mukaan suurin pöpövaara piilee siinä, että leikkuulautoja tulee arjen askareissa helposti käyttäneeksi ristiin. Kiireessä kokkaillessa tulee pilkkoneeksi kalat ja salaatit epähuomiossa samalla alustalla, jolloin raa’an kalan sisältämät bakteerit siirtyvät sujuvasti suoraan salaattiin.
Tolvanen suosittelee, että kotiin hankitaan eri leikkuulaudat eri tarkoituksiin. Puinen leikkuulauta soveltuu leivän viipalointiin, kun taas raa’alle kalalle, raa’alle lihalle ja vihanneksille kannattaa hankkia kullekin oma alustansa."
https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000006380786.html
"Lihan valmistamisessa tulee olla erityisen huolellinen ja viimeistä käyttöpäivää tulee ehdottomasti noudattaa. Minimoit ruokamyrkytyksen riskin paistamalla lihan mahdollisimman kypsäksi. Jos kuitenkin haluat nauttia naudanlihapihvisi mediumina tai lohesi graavina, ole tarkka lämpötiloista niin paisto-, viilennys- kuin säilytysvaiheessa.
Pilko vihannekset ja liha erikseen omilla välineillä, etteivät ainesten bakteerit pääse sekoittumaan. Yhteinen leikkuulauta tai veitsi on yksi yleisimmistä ruokamyrkytyksen aiheuttajista."
https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000006100873.html"Kyllä se on eläinperäiset ruuat mitkä aiheuttaa eniten myrkytyksiä, edelleen tenttumamma jakaa väärää tietoa."
Kerron vain oikeaa tietoa ja taustoitan ne myös oikein. Tuossa on USA:n CDC:n (Centers for Disease Control and Prevention) tilastot eli lähtökohtaisesti luotettavampia kuin Suomi24:n anonyymin kiukuttelut.
"On hyvä ottaa tavaksi tarkastaa leikkuupinnat kerran vuoteen."
Itse tarkastan ennen jokaista käyttökertaa ja minulla on erikseen käyttötarkoitukseen tehty harja, jolla laudan saa raaputettua puhtaaksi.
"Jos lempiruokiin kuuluu sushi ja leikkuulaudalla käsitellään usein sellaisenaan syötävää kalaa, on syytä olla erityisen tarkkana."
Tykkään kalasta ja teen paljon graavikalaa, sushia ja sashimia. Käytän kalalle dedikoitua lautaa. Hasegawan kumipintaiset laudat ovat kestäviä, hygieenisiä, veitsiystävällisiä ja kevyitä. Itsellä on kalalle Hasegawa FSR 60 x 35. Tuossa sopii käsittelemään vähän isompaakin kalaa eikä tila lopu kesken vaan kaikki fileet ovat hygieenisesti laudalla eikä pitkin pöytiä.
https://hiomakivi.fi/p37329/hasegawa-fsr-60x35
"Yhteinen leikkuulauta tai veitsi on yksi yleisimmistä ruokamyrkytyksen aiheuttajista."
Juurikin näin ja kasvikset ovat isoin syyllinen kun niitä syödään huonosti pestyinä, puutteellisesti kypsennettyinä ja paljon myös raakana. Juuri tällainen levittämäsi harhatieto vain lisää ruokamyrkytyksiä kun huomio kiinnitetään lihaan ja samalla kuvitellaan harhaisesti, että raa'at kasvikset olisivat muka automaattisesti turvallisia kun ne eivät ole lihaa vaan terveellisiä kasviksia.- Anonyymi
Grillaava_rouva kirjoitti:
"Kyllä se on eläinperäiset ruuat mitkä aiheuttaa eniten myrkytyksiä, edelleen tenttumamma jakaa väärää tietoa."
Kerron vain oikeaa tietoa ja taustoitan ne myös oikein. Tuossa on USA:n CDC:n (Centers for Disease Control and Prevention) tilastot eli lähtökohtaisesti luotettavampia kuin Suomi24:n anonyymin kiukuttelut.
"On hyvä ottaa tavaksi tarkastaa leikkuupinnat kerran vuoteen."
Itse tarkastan ennen jokaista käyttökertaa ja minulla on erikseen käyttötarkoitukseen tehty harja, jolla laudan saa raaputettua puhtaaksi.
"Jos lempiruokiin kuuluu sushi ja leikkuulaudalla käsitellään usein sellaisenaan syötävää kalaa, on syytä olla erityisen tarkkana."
Tykkään kalasta ja teen paljon graavikalaa, sushia ja sashimia. Käytän kalalle dedikoitua lautaa. Hasegawan kumipintaiset laudat ovat kestäviä, hygieenisiä, veitsiystävällisiä ja kevyitä. Itsellä on kalalle Hasegawa FSR 60 x 35. Tuossa sopii käsittelemään vähän isompaakin kalaa eikä tila lopu kesken vaan kaikki fileet ovat hygieenisesti laudalla eikä pitkin pöytiä.
https://hiomakivi.fi/p37329/hasegawa-fsr-60x35
"Yhteinen leikkuulauta tai veitsi on yksi yleisimmistä ruokamyrkytyksen aiheuttajista."
