Ottakaa rasvat ja liemet talteen (mitä ei kastikkeeseen mene). Lisätkää hieman vettä ja jäähtymään nolla-asteen tuntumaan. Jähmettynyt rasva talteen ja vesifaasi pois. Rasva kattilaan uuden veden kera (yhtä paljon vettä…
Toinen on kohta syöty. https://ibb.co/eXZwVR
Joisssakin ohjeissa sanotaan, että kinkku pitäisi laittaa paistumaan, kun sen sisälämpötila on 10 astetta. Mistä ihmeestä sen voi tietää tai mitata, eihän kinkkumittareissa ole niin alhaisia lukemia, vaan niiden osoitta…
laittaa eläimen ruhon rasvoja, eikä mitään muitakaan eläimen raadoista irtoavia eritettä. Vessan pönttökään ei ole oikea tapa hävittää eläimen ruumista tai eläimen ruumisnesteitä. Kun olette jyrsineet raadon niin että s…
Ostaisi esimerkiksi 5 kiloa porsaan jauhelihaa ja vaivaisi siitä tiiviin klöntin. Tökkäisi halutessaan siihen lopuksi vielä luun, ja ei kun uuniin. Näin saisi takuulla nahattoman, kalvottoman ja muutenkin mureamman vaih…
Hakusessa on muutama vuosi sitten joulun ajan ruokalehdessä ollut carpaccio-resepti jossa lihaa marinoitiin ginissä. Verraton resepti mutta on hukassa. Soittaako kenelläkään kelloja?
Kysymys kertoo kaiken. Niin siis että eihän se mitenkään raakaa oo, ei oo nyt mikro lähettyvillä niih..
Eläinten teurastajat ovat sairaita. Päässä on vikaa jos tappaa nisäkkäitä, jälkikasvuaan imettäviä, tuntevia ja älykkääitä eläimiä kaiket päivät.
tykkään kissoista lemmikkeinä mutta varsinkin paistettuna, harmi että niiden hinnat ovat korkeat .Siksi meidän perhe herkuttelee kissapaistilla aina jouluisin.
Olen ostanut muutaman kerran valmiiksi pakatun karjalanpaistipaketin. Huolimatta n. 3 tunnin kypsennyksestä uunissa on naudanliha ollut aina sitkeää, purukumimaista. Ruskistan lihat ennen uuniin laittoa. Laittavatko noi…
Ei tätä perusfaktaa vaan ole ilmestynyt lihapakkauksiin. Onkohan syynä se, että silloin paljastuisi kiusallisesti, miten vanhaa lihaa kaikenlaisissa marinadeissa lilluu?
Kasviöljyssä kypsyttäminen häpäisee lihansa luovuttaneen elävän olennon, joka on joskus tuntenut jotain. Itse paistan pihvini aina suolattomalla voilla, koska se on terveellistä ja maistuu hyvältä – eli luonnolliselta. …
Erinomaista lihatonta lokakuuta kaikkille.
syövät läskit ihmiset syövät itselleen maksakirroosin. Jos ei sitten jokin maidon ja lihan aiheuttama muu sairaus tapa ensin. Liha ja maito ovat uusi tupakka. Liha ja maito veroa on nostettava, ennen kuin kansa sairastu…
Karnismi on yleistä sekasyöjien keskuudessa. http://www.naturalehti.fi/2017/09/07/nelja-nakokulmaa-lihansyontiin/
Karnismi on yleistä sekasyöjien keskuudessa. http://www.naturalehti.fi/2017/09/07/nelja-nakokulmaa-lihansyontiin/
Useimmat ihmiset eivät kykene käsittelemään totuutta, kun heille kertoo, että he ovat ruumiin/ruhon/raadonsyöjiä. Että se mitä ne suuhunsa puskee on osa ruumista/ruhoa/raatoa.
Jäin syömättä muutama pors.leike. Miten nuo voisi käyttää?
Inhimillistä teurastusta ei ole olemassa. Paitsi siinä tapauksessa, jos itse et pistä pahaksi olla uhrina.
eri versioita https://www.mtv.fi/lifestyle/makuja/reseptit/resepti/linnanpaisti-ihanalla-kastikkeella/5673996 ja Vasikkaa Tallinnasta keittelemään -keitä ensin mauste/ tai liemi ja siihewn pulautat sidotun paistin- pint…
