Elikkä hommasin tuollaisen sähkösavustimen ja en saa sitä oikein pelittään.
Olen koittanut liottaa sitä leppähaketta, olen koittanut laittaa sitä vain 1 desin ym mutta ei.. aina ne palaa hiileksi syttyy palamaan. Ymmärrän toki ettei sitä voi avata kesken savustuksen kun se saa happea mutta ne syttyy silti palamaan vaikka kans ois tiiviisti.
Laitan savustimen lämpiään n. 5min, avaan kannen ja tuuppaan kalan sinne sisään. Se savuttaa ihan ok sen 5-10min mut sit aina kansi poksahtaa auki ja kaikki syttyy palamaan.
Täytyykö tuota purun määrää vähentää vieläkin tuosta määrästä?
Sähkösavustin ongelma purut palaa ym.. alottelija
Grillaaja
5
12992
Vastaukset
- nimimerkki12_2
Saako se jostain happea tai onko vastus liian lähellä purulautasta?
Mulla on tommonen Motonetin halpis eikä mitään ongelmaa.
http://www.motonet.fi/fi/tuote/546628/Sahkosavustin-1100-W-putkimalli- Motopönttö
Sama juttu mulla tuon motonetin pöntön kanssa. Kokeilin puruja liottaa yön yli mutta silti paloi 15 minuutissa.
- tinapäähine
Kääri purut folioon jo töki siihen pieniä reikiä.
- Anonyymi
Kivasti palaa folio
Sähkösavustimissa puu palaa epätäydellisesti kytemällä ja lopputulos maistuu siltä kuin ruoka olisi savustettu kaatopaikkajätteillä. Itsellä on Bradleyn sähkösavustin ollut jo yli 10 vuotta, joten tiedän jotain sähkösavustimista. Bradley mainostaa niin, että heidän savustin ei polta purubrikettiä tuhkaksi, joten savu ei ole kitkerää. Tämä on tietysti ihan paskapuhetta. Kitkerä savu tulee siitä, ettei puu pala puhtaasti liekillä vaan työntää likaista valkoista tai peräti mustaa savua. Puhdas savu on lähes näkymätöntä sinistä savua, joka tulee vain hapekkaasta liekistä.
Sähkösavustin sopii mielestäni kuitenkin kalalle ja itse tehdylle makkaralle hyvin kun se lämminsavustaa riittävän matalassa lämpötilassa (60-80C). Pidän yleensä lohifileitä savustimessa sen 4-6 tuntia 60-100C lämpötilassa, joka nousee 60C:stä kohti lopun 100C:ta.
Avaajan sähkösavustimeen en keksi muuta ratkaisua kuin katkoa sähkön syöttöä tai säätää tehoa, jottei purut syty tuleen. Toisaalta purujen syttyminen tuottaa puhdasta savua, joten ei se haittaa mitään, jos liekit ovat kauempana kalasta niin ettei se pala eikä savustin pala käyttökelvottomaksi.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Päivän Sanna: Nvidia sijoittaa miljardi dollaria Nokian osakkeisiin
Nvidia merkitsee osakkeet 6,01 Yhdysvaltain dollarin osakekohtaisella merkintähinnalla tavanomaisten toteutumisehtojen t235058Palkansaajilta kupattiin 27,5 mrd euroa työeläkkeisiin
Jo pelkän himmelin toimintakulut olivat 400 miljoonaa euroa, jolla olisi mukavasti tuottanut myös sote-palveluja hyvinvo602975Suomessa Pohjoismaiden tyhmimmät demarit......aijaijai..
Lasse Lehtinen sanoo suoraan, että Ruotsissa on fiksummat demarit kuin Suomessa. Ja Tampereella fiksummat demut kuin Hel122880HS: persujen v. 2015 turvapaikanhakijoista alle puolet töissä
Aikuisina Suomeen tulleista ja myönteisen päätöksen saaneista vain 42 prosenttia oli vuonna 2023 töissä, vaikka he ovat1402789Persut muuten hyväksyvät 2 + 8 mrd. euron maatalous- ja yritystuet
Vaikka molemmat tukimuodot tiedetään haitallisiksi, koska ovat käytännössä pelkkää säilyttävää tukea, eivätkä kannusta k861570Nepotismi jytkyttää porvaristossa
Taas uutisoidaan, että useampi perussuomalainen kansanedustaja on palkannut oman perheenjäsenensä eduskunta-avustajaksi131563Martina Aitolehti podcastissa: Ero
Martina Aitolehti podcastissa: Ero Martina Aitolehti kertoi BFF-podcastin https://www.iltalehti.fi/viihdeuutiset/a/6962271466Kaikki ovat syntisiä!!!
Näin täällä koko ajan vakuutellaan uskovaisten toimesta. Myös Päivi Räsänen on toistanut tätä samaa matraa jatkuvasti. N4041197- 681080
Persut palkkaavat verorahoilla
avustajikseen lapsiaan ja naisystäviään. Juuso on palkannut avustajakseen oman poikansa. Hänen koulutustaustastaan ei203915