Juurikin näin ja kasvikset ovat isoin syyllinen kun niitä syödään huonosti pestyinä, puutteellisesti kypsennettyinä ja paljon myös raakana. Juuri tällainen levittämäsi harhatieto vain lisää ruokamyrkytyksiä kun huomio kiinnitetään lihaan ja samalla kuvitellaan harhaisesti, että raa'at kasvikset olisivat muka automaattisesti turvallisia kun ne eivät ole lihaa vaan terveellisiä kasviksia.Etkö tenttumamma ymmärrä lukemaasi, myrkytykset aiheuttaa eläinperäiset bakteerit lihasta ja kalasta. Kannattaa käyttää se alkoholi mieluummin laudan ja veitsien desinfiointiin kuin juoda itse.
- Anonyymi
Grillaava_rouva kirjoitti:
"Kyllä se on eläinperäiset ruuat mitkä aiheuttaa eniten myrkytyksiä, edelleen tenttumamma jakaa väärää tietoa."
Kerron vain oikeaa tietoa ja taustoitan ne myös oikein. Tuossa on USA:n CDC:n (Centers for Disease Control and Prevention) tilastot eli lähtökohtaisesti luotettavampia kuin Suomi24:n anonyymin kiukuttelut.
"On hyvä ottaa tavaksi tarkastaa leikkuupinnat kerran vuoteen."
Itse tarkastan ennen jokaista käyttökertaa ja minulla on erikseen käyttötarkoitukseen tehty harja, jolla laudan saa raaputettua puhtaaksi.
"Jos lempiruokiin kuuluu sushi ja leikkuulaudalla käsitellään usein sellaisenaan syötävää kalaa, on syytä olla erityisen tarkkana."
Tykkään kalasta ja teen paljon graavikalaa, sushia ja sashimia. Käytän kalalle dedikoitua lautaa. Hasegawan kumipintaiset laudat ovat kestäviä, hygieenisiä, veitsiystävällisiä ja kevyitä. Itsellä on kalalle Hasegawa FSR 60 x 35. Tuossa sopii käsittelemään vähän isompaakin kalaa eikä tila lopu kesken vaan kaikki fileet ovat hygieenisesti laudalla eikä pitkin pöytiä.
https://hiomakivi.fi/p37329/hasegawa-fsr-60x35
"Yhteinen leikkuulauta tai veitsi on yksi yleisimmistä ruokamyrkytyksen aiheuttajista."
Juurikin näin ja kasvikset ovat isoin syyllinen kun niitä syödään huonosti pestyinä, puutteellisesti kypsennettyinä ja paljon myös raakana. Juuri tällainen levittämäsi harhatieto vain lisää ruokamyrkytyksiä kun huomio kiinnitetään lihaan ja samalla kuvitellaan harhaisesti, että raa'at kasvikset olisivat muka automaattisesti turvallisia kun ne eivät ole lihaa vaan terveellisiä kasviksia.Ja silti paras keino välttää ruokamyrkytykset kalasta on se, että kypsentää aina kalan.
- Anonyymi
Moni asiakas ja jopa huippukokkeja kuollut tai sairastuneet kun raaka-aine ollut heikkolaatuista eikä ole kypsennetty kunnolla. Punaiset pihvit ja sushi ovat typerää muotia, mutta onhan se jännää leikkiä omalla hengellään ja asiakkaiden hengellä kun kokkailijat eivät pese käsiänsäkään.
34% ruokamyrkytyksistä johtuu kasviksista. Naudasta vain 9% ja kalasta vain 4%. Miksi levität väärää tietoa?
- Anonyymi
Grillaava_rouva kirjoitti:
34% ruokamyrkytyksistä johtuu kasviksista. Naudasta vain 9% ja kalasta vain 4%. Miksi levität väärää tietoa?
Ja tuota 9% lukemaa voidaan vähentää kypsentämällä ruoka kunnolla. Ja jopa tuo 4% kalankin kohdalla on liikaa. Tavoitteena pitäisi olla, että ruokamyrkytyksiä ei tule ollenkaan.
Itse en syö sushia, koska kala on raakaa. Aivan kuten en ikinä söisi osteriakaan. Itse asiassa osteri näyttääkin oksettavalta sonnalta. Mitään raakaa kalaa tai osteria ei ikinä pidä syödä. - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Ja tuota 9% lukemaa voidaan vähentää kypsentämällä ruoka kunnolla. Ja jopa tuo 4% kalankin kohdalla on liikaa. Tavoitteena pitäisi olla, että ruokamyrkytyksiä ei tule ollenkaan.
Itse en syö sushia, koska kala on raakaa. Aivan kuten en ikinä söisi osteriakaan. Itse asiassa osteri näyttääkin oksettavalta sonnalta. Mitään raakaa kalaa tai osteria ei ikinä pidä syödä.Lisään... Aivan kuten tartar-pihvin kaltaista oksettavaa paskaa ei kannata syödä.
