Kala ja äyriäisetVastattu 12 v
Kilkki
Voiko meressä elävistä kilkeistä tehdä mitään herkkua? Ovat luullakseni jotain äyriäisiä?
Kala ja äyriäiset
Lue aiheen Kala ja äyriäiset keskusteluja. Katso, mitä muut ajattelevat, ja osallistu keskusteluun. Suomi24 - tuhansia aiheita.
Kala ja äyriäisetVastattu 12 v
Smetanalohi pekaanipähkinnöillä
Kokeilin pekaanipähkinärouhe smetanalohen pinnalla ja kastikkeessa ja kyllä oli mahdottoman hyvä! Ajatus tuli siitä, kun parhaimmissa villien lohikalojen lihassa on sellainen hieno pähkinäinen makuvivahde. Kokeilkaa!
Kala ja äyriäisetVastattu 12 v
Mönjää raa`an lohen pinnassa
Ostinpa joulun alla raa`an lohifileen vakuumipakkauksessa. Oli kuitenkin joulupöytä jo muutenkin niin runsas, että kala säilyi pyhien yli, viimeinen käyttöpäivä kun ei ollut ihan vielä käsillä. Eilen sitten olin aikeiss…
Kala ja äyriäisetVastattu 12 v
Tuhansien järvien ”kalamaa”
Monilla Suomessa vierailemattomilla ulkomaalaisilla on sellainen (väärä) käsitys, että tuhansien järvien ja suhteellisen pitkän merenrannan vuoksi Suomi olisi jonkinlainen ”kalamaa”, mutta useimmille totuus paljastuu va…
Kala ja äyriäisetVastattu 12 v
Huippukalaa
Älkää ikinä ostako kasvatettua kirjolohta.Ostin aatonaattona graavattua ja kylmäsavustettua merilohta,on muuten maku aivan eri planeetalta,muutaman euron lisäpanostus tuotteesen varmasti kannattaa.
Kala ja äyriäisetEi vastauksia
Jouluna nautitaan tonnikalapasteijaa....
Jouluksi oli tarjoitus ostaa myös kinkkupasteijaa ja maksapasteijaa, mutta kun en päässyt joulukuun aikana, kuin kerran kaupassa käymään ja silloin ei tullut ostettua muuta, kuin tonnikalapasteijaa. Ajattelin, että osta…
Kala ja äyriäisetVastattu 12 v
Kallis tynnyrisilli
Minkä vuoksi tynnyrisilli on niin kallista? 7,90 €/kg kalasta, joka on vain puoleksi perattu, on kallista. Perattuna hinta nousee noin kymppiin, jolla hinnalla saa jo ruodotonta lohta.
Kala ja äyriäisetVastattu 12 v
Voiko vielä syödä
savustetun lohifileen? Ollut jääkaapissa 2vrk. Avaamaton pakkaus. Viimeinen käyttöpäivä oli eilen.
Kala ja äyriäisetVastattu 12 v
Lipeäkalan valmistus?
Olen nyt tähän mennessä neljänä jouluna kokeillut eri reseptejä mutta en vain osaa! Minun lipeäkalani ei ole niin hyvää kuin ravintolassa syöty. Oletteko muut olleet tyytyväisiä tuloksiinne?
Kala ja äyriäisetVastattu 12 v
Eilen sitten
livekalaa oikein kunnolla perinteitä noudattaen.
Kala ja äyriäisetVastattu 12 v
Vanhan kokin uran ihanin ja herkin hetki!
Kyllä sen täytyy olla vuosi -88 ja eräässä vantaalaisessa ravitsemusliikkessä myöhään perjantaina. Vanha kokki oli nauttimassa laadukasta viskiä jo toista pullollista sikaria tuprutellen ja silloin se tapahtui.....Paika…
Kala ja äyriäisetVastattu 12 v
Itkettikö Vanhaa kokkia Paul Walkerin kuolema?
Tuntuiko Elmeristäkin pahalta kyseisen herran poismeno? Maikkarin uutistoimituksesta kuultujen huhujen mukaan myös Jaakko Kolmonen itki kuin vauva uutisen kuultuaan ;(
Kala ja äyriäisetEi vastauksia
Lohiterriiniohje?
Joitakin vuosia sitten Helsingin Sanomien ruokasivulla oli mainio lohiterriinin ohje, jonka otin talteen. Nyt sitä taas tarvitessani, ohjetta ei tietenkään löydy mistään. Olisiko joku muukin ottanut tuon ohjeen aikoinaa…
Kala ja äyriäisetVastattu 12 v
Lihamyllyllä kalapihvejä
Joo mökiltä tulee kaikenlaista kalaa ja harmittaa kun kaikkea ei aina tule hyödynnettyä. Käsikäyttöisellä myllyllä kai voisi jauhaa kalaa, ja sen kalamassan kanssa olisi helppoa testailla erilaisia maustamistapoja ym. O…
Kala ja äyriäisetVastattu 12 v
Valikoima kaupoissa
Miksi suomessa on kaupoissa surkea kala valikoima? esimerkiksi savustettu turska ja kampela puuttuu kokonaan, kampelaa joskus näkee toreilla mutta turskaa en ole nähnyt missään ja savuturska on erittäin hyvänmakuinen, k…
Kala ja äyriäisetVastattu 12 v
Nostalgiaa Teemalta
Tänään kannattaa istuutua sohvalle ja avata Teema kanava klo 21.50 alkaen ja viettää nostalginen ilta Patakakkosen seurassa. Patakakkosen nostalgisessa jaksossa käsitellään silakkaruokia. Patakakkonen se kokkiohjemien ä…
Kala ja äyriäisetEi vastauksia
kalaruokaa
http://www.fishfood.fi/index.php?pageid=410&lang=fi
Kala ja äyriäisetVastattu 12 v
suussa sulava särki
olen tehnyt monta vuotta särkeä kissoille uunissa nesteessä hauduttaen . ajattelin kokeilla ihan itelle , putsasin isot särjet ja suomustin , laitoin uunivuokaan lihaliemi päälle , yöksi puuhellan uuniin hautumaan ja aa…
Kala ja äyriäisetVastattu 12 v
Paprika-Lohikyljykset:
4 Lohikyljystä 150g 1/2 dl vastapuristettua sitruunanmehua 1 tl sinappia, 1/2 tl Suolaa KASTIKE: 1 punainen paprika 1 1/2 dl maustamatonta jugurttia 1 1/2 dl kevyttä ranskankermaa 1 tl kuivattua rakuunaa 1/2 -1 chilipip…
Kala ja äyriäisetVastattu 12 v
Valkokastike perunajauhoista?
Eli että ei käytetäkään lipeäkalan (esim.) valkokastikkeen teossa vehnäjauhoja tai Maizenaa, vaan perunajauhoa? Helppohan tuo on testata mutta olis mukava kuulla kommenttejanne!
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.