Nyt harmittaa kyllä vietävästi. Aivan samperin paljon.
Kypsentelin ensin juureksia etukäteen, jotta saisin possun ulkofilepihveistä niille lisukkeen.
Annoin huoneenlämpöisille possupihveille kasvisten kanssa sitten 20 minuuttia 200 asteessa.
Koko vuoka on valkean mähmän peitossa.
Pilallehan ne nyt meni. Kokeilen isossa kattilassa keittää vielä kaikki ja sitten siivilöidä. Tuskin maistuvat. Nälkäkin olisi.
Possupihvit meni piloille, valkoinen mönjä pilasi kasviksetkin
Anonyymi-ap
11
337
Vastaukset
- Anonyymi
Juu ei onnistu. Roskiin menee koko setti. Noin 6 euron vahinko + sähköt.
- Anonyymi
Esipaista seuraavalla kerralla pihvit kuumalla paistinpanulla vaikka minuutin kummaltakin puolelta, sitten voit paistaa juureksien kanssa uunissa.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Esipaista seuraavalla kerralla pihvit kuumalla paistinpanulla vaikka minuutin kummaltakin puolelta, sitten voit paistaa juureksien kanssa uunissa.
Huom, et saa paistaa niitä esipaistettuja pihvejä montakymmentä minuuttia uunissa juuresten kanssa, vaan voit laittaa ne samalle pellille juuresten kanssa uuniin kunnes juuresten paistoaikaa on jäljellä noin 3-5 minuuttia. Lihan sisälämpötila 70 astetta jolloin se on valmis.
”Koko vuoka on valkean mähmän peitossa.”
Se valkoinen mähmä on ihan vaan hyytynyttä proteiinia. Sitä tulee tyypillisesti possusta, kanasta ja lohesta kun ne paistaa pahasti ylikypsiksi, mutta kyllä se hyytynyt proteiini on ihan syötävää. Se sama mähmä on pihvin sisällä, kun opit valmistamaan sen oikein.- Anonyymi
Väärin, jos lihaa ei ole maserattu niin ei tule mömmöä pannulle tai vuokaan, Kuumalla pannulla paistaminen on kaiken a ja o
- Anonyymi
Mitä ihmettä on maserattu?
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Mitä ihmettä on maserattu?
Tarkoittaa injektoitua vettä. Tuota laitetaan koko lihaan. Tuon takia paistijauheliha kiehuu helposti.
- Anonyymi
Kirjastosta voi lainata keittokirjoja.
- Anonyymi
Niin eli et osannut kertoa.
- Anonyymi
Valmiiksi maustetuissa olen joskus törmännyt samaan ilmiöön grillatessa. Hyvälaatuisessa lihassa ei ole tuota ongelmaa.
- Anonyymi
Maseeraminen tarkoittaa "hierontaa" lihan pyörittämistä vacum myllyssä mausteineen, lisäaineineen suolavesineen jolloin se murenee, mutta siihen imeytyy myös vesi ja lisäaineet sitovat nuo kaikki tuotteeseen.
Ketjusta on poistettu 4 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Hetken jo luulin, että en ikävöi sinua koko aikaa
Mutta nyt on sitten taas ihan hirveä ikävä jotenkin. Tiedätköhän sinä edes, kuinka peruuttamattomasti minä olen sinuun r345338Outoa että Trump ekana sanoutui irti ilmastosopimuksesta
kun Kaliforniaa riepottelee siitä johtuvat tuhoisat maastopalot. Hirmumyrskytkin ovat USA:ssa olleet tuhoisia.4842474Eli jos toisen hiki haisee ns. omaan nenään siedettävältä
Se kertoo hyvästä yhteensopivuudesta. Selvä! Olet mies minun. 🫵🥳271239JOKO OLETTE KUULLET, MITÄ KIURUVEDELLÄ ON SATTUNUT!
Oletteko jo kuulleet, mitä Kiuruvedellä on sattunut, voi hyvänen aika? Aivan viime tuntien aikana olisi sattunut, jos t51035En tiedä miksi kerroin sinusta täällä
Siksi kai, kun meidän juttu on niin alkuvaiheessa, etten voi vielä puhua siitä kenellekään.16957Oho! Queen of Fucking Everything villitsee - Ikean sininen luottotuote nappasi hervottoman idean!
Ikea on ajan hermoilla! Aika hauska idea ja Queen of Fucking Everything -ajatus toimii hyvin tässäkin. Lue lisää: http7934Nainen, tunnetko saman kuin minä
Syvän yhteyden välillämme, silloin kun se tunne tulee. Niinä hetkinä minulla on niin järjettömän suuri ikävä sinua. Ikäv41812HS - Yllätyskäänne Eagle S -tutkinnassa, Supo pitää onnettomuutena
HS:n mukaan esitutkinta joudutaan todennäköisesti keskeyttämään syyttäjän päätöksellä mikäli näyttöä tahallisuudesta ei193774Ei ois kyllä kivaa
Jos miestä ei kiinnostais ollenkaan minun seura. Aina huitelis ties missä tai olis omassa seurassaan. Kaikki muu ois kiv3764Siellä taas pyörin
Nimittäin sinun paikkakunnalla mies. Mutta en vieläkään nähnyt sinua. Miksi sinä olet minulta aina piilossa?8723