Anonyymi kirjoitti:
Lisään... Aivan kuten tartar-pihvin kaltaista oksettavaa paskaa ei kannata syödä.
”Mitään raakaa kalaa tai osteria ei ikinä pidä syödä...Aivan kuten tartar-pihvin kaltaista oksettavaa paskaa ei kannata syödä.”
Olet hieman ristiriitainen tyyppi. Tuolla ylempänä toteat, että jokainen päättää yksin mistä pitää, mutta sitten olet pää märkänä meuhkaamassa ja kieltämässä muiltakin mitä saa tai mitä ei saa syödä.
Miksi et puutu kasvisten, kanan ja sianlihan hygieeniseen käsittelyyn? Jos ne olisi kunnossa niin ruokamyrkytykset vähenisi yli 50%.- Anonyymi
Grillaava_rouva kirjoitti:
34% ruokamyrkytyksistä johtuu kasviksista. Naudasta vain 9% ja kalasta vain 4%. Miksi levität väärää tietoa?
Miksi tenttumamma levität väärää tietoa. Kaikki kolme myrkytystä ovat eläinperäisiä.
Kampylobakteeri 5 095 Zoonoosi, usein hyötyeläimillä, eniten siipikarjalla
86 % ulkomailta, yleensä ruoasta Ks. Kampylobakteerin, salmonellan, shigellan ja EHEC-bakteerin aiheuttamat suolistotulehdukset.
Salmonella 1 448 Zoonoosi, useissa hyötyeläimissä, eniten naudalla, sialla, siipikarjalla
Harvinainen Suomen hyötyeläimillä. Noin 80 % taudeista ulkomailta. Ks. Kampylobakteerin, salmonellan, shigellan ja EHEC-bakteerin aiheuttamat suolistotulehdukset
Yersinia 651 Zoonoosi, yleisin sialla
Pääasiassa kotimaisia tartuntoja.
Zoonoosi tarkoittaa eläinperäistä ellet ymmärrä. Anonyymi kirjoitti:
Miksi tenttumamma levität väärää tietoa. Kaikki kolme myrkytystä ovat eläinperäisiä.
Kampylobakteeri 5 095 Zoonoosi, usein hyötyeläimillä, eniten siipikarjalla
86 % ulkomailta, yleensä ruoasta Ks. Kampylobakteerin, salmonellan, shigellan ja EHEC-bakteerin aiheuttamat suolistotulehdukset.
Salmonella 1 448 Zoonoosi, useissa hyötyeläimissä, eniten naudalla, sialla, siipikarjalla
Harvinainen Suomen hyötyeläimillä. Noin 80 % taudeista ulkomailta. Ks. Kampylobakteerin, salmonellan, shigellan ja EHEC-bakteerin aiheuttamat suolistotulehdukset
Yersinia 651 Zoonoosi, yleisin sialla
Pääasiassa kotimaisia tartuntoja.
Zoonoosi tarkoittaa eläinperäistä ellet ymmärrä."Miksi tenttumamma levität väärää tietoa. Kaikki kolme myrkytystä ovat eläinperäisiä."
Voi olla, mutta kasvikset aiheuttava ylivoimaisesti eniten (kolmasosa) ruokamyrkytystapauksista. Voi olla, että ne patogeenit ovat eläinperäisiä, mutta suuhun ne menee huonosti pestyissä, ristiinsaastuneissa ja kypsentämättömissä kasviksissa. Hyviä esimerkkejä on ulosteilla lannoitetut purjot ja kiinankaalet. Purjoissa on käytännössä aina multaa varren ja lehtien yhtymäkohdassa ja en ilkeä edes ajatella jotain ulkomaista kiinankaalta, joka on keskelle kerännyt muhimaan kaiken sen sianulosteen, jolla sitä on ravittu.- Anonyymi
Grillaava_rouva kirjoitti:
"Miksi tenttumamma levität väärää tietoa. Kaikki kolme myrkytystä ovat eläinperäisiä."
Voi olla, mutta kasvikset aiheuttava ylivoimaisesti eniten (kolmasosa) ruokamyrkytystapauksista. Voi olla, että ne patogeenit ovat eläinperäisiä, mutta suuhun ne menee huonosti pestyissä, ristiinsaastuneissa ja kypsentämättömissä kasviksissa. Hyviä esimerkkejä on ulosteilla lannoitetut purjot ja kiinankaalet. Purjoissa on käytännössä aina multaa varren ja lehtien yhtymäkohdassa ja en ilkeä edes ajatella jotain ulkomaista kiinankaalta, joka on keskelle kerännyt muhimaan kaiken sen sianulosteen, jolla sitä on ravittu.Turhaan levität valheitasi. Kanoista, siasta ja naudoista nuo myrkytykset tulee, kuten tilastot kertoo, eikä kasviksista. Lisäksi tietysti kalat, kananmunat ja maitotuotteet. Tottakai kasviksistakin voi tarttua esim listeriaa, mutta paljon vähemmän. Osassa kasviksista luonnostaan myrkkyjä väärin käytettynä tai ei voi syödä ollenkaan.
