Kala ja äyriäiset

vai onko jokin oma taktiikkansa? - en oo ikinä maistanut: https://www.kespro.com/tuotteet/alfocan-rapu-28-35kpl-1kg-keitetty-espanja-pakaste-8424260241003

Paketissa lukee että 1.6% suolaa, mutta varmasti on yli 2%, kun on niin suolaista ettei voi sellaisenaan syödä. Muutaman kerran on kyllä ollut aivan syötävää eikä liian suolaista. Kuseeko Hätälän suolausprosessi tuotant…

Haukea ja särkeä saa nyt ja patakukon ja kalapihvien parasta ainetta. Opetelkaa kalastamaan. ruoka loppuu syksyyn mennessä. Uunissa kuvattu särki on hyvä kuivana säilöttynä, jos ei purkkiin umpioi.

Nyt pientä keskustelua loimulohen tekemisestä. Meidän kaupungissa kiertää loimulohen myyjä. Minun mielestä se on enemmänkin grillattua ja nuotiolohta. Lohifileet on melkein tulessa kiinni. Minä kun teen loimulohen, kyps…

Hesarissa oli juttu säilykekaloista, suomalaisia kaloja on päässyt joukkoon. Hyvä! Siinä oli myös ravintoarvot kustakin tuotteesta. Mitä luulette, katsotaanko itse kalan (en nyt puhu muusta liemestä mitä purkissa on) ra…

syödään ruotineen Hesa Hakaniemen Maalaismarkinoilla ekan keraan huomasin kyltin gluteiinittomat muikuta ja olin tikahtua. Nyr se torikäynti joa kuun eka sunnuntai on pakko kokea, Tattarilla https://hatala.fi/teemat/kau…

Kävin perjantaina merellä sijaitsevan mökkimme rannassa kokemassa verkot ja sain viiden kilon hauen, jonka fileerasin täysin ruodottomaksi ja laitoin jääkaappiin. Seuraavana päivänä maustoin ja kastoin haukifileet kanan…

onko olemas qluteenittomii äyriäisiii. Tekis mieli äyriäisii mut oon qluteenittomal dieetil..

kadonnut resepti

https://fako-balikcim.blogspot.com/2019/10/caca-baligi-baharatli-ancuvez-anjovis.html Tässä on maustekala KILOHAILISTA kaikki ohjeet, olkaa hyvät !

Nyt tarvitsisin äkkiä apuja ainakin kuhacehicheen ja savustettuun loheen. Oletko Teppo täällä jossain? Terveisin Rantojen Jooseppi

Sellainen joka hautuu pitkän kaavan mukaan , ei sisällä sipulia pippureita . Siis kalaa muikku ahven ja possun kylkisiivua. Ainoa mauste suola.,. Kuori mitä käyttäisit. Paistoajat ja lämpötilat Kiitos

Ostettiin hyvän näköisiä kirjolohifileitä. Tehtiin herkkuruokaa. Katastrofi. Hirveä mudan maku kalassa. Jäi syömättä. Pakkaaja ja ehkä kasvattajakin Saimaan Tuore. Ei osteta toista kertaa ja vihje sinullekiin, kannattaa…

Onko kenelläkään tietoa mistä kuningasrapua saisi suoraan hyllystä? Netissä muutama kauppa, mutta hieman arveluttaa kylmäketjun laatu myyjältä minulle. Hinta saisi tietenkin olla edullinen. tosin on kallista joka tapauk…

ja sitten hierota niitä suola-sokeri-maustesekoituksia pintoihin --> jääkaappiin ? Luulisi helpommin imeytyvän ohuisiin paloihin eikä siihen paksuun fileeseen.,,ihmetyttää vaan tuo vallitseva tapa. En ole ikinä sitä …

Näkkeekö valmiina ? Firma....

Tuoremmat tapauksen jäljeltä: Mistä johtuu, että välillä ihan asiallisesti laitettu ja kypsetetty kala on "sitkeä"? Tuorein tapaus: oli kun paistoin makrilliä suolapetissä uunissa n. 30 min. Lopputulos taas sellainen si…

Stadin kundi kokkaili viime perjantaina eräälle latinonsuomalaiselle mimmille ja hänen frendilleen cevichea et sillei hei! Ceviche on sitruunamarinoitua kalaa - yleensä jotain vaaleaa fisua. Teppo sovelsi ja innovoi per…

Ostin muutama päivä sitten vakuumipakatun lämminsavulohen. Kalan viimeinen käyttöpäivä on mennyt jo, mutta kala ei haise tai näytä oudolta, uskaltaako sitä syödä?

Lidl myy eioota , vaikka oli isot mainokset tarjouslehdessä. TUNTUU HUIJATULTA. Olin aamulla mieheni ja lasten kanssa jonottamassa avautuvaan liikkeeseen ja lohta ei ollut.