Hei! Sattuuko joku tietämään, onko tavallisen kuluttajan mahdollista saada tonnikalapihvejä enää mistään? Tarkoitan, että onko joku ostanut/nähnyt jossain viimeisen vuoden sisällä? Olen kiertänyt jo Stockan, Cittarin ja…
Vanha sanonta on että syö särki, kasvaa järki. Järvestä näyttää tulevan särkeä, mutta miten siitä saa syötävää ruokaa? Liian piikikästä kalakeittoon tai paistikalaksi, liian murenevaa kalakukkoon. Vinkkejä kaivataan.
Minkä kanssa Ribeiran mustekalaa maustekastikkeessa kannattaisi kokeilla? Joitain yksinkertaisia reseptejä
HAUKITARTAR Kun tätä tarjoat asiantuntijoille, sanovat, että harvoin on saanut näin hyvää siikatartaria. Tottahan sen voi tehdä siiastakin tai mistä kalasta melkein vaan. Mutta tällä osoitat nautiskelijoille, ettei kyse…
aina parempia kuin Tepon "sushit"
curdolla läpimärkä
Tuli eilen "nautittua tonnikalaa". No keskellä yötä heräsin huonoon oloon ja oksensin tonnikalaa vaikka en ollut kovin paljoa syönyt, ja huomasin että ihopala oli tullut... Mitä?!?!
myydessään se tukkurille,kun kaupassa kokonainen maksoi 22€/kg ja file 28€/kg ei ainakaan hinnan perusteella kauppa tappiolla myy.
MADEKEITTO,IHAN ITSE PYYDETYSTÄ MATEESTA.
Saiskois kalapalstalta miesseuraa joulun viettohon? ;) Kinkku on leikattu, karjalanpaisti muhii uunissa, tuoretta kalaa on tarjolla, omatekoiset laatikot kauniisti aseteltuna yms....Enää puuttu söötti alistuva opiskelij…
"Latvalan mielestä parasta joulussa on rauhoittuminen ja yhdessäolo perheen kanssa. Mies tunnustautuu joululaatikoiden, kinkun ja konvehtien ystäväksi, mutta yksi inhokkiruoka löytyy. - En pidä lipeäkalasta. Se ei maist…
Crudo on vilpittömästi pahoillaan kaikista herjoistaan ja loukkauksistaan palstan asiantuntijakaartia kohtaan! Etenkin Teppoon kohdistuneista vuosikausia jatkuneista loukkauksista Crudolla on ollut paha mieli jo pidemmä…
Onko teillä muillakin tapana kuunnella Oppa Gangnam Style-biisiä ja sheikata villisti peräsintä ruoanlaittopuuhissa? Kovin mielelläni siemailen laadukasta punaviiniä, kokkaan kuhacevicheä nuoren orivarsan Tepon reseptil…
Haluaisin joulupöytään eettisesti kestävää kalaa, mielellään siikaa, mutta kuha käy myös. Ja kalan pitäisi tulla merestä. Asun Tampereela, mistä voisi kysellä, anyone?
jouluksi iso lasipurkillinen lasimestarin silliä ,suutarin lohta ja silakka rullia.
Mistä saa nykyään tuoretta kalaa paitsi itse pyytäen. Kalatiskien anti ei ahtia ole päiväkausiin nähnytkään.
SUOSITTELEN.
Mistähäpäin maailmaa sillit mahtaa tulla, voikos niitä ostaa säilöön enempikin, esim pakkaseen. En tarkoita mitään purkkisillejä.
Crudo on vilpittömästi pahoillaan kaikista herjoistaan ja loukkauksistaan palstan asiantuntijakaartia kohtaan! Etenkin Teppoon kohdistuneista vuosikausia jatkuneista loukkauksista Crudolla on ollut paha mieli jo pidemmä…
pitäisi värkätä cevicheä parille erittäin hyvälle muhkeahuuliselle latinokaiffarille. nyt tartteis kipeästi ceviche-resepti. kuka osaa auttaa?