Ulostebakteerit voi tietysti saastuttaa kasvikset siinä kuin lihankin, mutta kasvikset helppo pestä ja kuoria tai kuumentaa jos syytä epäillä. Kokit levittää omiakin ulostebakteerejaan useimmiten juuri liharuokiin tai maitotuotteisiin. Liha ja kala pilaantuu erittäin helposti myös huonossa säilytyksessä, toisin kuin kasvikset. Anonyymi kirjoitti:
Turhaan levität valheitasi. Kanoista, siasta ja naudoista nuo myrkytykset tulee, kuten tilastot kertoo, eikä kasviksista. Lisäksi tietysti kalat, kananmunat ja maitotuotteet. Tottakai kasviksistakin voi tarttua esim listeriaa, mutta paljon vähemmän. Osassa kasviksista luonnostaan myrkkyjä väärin käytettynä tai ei voi syödä ollenkaan.
Ulostebakteerit voi tietysti saastuttaa kasvikset siinä kuin lihankin, mutta kasvikset helppo pestä ja kuoria tai kuumentaa jos syytä epäillä. Kokit levittää omiakin ulostebakteerejaan useimmiten juuri liharuokiin tai maitotuotteisiin. Liha ja kala pilaantuu erittäin helposti myös huonossa säilytyksessä, toisin kuin kasvikset."Kanoista, siasta ja naudoista nuo myrkytykset tulee, kuten tilastot kertoo, eikä kasviksista."
Mutta ylivoimaisesti eniten (34%) patogeenit menee suuhun raakojen ja huonosti puhdistettujen kasvisten mukana. Se on ihan sama, vaikka polttaisit naudanlihapihvin mustaksi hiilimöykyksi niin se ei estä sitä, että saat ruokamyrkytyksen salaatista, jonka patogeeni on eläinperäinen.Anonyymi kirjoitti:
Turhaan levität valheitasi. Kanoista, siasta ja naudoista nuo myrkytykset tulee, kuten tilastot kertoo, eikä kasviksista. Lisäksi tietysti kalat, kananmunat ja maitotuotteet. Tottakai kasviksistakin voi tarttua esim listeriaa, mutta paljon vähemmän. Osassa kasviksista luonnostaan myrkkyjä väärin käytettynä tai ei voi syödä ollenkaan.
Ulostebakteerit voi tietysti saastuttaa kasvikset siinä kuin lihankin, mutta kasvikset helppo pestä ja kuoria tai kuumentaa jos syytä epäillä. Kokit levittää omiakin ulostebakteerejaan useimmiten juuri liharuokiin tai maitotuotteisiin. Liha ja kala pilaantuu erittäin helposti myös huonossa säilytyksessä, toisin kuin kasvikset.Yritä nyt keskittyä asiaan ja lopeta tuo raivoaminen. Ei voi mitään, jos olen jossain oikaissut väärinkäsityksiäsi ja olet siitä peppukipuinen. Faktoilla täällä pitäisi keskustella eikä mennä raivontunteen varassa kuin pikkulapsi 😆
- Anonyymi
Grillaava_rouva kirjoitti:
"Kanoista, siasta ja naudoista nuo myrkytykset tulee, kuten tilastot kertoo, eikä kasviksista."
Mutta ylivoimaisesti eniten (34%) patogeenit menee suuhun raakojen ja huonosti puhdistettujen kasvisten mukana. Se on ihan sama, vaikka polttaisit naudanlihapihvin mustaksi hiilimöykyksi niin se ei estä sitä, että saat ruokamyrkytyksen salaatista, jonka patogeeni on eläinperäinen.Varmaan sitten sinulla jos syöt vaan kasviksia paskaisilla käsillä :D
Tilastot ei valehtele ja kaikki täysjärkiset tietää että liha ja kala pilaantuu nopeimmin, siksi aiheuttavat eniten myrkytyksiäkin. - Anonyymi
Grillaava_rouva kirjoitti:
Yritä nyt keskittyä asiaan ja lopeta tuo raivoaminen. Ei voi mitään, jos olen jossain oikaissut väärinkäsityksiäsi ja olet siitä peppukipuinen. Faktoilla täällä pitäisi keskustella eikä mennä raivontunteen varassa kuin pikkulapsi 😆
Raivoa tenttumammma ihan rauhassa, mutta jälleen kerran väärät väitteesi on kumottu faktoilla!
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Varmaan sitten sinulla jos syöt vaan kasviksia paskaisilla käsillä :D
Tilastot ei valehtele ja kaikki täysjärkiset tietää että liha ja kala pilaantuu nopeimmin, siksi aiheuttavat eniten myrkytyksiäkin."Tilastot ei valehtele..."
Mitä ihmettä? Grillaava rouva linkkasi US CDC:n tilastot, joiden mukaan kasvisten kautta menee elimistöön kolmasosa ruokamyrkytyksen aiheuttavista patogeeneistä eli siis eniten. Keskittyisit niihin, etkä tuohon lapselliseen raivoamiseen ja väärien tietojen levittämiseen. Ei se naudanlihan kypsäksi paistaminen auta mitään, jos sen salaatin kyljessä on patogeeneja. - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
"Tilastot ei valehtele..."
Mitä ihmettä? Grillaava rouva linkkasi US CDC:n tilastot, joiden mukaan kasvisten kautta menee elimistöön kolmasosa ruokamyrkytyksen aiheuttavista patogeeneistä eli siis eniten. Keskittyisit niihin, etkä tuohon lapselliseen raivoamiseen ja väärien tietojen levittämiseen. Ei se naudanlihan kypsäksi paistaminen auta mitään, jos sen salaatin kyljessä on patogeeneja.Turhaan tenttumamma linkkailet väärää tietoa kun kaikki tietää liha- kala ja maitotuotteiden pilaantuvan herkimmin. Tilastotkin sen kertoo, kolme eniten myrkytyksiä aiheuttavaa bakteeria ovat eläinperäisiä, muut myrkytykset tulee useimmiten juomavedestä.
Sisältä punaiseksi jätetty liha pilaantuu nopeasti valmistuksen jälkeenkin, puhumattakaan tartarpihveistä tai sushista. Myös maitotuotteet aiheuttaa paljon myrkytyksiä kun ovat esim juhlissa lämpimässä pitkiä aikoja. - Anonyymi
Grillaava_rouva kirjoitti:
”Mitään raakaa kalaa tai osteria ei ikinä pidä syödä...Aivan kuten tartar-pihvin kaltaista oksettavaa paskaa ei kannata syödä.”
Olet hieman ristiriitainen tyyppi. Tuolla ylempänä toteat, että jokainen päättää yksin mistä pitää, mutta sitten olet pää märkänä meuhkaamassa ja kieltämässä muiltakin mitä saa tai mitä ei saa syödä.
Miksi et puutu kasvisten, kanan ja sianlihan hygieeniseen käsittelyyn? Jos ne olisi kunnossa niin ruokamyrkytykset vähenisi yli 50%.Ja naudanlihan aiheuttamat ruokamyrkytykset vähentyisi, jos naudanliha kypsennetään kunnolla. Nämä eivät ole toisiaan poissulkevia vaan kaikkia ruokamyrkytysmuotoja pitää vähentää. Ihan sama mitä jotkut huippukokeiksi itseään nimittävät idiootit sanovat.
- Anonyymi
Pitäisi ryypätä väkevätä välillä https://www.hs.fi/ulkomaat/art-2000010041090.html
- Anonyymi
Taitaa olla ruotsalaisten pelastus kun ottavat usein kirkasta hapansilakan kanssa. Osterit ja monet merenelävät aiheuttaa myrkytyksiä tuoreenakin.
"Kuolemantapaus sattui syyskuussa. 32-vuotias kreikkalainen nainen kuoli botulismiin aterioituaan Tchin Tchin -viinibaarissa Bordeaux’n keskustassa. Yhteensä 16 asiakasta sai ravintolasta ruokamyrkytyksen viikon sisällä. Monet heistä olivat ulkomaalaisia, sillä Bordeaux toimi tuolloin yhtenä rugbyn MM-kisojen isäntäkaupungeista.
Syyttäjän mukaan botulismin aiheuttajana näyttäisivät olleen virheellisesti säilötyt sardiinit. Tutkinnassa ravintolanjohtajan havaittiin rikkoneen useita hygieniasäännöksiä etenkin säilömisen yhteydessä. Kaikkiaan noin 25 ihmistä söi ravintolan sardiineja.
RavintolOITSIJA otettiin kiinni tiistaina, ja keskiviikkona hän sai syytteet muun muassa kuolemantuottamuksesta ja vammantuottamuksesta. Hänet päästettiin vapaaksi oikeudenkäyntiin asti, mutta hän ei toistaiseksi saa tehdä mitään ravintola-alan töitä.
Jos mies todetaan syylliseksi, hän voi saada kahdesta viiteen vuoteen vankeutta ja jopa 600 000 euron sakot. Myös botulismiin sairastuneiden saamasta hoidosta on aloitettu tutkinta.
Botulismi on harvinainen myrkytystila, joka johtaa kuolemaan 5–10 prosentissa tapauksista. Myrkkyjä tuottavat bakteerit voivat elää huonosti säilötyissä elintarvikkeissa.
Botulismi aiheuttaa esimerkiksi näköhäiriöitä ja nielemisvaikeuksia. Kuoleman aiheuttaa yleensä hengityslihasten halvaantuminen."
"Säilytyksen kannalta esimerkiksi osa Clostridium botulinum -kannoista tuottaa botuliineja jo jääkaappilämpötiloissa ja lähes kaikki kannat yli 12 °C:ssa. Botuliinit tuhoutuvat keittämällä tai kuumentamalla ruokaa 10 minuuttia 80 °C:ssa hetkeä ennen ruuan syöntiä."
https://fi.wikipedia.org/wiki/Botulismi
On kuin venäläisen ruletin peluuta ellei liha- ja kalaruokaa kypsennetä kunnolla. Anonyymi kirjoitti:
Taitaa olla ruotsalaisten pelastus kun ottavat usein kirkasta hapansilakan kanssa. Osterit ja monet merenelävät aiheuttaa myrkytyksiä tuoreenakin.
"Kuolemantapaus sattui syyskuussa. 32-vuotias kreikkalainen nainen kuoli botulismiin aterioituaan Tchin Tchin -viinibaarissa Bordeaux’n keskustassa. Yhteensä 16 asiakasta sai ravintolasta ruokamyrkytyksen viikon sisällä. Monet heistä olivat ulkomaalaisia, sillä Bordeaux toimi tuolloin yhtenä rugbyn MM-kisojen isäntäkaupungeista.
Syyttäjän mukaan botulismin aiheuttajana näyttäisivät olleen virheellisesti säilötyt sardiinit. Tutkinnassa ravintolanjohtajan havaittiin rikkoneen useita hygieniasäännöksiä etenkin säilömisen yhteydessä. Kaikkiaan noin 25 ihmistä söi ravintolan sardiineja.
RavintolOITSIJA otettiin kiinni tiistaina, ja keskiviikkona hän sai syytteet muun muassa kuolemantuottamuksesta ja vammantuottamuksesta. Hänet päästettiin vapaaksi oikeudenkäyntiin asti, mutta hän ei toistaiseksi saa tehdä mitään ravintola-alan töitä.
Jos mies todetaan syylliseksi, hän voi saada kahdesta viiteen vuoteen vankeutta ja jopa 600 000 euron sakot. Myös botulismiin sairastuneiden saamasta hoidosta on aloitettu tutkinta.
Botulismi on harvinainen myrkytystila, joka johtaa kuolemaan 5–10 prosentissa tapauksista. Myrkkyjä tuottavat bakteerit voivat elää huonosti säilötyissä elintarvikkeissa.
Botulismi aiheuttaa esimerkiksi näköhäiriöitä ja nielemisvaikeuksia. Kuoleman aiheuttaa yleensä hengityslihasten halvaantuminen."
"Säilytyksen kannalta esimerkiksi osa Clostridium botulinum -kannoista tuottaa botuliineja jo jääkaappilämpötiloissa ja lähes kaikki kannat yli 12 °C:ssa. Botuliinit tuhoutuvat keittämällä tai kuumentamalla ruokaa 10 minuuttia 80 °C:ssa hetkeä ennen ruuan syöntiä."
https://fi.wikipedia.org/wiki/Botulismi
On kuin venäläisen ruletin peluuta ellei liha- ja kalaruokaa kypsennetä kunnolla.”On kuin venäläisen ruletin peluuta ellei liha- ja kalaruokaa kypsennetä kunnolla.”
Clostridium botulinum elää maaperässä. Klassinen botulismicocktail saadaan valkosipuliöljystä. Veikkaan, että näissä öljyyn säilötyissä sardiineissa Clostridium botulinum lähde on valkosipuli.- Anonyymi
Grillaava_rouva kirjoitti:
”On kuin venäläisen ruletin peluuta ellei liha- ja kalaruokaa kypsennetä kunnolla.”
Clostridium botulinum elää maaperässä. Klassinen botulismicocktail saadaan valkosipuliöljystä. Veikkaan, että näissä öljyyn säilötyissä sardiineissa Clostridium botulinum lähde on valkosipuli.Ja tuo ei muuta sitä tosiasiaa, että varmin keino välttää kalasta tulevia ruokamyrkytyksiä on kypsentää aina kala kypsäksi eikä ikinä syö raakaa kalaa. Joissakin sushipaikoissakin on jatkuvasti ruokamyrkytyksiä aivan kuten ostereista on tullut ihan viime aikoinakin ruokamyrkytyksiä. Nämä ruokamyrkytykset välttää jos ei ikinä syö sushia.
Anonyymi kirjoitti:
Ja tuo ei muuta sitä tosiasiaa, että varmin keino välttää kalasta tulevia ruokamyrkytyksiä on kypsentää aina kala kypsäksi eikä ikinä syö raakaa kalaa. Joissakin sushipaikoissakin on jatkuvasti ruokamyrkytyksiä aivan kuten ostereista on tullut ihan viime aikoinakin ruokamyrkytyksiä. Nämä ruokamyrkytykset välttää jos ei ikinä syö sushia.
”Ja tuo ei muuta sitä tosiasiaa, että varmin keino välttää kalasta tulevia ruokamyrkytyksiä on kypsentää aina kala kypsäksi eikä ikinä syö raakaa kalaa.”
