Perusleipä

mi**a

Haluaisin tehdä tämmöisen pienen gallupin ihan vain uteliaisuuttani:

Mikä on sinun mielestä se "perusleipä"?
a)ruisleipä
b)vaalea paahtoleipä
c)muu, mikä?

Oma vastaus olisi varmaankin 'a'.

5

379

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Leiriniekka

      Leipäasiasta kelpaisi keskustella enemmänkin. Monissa ravitsemusta käsittelevissä kirjoissa leipä on joutunut "huonoihin kirjoihin". Liekö syynä valkean vehnäleivän, ranskanpullan, yms. yleisyys maailmalla? Toisaalta perinteisen suomalaisen täysjyväjauhoista leivotun ruisleivän on todettu olevan erittäin terveellistä leipää.

      Omaan leipävalikoimaani pyrinkin ottamaan nimen omaan täysjyväleipää. Ruisleipää totta kai. Myöskin kaura- ja ohraleipä kuuluvat mukaan jo monipuolisuussyistä. Samoin sekaleipä. jostain 1960-luvulta on mieleeni jäänyt setsuuri, mutta kun olen maistellut nykyisiä kaupan setsuureja, niin eivät ole enää kunnolla "kolahtaneet".

      Kaupan leivistä ei useinkaan tiedä, paljonko niissä on loppujen lopulta täysjyväjauhoja. Jauhovalikoiman koostumussuhteet löytyvät nekin pienen pienellä tekstillä tuoteselosteesta, jota lukiessa pitäisi olla melkein suurennuslasi aina mukana apuna. Lähileipomosta suoraan ostetun leivän koostumustietoihin uskon sentään voivani luottaa.

    • Että...

      Oikea leipä mulle on 100% täysjyväinen ruisleipä, mikä ei sisällä edes hiivaa.

      Sitten taas että mistä pidän niin on juuri ruisleipä ja sekaleipä. Hiivaleipäkin on hyvää, kun laittaa paljon rasvaa päälle ja syöpi sen kaffeen kanssa. Onhan valkosipulipatonkikin hyvää...
      Mutta tätä ei kyllä tässä kysytty. =)

    • ettäpä

      sinulla on siinä "vaalea paahtoleipä", mutta ei maailman yleisintä perusleipää, eli tuore vastapaistettu vehnäpatonki tai vastaava paksumpi leipä, jota me kutsumme ranskanleiväksi. Nämä ovat minun perusleipäni. Mutta saavat olla korkeintaan neljä tuntia "vanhoja".

      Rusleipää en syö uhkaamallakaan. On kuin puunkaarnaa tai pettua. Ja vieläpä hapatettuna!

      • J3j

        Eihän patonki ole leipä kuten nimestäkin voi päätellä ;)

        Mutta itse tykkään patongeista todella hyviä ovat semmoiset missä on sisällä jotain maustevoita. Rapeakuriset sänpylät hyviä samoin ihan paahtoleipäkin. Ruisleipää en usein syö, paitsi jos on itse tehtyä jossa maistuu ruis.

      • mi**a
        J3j kirjoitti:

        Eihän patonki ole leipä kuten nimestäkin voi päätellä ;)

        Mutta itse tykkään patongeista todella hyviä ovat semmoiset missä on sisällä jotain maustevoita. Rapeakuriset sänpylät hyviä samoin ihan paahtoleipäkin. Ruisleipää en usein syö, paitsi jos on itse tehtyä jossa maistuu ruis.

        Sen lisäks että patongit on (yleensä) ihan valkosta, nää pakasteessa olevat yrtti- ja valkosipulipatongit tuhoo maailman (vaikka onkin hyvää :S).

        Verrataanpa nyt Suomessa tehtyä ruisleipää ja tällaista pakastepatonkia. Pakastepatonki valmistetaan jossain toisessa maassa.. Taisi olla Italiassa. Eli siitä tulee nää kuljetuskulupäästö mitkälie kaikki haitat. Ruisleivästä näitä ei tule juuri lainkaan; raaka-aineet Suomesta ja valmistus Suomessa. Pakastepatonki pitää vielä pakastaa joka sekin aiheuttaa hieman päästöjä. Ruisleipä syödään yleensä tuoreeltaan: sen kohdalla ei mitään kulutusta. Ai niin. Ja patonki pitää vielä sulattaakin, eli uuni täytyy lämmittää. Siinä taas vähän. Ja ruisleipä... No, jotkut haluaa paahtaa, mutta sehän vie selvästi vähemmän energiaa kuin koko uunin lämmittäminen.

        Että tällasta.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Keitä täällä on??

      Kertokaa nimenne!! 🤔
      Ikävä
      120
      1175

    2. Tiedät, että en voi enää laittaa viestiä

      Aikaa kulunut. Eikä se näyttäisi enää luontevalta vastata näin pitkän ajan jälkeen. Tiedän myös, että sinä et enää lait
      Ikävä
      89
      874

    3. Mitä sanoisit

      juuri nyt kaivatullesi jos uskaltaisit/kehtaisit?
      Ikävä
      82
      719

    4. Nostetaanpas kissa pöydälle: Onko Kuhmossa työpaikkakiusaamista?

      Kuka uskaltaa puhua? Vai uskaltaako kukaan? Naisvaltaisella alalla on kuulemma Kuhmossa ruma tilanne. Mitä aikuiset ede
      Kuhmo
      18
      699

    5. Tuleeko Martinasta rouva Muhis

      Saako vihdoinkin ne haaveilemansa prinsessa häät Hajjin entinen Muhammad kanssa, 😂 yhteistä heillä on se, että molemmat
      Kotimaiset julkkisjuorut
      276
      665

    6. Mitä hyvää

      Mitä hyvää hän on tuonut elämääsi?
      Ikävä
      89
      663

    7. Ei enää kauaa rakkaani

      Ensin minun pitää saatella narsistit oikeuden eteen ❤️
      Ikävä
      107
      604

    8. Miten näytät / näytit ihastumisesi hänelle?

      Toimiko, miten hän vastasi? vinkki5
      Ikävä
      27
      537

    9. Oletko miettinyt sitä

      Että jos meidän persoonat ei sovi yhtään yhteen ;) No onneksi kumpikin on fiksu eikä halua toiselle mitään pahaa.
      Ikävä
      49
      533

    10. Eipä oo näkyny montakkasn etelänvetelää vielä kylällä.

      Liekkö tuo pensanhinta vetelille liian kallista, kun ovat jeäneet kesäksi kottiinsa vetelehtimmään. Pärjätään iliman vet
      Suomussalmi
      110
      487
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt