Etninen keittiöVastattu 17 v

Vähäsuolainen soijakastike

Kauanko vähempi suolainen soijakastike on säilynyt avattuna käytössänne pisimmillään hyvänä? Riippuu tietysti paljon säilytystavoista, itse säilyttäisin jääkaapissa. Haluaisi suosia vähempisuolaisia, -sokerisia, -rasvai…
Etninen keittiöVastattu 16 v

Thai House (Vaasassa)

Moi! Haluaisin vaan kuulla mahdollisia kokemuksia, jos joku täällä on käynyt kyseisessä paikassa... Se on kuulemma thaimaalainen lounasravintola, mutta olisi mukava kuulla mielipiteitä siitä ruuasta ja muusta. Sana on v…
Etninen keittiöVastattu 17 v

Aasialaista pyykinpesuainetta?

Ei liity ruokaan, mutta etnisiin ruokakauppoihin. :) Eli onko joku nähnyt aasialaisissa kaupoissa esim. thaimaalaista pyykinpesuainetta? Ne tuoksuu paremmalle kuin kotimaiset, ja olisi mukava saada kotosuomessakin loman…
Etninen keittiöVastattu 17 v

Sushiriisistä tahmeampaa?

Onko jollain ideoita miten sushiriisistä saisi tehtyä tahmeampaa ja paremmin koossa pysyvää kun omat sushiviritelmäni hajoavat käsiin kun niitä yrittää syödä. Teenkö jotain väärin keitettäessä? Olen yrittänyt kyllä noud…
Etninen keittiöVastattu 17 v

Perinneruoka: Kiteeläinen pontikkapata

1 kg naudanlihaa paloina 1 kg sianlihaa paloina Katajanmarjoja roiskaisu Mustapippureita, jos on Suolaa maun mukaan Vettä. Ainekset pataan ja pata uuniin 6 tunniksi, lämpö 120 astetta. Odotellessa naukkaillaan pullo pon…
Etninen keittiöVastattu 13 v

Maissin"kuoria" ja masa harinaa tamaleitten tekoon

Tietääkö kukaan, saako mistään maissinkuoria/-lehtiä, joita käytetään meksikolaisten tamalien valmistuksessa? Tamalit kääritään niihin eikä maku ole kuulemma oikea ilman. En ole myöskään onnistunut löytämään vielä mistä…
Etninen keittiöVastattu 15 v

thai-kauppa, urgent!

Vaimo täyttää yllättäen vuosia huomenna ja pitäisi kiiruusti löytää thai-ruoka -aineksia. Onko helsingissä hyvää thai-ruokakauppaa? Muistelen joskus olleen kasarmintorin liepeillä. Kiitos jo etukäteen.
Etninen keittiöVastattu 17 v

eggs benedict

Miksei täällä ole aamiaisosastoa - eikö sitä useimmiten nautita aamiaiseksi. Onko se Suomessa missään ruokaravintolassa menussa, kevytlounaana, yöpalaksi tms.?
Etninen keittiöVastattu 17 v

Missä parasta

Onko kellään omakohtaista kokemusta pääkaupunkiseudun kiinalaisista ravintoloista? Vähän kyllästyttää, kun saa aina samalta maistuvaa Kung-Po -kanaa ja niin edelleen. En ole käynyt Kiinassa, mutta jos joku on, niin mist…
Etninen keittiöVastattu 17 v

Sushi-vinkkejä kaivataan

Mitä soijakastiketta suosittelisitte sushien dippailuun? Pitäisi olla saatavilla helsingistä (kenties Vi Voanista?), ja halpa litrahinta. Usein näkee jotain vartavasten sushia varten olevia pienen pieniä soijapulloja jo…
Etninen keittiöVastattu 17 v

Meksiko teema

Teen illallisen meksikolais teemalla mistähän löytys vinkkei mitä teemaan kuuluu, kattaus??? yms...