Tuo Ranskan ruokamyrkytysepidemia olisi ollut samanalainen ilman sardiiniakin. Olennaista on huonosti puhdistettu valkosipuli hapettomassa ja lämpimässä tilassa. Kalan kypsyydellä ei ole mitään merkitystä.Anonyymi kirjoitti:
Ja tuo ei muuta sitä tosiasiaa, että varmin keino välttää kalasta tulevia ruokamyrkytyksiä on kypsentää aina kala kypsäksi eikä ikinä syö raakaa kalaa. Joissakin sushipaikoissakin on jatkuvasti ruokamyrkytyksiä aivan kuten ostereista on tullut ihan viime aikoinakin ruokamyrkytyksiä. Nämä ruokamyrkytykset välttää jos ei ikinä syö sushia.
Kannattaa uskoa faktoja eikä perskärpästelevän mamman raivoamista 😆
Foods with low acid content are the most common sources of home-canning related botulism cases. Examples of low-acid foods are: Asparagus, Green beans, Beets, Corn, Potatoes.
New sources of foodborne botulism continue to be identified. Contamination can happen when food is handled improperly when it is made, when it is stored, or when it is used by consumers. Some examples of foods that have been contaminated are:
-Chopped garlic in oil
-Canned cheese sauce
-Canned tomatoes
-Carrot juice
-Baked potatoes wrapped in foil
https://www.cdc.gov/botulism/prevention.html- Anonyymi
Grillaava_rouva kirjoitti:
”On kuin venäläisen ruletin peluuta ellei liha- ja kalaruokaa kypsennetä kunnolla.”
Clostridium botulinum elää maaperässä. Klassinen botulismicocktail saadaan valkosipuliöljystä. Veikkaan, että näissä öljyyn säilötyissä sardiineissa Clostridium botulinum lähde on valkosipuli.Veikkaile vaan kun venäläisestä ruletista tykkäät, fiksummat luottaa tietoon että lähes kaikki ruokamyrkytykset ovat eläinperäisä ja huonosti kypsennetty ruoka suurin syy.
- Anonyymi
Grillaava_rouva kirjoitti:
”Ja tuo ei muuta sitä tosiasiaa, että varmin keino välttää kalasta tulevia ruokamyrkytyksiä on kypsentää aina kala kypsäksi eikä ikinä syö raakaa kalaa.”
Tuo Ranskan ruokamyrkytysepidemia olisi ollut samanalainen ilman sardiiniakin. Olennaista on huonosti puhdistettu valkosipuli hapettomassa ja lämpimässä tilassa. Kalan kypsyydellä ei ole mitään merkitystä.Olennaista on että ruokamyrkytyksiin sairastuu ja kuolee kaltaisesi idiootit, jotka ei luota tieteeseen ja tilastoihin.
Anonyymi kirjoitti:
Olennaista on että ruokamyrkytyksiin sairastuu ja kuolee kaltaisesi idiootit, jotka ei luota tieteeseen ja tilastoihin.
Tieteellisiä tilastojahan minä linkkaan koko ajan, mutta peppukipuiselle raivomammalle ne ei kelpaa 😂
- Anonyymi
Grillaava_rouva kirjoitti:
Tieteellisiä tilastojahan minä linkkaan koko ajan, mutta peppukipuiselle raivomammalle ne ei kelpaa 😂
Kokeile sitä tenttua peppuusikin josko auttaisi, tuskin kuitenkaan botulismiin auttaa!
- Anonyymi
Kannattaa uskoa faktoja eikä tenttumammaa.
Kolme yleisintä bakteerimyrkytysten aiheuttajaa ovat eläinperäisiä ja lähes kaikki muut tulee juomavedestä.
"Kampylobakteeri 5 095 Zoonoosi, usein hyötyeläimillä, eniten siipikarjalla
86 % ulkomailta, yleensä ruoasta Ks. Kampylobakteerin, salmonellan, shigellan ja EHEC-bakteerin aiheuttamat suolistotulehdukset.
Salmonella 1 448 Zoonoosi, useissa hyötyeläimissä, eniten naudalla, sialla, siipikarjalla
Harvinainen Suomen hyötyeläimillä. Noin 80 % taudeista ulkomailta. Ks. Kampylobakteerin, salmonellan, shigellan ja EHEC-bakteerin aiheuttamat suolistotulehdukset
Yersinia 651 Zoonoosi, yleisin sialla
Pääasiassa kotimaisia tartuntoja."
Tilastot kertoo totuuden.- Anonyymi
Odotellaan nyt reilu viikko, niin saadaan tietoa siitä, kuinka paljon nuo ruokamyrkytykset Suomessa lisääntyvät joulun aikaan. Silloin kun tunnetusti syödään graavattua lohta ja siikaa ilmeisesti eniten vuodessa.. Kyllä tuon piikin pitäisi lehdistössäkin näkyä.
No, itse olen syönyt graavattua siikaa lähes 70 vuotta ja graavattua kirjolohta ehkä viisikymmentä vuotta, siitä asti, kun sen viljely yleistyi ja sitä alkoi kaupoista saada.
Jos tänä vuonna siihen kuolen, niin onpa viimeisenä jouluna ainakin kalasta nautittu. - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Odotellaan nyt reilu viikko, niin saadaan tietoa siitä, kuinka paljon nuo ruokamyrkytykset Suomessa lisääntyvät joulun aikaan. Silloin kun tunnetusti syödään graavattua lohta ja siikaa ilmeisesti eniten vuodessa.. Kyllä tuon piikin pitäisi lehdistössäkin näkyä.
No, itse olen syönyt graavattua siikaa lähes 70 vuotta ja graavattua kirjolohta ehkä viisikymmentä vuotta, siitä asti, kun sen viljely yleistyi ja sitä alkoi kaupoista saada.
Jos tänä vuonna siihen kuolen, niin onpa viimeisenä jouluna ainakin kalasta nautittu.Sushiin ei laitetakaan suolaa kuten ennen vanhaan kalaan ja vähennetty kaikissa ruoissa.
Anonyymi kirjoitti:
Sushiin ei laitetakaan suolaa kuten ennen vanhaan kalaan ja vähennetty kaikissa ruoissa.
Jos sushi ja kala on niin haitallista niin sittenhän japanilaisten pitäisi olla maailman sairaimpien kansojen joukossa. Eikö vain? Ja näin ei ole vaan ovat maailman terveimpiä ja odotettavissa oleva elinikä maailman korkeimpien joukossa (kaikkein korkein, jos Monacoa, Hong Kongia ja Macaota ei lasketa).
- Anonyymi
Grillaava_rouva kirjoitti:
Jos sushi ja kala on niin haitallista niin sittenhän japanilaisten pitäisi olla maailman sairaimpien kansojen joukossa. Eikö vain? Ja näin ei ole vaan ovat maailman terveimpiä ja odotettavissa oleva elinikä maailman korkeimpien joukossa (kaikkein korkein, jos Monacoa, Hong Kongia ja Macaota ei lasketa).
Aasian maissa kuolee eniten pallokalaan, mutta ei sushikaan ole vaarallista jos valmistetaan ja säilytetään oikein, Japanissa ovat siinä erittäin tarkkoja. Siellä myös syödään enemmän terveellisä kasviksia ja liha kypsennetään useimmiten pieninä paloina kypsäksi wokkipannulla.
Varmin tapa välttää myrkytys on kypsentää ruoka kunnolla ja säilyttää oikein, maitotuotteita käyttävät siellä paljon vähemmän. Eikä ruokamyrkytykseenkään läheskään aina kuole, Japanissahan on terveydenhoito maailman parhaita ja korkea elintaso.
Ketjusta on poistettu 2 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kiitos nainen
Kuitenkin. Olet sitten ajanmerkkinä. Tuskin enää sinua näen ja huomasitko, että olit siinä viimeisen kerran samassa paik123810MTV: Kirkossa saarnan pitänyt Jyrki 69 koki yllätyksen - Paljastaa: "Se mikä oli hyvin erikoista..."
Jyrki Linnankivi alias Jyrki 69 on rokkari ja kirkonmies. Teologiaa opiskeleva Linnankivi piti elämänsä ensimmäisen saar782017Hyväksytkö sinä sen että päättäjämme ei rakenna rauhaa Venäjän kanssa?
Vielä kun sota ehkäpä voitaisiin välttää rauhanponnisteluilla niin millä verukkeella voidaan sanoa että on hyvä asia kun5441617Kirjoita yhdellä sanalla
Joku meihin liittyvä asia, mitä muut ei tiedä. Sen jälkeen laitan sulle wappiviestin851288Olet hyvin erilainen
Herkempi, ajattelevaisempi. Toisaalta taas hyvin varma siitä mitä haluat. Et anna yhtään periksi. Osaat myös ilkeillä ja671087Yksi syy nainen miksi sinusta pidän
on se, että tykkään luomusta. Olet luonnollinen, ihana ja kaunis. Ja luonne, no, en ole tavannut vielä sellaista, joka s331018Hyödyt Suomelle???
Haluaisin asettaa teille palstalla kirjoittelevat Venäjää puolustelevat ja muut "asiantuntijat" yhden kysymyksen pohditt214898Hyvää Joulua mies!
Toivottavasti kaikki on hyvin siellä. Anteeksi että olen hieman lisännyt taakkaasi ymmärtämättä kunnolla tilannettasi, o60873- 171854
Paljastavat kuvat Selviytyjät Suomi kulisseista - 1 päivä vs 36 päivää viidakossa - Katso tästä!
Ohhoh! Yli kuukausi viidakossa voi muuttaa ulkonäköä perusarkeen aika rajusti. Kuka mielestäsi muuttui eniten: Mia Mill3798