Etninen keittiöVastattu 17 v

Mitä sipuli peittää

parin kastikkeen kanssa on taisteltu vuosikaudet kokeilemalla erilaisia mausteita, kunnes kävi sellainen pakkotilanne että yhdestä kastikkkeesta jouduin jättämään sipulin pois ja silloin löytyi se maku, mitä olin etsiny…
Etninen keittiöVastattu 17 v

Aamupuuro Goalla

Beach shackit Goalla tarjosivat sikahyvää maitoon keitettyä aamupuuroa. Onko kenelläkään tietoa mistä se oli tehty? Suosittelen sitä. Samoin munakkaat olivat oivallisia. Kuva puurosta: http://wanderlustandlipstick.com/w…
Etninen keittiöVastattu 17 v

Thai-ravintoloiden kasvislisuke

Thai-ravintoloissa on riisin ja pääruuan lisäksi usein kasvislisuke, kaalia, kukkakaalia, porkkanaa jne. Tietääkö joku mitä maustekastiketta tms. siihen lisätään ja miten valmistetaan, kun se on niin TOSI hyvää? Kotona …
Etninen keittiöVastattu 17 v

Kebab kastike

Joku hyvä kebabkastikkeen resepti. On osteltu valmiskastiketta ja kokeiltu kaikenmaailman resepteillä, mutta jokin menee aina pieleen, kun ei maistu siltä mille pitäisi.
Etninen keittiöVastattu 17 v

"paleltuneet perunat"

Katselin JIM:iltä ohjelmaa Bolivialaisita ruuista ja ne jäädyttämällä ja sulattamalla valmistetut perunat rupesivat kiehtomaan. Onko kenelläkään kokemusta muuten kuin perunaviinin valmistuksessa jäädytetyistä perunoista…
Etninen keittiöVastattu 17 v

Mousssaka?

Joo taitaa kyseessä olla kreikkalainen ruoka niin tökkäsimpäs tänne etnisiin.. Eli osa perheestä ei syö punaista lihaa eikä kanaa. Tuli hämärästi mieleen, että olen kai joskus syönyt lohi-mousakaa? Onko kellään kokemust…
Etninen keittiöVastattu 17 v

kebabbia

Varsin moni maahan (jollakin verukkeella) tulleista ulkomaalaista kokee Pohjolan sivistyksen pariin päästyään gastronomisen herätyksen ja halun alkaa valmistaa suomalaisille joko jotakin etnistä ruokaa tai pikaruokaa. H…
Etninen keittiöVastattu 17 v

Etnisen ruuan nettikauppoja?

Hei, haluaisin syödä pitkästä aikaa vietnamilaisia kääryleitä,mutta niihin tarvittaisiin riisipaperilevyjä. Niitä ei tän alueen kaupoista löydy,joten onko olemassa mitään nettikauppaa mistä niitä voisi tilata? Tai olisi…
Etninen keittiöVastattu 17 v

Vihreistä linsseistä tehty dal!

Mistä löytäisi sen ihanan vihreän linssimössön ohjeen, jota ravintola namaskaarissa saa ruoan ohessa usein? Monia ohjeita olen googlannut, mutta en ole saanut onnistumaan juuri sitä, vaikka hyvää onkin tullut. Tää on mu…
Etninen keittiöVastattu 17 v

Suussa sulavaa

Eksoottisia herkkuhetkiä tarjoaa tämä sivusto: http://sites.google.com/site/somaliruoka/ruokakulttuuri
Etninen keittiöVastattu 17 v

SUOSI SUOMALAISTA

Ruoka pitää olla lähellä tuotettua ja puhdasta.Ympäristö kuormittuu jo nykymenolla liikaa. Siis ruokaan ei tule sitoa ylimääräistä energiaa pitkien kujetusten muodossa. Jos haluat vähän eksoottisempaa, osta vaikka kalak…
Etninen keittiöVastattu 2 kk

Putkipaketti

Miten putkipakettia oikeastan kuuluisi syödä? Sitä ei voi ainakaan syödä samalla tavalla kun tavallista- ja nauhapakettia, koska kun sitä yrittää kierittää haarukan ympärille, niin puolet lentää pöydälle ja soossit myös…
Etninen keittiöVastattu 17 v

etsintäkuulutus

Joku toinenkin on googlesta tekemäni haun perusteella sitä täältä kysellyt. Vastaus oli tuolloin etnokauppa Hämeentiellä, mutta viestistä ei käynyt selväksi mikä kauppa siellä. Onko joku viimeaikoina onnistunut Ovomalti…
Etninen keittiöVastattu 6 v

Intialainen ruoka

Ajattelin pitää intialaisaiheiset tuparit...ja nyt olisi hakusessa hyviä ja suht helppoja intialaisen ruoan ohjeita. Olisiko kellään tiedossa mitään pientä purtavaa, kun netisä ei sellasia oikeen löytynyt. Tai sitten on…
Etninen keittiöVastattu 17 v

Virolaisia makkaroita

Nyt löytyi hyviä makkaroita Itäkeskuksen Citymarketista!! Lihaa niissä on paljon enemmän kuin suomalaisissa makkaroissa, herkullista.